Суть видео передать рецепт приготовления! А где же процесс? Сколько нужно держать в печи? Нужно ли подливать воды? И т. д. Ведь процесс приготовления в печи очень отличный от всех остальных. Я так поставила, в пламя, ( нужно в угли и то отодвинутые в сторонку) , так вода испарилась через несколько минут)))) потом все немного пригорело и было суховато, но ОЧЕНЬ вкусно))))))) если забыть, что это должен был быть суп !!!))))
Дело в том ,что в русской печи готовили так: сначала пока топиться печь отваривается чуть подальше от огня бульон для щей , после как остались малые угли и когда закрывают печь в чугунок с бульоном добавляют все для щей, а картошку с мясом как автор сделал ставят рядом и все это томиться. И в обед суп готов , а картошка с мясом подходит к вечеру на ужин мягкая мясо прям тает во рту , вот в это и есть сила русской печи!!! Автору здоровья и счастья!!!
Конечно реально,но тогда кастрюлю ставьте на не глубокий противень, чтобы можно было ставить кострюлю в печь ипотом его вытащить, ухватом Вы ж не сможете пользоваться.
Спасибо за совет, умею, да и учится слава богу есть у кого. Дымоход чистится регулярно. Как говорят старожители деревни, проблема с печкой с самой её постройки. А поставить чугунок с водой это старинный, дедовский способ, чтоб дыма не было. Если есть с ней какие то проблемы.
@@Raznosol. Просто, без обид, я больше 30 лет печи кладу, вот большую русскую только закончил, тонн на 20 матушка весом. А поджиг сверху с процессом пиролиза связан, поинтересуйся. Разгораться будет чуть медленнее, но и не сгоревших продуктов, копоти и засаживания значительно меньше будет. Сейчас люди удивляются, мол, что это раньше за профессия такая была - истопник, вроде ж сунул дрова, поджёг и все дела. А у истопника расход дров меньше и дымоходы чище почему то. Каждый раз долго и в письменном виде обучаю заказчика, как топить правильно, чтобы печь радовалась и служила хотя бы полста лет. Огонь всегда мстит дуракам - кому дымом в избу, а кого и спалит всей семьёй тьфу-тьфу-тьфу...
@@игорь-я3п2м Я не спорю с вами по поводу поджига сверху, так правильнее будет, слышал. Но я привык снизу поджигать, бабка так поджигала, мать так поджигала и я так делал.
ruclips.net/video/SkgiuGpS2Yw/видео.html
Суть видео передать рецепт приготовления! А где же процесс? Сколько нужно держать в печи? Нужно ли подливать воды? И т. д. Ведь процесс приготовления в печи очень отличный от всех остальных. Я так поставила, в пламя, ( нужно в угли и то отодвинутые в сторонку) , так вода испарилась через несколько минут)))) потом все немного пригорело и было суховато, но ОЧЕНЬ вкусно))))))) если забыть, что это должен был быть суп !!!))))
Сколько готовить все индивидуально. Печи разные и температура тоже. Нужно смотреть по факту.
Дело в том ,что в русской печи готовили так: сначала пока топиться печь отваривается чуть подальше от огня бульон для щей , после как остались малые угли и когда закрывают печь в чугунок с бульоном добавляют все для щей, а картошку с мясом как автор сделал ставят рядом и все это томиться. И в обед суп готов , а картошка с мясом подходит к вечеру на ужин мягкая мясо прям тает во рту , вот в это и есть сила русской печи!!! Автору здоровья и счастья!!!
Спасибо большое за ваш отзыв и добрые слова. И вам здоровья и счастья.
Отлично , давно не чего не ел из русской печки , а помнится в детстве кашу с пенками , огонь
Кое что для себя на ус намотала.Благодарю за ролик,очень понравился.
Бабушка так готовила ...спасибо за видео.
Здравствуйте. Да, конечно можно. Спасибо что смотрите мой канал.
аппетитная картошечка !!!!
Спасибо, получилось и правда вкусно.
Картошечка, просто бонба!!!
Ага, Вкуснятина. 👍👍👍
Сколько по времени готовить
Минут сорок. Температура у печей разная.
Я готовлю картошку в руской печи три или два часа
Подскажите пожалуйста, обязательно чугунок? Реально это всё приготовить в чугунной кастрюле?
Конечно реально,но тогда кастрюлю ставьте на не глубокий противень, чтобы можно было ставить кострюлю в печь ипотом его вытащить, ухватом Вы ж не сможете пользоваться.
А по времени сколько она там должна быть?
Минут сорок. Температура у печей разная.
@@Raznosol. ОК 👌
@@mir-999 СПАСИБО ЧТО СМОТРИТЕ)))
*Спасибо за рецепт в русскуой печи с душой, смотришь с огромным удовольствием))*
*Кому интересно заходите ко мне в сруб из сосны с русской печкой*
Спасибо за добрые слова.
@@Raznosol. спасибо вам)) мне с детства нравиться всё что связанно с печкой)
ммммм
Научись русскую печь разжигать. Колодец дров сверху поджигай, коптильщик, дымоход небось забит уже?
Спасибо за совет, умею, да и учится слава богу есть у кого. Дымоход чистится регулярно. Как говорят старожители деревни, проблема с печкой с самой её постройки. А поставить чугунок с водой это старинный, дедовский способ, чтоб дыма не было. Если есть с ней какие то проблемы.
@@Raznosol. Просто, без обид, я больше 30 лет печи кладу, вот большую русскую только закончил, тонн на 20 матушка весом. А поджиг сверху с процессом пиролиза связан, поинтересуйся. Разгораться будет чуть медленнее, но и не сгоревших продуктов, копоти и засаживания значительно меньше будет. Сейчас люди удивляются, мол, что это раньше за профессия такая была - истопник, вроде ж сунул дрова, поджёг и все дела. А у истопника расход дров меньше и дымоходы чище почему то. Каждый раз долго и в письменном виде обучаю заказчика, как топить правильно, чтобы печь радовалась и служила хотя бы полста лет. Огонь всегда мстит дуракам - кому дымом в избу, а кого и спалит всей семьёй тьфу-тьфу-тьфу...
@@игорь-я3п2м Я не спорю с вами по поводу поджига сверху, так правильнее будет, слышал. Но я привык снизу поджигать, бабка так поджигала, мать так поджигала и я так делал.
Кто ж в тушит картошку на огне в печи?🤦♂️ Что за бред? Надо было дождаться когда дрова прогарят и на угли до утра
Согласен с вами.
Но и так тоже делают.
Штатив купи , проще будет
НАДО И КАМЕРУ И ШТАТИВ, НА ЦЫФРОВИК СНИМАЮ.