Польский буфер 2020.
HTML-код
- Опубликовано: 14 фев 2020
- Наш сайт napitkidoma.ru тел. 8(800) 505 50 78, звонок по РФ бесплатный
Ссылка на буфер 2020 napitkidoma.ru/polskij-bufer-...
По вопросам подготовки дубовых бочек для выдержки крепких спиртных напитков 89164171716, tsibanuk@inbox.ru
Сайт Форума винокуров "Знак Качества" mark-quality.ru/ Следите за предстоящими мероприятиями.
На поддержку канала 5484-4000-2982-2687 Сбербанк 
Развлечения
Конечно досуха, если там была залита уже очищенная водноспиртовая смесь. Сивухи там уже практически нет.
Сделал то же самое обрезал трубку и перекрыл клапан, очень нравится все зерновые , делаю короткую царгу. Десьелят получается ароматный и не каких изиков которые дают горечь. Отключаю при скачке на один градус в буфере.
Выставлял t 90 на стоп в буфере , 94,96 ( для эксперимента ) -спиртуозность в отборе не падала.На метровой царге ХД 3 -96,3%.Скорость отбора конечно - на минимум убирал
Подскажите пож-а, как делать бочковой дистиллят с помощью буфера. Было бы хорошо получать дистиллят 80% весь погон без лишних примесей досуха.
Здравствуйте Сергей! Хотел уточнить, сеточка паролифтового насоса опускается вниз, при одевании колбы насоса, или должна оставаться в верху. И если использовть тарелки медного вкуса, нижний перелив недолжен выходить из буфера, правильно. Спасибо.
Здравствуй, на видео заметил царгу пастеризации для эмульгации, она при обычной ректификации тоже работает? В ней же нет ни какой полки для отбора тела
Добрый день, я правильно понимаю, что ПБ в первую очередь для ректификации а не дистиляций?
Сергей здравствуйте. Подскажите для каких объемов куба рассчитаны ПБ 3, 5 и 7 литров ????? Какое соотношение в размере между кубом и ПБ? Т.е. на куб 30 л можно поставить 7 л ПБ, а на 70 л куб 3-х л ПБ?
Сергей, спасибо за видео. Заходит понятнее, чем у Азбуки винокура с Шульманом. А на себя сколько работа здесь? Или по установлению температуры в буфере? СПН в царге тоже 4*4? Для дистилляции (не ректификации) можно ли работать с тарелками в буфере, тарелками, соответственно, в царге, и без ЦП, просто с дефлегматором, чтобы не резать органолептику сильно? Так-то всё есть в наличии, СПН и т.д. Трубку буду пилить. Есть автоматика БКУ-093, но пока хожу вокруг неё кругами...
Подскажите пожалуйста! У меня в основном все оборудование 3 дюйма КЛАМП, есть ли смысл переплачивать за установку 3 дюймовых соединений (у меня есть переходники с 2 на 3 дюйма)
Какая высота колонны с польским буфером в сравнении с обычной эмульгационной колонной?
Здравствуйте. А если изначально перед включением тэнов залить крепкий СС в польский буфер и не ждать его наполнения я этим не смогу уменьшить время выхода в рабочее состояние колонны?
При наличии автоматики БКУ-07 есть смысл в приобретении данного устройства? Можно ли его использовать при получении зернового дистиллята или только для получения спирта?
Сергей, здравствуйте! А если вместо электроклапана поставить игольчатый кран, то его ставить также в нижней части малого холодильника?..
Сергей,работаю с фруктовым и зерновым сырьем.Есть ПБ.Спирт из сахара получаю на РК в режиме эмульгации.Заказал КИТ к буферу.Подскажи пожалуйста,нахрена он мне нужен?
А как в режиме дистиляции на колпачковая колонна например хд2 5 тарелок. Параметры остаются те же? Или есть нюансы?
Сергей вопрос? У меня куб 37 литров, для работы буфера какой объём и какой крепости сырец надо залить? Буфер заказал на 3 литра, буду работать на 3х дюймовый метровой царге.
День добрый подскажи пожалуйста,а самому можно сделать буфер,и брагу перегонять также в два захода надо или с буфером один раз можно??с уважением спасибо
У меня буфер старого образца, но с уровнем. Преобрел необходимое для переоборудования в буфер 2020. При работе на нем уровень должен быть на одном уровне или может уменьшаться?
здравствуйте.подскажите.хочу поставить Польский буфер с царгой пастеризации на люкстайл 7. получаеться мне еще нужно докупать холодильник как у вас на видео? что бы отберать головы вновь образующих во время отбора тела?так как с штатным дефом нет возможности так сделать.или есть какие то переходники между дефом царги ?пастеризации?
Буфер в конце отбора должен опустошаться или должен быть наполнен?
Спасибо за видео. Полезно. Надо мне поднимать нижний концентратор. Буфер огонь. Я всетаки гоню с 099. Единственно выставляю ПАУ 97,5 СУО 98. НУО 85.
А если поставить термометр в буфер, Нуо на 80 и Пау на 80, но выставить параметр когда уже температура устаканится в буфере? Смысл то в том, чтобы отбор не менялся весь погон.
@@Lordofmalt вариант.
@@Lordofmalt у меня 092,пау начинается от 81
@@user-rq1mm8lv1w посмотрел. У меня 093, тоже начинается с 81. Но тогда мы просто поднимаем параметр ГР1 в О-У на 1 градус вверх и ставим ПАУ 81. Знаем в голове, что показывает на 1 градус выше чем есть. Как-то так можно.
@@Lordofmalt спасибо, была такая мысль, все хотел реализовать, да руки не доходили
Добрый день! Спасибо, что наставляете новичков! Можете ответить на один вопрос, никак не приходит понимание, на примере - есть 10 литров спирта сырца 20 градус, т.е абсолютного спирта 2 литра - при дробной перегонке на колпачковой колонне с продуктом на выходе 94 градуса, я должен отобрать 10%голов -200мл, 15%хвостов 300мл и почти 1,6 л тела, но если я останавливаю процесс, как Вы рекомендуете на 93 градусах в кубе, по таблице остаточная спиртуозность в кубе 9%(т.е примерно там остаётся 810мл спирта), значит тела я отберу только 1 литр, правильно понимаю? А чтобы до выжать оставшийся спирт мне нужен либо узел нижнего отбора либо польский буфер) я правильно всё понимаю? Заранее спасибо, если растолкуете
Добрый день..можно ли на буфере делать ректификацию голов??? и как?
Можно задать вопрос? как рассчитать объем буфера относительно абсолютного спирта?
Подскажите как сей девайс для зерновых и фруктовых, обдирает ароматику?
Здравствуйте,подскажите пожалуйста без царги пастеризации можно делать ректификат с одним буфером?
Здравствуйте----- сетка должна стоять внизу буфера?
А эмульгации с буфером 2020 покажете?
С доработкой уменьшения производительности насоса
Может быть сделаем
Для вакуума ПБ нужен? Или он не будет работать?
Заказываю пока по частям комплект для эмульгации , буфер наверное позже будет .
С царгой 50 см. на П.Б +ЦП- спирт %90.0, а 100см. царгой какое % содержание спирта будет при таком же железе П Б+ЦП??
Бку 099 не подходит для работы с буфером 2020???
В видео про ПБ ( практика 2) Вы говорите,что сначала закрываете кран слива флегмы, даёте поработать на себя и только потом приступаете к отбору голов. Здесь же говорите,что отбираете головы при открытом кране. Как на самом деле нужно поступать?
Я подробно ответил в этом видео на этот вопрос, даже формулировал его как вы сейчас
Поэтому поясняю. Данное изделие более применимо для ректификации, то есть получения спирта высокой концентрации и высокой очистки, и мало подходит для дистилляции фруктового сырья. Обдерёт все запахи. Далее. Представленный буфер имеет короткую царгу 2 дюйма и наполнение СПН 4х4, что оправдано большей пропускной способностью, чем возможные царги для ректификации с наполнением СПН меньшего или равного размера. Нельзя в короткой царге использовать СПН меньше размера, чем в основной царге, это может приводить к локальному захлёбу. По мощности колонн. 2 дюйма СПН 3х3 предзахлёбная мощность около 1,8 кватт. Большая СПН больше, измеряйте и потом считайте. (4,9литра-1литр)/1литр=3,9 флегмовое число для начала отбора. УМНОЖАЕМ НА МОЩНОСТЬ КОЛОННЫ 1,8 КВАТТ И ЕЩЁ РАЗ НА КПД КОЛОННЫ 0,65 этот 1 литр получаем отбор 1,17 литра в час. Наиболее типичный случай. Больше нельзя. При каком флегмовом числе буфер компенсирует падение концентрации спирта в кубовом остатке нужно установить экспериментально. Автор не даёт цифры. Ваша колонна может отличаться по мощности и по КПД, но порядок цифр будет примерно такой же.
У нас рабочая мощность колоны 1.2 квт...будет буфер работать при этой мощности????
Сколько времени он наполняется??? Не полтора часа точно.
На счет температуры, вы, неправы.... Т.к. температура закипания и испарения спирта сильно зависит от атмосферного давления. И колеблется от 76 до 80 градусов. Яркий пример скороварка. А в остальном... Большое спасибо! Наглядно.
Спасибо за видио. Подскажите на какую глубину нужно устанавливать термометр в буфер? Будет ли разница в показаниях при разной установке?
Я устанавливаю примерно на 3см,итам чтоб показывал паровую зону, чтоб стекающая по отбойнику флегма на него не попадала.
Интересно сколько стоит сие изобретение?
В колонне насадка спн 4х4?
Сергей, вопрос? Можно ли использовать старую пяти тарельчатую колону? за ранее благодарен.
Да
Я под колонну с спн запихал колпачковую колонну ,буду пробовать когда наклонный дефлегматор придёт .
Открой в буфере слив во время отбора тела и сразу всё станет понятно...
Сергей! Ну чес слово =) Я из за музыки все прослушал!
Так балдей))
А что за сеточка? У меня она в комплекте не шла!
Большое спасибо за видео. Взял ПБ2020 в январе, рк серии ХД2 1.5м, поделюсь некоторыми наблюдениями. Трубка перелива приехала длинная, рекомендаций по укорачиванию от производителя пока не видел, если можно, ссылку. На какую глубину вставлять щуп термометра? У Вас практически до самого центра буфера задвинут... Сам стараюсь задвигать так, чтобы кончик щупа не выступал над тарелкой перелива, был условно "сухой" зоне, не под стекающей флегмой. Или это не критично? Вообще, работать с ПБ2020 одно удовольствие. Повторить Шульмана по температурным параметрам не пытаюсь, слишком разные широты (я 2500км севернее) Показания термометра при работе с учетом атм. давления сильно разнятся, плюс оттепели и баррические скачки в эту зиму не дают приблизиться к показаниям Игоря Семеныча. Для себя решил, и соглашусь с нашим изобретателем-производителем:(дословно) колонне абсолютно по**й, на чем она стоит. Заканчиваю работу на 94С в ПБ, спиртуозности как и при ректификации без ПБ, вполне достаточно. В кубе темп-ра 99,5С . И на последок вопрос: на подходе автоматика БКУ07М, куда порекомендуете ставить щуп термометра? Так чтобы правильно работал старт-стоп, больше, конечно, "стоп"? При работе на 2кВт и выставленном отборе 1,800 л/ч "старт-стоп" практически не включается на протяжении всей ректификации. Быть может в ПБ для завершения работы при достижении установленной т-ры? Или же оставить в середине РК? С уважением...
Андрей Ушаков , работаю с БКУ -07и ПБ 2020, АУО ставлю на 0, температурный датчик в буфер, выставляю на БКУ конец отбора 82 гр Остаток в буфере 0,5 литра.
@@shitik.3817 Большое спасибо, тоже думаю датчик в буфер ставить.
Так Вы трубку обрезали? Или с длинной работаете?
Крайне интересно - что произойдет если на ПБ поставить царгу ввода в в эмульгацию ? Никто не эксперементировал ?
все работает
Сергей привет 👋 подскажи такой вопрос ваш друг Счастливчик рассказал про данную новинку подробно объясняя что есть масса нюансов !
Я ни заметил ни одного... Разница между нами в том, что я работал на нем, а Паша нет))
Напитки Дома спасибо за ответ!👍
Лысый барыга просто
Верхний концентратор флегмы - обязателен, а вот нижний какую несёт функцию, помимо того, чтобы спн не проваливалась в куб? Подскажите?
Внимательно пересмотрите видео там про это подробно все объяснили.Чтобы на было взрывного кипения
Они добавили ножки
Добрый день. У меня старая модель буфера на 3 лтр. Сейчас дозаказал kit для апгрейда.
Раньше отбор тела рекомендовали прекращать при температуре в буфере = 93 гр. После установки кита Вы рекомендуете прекращать отбор при 83 гр. Почему так сместилась граница?
Потому что радикально сменился физический принцип работы буфера
Название клапана плиз не понял .
Взрывное кипение, выброс флегмы через дефлегматор и не стабильная работа-это польский буфер, у меня стоит тарельчатая колонна в нем, и он так же успешно кипит с выбросом флегмы
Буфер с Аламбиком 21 будет работать? Или только с колонной?
Работать будет, другое дело какой в этом смысл
@@user-mq6vg5bx8v увеличить размер тела. Или бред?
@@user-ke7ou5mx7j ну разве что ради этого))
@@user-ke7ou5mx7j конечно бред. Буфер работает с возвратом, а флем это прямоток.
@@Lordofmalt шлем это и есть дефлегматор. Поставьте диоптр ниже шлема и увидите возврат.
Дэк дело в том, что кроме Шульмана и его близких(кому он дал для рекламы), нигде больше нет особо роликов, даже у самих поляков)))
Как правильно рассчитать объем буфера, у меня куб 40 литров?!?!?!
Объём буфера не рассчитывается, до 50-60 л применяется буфер 3л
Добрый день! Что если засыпать в Буфер2020 СПН 3,5х3,5, а не 4,0х4,0 как делает производитель? Будет принципиальная разница? Какая у Вас была подаваемая мощность и скорость отбора?
В видео и про мощность и про скорость отбора было сказано. 3,5 на 3,5 будет меньше и то и другое.
@Сергей Сазонов Эмульгация отдельная тема для ПБ, может вернусь к ней
Напитки Дома ничего не понимаю. Мне приходится постоянно снижать скорость отбора, чтобы температура в Буфера 2020 не росла. Куб полностью не дожимает, заканчиваю на 95-96 градусах. При подаваемой мощности 1800 вт отбираю 1400-1500 мл. Правда трубку не отпиливал, неужели в ней вопрос?
@@ZANOMAG а кто вам сказал что температура в буфере не должна рости???? Если только до 94-95. Сделайте все как на этом видео, потом поговорим, не вижу сейчас в этом смысла.
@@ZANOMAG температура должна расти в буфере. Заканчивай отбор на 80
На сайте не нашел стеклянную ЦП, приобретается под заказ?
napitkidoma.ru/czarga-pasterizaczii-dlya-emulgaczii-serii-xd-2
@@user-mq6vg5bx8v спасибо большое.
По прочитанным постам вывод, люди не понимают связи между мощностью колонны, флегмовым числом и величиной отбора. Некоторые делают не поняв что и спрашивают почему не работает. Надо давать нужный объём знания предмета. Тут слабина...
Хотелось бы увидеть хроматограмму спирта отобранного на максимальной скорости. А лучше увидеть хроматограмму спирта близкого к альфе и "точный рецепт", на какой скорости, сколько и с какой скоростью отбирались головы, из ЦП сколько было отобрано. А то все эти железки, конечно хорошо, а вот что получается при помощи этих железок не понятно. Я на обычной колонне 1,5 метра получил спирт неплохого качества, но гнал со скоростью чуть ниже 1-го литра при подаваемой мощности 2.6 кВт. И вот если я с данной железякой получу спирт такого же уровня, но с отбором 2,5 литра в час, то есть смысл покупать.
Я думаю на форуме ХД вы найдёте ответы на эти вопросы, там люди постоянно делают хромотограммы и отвечают себе на эти вопросы.
Форумы... это такое дело... не совсем я доверяю чистоте экспериментов проводимых форумчанами. Если бы вы или Игорь провели такие бы эксперименты, было бы очень хорошо. Степень доверия к вам и Игорю у меня (я думаю, что и у многих) значительно выше, чем к представителям форума. И дело не в том, что формучане все бестолковые, просто чем дольше человек занимается нашим хобби, тем больше у него разного железа и не факт, что все эксперименты будут делаться исключительно на оборудовании ХД. К тому же у многих почему-то сильное отрицательное мнение о продукции ХД (хотя я думаю, что многие его даже в руках не держали) и поди там разберись, что у человека в голове, когда он пост пилит на форуме выкладывая свою хроматограмму.
@@ekosyakin ну посмотрим, может и стоит этим заморочится. А по поводу мнений об оборудовании ХД это не ново. Несмотря на то, что ХД, и с этим вряд ли кто поспорить сможет, является самым массовым оборудованием в нашей стране, люди не очень хотят вникать во все тонкости и нюансы, куда проще поставить змеевик или аппарат с минидефом для укрепления и говорить о том, что все хорошо)) то, что людям нужен мгновенный рецепт счастья, причём здесь и сейчас и в виде конкретной насыпки в граммах это я давно понял. С ХД все сложнее, тут нужно подумать, понять процесс изнутри, почитать литературу в конце концов. Поэтому и мнение такое))
Отпилят уже надо ......)))Вот это Академики сами не знаете куда что вставлять............
Не очень понятно объясняет. Буфер на вскидку 130 труба 260 длины 1,25 литра на дециметр. Труба царги 50,8, труба лифта вн диаметром на 3-4 мм больше, образует зазор 1,5-2 мм. Центруется не надёжно. Ну не гоже туда резинки. Надо ставить стальные... Царга внутри на вскидку 23 сантиметра и наваренный кламп 22 мм, всего 25 см. Объём 1,25х2,3-0,45= 2,4 литра наполнения, при рекомендации литр на 25 литров куба. Потом нет рекомендаций по флегмовому числу для ректификационной колонны. Только проговаривает, что на одном флегмовом до конца, а цифирки нет. Плохо. Взрывное кипение, не озвучена причина и метод борьбы... В целом изделие сырое.
Уважаемый... 29:16... не у нас... а у Вас он врёт... не надо нас сюда приплетать 😂😂😂
Польский буфер на ГДРовскую тумбочку нужно поставить или чехословацкую стенку!
А вот какой то счасливчик говорит что это все развод лохов))
Все таки так и не услышал или пропустил ! Качество спирта лучше или нет, по факту ! Потому что до суха не досуха вопрос реторический ! Копеешные дрожжи за 300 р сахар дешевый ! Смысла колхозить дожимать - вообще ни какого ! Во главе угла - вопрос качества и только качества продукта !
Так вроде бы и по основному принципу работы пб, отлично хвосты глушит. В этом один из основных плюсов + "до суха"
Да все лучше качество, скорость, количество
А Игорь говорил в видео, что 3 литровый буфер, работает на кубах до 90 литров
Да, и на 30 тоже будет работать)) он об объёмах говорил подробно, посмотрите внимательно
@@user-mq6vg5bx8v на 30 он сказал нужны каки е то шарики......
Изоамилол. Польский буфер, узел нижнего отбора и прочее-прочее. 2017. Развод на деньги.
Я думал, что то умное напишите, а вы про "попка дурак")))
""ЗАПАТЕНТОВАННО""---- ссылку на патент.
Напишите на форуме Игорю, думаю он вам ссылку кинет.
@@user-mq6vg5bx8v А пусть выставляет чтоб все видели. Вы сами его видели? Кому нужны пустые слова?
@@victorcojoocaru7167 если вам нужен патент, я написал вам, что нужно делать.
@@user-mq6vg5bx8v если сравнить буфер 2020 с американскими буферами то это небо и земля. Они бы посмеялись над ним и назвали 2000 так отстаёт лет на 20. Не обновляется он у них несколько раз и не имеет высоту ~300мм , а находится в куб (тарелка многотрубная) и имеет высоту 50-70мм. Всё сливается через НУО и только в конце погона перекачивается в буфер .
@@victorcojoocaru7167 это ваше мнение
А что хорошего в спирте. Мертвый же напиток
@@denisLDA А мне кажется это легче всего. Ну не нравится мне отбор по жидкости хоть убей
Откровенно говоря, ожидал большего. 1. Так и нет рекомендаций по высоте колонны. 2. Вопрос автоматики не раскрыт абсолютно. 3. Вопрос качества продукта не раскрыт. Дайте готовое решение потребителю с определенными рабочими параметрами. Фраза "производитель рекомендует" звучит как издевательство. Ни чего он не рекомендует и ответственности на себя брать не хочет. Поэтому и нет инструкций по эксплуатации.
Я дал готовое решение, вы просто не услышали и не увидели его. Всё вопросы раскрыты с моей точки зрения.
@@user-mq6vg5bx8v Возможно, Сергей, я что-то не понял. Какой должна быть высота колонны для получения ректификата 96.6 с ПБ2020 при постоянном отборе 2 л/ч?
@@voda_mir Две,либо три царги в зависимости от серии оборудования
А готовое решение" на жал кнопку- получил спирт", вам тут никто не даст - очень много нюансов. Только вдумчиво курить форум на Хоумдистиллире
@@user-vn7gn1ji4t Приучили вас просто к тому, что производитель до конца, до мелочей не прорабатывает продукт. Испытания проводят левой ногой. Первая версия ПБ 2020 вообще оказалась не работоспособной, а продажи шли. Посмотри ветку на ХД.
чет херня, а не эксперимент. Если я залью в куб сортировку без голов и хвостов и перегоню ее прямотоком -получу тот-же выход по АС, только крепостью выше и со скоростью, адекватной подаваемой мощности. Если поставлю царгу 60 -100 см -получу сильно укрепленный продукт, опять-же со скоростью адекватной подаваемой мощности и тем-же объемом по АС. Спрашивается -ну и нахера мне тогда ПБ, если я и без него результаты те-же самые? Для перегонки навалок? Тем более мне не нужен.
Для ПБ нужно было брать либо СС, либо брагу. Тогда бы и выводы можно было делать. Т.что извини, но диз.
брехня все, нету у вас 96 процентов спиртуозности, хватит народ обманывать
Так может пригласить чтоб проверили?
@@user-mq6vg5bx8v тупо время зря потерять, покатушки устроить, вы и сами пректасно знаеете что брешете народу, можете больше не отвечать переписку я закончил
@@user-vy2lb8zj8k да, вы не балабол, я понял)))