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구이류로 ++9 좋을까요?
좋죠~!
안녕하세요. 설깃머리, 설깃살, 꾸리살, 우둔살, 홍두깨살, 삼각살 중 기름기가 적은 부위부터 많은 부위가 어떻게 될까요? 저 부위 중에 뭉티기로 모두 먹어보려고 합니다
제가 알기로 뭉티기는 우둔만 뺀다고 들었습니다. 홍두깨 까지는 가능할수도 있을꺼 같긴한데 나머지는 발골을 해야해서 등급판정전에 매달린 상태에서는 작업이 힘들꺼 같습니다!
뭉티기가 아닌 육회로 따지면설깃머리,삼각살이 지방이 있는편이고나머지는 비슷하다고 보시면 됩니다!
설깃머리 육사시미로 기가 막히죠
설깃머리 사서 스테이크 해 먹어봤는데 특유의 육향이 있어서 맛있음구이용으로는 한쪽만 마이야르 내서 살짝만 익혀 먹으면 부드럽고 맛있네요등급은 투쁠 9번 부드럽고 괜찮았는데 8번 아래로는 질겨서 별로일 거 같음
설깃머리 -- 사람으로 따지면 대둔근!
아 저 기름을 살짝 남기는게 센스인디 ㅋㅋ
설깃머리 너무 맛있어 보이네요
근내지방 몇짜리인가요?
9번입니다.
팔지도 않는거....
젓갈질,,,,,좀 배우시길,,,~
어휴 틀딱
구이류로 ++9 좋을까요?
좋죠~!
안녕하세요. 설깃머리, 설깃살, 꾸리살, 우둔살, 홍두깨살, 삼각살 중 기름기가 적은 부위부터 많은 부위가 어떻게 될까요? 저 부위 중에 뭉티기로 모두 먹어보려고 합니다
제가 알기로 뭉티기는 우둔만 뺀다고 들었습니다. 홍두깨 까지는 가능할수도 있을꺼 같긴한데 나머지는 발골을 해야해서 등급판정전에 매달린 상태에서는 작업이 힘들꺼 같습니다!
뭉티기가 아닌 육회로 따지면
설깃머리,삼각살이 지방이 있는편이고
나머지는 비슷하다고 보시면 됩니다!
설깃머리 육사시미로 기가 막히죠
설깃머리 사서 스테이크 해 먹어봤는데 특유의 육향이 있어서 맛있음
구이용으로는 한쪽만 마이야르 내서 살짝만 익혀 먹으면 부드럽고 맛있네요
등급은 투쁠 9번 부드럽고 괜찮았는데 8번 아래로는 질겨서 별로일 거 같음
설깃머리 -- 사람으로 따지면 대둔근!
아 저 기름을 살짝 남기는게 센스인디 ㅋㅋ
설깃머리 너무 맛있어 보이네요
근내지방 몇짜리인가요?
9번입니다.
팔지도 않는거....
젓갈질,,,,,좀 배우시길,,,~
어휴 틀딱