Recette : Daube de boeuf et tournedos Rossini par Maïté | Archive INA

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  • Опубликовано: 3 окт 2024
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    La cuisine des mousquetaires | FR3 | 04/03/1993
    Dans ce nouveau numéro de "la cuisine des mousquetaires", Maïté Ordonez montre à Micheline Banzet l'emplacement des morceaux principaux sur un bœuf de Chalosse vivant. Elles préparent ensuite des tournedos Rossini accompagnés d'une daube.
    Images d'archive INA
    Institut National de l'Audiovisuel
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    #INA #Cuisine

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