Брага для дымного виски на системе КИТ. Практика.
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Наш сайт napitkidoma.ru/ тел. 8(800) 505 50 78 звонок по РФ бесплатный.
Ссылка на вставки-вкладыши и системы КИТ napitkidoma.ru/...
По вопросам подготовки дубовых бочек для выдержки крепких спиртных напитков 89164171716, tsibanuk@inbox.ru
Сайт Форума винокуров "Знак Качества" mark-quality.ru/ Следите за предстоящими мероприятиями.
На поддержку канала
www.donational...
Как всегда Молодчага!!!!! Оббожжаю Ваши ( поговорилки) !!! Это когда процесс идет ,а Вы диалог по теме держите. Удовольствие не описуемое!!! Спасибо!!!!
Отличное видео, как и все остальные. Спасибо за Ваш канал, за привитие любви к винокурению, а главное детальный рассказ как все грамотно делать. 90% того что я умею почерпнул именно с этого канала, респектище и продолжайте радовать нас новыми видео и новым первоклассным оборудованием!
Доброго дня всем! Хочу поделится впечатлениями о вставке вкладыше. У меня он 70 литров, затирал на нем сусло на полугар . Технология следующая: 32 литра воды до 72 градусов, 16 килограмм солода, и дрелью строительным миксером размешивается до равномерной густой каши. Температура 68 - оставляем на 1.5 часа. Далее сливаем горячую воду и подключаем воду охлаждения, периодически помешивая сусло дрелью .Я делал все это на даче, поэтому я подключал автономку, до 25 градусов сусло охладилось за 1.5 часа. Далее вынимаем вставку вкладыш и переливаем сусло в пластиковую бочку, добавляем 26 литров воды, дрожжей и пеногаситель.Суммарный объем - 70 литров. Бочка пластиковая у меня 156 литров, в аккурат на 2 порции. Что касается перегонки то здесь все супер, нагрев 70 литров на 5Квт до 90 градусов около часа, перегонка на 3кВт - 3.5 часа. Резюмирая сказанное оборудование супер, всем рекомендую! Система Кит тоже работает прекрасно!
как можно достать вставку полную сусла и перелить?
Васисуалий Лоханкин вдвоем думаю можно
Не очень понятно для чего группа безопасности? -только если барботер наглухо закупорится...
Как всегда на высоте! Самый грамотный винокур, правильно поставленная Русская речь. Слушая получаю эстетическое удовольствие от услышанного и естественно все запоминается с первого раза (лекции по сопромату профессор читал так же, 30 лет прошло, а все помним). Обратите внимание, все происходит на простой кухне панельного дома. Не в «лаборатории», специально подготовленном помещении, а на простой кухне. Спасибо Сергей за ваш труд, многие снимают ролики, но ваши действительно полезные, основаны на реальных экспериментах и всегда имеют заключение.
спасибо.отличный видос.так все таки для брагу виски вы предпочитаете делать по красной схеме? чем это обусловлено?
А можно узнать размеры вставки - вкладыша для 50л кастрюли люксталь.Просто на 50л кастрюле у меня сделана отбортовка,полочка под фальш-дно.И от верха до отбортовки 30см.Вот меня и интересует длина вставки-вкладыша которая вставляется в куб.
Ответили?
Скажу так... всегда будут споры медь или нержавейка... это как нравятся, брюнетки или блондинки... 😁
Вопрос. Можно ли проводить варку пива барботером? Что бы убрать процедуру залива/слива пропиленгликоля. Вода после обратного осмоса без примесей.
Здравствуйте пользуюсь таким же кубом 50 литров все супер хотел попробовать пиво не посоветуете что нужно докупить. С последующей консультацией. Заранее спасибо.
Все таки спрос рождает предложение, и поэтому уже Игорь 223 изготавливает и медные кубы и медные вставки и т. д.
Добрый день, а если делать виски из чисти солод castle malting виски 35 , ? Как думаете не будет слишком насыщена ? Я бы хотел пробовать делать
За место тэна можно ли индукционную плиту использовать? заранее благодарен.
Добрый день,можно эту вставку использовать с увеличителем объема на 50л?куб так же 50л
КИТ это набор компонентов для самостоятельной сборки
После слов на 15 мин подписался с колокольЧИКом :)
Спасибо за очередной отличный урок !!!!!! Вопрос в продаже есть вот такой гаджет КИТ подачи пара в барботер через крышку куба можно его использовать с вкладышем так же как Вы это сделали с КИТом с боку ?????
Вопрос: если остаются несбраживаемые сахара, то как делается йодная проба. Декстрины вроде дают синию окраску при йодной пробе?
про дрожжи к сожалению ни слова!
Какая автоматика подключена?
то что я искал спасибо
Для куба 37 л от лс8м подойдет? Там внизу трубка под термометр установлена.
Не пойдет без обрезки гильзы.
Мучаюсь уже третий погон, в системе КИТ "травит"практически во всех соединениях, что уже только не делал. У вас все хорошо, как так...не знаю)
Решили проблему?
@@olega831 Та же ерунда! Подрывной клапан а ките даже при затирании стреляет! Куб и вставка на 100 литров. Не понимаю как там перегонять можно? Зря только деньги потратил.
@@schoolbs5787 не разобрались? Думал покупать данную вставку но много отзывов подобных вашему
Ешкин Кот Разобрался с этой вставкой. Тут стоит приспособиться и все норм. Кипит затор здорово. Кукуруза разваривается отлично, но желательно ещё мешалку для этих целей. Все уплотнения лучше на лён вместо подмоток разных. Вообщем после отработки технологии очень доволен. ПВК точно не нужен и дорог в использовании. А тут на газ кинул и можно варить заторы хоть заварись!
@@schoolbs5787 ну у меня объемы поменьше, куб 50 литров. Думаю обойтись без мешалки. Какие подводные камни? В чем была проблема? Какой барботер стоит у вас?
Ребят,последние комментарии год назад. Есть проблемы с этой системой?)) И вообще как оно? Спасибо!
Все идеально! Вещь отличнейшая.
А как профильтровать сусло на пиво? Где то слышал что система "кит" позволяет это сделать. Практику бы посмотреть!?
Есть видео на канале о варке пива на вставке вкладыше, там есть фильтрация
Добрый день! Под скажите хочу сделать виски по белой схеме с добавлением дымного солода шато виски, какой максимальный % его добавить в обычный солод?
Дмитрий Кондусов добры день, вы уже попробовали сделать виски со солодом дивный ? Какое %, или 100 % дивный солод .
Я так и не понял как сливать барду из вставки))).
Ковшом)
Классный ролик..посмотрел с удовольствием 👍 Мне вот интересно. ..можно ли обойтись набором алламбик 21 века медный с рубашкой и с тарелками, для получения качественных дистиллятов, или все таки надо еще и другой дистиллятор иметь ....(коллона...насадка....дэф....охладитель)
вы имеете в виду наличие только конуса с рубашкой и тарелками?
Напитки Дома.. ну да.... только ..+ луковица
Никак не могу понять в чем отличие белой схемы от красной?😕
Андрей Поздняков Красная схема со жмыхом, белая без.
Валерий Любимов спасибо! Я понял. Сбраживание.
С ориентируйте поподробней сколько надо заливать воды в 50л куб в литрах или хотя бы сколько сантиметров воды над теном?
Около 6-7 см над уровнем тэна достаточно
Dmitrii Dvornov Лейте пока вкладыш не начнёт всплывать и не ошибётесь.
если есть трубка уровня воды внешняя, то можно сделать две метки маркером на ней, 1) 1 см над тэном - предел допустимого уровня, и 2) 6-7 см над тэном - начало работы. Станет проще ориентироваться
Купил себе медную вставку вкладыш на 100 литров, Кит не покупал. Вот мучают сомнения. Можно ли перегонять СС без Кит??? Если да то подрывной клапан снимать нужно или нет??? Что то никто не задал вопрос о работе вставки вкладыша без Кит или он в обязательном порядке??? Спасибо.
Брагу в СС? Не выйдет, нужен КИТ. Иначе то, что у вас во вкладыше не поднимется выше определенной температуры. Это физика. У меня столитровый вкладыш нержовый. Полет нормальный.
@@ardula Спасибо. Я уже понял т.к. перегонял на щлеме и СС на 1,9 Квт. остановилось на спиртуозности 52%. Сегодня заказал Кит.
@@MS-bh4iv ещё некоторые бесстрашные ставят группу безопасности как на пвк и гонят. Но я не рискнул так делать.
@@ardula Мне тем более так делать нельзя т.к. вкладыш у меня медный )) сложится к едрени фени))
Кто блин вас учит снимать свои видео!!? Много разговоров и никакой картинки. Минус один. 🤢
Adios!
Картинки смотрите в рекламе, "Напитки дома" делится ценной информацией, причем бесплатно