Bonjour, j'ai reproduit la recette et voici mon avis/conseil: -le lait ne doit pas être bouillant, juste très très chaud -lorsque vous placez la casserole avec tout le mélange sur le feu, il faut constamment remuer avec un fouet (sinon, la pâte se colle et votre crème pâtissière sera ratée) -vous pouvez le faire cuire à feux doux, cela prend 15min environ (tout en remuant bien) -si vous voulez que cela aille plus vite, vous pouvez le mettre à feu moyen et bien bien remuer avec le fouet, cela prendra entre 4 et 8min environ -lorsque la crème a épaissi, enlever la du feu et continuer à remuer -pour le faire refroidir, vous pouvez le mettre au congélateur pendant 20 min et ensuite laisser à température ambiante. Pour finir, lorsque votre crème pâtissière est refroidie, vous pouvez ajouter des miettes de biscuits, de noix, d'amandes etc. Bonne recette !
J,ai choisi votre recette parceque elle est économique, les blancs d, oeufs ne sont pas gaspiller, et en plus c délicieux , bien réussi, merci beaucoup.
Moi j'utilise que Le jaune d'œuf dans ma crème pâtissière , je vais faire un essai la prochaine fois que je fasse la crème pâtissière pour voir c'est quoi la différence 👌
Pourquoi dans certaines recettes de la crème pâtissiere ils mettent du beurre ça serai plutôt une crème mousseline mais pas une crème pâtissiere ça sert pour les mille feuille le flan patissier le Paris brest
ouais c'est la recette classique de la crème patissière qui est une recette on ne peut plus facile donc CQFD !! Juste que traditionnellement on utilise que les jaunes en plus grande quantité !!!
@@ysabeln8553 serte la recette traditionnelle de la crème pâtissière est faite avec les jaunes d’œuf seulement. Le but de cette vidéo est de donner une recette de crème pâtissière économique et bonne au même temps en utilisant des œuf entiers
Dans les recettes de la creme pâtissière que j'ai vu jusqu'ici ils mettent dans le lait les jaunes d'oeufs le sucre de la maïzena et l'extrait de vanille je me demande si c'est plus facile de la faire de cette façon normalement on mélange le sucre avec les jaunes mettre la maïzena faire chauffer le lait mettre de l'extrait de vanille mettre une petite quantité dans la préparation et remettre le tout dans la casserole et la faire épaissir en plus c'est vraiment pas nécessaire de mettre tout le lait dans la préparation car il faut la faire épaissir sur le gaz😡😡😡😡
Bonjour. Petite question : Pourquoi ne pas incorporer une petite partie de lait dans la préparation et la verser ensuite dans le reste de lait ? Cela fait-il une différence ?
L'objectif c'est d'incorporer le lait au mélange petit à petit pour éviter de cuire les œufs. Si tu veux faire comme tu disais, ça n'a rien de mal il faut juste pas cesser de mélanger la préparation pour qu'elle soit homogène 😀
@@IdealTuto OK. Votre recette, pour moi, est la plus simple et la meilleure à réaliser. Par contre j'ai encore une autre petite question : certains mettent du sucre glace. Cela fait-il une différence pour la quantité à intégrer ?
Ça fait 2 fois que je la fait. Et ça fait 2 fois que la même impression me revient : on dirait du flan au goût. Je n'aime pas du tout, c'est écœurant dans un gâteau . Je ne ferai pas une troisième fois
N’essayez pas j’ai tester pour vous c’est pas bon ça goûte trop l’œuf j’ai fourre mes choux à la crème avec et ça goûtait l’omelette sans parler de la texture qui est bizarre même en bouche Y’a que le visuel qui est plus au moins pareil
Mon mari est algérien et je trouves que les femmes du Maghreb font de sublimes dessert ,,, succulents !
Comme plein de personne d’autres pays…
J’ai 12 ans je l’ai fait et franchement elle a super bien marché
Bravo à toi 😊
Merci beaucoup toute les recettes que j’ai trouver parler de 4 jaunes d’œuf je trouvais ca bcp trop 🫶🏻
merci beaucoup pour vos conseils 😢❤❤❤❤
Merciiiiiiiiiiii!!!!!! Grance a toi j’ai réussi à faire ma première crème pâtissière.!!!!
Bravo 🙂😊
Bonjour, j'ai reproduit la recette et voici mon avis/conseil:
-le lait ne doit pas être bouillant, juste très très chaud
-lorsque vous placez la casserole avec tout le mélange sur le feu, il faut constamment remuer avec un fouet (sinon, la pâte se colle et votre crème pâtissière sera ratée)
-vous pouvez le faire cuire à feux doux, cela prend 15min environ (tout en remuant bien)
-si vous voulez que cela aille plus vite, vous pouvez le mettre à feu moyen et bien bien remuer avec le fouet, cela prendra entre 4 et 8min environ
-lorsque la crème a épaissi, enlever la du feu et continuer à remuer
-pour le faire refroidir, vous pouvez le mettre au congélateur pendant 20 min et ensuite laisser à température ambiante.
Pour finir, lorsque votre crème pâtissière est refroidie, vous pouvez ajouter des miettes de biscuits, de noix, d'amandes etc.
Bonne recette !
Bonjour ! Peut-on remplacer la maïzena par la farine de blé?
@@shamo1355 Bonjour, je n'ai jamais essayé. Mais je pense que c'est possible ! Je vous conseille d'essayer
@@aliciaso4216 merci
On dit pourtant qu'il ne faut jamais rien mettre de chaud ni au frigo, ni au congélateur. Perso, je laisse toujours tout refroidir avant.
@@shamo1355 Oi, l'idéal c'est de mettre moitié / moitié et surtout de trouver la bonne recette
Merci beaucoup pour ta vidéo je l ai essayé je l ai très bien réussie 😊
Je viens de faire votre crème pâtissière c'est parfait simple et très bonne je l'aie décoré avec des noisettes et amandes mixé très très bon merci
De rien avec grand plaisir 😇
trop bien ,vais essayer avec les œufs entier au lieu de pendre que les jaunes ....savais pas merci...et pourquoi pas ....😊👍
Vous êtes la meilleure Walah la 1 ère fois de ma vie je réussis 👏👏👍
C'est gentil je suis très contente pour toi 😊🤗🤗
Merci beaucoup ma crème est tout simplement superbe
Avec plaisir 😊
Wow merci beaucoup ,,, recette en français pour moi qui ne parles pas arabe c important de plus ta recette super facile !!
Merci beaucoup pour l enseignement God bless you
My pleasure 😊
Vraiment au top...merciiiii🤩
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup pour la recette je viens juste de la préparer elle super merci encorrrrr😍🙆
Un "e" a la fin de encore
Tres bonne recette merci 🙏 personnellement je fais mon mélange à froid et après je fais ma cuisson 👍👍🌹
Merci c'est facile et économie on fait les deux le blanc et le jaune on fait pas le beurre c'est bien encore merci bonne continuation.
En effet très économique et savoureux au même temps 😉😊
Merci pour votre partage cest la deuxième fois que je la fais elle et inratable top des top merci encore
De rien ma belle avec grand plaisir heureuse de te lire 😇😇
😊
J adore la crème elle est super
ty_ytttyggytthey5yuui
Super ! bien expliqué toute simple , je vais la tester demain. Merci
Je donne ma réponse après avoir fait la recette. Merci pour le moment
Je vais essayer demain merci !
De rien avec plaisir 😇
Super recette, économique et rapide.
Plus ta petite voix trop mignonne 😘
C'est gentil merci 🤗🤗
J,ai choisi votre recette parceque elle est économique, les blancs d, oeufs ne sont pas gaspiller, et en plus c délicieux , bien réussi, merci beaucoup.
De rien avec grand plaisir 😇
J'ai testé : 👍😁 hyper simple,bien expliqué, économique et délicieux
Merci
De rien avec plaisir 😊
Merçi boucoup pour cette recette😚
Je l'ai réalisé, c'est vraiment superbe, merci. Dis moi si il faut mélanger le tout à feu moyen ou trés fort s'il te plaît merci.
À feu doux car sa brûle très vite.
Bonne recette.👍👍👍👍👍
Je l es réalisé hier pour une brioche☺ super bonne..
Mercie👏👏👏👏👏💕💗💗💗
De rien avec plaisir 😉
Merci infiniment et bon courage pour vous 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Merci beaucoup
De rien avec plaisir 😊
Merci bcp
Merciiii👌
C'est super, merci beaucoup
De rien avec plaisir
Bonjour je suis une nouvelle abonnés sur votre chaine merci pour cette video elle est géniale.
C'est gentil merci beaucoup et bienvenue sur ma chaîne heureuse de te compter parmi nous 🤗🤗
@@IdealTuto merci beaucoup 😘😘
C'est la meilleure recette bravo
S'il vous plaît peut utiliser le lait nido pour cette recette ?
Mrc bcp chérie vraiment j'ai cherché beaucoup 'une crème avec eufs entiers mrc bcp c très économique bisou d'Algérie
De rien avec plaisir 😁😁😁. Je suis tout à fait d'accord avec toi c'est très économique
Enfin une recette avec des oeufs entiers je trouve que c'est du gaspillage d'utiliser que du jaune
Grand Mercii pour cette recette bisou d'Alger :*
❤❤❤❤merci
Merci,c'est celle que je vais faire au café🙋
Avec plaisir, quel a été le résultat, svp ?
Bravo
Si on na pas de vanille peut on remplacer par du sucre vanillé ??
Oui complètement 🙂
Bien explique 🌹🌹🌹🌹
Merci de partager avec nous
De rien avec plaisir 😇
J adore
Moi j'utilise que Le jaune d'œuf dans ma crème pâtissière , je vais faire un essai la prochaine fois que je fasse la crème pâtissière pour voir c'est quoi la différence 👌
Franchement ça sens pas trop de différence. Le résultat est bon et très économique 😉😉
Bravo bravo merci
De rien avec plaisir 🙂
Toop bje suis une Algerienne j'ai vu ta chaine j'ai adoré tes recettes bon courage ma soeur 💖💖
Merci beaucoup c'est gentil 🤗🤗
Jai essayer mangifique merci
De rien avec plaisir
Excellent recette Merci
Avec plaisir et merci encore pour le compliment 🤩🤩
@Tata H Je t'en prie avec plaisir 🤗🤗
Merci pour la recette
Avec plaisir :)
J aime et je partage
Super
Merci 😇
Merci beaucoup pour la recette, peut on mettre de la farine si on a pas de fécule
Oui bien sur
Pourquoi dans certaines recettes de la crème pâtissiere ils mettent du beurre ça serai plutôt une crème mousseline mais pas une crème pâtissiere ça sert pour les mille feuille le flan patissier le Paris brest
Bonjour la maïzena peut-être remplacer par la fécule de pommes de terre ?
Je n'ai jamais tester la fécule de pomme de terre dans la crème pâtissière mais la farine marche très bien 🙂
Merci
C'est économique. Mercii pour la recette👏🏻😘
Ça m'a aidé beaucoup 👍🏿
Heureuse de te lire t'en mieux
Excellent, merci beaucoup. Bisous
Je vous remercie pour la recette elle est plus que parfaite, et la crème est délicieuse comme votre voix Merci.
Bonjour, je voulais tester la recette, mais je n'ai que la farine de maïs chez moi. Cela pourra faire l'affaire ?
oui
merci pour la recette :)
Merci vous ête vraiment chef es que je peux ajouter une tablette de chocolat noir
Coucou je vous découvre et je m'abonne. ..
Merci bienvenue sur ma chaîne 🤗🤗
Super je m’abonne à ta chaîne très bien explique bravo
Merci c'est gentil et bienvenue sur ma chaîne 🤗🤗
Avec le Sucre ça colle pas plus dans le fond ?
Oui le sucre nous permet de créer une fine couche sur le fond de la casserole ce qui permet d'éviter la brûlure du lait
Tres bonne recette vous pouvez aussi ajouter une cuillére de beurre pour donner de la brillance à la créme merci😋
Tout à fait, c'est encore meilleure avec un peut de beurre 😉😉
Le fouet c surtout car c de l’œuf, et au delà de 83?85? Degré, le jaune flocule
Combien de sucre en poudre.?! Car tu met dans le lait. Et tu rajoute dans les oeufs. En tt 2 cuilere ca l etonnerais ya plus
moi je mets 125 g de sucre
Bravo ✌✌😁
Je t'aime tu as sauver ma tarte aux fraise
(qui est cramé)
au moins la crème pâtissière est bonne :)
ouais c'est la recette classique de la crème patissière qui est une recette on ne peut plus facile donc CQFD !! Juste que traditionnellement on utilise que les jaunes en plus grande quantité !!!
@@ysabeln8553 serte la recette traditionnelle de la crème pâtissière est faite avec les jaunes d’œuf seulement. Le but de cette vidéo est de donner une recette de crème pâtissière économique et bonne au même temps en utilisant des œuf entiers
Est-ce qu'on peut la'mangé seul
Si vous souhaitez 😊😊 de mon côté je la préparé pour faire des gâteaux avec 😁
❤❤❤❤❤
top merci :)
Au début quand j'ai fait sa faisais de la crème anglaise
Combien de minutes pour quelle refroidisse ????
Environ 30min au réfrigérateur 🙂
Bonjour peut on fourré un gâteau plus le badigeonner av c cette quantité où faut il doublr la quantité d'ingrédients
Tout dépend de la taille de votre moule 🙂
Super.. Peut ont la coloré? Si ont la veut d'une autre couleur. Merci
Oui bien sûr avec un colorant alimentaire 😉
@@IdealTuto merci
Cmb de ml en lait ? Svp
500
Il faut maître la dose exacte des aliments
super1
Et quand vous la l'essaie refroidire c'est ou frigo ou sur la table
au frigo si tu es pressé (comme moi ^^) ou bien à température ambiante :)
C un avis personnel mais il ma que juste une cuillère à café de sucre sinon c délicieux
non elle dit deux cuilléres a soupe
bjr.Est ce qu'à la place de maizena,on peut utiliser mais simple
Dans les recettes de la creme pâtissière que j'ai vu jusqu'ici ils mettent dans le lait les jaunes d'oeufs le sucre de la maïzena et l'extrait de vanille je me demande si c'est plus facile de la faire de cette façon normalement on mélange le sucre avec les jaunes mettre la maïzena faire chauffer le lait mettre de l'extrait de vanille mettre une petite quantité dans la préparation et remettre le tout dans la casserole et la faire épaissir en plus c'est vraiment pas nécessaire de mettre tout le lait dans la préparation car il faut la faire épaissir sur le gaz😡😡😡😡
Bonne vidéo
Merciii 😁🤗🤗
Bonsoir, Combien de temps vous la laissez au frigo?
Laissez au frigo jusqu'à le refroidissement environ 1h
👍👍👍👍
On peut remplacer la maïzena par la frine ??
Oui ça fonctionne avec la farine déjà fait une crème pâtissière avec la farine 😉
Bonjour. Petite question : Pourquoi ne pas incorporer une petite partie de lait dans la préparation et la verser ensuite dans le reste de lait ? Cela fait-il une différence ?
L'objectif c'est d'incorporer le lait au mélange petit à petit pour éviter de cuire les œufs. Si tu veux faire comme tu disais, ça n'a rien de mal il faut juste pas cesser de mélanger la préparation pour qu'elle soit homogène 😀
@@IdealTuto OK. Votre recette, pour moi, est la plus simple et la meilleure à réaliser. Par contre j'ai encore une autre petite question : certains mettent du sucre glace. Cela fait-il une différence pour la quantité à intégrer ?
@@fabienneboulanger2226 je pense que c'est inutile de mettre du sucre glace pour une crème pâtissière, le sucre en poudre fait l'affaire 🙂
Bonne recette
Économique
En effet et merci pour le commentaire 😊
J'ai essayé cette recette mais je n'ai pas réussi.
Merci !
Avec plaisir 😉
Pas si tout comme ça et cacher la casserole ou à colle e t brûle ça m’a fait rigoler 😅😅 les blancs d’ œuf font faire les grumeaux !
Bonjours je vais la faire mais sais combien de gramme ? Car moi je cherche à faire juste 200 gramme
je suis navrée de ne pas savoir combien en gramme la quantité de la crème
Je pense pour 200g il suffit de diviser la quantité des ingrédients sur 2 😊😊
Moi je vais mettre le Sucre à la fin de la chauffe du lait
Ça fait 2 fois que je la fait. Et ça fait 2 fois que la même impression me revient : on dirait du flan au goût. Je n'aime pas du tout, c'est écœurant dans un gâteau . Je ne ferai pas une troisième fois
😍😍😍😍😍🙏🙏🙏🙏
Trop blanche la crème il faut 3 ou 4 œuf tu verra et le goût est meilleure
Le son est trop faible merci
Priere
Musulman du matin protection
N’essayez pas j’ai tester pour vous c’est pas bon ça goûte trop l’œuf j’ai fourre mes choux à la crème avec et ça goûtait l’omelette sans parler de la texture qui est bizarre même en bouche
Y’a que le visuel qui est plus au moins pareil