Crème pâtissière recette facile, rapide et inratable

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • Recette de crème pâtissière maison ultra facile, rapide, inratable et qui requiert peu d'ingrédients que vous avez déjà dans votre cuisine. La crème pâtissière est essentielle et incontournable pour garnir et fourrer de nombreux gâteaux et desserts: choux à la crème, tarte aux fraises (tartes aux fruits), éclairs au chocolat, mille-feuille, flan pâtissier, tarte tropézienne, profiteroles, beignets fourrés à la crème, croissants aux abricots (oranais), flan parisien, gâteau Chinois à la crème, fraisier, brioches, pains aux raisins, religieuse, etc. Elle est aussi la base pour préparer plusieurs crèmes en pâtisserie: crème mousseline, crème chiboust, crème frangipane, crème diplomate... Cette recette de crème pâtissière maison est tellement délicieuse, onctueuse, lisse, facile et à la portée de tous car je vous donne toutes les astuces pour la réussir à tous les coups!
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Комментарии • 484

  • @denisem4153
    @denisem4153 2 года назад +33

    3 jaunes d'œuf
    100g de sucre
    50g de fécule de maïs ou farine
    1/2L de lait chaud
    1/2c. à thé d'extrait de vanille
    Merci beaucoup, j'ai effectué votre recette et mes parents m'ont piqué entièrement ma tarte aux pommes 😅 J'ai eu le temp de goûter la crème et c'était très bon. Encore merci 💐

  • @yousramhm258
    @yousramhm258 4 года назад +439

    Bonne vidéo.
    Ce que je peut noter aussi c'est que lorsque vous mélangez les oeufs et le sucre , ça ce fait hors du feu. Je précise car ça n'était pas indiquer. C'est seulement après avoir rajouter la farine et bien mélangez qu'il faudra allumer le feu. Car sinon sa risque de cuire les oeufs ou de créer des grumeaux.
    Merci

    • @timaamblin315
      @timaamblin315 4 года назад +3

      Merci bcp !

    • @yousramhm258
      @yousramhm258 4 года назад +4

      @@timaamblin315 Derien c'est normal 😊

    • @nourelhoudabekhtaoui1606
      @nourelhoudabekhtaoui1606 4 года назад +19

      Merci justement elle aurait dû indiquer sa dans la vidéo! Les œufs sont cuites et j'ai eu des grumeaux 😕😕 et j'ai tt annuler 😠😠😠

    • @yousramhm258
      @yousramhm258 4 года назад +10

      @@nourelhoudabekhtaoui1606 et oui c'est ce qu'il fallait éviter. Elle aurait vraiment du le préciser car moi même quand je les fait les oeufs on failli cuir et j'ai pu éteindre le feu juste à temps! Dommage pour votre recette. Ré -essayer la mais cette fois ci en utilisant mon conseil. Cette recette mérite vraiment d'être faite.
      Bonne chance

    • @nourelhoudabekhtaoui1606
      @nourelhoudabekhtaoui1606 4 года назад +2

      Merci 🙌

  • @solangeschell3786
    @solangeschell3786 17 дней назад +1

    Super merci je l’ai préparée au déjeuner la musique très sympa 😊

  • @hocinekechid8942
    @hocinekechid8942 16 дней назад

    Merci pour là recette j'ai multiplié les ingrédients par 2 impeccable une partie mélanger avec des noix concassées 🎉 bonne appétit 😊🎉😊

  • @atasteofhoney7031
    @atasteofhoney7031 4 года назад +164

    3 jaunes d'œufs
    50 grammes de sucre
    50g de maïzena
    1/2 litre de lait chaud
    Extrait de vanille

    • @farahelmestari1043
      @farahelmestari1043 4 года назад +8

      100g de sucre

    • @paulineleung4135
      @paulineleung4135 4 года назад +3

      Ta raison 50g de sucre👍
      J'ai essayé ,g mis 100g, fouffffff
      TROP TROP SUCRÉ !!

    • @atasteofhoney7031
      @atasteofhoney7031 4 года назад

      @@paulineleung4135 exactement, 50g c'est le maximum

    • @farahelmestari1043
      @farahelmestari1043 4 года назад

      @@paulineleung4135 c'est ce que je me suis dis 😂 ,javais pas encore essayé ,en effet 50g de sucre

    • @shantidierauer8902
      @shantidierauer8902 4 года назад +1

      Merci pour avoir écris tous les ingredients ! Bon Dimanche

  • @hijabbylyfe585
    @hijabbylyfe585 Год назад +2

    J ai essayé cette recette elle est magnifique

  • @CalixteMelngobomotassi-xi2yx
    @CalixteMelngobomotassi-xi2yx 3 месяца назад +1

    Moi je veux le faire pour les pains aux raisins secs. ❤

  • @vitalbwazu859
    @vitalbwazu859 2 месяца назад +1

    Très délicieux avec tarte aux pommes

  • @myriembenbarek3968
    @myriembenbarek3968 4 года назад +9

    j'ai essayé et c reussi ❤️

  • @klaraehles4309
    @klaraehles4309 3 года назад +16

    Après un échec avec une autre recette, trop d'émotions d'avoir réussi avec la tienne ! Nos chouquettes seront fourrées grâce à toi !

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 года назад

      Avec plaisir Klara 😊

  • @zoulikhahamd2636
    @zoulikhahamd2636 5 лет назад +159

    Merci de donner l’essentiel sans perte de temps

  • @Mum-p1j
    @Mum-p1j 2 месяца назад

    Bonjour hier j'ai réalisé votre recette c'est top j'ai juste fait chauffé le lait en y mettant des feuilles de menthe fraîche coupé et infuser 49 minutes en recouvrant,le goût est super 👍

  • @julietterobert6118
    @julietterobert6118 4 месяца назад +1

    Parfait pour une tarte aux fraises😊

  • @darcelle3464
    @darcelle3464 3 года назад +2

    Superbe techniques ces bien plus simple comme ca merci beaucoups juste peu etre indiquée en descriptions que la cuisson se fait uniquement apres avoir rajouter le lait si non tops la video

  • @malikakhorissi6995
    @malikakhorissi6995 Год назад

    Waaaaaaaw very good 👍 👍 bravooo 👏 👏 👏 👍 Algeria 🌹 🌷
    Merciiiiiii pour la recette 👌👍👍👍

  • @yassilabelinda3205
    @yassilabelinda3205 3 месяца назад

    Bonjour.
    Merci.
    Bien réussi.

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 месяца назад

      Avec plaisir 😊

  • @brigidaroberti743
    @brigidaroberti743 3 года назад +1

    C'est toujours ainsi que je la prépare. C'est bien aussi pour les personnes qui ont des problèmes de gluten mais moi je LA parfume avec de la vanille ;)

  • @martinereunion1492
    @martinereunion1492 Год назад +1

    Bonjour c'est très bien expliqué merci beaucoup pour le partage 👍👍👍

  • @user-wu6ml1ii6u
    @user-wu6ml1ii6u 4 года назад +2

    شكراً جزيلاً على مجهودك

  • @yasmina4382
    @yasmina4382 4 года назад +4

    يعطيكم الصحة على ما تقدمه

  • @samouchaelfergani4629
    @samouchaelfergani4629 3 года назад +1

    Concis, clair et précis, sans tralala. Merci

  • @sarahmayssa2042
    @sarahmayssa2042 Год назад

    Tout simplement les meillleurs . Merci pour votre simplicitè

  • @user-wx6xk5ym2n
    @user-wx6xk5ym2n 4 месяца назад

    Merci tata g veux essayer 👍❤️❤️

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 месяца назад

      Avec plaisir 😊

  • @ayshkazima6602
    @ayshkazima6602 Год назад +1

    Crème pâtissière inratable moi je dis 🤌

  • @lallazina9518
    @lallazina9518 3 года назад

    BRAVO pour cette recette de crème pâtissière inratable mais sans mettre la totalité de fécule de maïs pour ensuite rajouter du lait merci encore

  • @AZ7T
    @AZ7T 4 года назад +3

    ce qui à fait le charme et la particularité de votre vidéo c'est bien la bonne musique .
    car je déteste celles qui viennent pour parler pendant 20 nmt...
    un grand bravo

  • @aristothmlg9648
    @aristothmlg9648 4 года назад +2

    Trop cool tu me donnes le goût de manger quoi 😘😘

  • @nacimaloukah6687
    @nacimaloukah6687 6 месяцев назад

    Je les essayer c'est trop bon merci beaucoup

    • @KateHacks
      @KateHacks  6 месяцев назад

      Avec plaisir 😊

  • @luzilive7241
    @luzilive7241 4 года назад

    Tellement simple meme gout que la creme dans les milles feuilles merci beaucoup, et on peut également remplacer l’extrait de vanille par du sucre vanillé

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 года назад

      Avec plaisir Jolyne :)

  • @mamaemarthe
    @mamaemarthe 2 года назад

    merci bcp. je vais la tester tout de suite

  • @feraudaudrey3831
    @feraudaudrey3831 4 года назад +1

    Recette super sympa et musique très jolie.Et la crème mmiam

  • @jmiabafkas237
    @jmiabafkas237 4 года назад +3

    Tooooop très facile merci pour le partage chef.👍 👍 👍 👍 👍

  • @rosella3017
    @rosella3017 Год назад +1

    Recette facile et surtout délicieuse ❤❤ une abonné de plus 💪💪

  • @MathieuLriders.974
    @MathieuLriders.974 Год назад

    Bonne recette je les réussi du premier coup merci beaucoup 🤙

  • @fairouzemarzougui4438
    @fairouzemarzougui4438 4 года назад +2

    Effectivement !! INRATABLE, merci beaucoup !!

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 года назад +2

      Avec plaisir Fairouze :)

  • @rayanegr5045
    @rayanegr5045 4 года назад +3

    Merciiii Pour la recette topppp

  • @valerieambelides2581
    @valerieambelides2581 4 года назад +1

    Bonsoir
    Je vais essayer merci

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 года назад

      Avec plaisir Valerie :)

  • @mamaemarthe
    @mamaemarthe 2 года назад

    je l'ai faite... elle est excellente. merci

  • @agneshenrypaul4813
    @agneshenrypaul4813 Год назад

    Merci pour cette recette je vais essayer

  • @joyce12cnl59
    @joyce12cnl59 3 года назад

    J'ai réussi pour ma première fois ma crème pâtissière.. Bonne recette Merci

  • @nchaban2250
    @nchaban2250 5 месяцев назад

    Clair et rapide ❤

  • @latifaboumalik680
    @latifaboumalik680 3 года назад +1

    Bravo 👍

  • @jaha2792
    @jaha2792 5 лет назад +16

    Merci pour la recette de crème patissiere bravooooooo 👌 👌 👌 ❤ ❤ ❤ 👏 👏 👏

  • @memithee9662
    @memithee9662 2 года назад

    Je vais essayer

  • @sweetheartfatimazahra7202
    @sweetheartfatimazahra7202 3 года назад

    Easy but the result awesome

  • @stephaniesebastien8
    @stephaniesebastien8 8 месяцев назад +1

    Peut on laisser la crème refroidir 30 min ?

  • @aminad1677
    @aminad1677 4 года назад +1

    Je l’ai reussiiiiiiiiiiii omg 🤩🤩🤩 Merci eeeeeenormement 😘😘😍😍😍😘🥰🥰🥰

  • @assiaaicheche8209
    @assiaaicheche8209 2 года назад +1

    Merci

  • @rayaneouchene1635
    @rayaneouchene1635 4 года назад

    Tooooop bon courage

  • @wahibaarkoub4248
    @wahibaarkoub4248 4 года назад +1

    c est réussi 😀

  • @VIVERE69
    @VIVERE69 5 лет назад +106

    La recette écrite sous la vidéo, ce serait très sympa ! Moins de musique forte et en échange un commentaire vocal, ce serait bien aussi. 😄 Merci pour cette belle video. 😍

    • @sahrasahra3474
      @sahrasahra3474 4 года назад

      Du

    • @kory4713
      @kory4713 4 года назад +5

      ben si vous êtes si exigeante et experte faites vos propres vidéo cqfd

    • @VIVERE69
      @VIVERE69 4 года назад +1

      Vous répondez 1 an après ?
      Mais, j ai l impression que vous
      n avez pas du tout compris mon commentaire ! J ai dit que c était une BELLE vidéo et j ai indiqué que la vidéo pourrait être encore mieux avec deux modifications. 😀😁😀🌹💐🍀☘🌴🌲

    • @kory4713
      @kory4713 4 года назад +2

      @@VIVERE69 J'ai très bien compris au contraire et le net fourmille de "c'est très bien mais ... faudrait tout revoir " c'est une technique de manipulation et de destruction qui m’horripile car ce sont souvent les gens qui n'ont pas le courage de s'exposer en faisant leur propre site qui l'utilisent. La musique est un choix perso de la personne qui fait le site et plaît probablement à beaucoup de ses abonnés ... dire que cela ne vous plaît pas à vous est un droit, prétendre que ce serait mieux à votre façon c'est autre chose. Quand au fait de répondre un an après !!! ben n'est ce pas justement la particularité d'internet que de rester en ligne pour être consulté n'importe quand? pour moi c'était ce mois-ci au hasard d'un lien relayé par un site totalement différent.

    • @VIVERE69
      @VIVERE69 4 года назад +2

      @@kory4713
      Vous avez sans doute Vos raisons et de bonnes raisons mais.... vous n êtes pas seul(e) sur internet !
      Il semblerait que "75 pouces en haut" ont approuvé ma critique positive 😁😀👱‍♀️ ( pas vous !).
      Et, je n ai jamais dit "qu il faudrait tout revoir". Ne me faites pas dire ce que je n ai pas dit. Désolée.
      Par ailleurs ne me traitez pas de
      personne qui manquerait de courage. Vous ne savez RIEN de moi ! Faites donc un peu attention à vos propos. Je suis certainement beaucoup plus tolérante que vous.Bon, je vais en rester là... Cet échange ne me parait pas très " productif", ni très "sympa." au final. Sans rancune 😉
      Cordialement.

  • @mayachikh411
    @mayachikh411 3 года назад

    Je reussis mes recettes grâce à video yay !!!

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 года назад

      Avec plaisir Maya 😊

  • @nabilamami650
    @nabilamami650 3 года назад

    Merci, c'est rapide

  • @yaminarahouyi4139
    @yaminarahouyi4139 4 года назад +2

    Ça marche on plus s’est trop bon et facile

    • @amamm2481
      @amamm2481 4 года назад

      Pas trop sucree??

  • @lauretroh757
    @lauretroh757 4 года назад +5

    Youpi merci j'ai essayé et sa réussir

  • @MarialaureneAlla
    @MarialaureneAlla Год назад

    Merci pour la recette ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @amelmtimet9166
    @amelmtimet9166 4 года назад +4

    C était un délice délicieux 🤤😋🥰

  • @nicoleribiere1394
    @nicoleribiere1394 3 года назад

    les oeufs et le sucre hors du feu merci c est facile

  • @zoramenouer5111
    @zoramenouer5111 3 года назад

    Rien à dire. Parfaite. Merci bcp.

  • @sourdsmusulmans6378
    @sourdsmusulmans6378 4 года назад +1

    jadore cette creme patisier

  • @MELANIE-kk2qx
    @MELANIE-kk2qx 4 года назад

    Jai essayé plusieurs recette de creme patissiere !! Tous les memes mais avec des dosage differentes mais le votre est TOP 1 pour le moment 👌👌👌

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 года назад +1

      Merci 😊

    • @MELANIE-kk2qx
      @MELANIE-kk2qx 4 года назад

      @@KateHacks salut, jai envie de faire une creme patissiere au chocolat !! Je dois mettre combien de grammes de cacao en poudre svp

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 года назад +1

      Bonjour, désolée pour le retard, je viens de voir votre message. Utilisez environ 25 à 30g de cacao en poudre ou 100g de chocolat noir que vous hachez. Utiliser du chocolat de bonne qualité car ça aura un impact sur le goût et la texture de votre crème pâtissière.

    • @MELANIE-kk2qx
      @MELANIE-kk2qx 4 года назад

      @@KateHacksD'accord !! Jai hate d'essayer merci beaucoup Kate 😁😊😊

  • @francoisedigiorgio1512
    @francoisedigiorgio1512 4 года назад +2

    Merci pour cette recette et rapide en même temps à bientôt pour une nouvelle recette 👍👍😘

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 года назад

      Avec plaisir Françoise 😊

  • @laurasavard4702
    @laurasavard4702 5 лет назад +3

    La meilleure recette de crème pâtissière! Belle couleur et texture onctueuse et lisse ohh lalaaa ça donne envie de la manger à la cuillère 😋. Merci pour les infos à la fin je ne savais pas que toutes ces crèmes sont préparées avec de la crème pâtissière 😲. Pleaseee Kate fais la crème anglaise. Bisous ma belle 😘❤️

    • @KateHacks
      @KateHacks  5 лет назад

      Avec plaisir Laura :). Ok je te ferais une belle crème anglaise 😉

    • @asseaggar7819
      @asseaggar7819 5 лет назад

      @@KateHacks brj merci pour se la

    • @KateHacks
      @KateHacks  5 лет назад

      Avec plaisir :)

  • @jenniferdidine1074
    @jenniferdidine1074 2 года назад

    Ta recette est au top

  • @user-sz5qy5pn4l
    @user-sz5qy5pn4l 4 года назад +2

    Merci chef

  • @kichouhlatifa6037
    @kichouhlatifa6037 4 года назад +1

    Bonne recette

  • @user-gk9gm2nv5f
    @user-gk9gm2nv5f 2 года назад

    Bien expliqué bravo !

  • @soniaso941
    @soniaso941 4 года назад +9

    J'ai fais votre recette just magnifique 💗💗💗💗

  • @meriammehaddi7273
    @meriammehaddi7273 4 года назад

    Magnifique recette sa me plais grave grave

  • @rosinelenga-kk8ol
    @rosinelenga-kk8ol 11 месяцев назад

    J'ai essayé l'apparence 0 mais le goût 10/10👍👍👍

  • @malakbougherara1737
    @malakbougherara1737 3 года назад +1

    EXCELLENT 👌❤️

  • @Rosawhite-59200
    @Rosawhite-59200 Год назад

    Très bonne recette merci

  • @cinziavanelven4948
    @cinziavanelven4948 4 года назад

    Testée et approuvée. Merci pour cette recette facile à réaliser, inratable grâce à ses commentaires précis.

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 года назад

      Avec plaisir Cinzia 😊

  • @sltnislatni8242
    @sltnislatni8242 4 года назад +1

    bravo

  • @repetateura7388
    @repetateura7388 3 года назад

    Merci pour la recette bon appétit

  • @saradominiqueokabando1443
    @saradominiqueokabando1443 4 года назад +2

    La recette est facile

  • @asmalili9950
    @asmalili9950 3 года назад

    Bravi

  • @yves-noel-mariegonnet1043
    @yves-noel-mariegonnet1043 3 года назад

    Ca fait vraiment envie: gourmandise, miam-miam. J'essaie demain. Vidéo utile = Merci!

  • @zohramarwa7413
    @zohramarwa7413 4 года назад

    J aime et je partage

  • @ct1664
    @ct1664 4 года назад

    Vous êtes splendide

  • @kikakika2541
    @kikakika2541 3 года назад

    BONJOUR merci pour votre recette très bien expliquer. je vais la mettre a froidir 5 à 6 H. avant de lutisee es ce que je peux passer un coup de fouet.électrique merci.
    pour fournée des brioche

    • @KateHacks
      @KateHacks  3 года назад

      Avec plaisir 😊. Un fouet manuel ou electrique à basse vitesse avant de l’utiliser

  • @celinabodo4716
    @celinabodo4716 3 года назад

    Bien expliqué, sans discours, merci beaucoup ☺️

  • @mamiesimakala1998
    @mamiesimakala1998 4 года назад +1

    Merci pour la recette ,j'ai essayé c'est super !

    • @KateHacks
      @KateHacks  4 года назад

      Avec plaisir :)

    • @mehdi8920
      @mehdi8920 4 года назад

      Elle était de qu'elle couleur à la fin

  • @emmanuelpierre9813
    @emmanuelpierre9813 Год назад

    Félicitations

  • @fanny.g5227
    @fanny.g5227 2 года назад

    Nickel parfaite 😉

  • @annasilver9820
    @annasilver9820 3 года назад

    Bravo j'adore

  • @michelekoumrouyan344
    @michelekoumrouyan344 4 года назад +2

    Les coins d’une casserole ronde 😂😂merci super recette👍

    • @pascalb770
      @pascalb770 4 года назад

      Il appelle "coin" l'angle entre le fond de la casserole et le bord !

  • @STAYFOCUSED0
    @STAYFOCUSED0 2 года назад

    Merci pour la recette

  • @tinamg5517
    @tinamg5517 5 лет назад +4

    J'ai essayé c'est super bon. Je lès mis dans un Robinson c délicieux 😋❤❤

  • @andreschepens228
    @andreschepens228 4 года назад +9

    pour racler le fond ça va mais trouver les coins d'une casserole ronde ???????????

    • @pascalb770
      @pascalb770 4 года назад

      Les coins sont l'angle entre le fond et le bord de la casserole ... rien de surprenant !

  • @rachidazarioh35
    @rachidazarioh35 3 года назад

    Bravo merci pour votre partage

  • @djanina7990
    @djanina7990 2 года назад +1

    Merci beaucoup je viens à l’instant de la finir elle est au frais . Je l’ai goûter elle est super légère grace a la maïzena. Se sera ma recette favorite mtn😍

  • @samirabourass2628
    @samirabourass2628 Год назад

    Gg a toi tu a atteint les 2milion de vue 😮

  • @youngbonnet9081
    @youngbonnet9081 5 лет назад

    Mmmmmm un délice et rapide à faire...top top merci

  • @missionespoir893
    @missionespoir893 3 года назад +1

    C'st magnifique !

  • @kadergueddal4291
    @kadergueddal4291 4 года назад

    Merci pour cette vidéo je rate toujours ma crème pâtissière

  • @affouemariechantalbleki3333
    @affouemariechantalbleki3333 5 лет назад +2

    Super😍😍😍😍😍😍😍😍

    • @KateHacks
      @KateHacks  5 лет назад

      Merci Marie Chantal :)

  • @Lelette85
    @Lelette85 4 года назад +5

    Merci pour la recette c'était excellent 👍

  • @NajatNajat-zp1km
    @NajatNajat-zp1km 3 года назад

    Bravo,bon continuation 👍👍👍👍

  • @ayamelleable
    @ayamelleable 4 года назад +13

    à ceux et celles qui trouvent la musique trop forte, pourquoi ne pas baisser le volume de votre appareil ?