한우에서 나오는 모든 육회 발골해서 한우맨이 먹어봅니다!!
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- Опубликовано: 8 окт 2024
- 한우 엉덩이와 허벅지살을 발골해서 나온
육회거리 홍두깨, 설깃, 설도, 우둔
스몰 먹방!!
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마지막에 진짜 빵터졌네요ㅋㅋㅋ
그래요 맞아요 싱싱한 한우를 발골해서 바로 먹는데 소믈리에도 점수를 못메길 듯요ㅋㅋㅋ
우둔/설도/설깃/홍두깨 꾸리살중어느부위가 젤가성비좋나요
다이어트중인데 이거보면서 대리만족중... 구독 안할수가 없다 마장동가면 이집가야지
마지막에 더 정확한 리뷰해보겠다고 하시는거 귀여우심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 설깃 주문하러 갑니다
홍두깨 설깃 설도 우둔 키로당 단가 차이가 있나요?
대단해요 영상감사합니다
육회로 먹을수 있고 없는 기준이 뭔가요? 어차피 한마리의 소인데...부위마다 부패속도?차이인가요? 아니면 마블링의 유무인가요?
어떤 영상인지 모르겠으나 한우맨님의 영상중 마블링의 유무라고 본것같은 기억이납니다.
이유로는 마블링을 생으로 씹으면 식감이 별로라고 하셨던것같습니다.
모든부위 육회로 먹을수있어요 좋은소들은 우둔도 마블링꽉차있는데 육회먹습니다 알등심육회 쓰는데도있고 치마살쓰는데도있어요
마블링이 이요 !
마블링이 있는데 육회를 먹기 좋은게 치마살과 살치살이 있습니다 ^^ 꼭 마블링이 있다고 먹기 않좋은건 아니지만 자칫 잘못 썰면 엄청 느끼하고 그렇습니다. 그리고 육회 기준은 제 느낌에는 힘줄이 있느냐 없느냐 가 가장 큰 차이구요. 육질이 단단하냐 부드럽냐 차이 같아요 개인적인 생각입니다 ~ 전 참고로 모든 부위를 발골하면서 다 먹어 봅니다. 그결과 그렇게 느껴지더라구여 ~
육회는 치마살 사시미는 살치살 먹습니다.
참고로 제가 발골 한건만 먹습니다.
영상 잘보고 있습니다. 성격도 좋으신 것 같고 설명도 잘 해주시네요
우둔살해체하는거 보면 삼등분으로 하더라고요 그러면서 덮게라고하는 부위는 국거리로 쓴다고 하던데 그부위는 육회로는 못먹나요?
너무좋아요
식당에선 육회와 육사시미 구분해서 쓰던데.. 발골할때는 구분해서 따로 안쓰나요?
식당파시는분들마다 다릅니다.
다 전문가이기때문에 자기가 먹어보고 이건육회로양념하면이게맛잇으니 이부위를쓰고 사시미는양념안하고먹기때문에 더 식감이좋은부위로 자기가먹어봣던것중에 이게괜찮으면이걸로쓰고 다다릅니다. 그리고 부위마다 가격이다 다르기때문에 마진고려해서 쓰겟죠?
육회는 사랑입니다~~♡
선생님 질문있습니다~ 한우 진공포장된 냉동 우둔살이 생겼는데, 냉장해동해서 육회로 먹어도 될까요?
보관에 문제일꺼 같아요 ^^ 보통은 그렇게해서도 많이 드시기도 합니다
뷔페가면 수입냉동 사용합니다. 한우냉동도물론상관은없습니다. 육회로드셔도되고 굳이 육회로사용안하셔도될거같습니다.국거리 장조림 등급이좋으면 스테이크용도 가능
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ4개 다 맛있었습니다
아주 좋아요
설깃머리드셔서 부드러울듯
정형일배우려면 자격증따놓고 가게 들어가서 배우는게 좋나요 아니면 바로 가게에서 일배우는게 좋나요??
정형사 자격증을 따는 분은 아직 못봤습니다. 자격증있는분 시장에서 한분 봤어요 ^^ 필수사항은 아닙니다. 바로 오는걸 추천합니다
@@한우맨-x3e 그러면 마장동가면 일자리가 있나요?제가 1년뒤 군대 갔다오고 마장동가면 일자리가 있을까요??
정말 신선한 차돌박이도 사시미로 먹으면 쫄깃하고 녹진하니 맛있는데 이것과 관련된 영상도 올려주실 수 있나요??ㅎㅎ
저는 홍두깨에서 나는 아린 소냄새가 좋아서 육회로 선호해용!!
한우맨님 엄청 귀여우심~~~ㅎㅎㅎ
결국은 소는 다 맛있었다 ㅎㅎㅎ 소는사랑입니닿ㅎㅎㅎㅎㅎ
아니 다맛있다곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀야우세옄ㅋㅋㅋㅋ
우둔살의 색이 연한 부분은 왜그런가요?!
아니 형ㅋㅋㅋㅋㅋ리뷰보러왔는데 1분컷이라니ㅋㅋㅋㅋ
맛잇다끝ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
육회 부위는 정해져있지않아요 그대신 그부위로 먹으면 더 맛있는건 있지요
좋아요~~
결론 : 맛잇다 ㅋㅋ
육회 발골해서 먹는 영상 잘보고 가요
홍두깨는 장조림이 갑이죠 ㅎ
영상 항상 잘 보고 있습니다. 혹시 아롱사태나 일반 사태 부위도 육회나 사시미로 가능한가요?
아롱 사태는 육회 끝판왕입니다 ^^ 그냥 사태는 많이 힘들어 보입니다 ~ 힘줄이 이빨에 낄껄요 ? ㅎㅎ 아마
답글 감사합니다 꼭 참고해서 잘 먹도록 하겠습니다~~ 앞으로도 영상 잘 챙겨보겠습니다^^
잘 봤슈!
배고프셨죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다맛있는건 ..ㅋㅋ
아마도... 작업을 해서 그런지 ㅋㅋ
죽이네요
저 몸통보다 더 큰걸 설명하시느라 발골하시느라 힘드시겠네요 ㅠㅠ 항상 몸 조심하시고 번창하세요 !
😂 맛평가는 안하시은 걸루...ㅋㅋ
접속 안되는 홈페이지 주소는 왜있는거죠... 육회 구매할 수 있을까해서요
죄송합니다 다시 업데이트 했습니다. 육회는 ㅠ 판매안해요 위생상으로 육회기때문에요 ㅠ
@@한우맨-x3e 감사합니다 홈페이지 잘봤습니다 육회가 없어서 아쉽네요 좋은 영상 많이 부탁드립니다
결국은 다 맛있군요
한우는 맛 하나는 검증되어있죠 ㅎㅎ
육회의 모든종류?
소스를 저렇게 찍으면 맛이 느껴지나요 식감 말고는 그다지 못느끼실거같은 아니면 모두 같은 소스에다 찍던가 하셔야죠 저는
마장동 점포 알려주세요
도선사거리 근처에 살아요
건강보험공단 옆에
있군요 ᆢ
그 인어교주해적단에 자바리님 닮은거 갔아요ㅋ(살찐 자바리님?ㅋ)
좋은질의 소고기에 초장은 맛이강해서 고기맛을 방해할거같네요
그냥먹거나 소금이 무난할듯합니다
저렇게 소스에 찍어먹으면 그 맛이 잘 느껴집니까?? 아니면 모든 부위를 한소스에만 찍어먹던가....사람들이 가장 궁굼한 맛표현은 제대로 하지도 않고 보통 소가 좋으면 모든 부위가 사시미거리로 먹을수있습니다
당연히 맛있겠죠 도축해서 바로 먹는건데;;
근데 영상 취지처럼 비교가 안되네요~
식감은 각각 어떤지 어떤장에 더 어울리는지
씹으며 느껴지는 느낌이나...그런것들...
식감으로 음식 즐기는 사람인데 기대하고 들어왓다가..
이것도 맛잇다 저것도 맛잇다에 실망하고 갑니다.
당연히 맛있겟죠; 궁금한건 차이에요~
저건 뒷다리가 아니라 그냥 몸통...
육회가 아니고 육사시미...
이런 인간들 이해가 안 됨. 국어 파괴를 당연시하면서 지적을 한다는게.
@@plantece 그럼 육회랑 육사시미가 다른 음식인데 어쩌라는 말이죠?
양념 버무려서 가운데 노른자 띄운게 육회고요 저건 육사시미 맞는데요?
본인 논리라면 모든 외래어 북한처럼 순 우리말로 고쳐쓰면 되겠네요?? ㅋㅋㅋ 어디가서 우리말 사랑하시는.척 아시는척은 오지게 하느라 고기맛은 못본 분이신듯 ㅋㅋ
도축장 혹은 전문점 가서 육회 달라고 해 보시든가 ㅋ
당신이야 말로 현장 사람들이 쓰는 언어 무시하면서 자기만 아는 단어만 한국어로 생각 하시는 건 아닐지?
본인 그렇게 똑똑하시면
카페 가셔서 볶음콩 내림물 주라고 하세요 ㅎㅎ
지식인 납셨네 ㅋㅋㅋ
개인취향 설깃머리.설도.우둔.홍두순