누구나 할 수 있는 초가성비 앞다리살 100% 활용법
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2021
- #정육왕 #앞다리살 #꿀팁
✔️교육용 고기 지원 - 제주드림포크
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
✔️인스타그램 - / meat.creator
✔️메일 - zzanggem@naver.com
ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ
✔️MY Music - www.epidemicsound.com/referra...
전 세계 유튜버들이 사용하고 있는 유료결제 음원 사이트 입니다.
위 링크로 가입하시면 한달동안 무료로 사용하실 수 있습니다. 
Хобби
![코스트코 100g 1600원 가성비갑 척아이롤 덩어리 완벽 손질 컷팅 활용법 [정육왕]](http://i.ytimg.com/vi/hkbU7U3PkgU/mqdefault.jpg)
역시 정육왕님이 굽는 앞다리살은 뭔가 다른거같아요! 잘봤습니다 감사합니다ㅎㅎ
진짜 저 정육왕님 영상들 보면서 원육팩,진공기 사서 고기에 진심을 담고있습니닷ㅎㅎ🤣🤣🤣
그리구 집에 고기용 후드도 만들어버렸어요ㅎ
그동안 앞다리살 구이를 저만 좋아하는 줄 알았어요.
앞다리살의 매력은 지방이 삼겹살보다 적어 부담이 적은데 껍질과 함께 쫄깃한 식감이 매력이에요.
소꼬리 작은토막 말고, 살 잔뜩붙은 큰 덩어리들...
그거 이자카야 같은데서 구워서 나오면 진짜 맛있는데
집에서도 그런 꼬리 덩어리를 구해서 구워볼수가 있을까요??
08:08 고기 뒤 다시다 통에서 김치찌개를 정말 맛있게 끓이겠다는 그의 각오가 느껴진다
요리나 방송을 떠나서 보고 있으면 마음이 훈훈합니다~ 정육왕 화이팅!
통 항정살을 고반식당 항정살처럼 컷팅하는 영상 찍어주시면 너무나 감사할꺼 같아요!
정육왕님께서 고반식당 리뷰해주시고 가서 먹어봤는데 너무 만족했습니다☺️
일일알바 말고 고기실험이랑 굽는거 가르쳐주시는게 좋아요ㅠㅠ 자주해주세요!
몇번을 돌려봐도 잼 있어요
새해 건강하시길 바라고 하시는일 건승건행 기원합니다 🙏
와우 이렇게 직접 분할손질해서 구우니 정말 고기가 부그럽고 고소하네요 덕분에 점심 가족들과 잘 먹었어요 감솨합니다
정육왕님 고기실험 영상 보면서 고기에 대해서 많이 알게되었습니다^^ 최근에 고기집에서 목살을 제가 친구한테 구워줬는데 완전 맛있어 하더라고요!! 고기 부위 설명해주실때 영상으로 보여주시는것도 좋은데 캡쳐해서 볼 수 있도록 부위별 비교해서 보여주는 포인트들이 있으면 좋겠습니다!! 좋은영상 항상 감사합니다!!
저같은 초짜가 보기엔 전문적인 기술이 매우 요구되어 보이지만, 그래도 할 수 있다면 너무나 좋은 정보이네요 ㅠㅠ 꼭 저도 언젠간 도전해보고싶은 커팅기술 ㅠㅠ!!!
정육왕님 목살 숙성방법 알려주세요~영상 재밌게 잘 보고 있어요 ^^
고기실험이 제일 재밌어요 자주해주세요😄
저도 이게 제일좋긴한데
코로나로 어려운 시기에
자영업자 도와주는 취지로
많이 돌아다니는것에 집중하셧던듯
간만에 실험실영상 조아용~
영상 고맙습니다~🥰
고기와 어울리는 칵테일시리즈도 같이 해주시면 좋을 것 같아요! 고기 하면 술이 빠질 수 없죠!
목소리도 좋으시고 진행을 잘 하시네요
전 삼겹살보다 앞다리살이 더 좋더라구요ㅋㅋ 가격은 훨씬싼데 맛도 오히려 더 취향에 맞아요. 지방보다 고기가 많아서 좋은데 또 그게 뻑뻑하지않고 적당히 기름져서 최고
밥을 먹었는데도 군침 폭발이네요 ㅠㅠ
손질부터 요리까지 잘 봤습니다! 감사합니다!
얼마만의 실험실 영상...
역시 정육왕은 이런 컨텐츠가 매력있어요.
최근에 양고기 프렌치랙을 몇번 사 먹었는데
떡지방에서 나는 양냄새를 별로 안좋아해서 다듬고 먹거든요. 양고기 다듬기와 여러 요리 선보여 주시면 좋겠습니다
오랜만에 실험실 영상 좋아여!@!
칼이 기가막히게 잘드네요 크~~
와 진짜 맛있겠다 ㅜㅜ
역시 꿀팁 요리영상 보려고 본다 너무좋타 ㅠ
이런 컨텐츠 정말 정말 좋아요. 이런영상이여야 말로 두고두고 필요할떄 꺼내볼수 있는 영상이라고 생각합니다. 혹시 정육왕님꼐서 무슨 일이 생겨 자숙? 하실떄도 이런 영상은 남겨주세요 ㅋㅋㅋㅋ
우마이백이 고기들 드라이에이징 할 때 쓰는 거라던데 우마이백 활용하는 영상도 괜찮지 않을까 싶어요
누가 이 영상이랑 똑같이 손질해서 주지 않는 이상
왠만한 사람들은 생각할때부터 귀찮아서 못하겟네요
한번이라도 먹어볼 수 잇으면... ㅠㅠ 이번 영상도 잘보고 갑니다
앞다리살 덩어리를 사서 정육왕님 예전영상보면서 손질을 해보는데 고기를 막상 앞에두니 이게 이부위인지 헤갈려서 막 그냥 잘랐어요. ㅋ 자르고보니 그부위인가 하는부분이 있더라구요. ㅋㅋ 암튼 앞다리살 처음 손질해본건데 삼겹보다 기름도 적고 고기도 많고 가격도 싸고 좋았습니다.
육사시미나 육회 같은거도 고기실험 가능한가요.. 너무 좋아하는데
제가 직장다닐때 하도 고기를 못구워서
선배님들이 구워줬었는데 직장회식에서
이쁨받는고기잘굽는법 알고싶워요.
국내산 삼겹살 원물로 구매하려고하는데요 어느 브랜드가 좋을까요? 월화삼겹살 좋아보이더라구요 ㅎㅎ
영상보고 이마트트레이더스에서 앞다리살 3kg짜리 사서 손질하고 이번주에 캠핑 다녀왔습니다
근데 이트 고기는 껍데기를 날린거라 지방층이 얇더라구요. 장작으로 만든 참숯으로 업그레이드를 시켰지만 너무 퍽퍽살이 많아 다시하기엔 좀 그렇다는 생각이 들었습니다
(찌게랑 제육은 잘 먹었습니다)
정육왕님 영상 고기를 보면 원육이 너무 훌륭하던데 어찌 그런 고기를 찾아야 할까요? 그게 저의 고민거리가 되었습니다ㅎ
아~글고 영상앞에 놔두고 고기를 손질하는데 부위가 헷갈려 이리보고 저리보고 다른고기 영상도 참고해보고 했어요
고기 위치를 바꾸고 자르고 하실때 어느방향인지 좀만 더 배려해 주시면 따라하기가 정말 좋을것 같습니다
항상 감사히 영상 잘 보고 있습니다
감사합니다
소 스지가 그렇게 맛잇좋다는데
손질법이나 요리로 해먹을수있는게 뭐가있을까요
궁금해요
고기도 신선하지만 진짜 숯하고 불판 덕트 저 감성을 이길 수가 없네요 집하고는 완전 다른 차원의 공간 ㅎㅎㅎㅎㅎ
잘봤습니다 혹시 전지부분 먹을때 비계가 일반 비계같지 않고 탱글탱글하다고 해야되나? 그게 너무 맛있더라구여 혹시 그런 부위가 있는건가여?
형님 혹시 양고기 잘 아시면 양갈비 같은거 고르는 팁? 같은게 있을까유
가정에서 삼겹살 한판 활용하는 영상도 찍어주시면 좋을것같슴다!
육색이 좋네용 난축맛돈 전지 인가요?
돼지족 구이도 가능할까요?
냄새난다는 말고 있고, 괜찮다는
말도 있는데 가능하다면 실험부탁드려요
이베리코 목살 한채사서 손질법,먹는법,맛 알려주세요
그리고.돼지도 살치살이.있는걸로아는데 어는부위인지도 알려주세요
제일 좋아하는 앞다리살ㅠㅠㅠㅠㅜㅜ
앞다리살 제육이 진짜 존맛..
정육왕님 헬창들을 위한 소고기&돼지고기 부위와 요리방법 알려주세요^^
닭찌찌 돼지안심 말고요~~
앞다리살 비계의 식감....굿이죠
부챗살 보면 심줄을 잘라내면 된다고는 하지만 이게 불규칙한 경우가 많아서요ㅠㅠ 어떻게하면 같이 부드럽게 즐길 수 있을까요..!!!
수비드로 이틀정도 조지면 심줄이 쫄깃하니 맛있어집니다
믿고 보는 정육왕님!!
형님 혹시 면도날로 피칼질하면 어떤가요??
정육왕님 매번 영상잘보고있습니다
혹시 꽃등심 영상좀 찍어주실수있나요?ㅠㅠ
이번엔 소비자 입장말고 판매자입장에서
윗등심 마지막부분 손실 최대한 줄이면서 판매할수잇는 노하우좀 부탁드립니다
등심1등급 기준으로 국거리로 팔자니
국거리에나 불고기로 팔자니 국거리치고는
너무비싸서 판매하기가 힘들고
구이용으로 팔자니 질긴거 뻔히 알면서
추천해드리기도 힘들고ㅠㅠ
지금까지는 어거지로는 팔고잇지만
뒷부분까지 맛있게팔면서
손해줄이고 파는방법이 잇을가요? 부탁좀드립니다
동내가 서민층이라서ㅠㅠ 가격에 민감한동내입니다
아롱사태 부위로 여러가지 하시는거 보고싶어요
예전부터 해주셨으면 하는 영상이 코스트코 초이스등급 프라임립 한번 해주셨으면 좋겠습니다!!
보쌈용으로 할때는 결 어느방향으로 잘라야 되나요?
사슴 사태살 해체방법과 근막 제거방법 좀 가르쳐주세요
선좋아요 선댓글 후시청!
부위별로 잘만쓰면 삼겹살 못지않아 보이네요
역시 정육왕!
날씨가 추워졌잖아요~~~
소 스지를 싸게 구매해서 스지오뎅탕이나 스지갈비찜 같은거 공유좀 해주세요
코스트코 가면 큰덩이가있고 작은 덩이가 있던데 대체적으로 어떤게 좋나요?
봐도모르겠으니 사먹어야 겠다.
타조고기도 한번 실험해주세요!!
형님 냉동 양지 요리 부탁드립니다
냉장에서녹이고 핏물제거하고 에어프라이기 조리했는데 너무 질기네요
정육왕님의 영상을 보고 알목심과 부채살을 통으로 사서 먹고 있는데 뒤로갈수록 너무 질려서요
뒤에 부위는 미역국 된장찌게 육계장 국으로만 먹는중입니다
구이로 할수 있는 방법이 없을까요?
목심쪽은 추천요리법이 불고기 국거리 용이라서 집에서 얊게는 못써시니 소금구이보단 고기에 칼질을 넣고 la갈비처럼 양념육을 해드세요.양념후 숙성 며칠하면 부드러워집니다
미쳣다...크
혹시..무쇠 후라이팬 어디서 구매했는지 알수있을까요??
전지나 후지로 수육이나 보쌈 실험도 해주세요~~~
엠티 갈때 삼겹살은 비싼데 고기는 많이 먹여야 하니 문제의 그 삼겹살 같은 전지를 사서 삼겹살이라고 ㅋㅋ 구웠던 생각이 나네요
수비드 조리방식의 한계가 어디까지인지 궁금합니다.
고기 중에서 제일 질긴부위를 수비드로 부드럽게 해보기 같은걸로요.
힘줄이나 근막은 수비드가 진행되는 온도에서는 부드러워지지 않습니다 고로 수비드로는 질긴 부위를 마법처럼 부드럽게 만들 수는 없습니다
저도 수비드 방식을 쓰긴 하지만 수비드가 만능은 아니죠....애초에 질긴 고기를 수비드를 한다고 무조건 부드러워지지는 않아요...조리 시간이 길어지면 부드러워 지는 정도가 아니라 아예 풀어져서 흐물거릴 수도 있습니다...차라리 그릴에 텍사스식 바베큐가 낫지 않을까 싶습니다. 우리가 흔히 국거리 쓰는 부위인 양지살로도 부드럽게 만들 수 있으니까요...
형님 이거 원육 어떤거 쓰신건지 알수있을까요? 원육이 너무좋아보여서..
안녕하세요 정육왕님 숯불구이집을 하고있는데 매일같이 고민 입니다 ㅎㅎ
15일 웻에이징숙성 1등급 아랫등심을 숯불구이에 먹을때 가장 베스트는 무었인가요??
이래도 퍽퍽 저래도 퍽퍽ㅠㅠㅠㅠ
현업정육인입니다..설명할게 많은데 숙성기간을 더 늘려보세요 1등급등심 15일숙성은 너무 타이트합니다
미박전지 원육으로 어디서 구매하시나요 행님ㅜㅜ
삶은고기류는 많이못본거같은데 어떠신가요
와~~~~~꿀꺽
다리살 하니까 어렸을때(20대 초반) 집 앞 마트에서 삼겹살 샀을때가 생각나네요 ㅋ 정육코너에서 삼겹살 구매했는데 어려서 뭘 모를줄알고 삼겹살 밑에 다리살 섞어서 팔았던 마트였음
가까운 식자재마트에서 앞다리살을 크게 3등분해서 엄청 저렴하게 팔았었는데
얼마전부터 꽤 비싸게 팔더라구요 여기만 그런가 했더니 인터넷에서도 비싸져서 그냥 물가가 올랐나보다 싶어요
문제가 수입산 삼겹살하고 큰 차이가 없어서 비슷한 가격이면 조금 더 주고 미국산이나 캐나다산 삼겹살을 사먹는 상황까지 왔어요ㅠ
통으로 구매할려면 어디서 하는게 좋을까요?
msg(미원)를 고기에 뿌리고 토치에 지지면 식감이독특하다는데 궁금합니다
라면 해먹을때 앞다리살 냄비에 구워서 마이야르 반응이 일어날때쯤 물넣고 라면 끓이면 기가 맥히더라구요
김치찌개 맛있겠다..
정육왕님처럼 원물부터 보여주면 얼마나 좋나요. Tv에선 박피하고 기름 제거다한거 들고와서 앞다리사서 이렇게 요리하세요만 하니깐 주부,할머니손님들은 고기가 그렇게 생겼다고 박박우기는 경우가 너무많았어요. 몇년전 알토란 앞다리 장조림..사실 정육점에선 저렇게 다 때버리면 수율상 단가가 더 올라갈수밖에없으니 소비자들도 어느정도 이해를 하고 구매를 해주시길~~
실험실 엄청 오랜만이네요ㅋㅋㅋㅋ하도 안나와서 문닫은줄ㅋㅋ
앞다리살이 즐겨먹는 삼겹살보다 저렴하면서 활용도가 좋아요!!
불쇼가 안나는건 화로 밑 구멍을 막아서라고 하신거죠?
소 수구레를 활용한 요리 가능하실까요
김치찌개 끓아 웍은 어디제품인가요 ?
진짜 실험실 너무 그리웠어요
와 진짜 앞다리살의 대변신이네… 컨텐츠 진짜 알차네여 알짜배기다 사랑해요 형
일반인도 할 수 있는 훈연고기굽는 방법을 알려주세요!!
핏물빼지 말고 드시라고 하셨는데 혹시 정육점에서 산 팩에 들어간 고기도 신선하면 핏물 안닦고 바로 구워 먹어도 냄새 안날까요?
물론입니다.
핏물은 무조건 닦아야함
와 진짜 이걸 누가 알려줘 ㅋㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 정6왕님
와 반년만이구나… 정육!ㅎ
혹시 뒷다리살 활용법 주제로 영상 찍어줄수 있을까요????? 자취생으로서 앞다리살도 가성비 좋지만 뒷다리살이 더 가성비 좋은것 같아서 부탁드립니다!!!!!
뒷다리살은 너무 질겨서 금액 차이 얼마 안나는 앞다리를 드세요....
돼지 값도 올랐더라구요...
뒷다리 앞다리 번갈아 가며 사먹다가
앞다리도 어느덧 가격 부담이 되는 자취생은 캐나다산으로 발을 돌렸습니다....ㅠㅠ
껍데기목살 맛있어 보이던데 함 보여주세요
직사각 무쇠구이팬 어디서 구할수있져?? 볼때마다 탐납니다
업소용 주방용품이라..
앞다리살 비계가 쫀득하니 맛나지
갈치속젓 구매처 알려주세요!!!!!!
맛없는 뒷다리도 알려주세요!
뒷다리도 가야죠!
여러부위의 고기 가 들어간 고기황제짬뽕을 원합니다!!!
이게 얼마만의 실험실 영상이야 실험실 문닫은줄 알았다구