Corn whiskey или кукурузный виски.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 авг 2024
  • Наш сайт napitkidoma.ru/ тел. 8(800) 505 50 78 звонок по РФ бесплатный.
    Ссылка на кубы и вставки-вкладыши napitkidoma.ru/...
    По вопросам подготовки дубовых бочек для выдержки крепких спиртных напитков 89164171716, tsibanuk@inbox.ru
    Сайт Форума винокуров "Знак Качества" mark-quality.ru/ Следите за предстоящими мероприятиями.
    На поддержку канала
    www.donational...

Комментарии • 51

  • @ЧерновРоман
    @ЧерновРоман 6 лет назад +22

    Эх Сергей Сергеевич :-(... писать хороший звук, мы с подписчиками тебя убедили... сейчас звук просто супер. Осталась беда с балансом белого :-(... сильный засвет белого из окна... затемнение деталей, которые невозможно рассмотреть. Твоя GoPro не может балансить свет. Нельзя снимать против источника света !!!
    Жалюзи или шторы на окна, помогут улучшить картинку.
    P.S. зрителю не интересно смотреть что у тебя за окном... зрителю важно рассмотреть оборудование, детали и процесс.
    С ув. твой подписчик.

  • @VolodymirZverkovskiy
    @VolodymirZverkovskiy 6 лет назад +1

    Нормальный канал. Автор владеет самым главным - умением подавать материал.

  • @_DarkMatter
    @_DarkMatter 6 лет назад +8

    Автор, просьба основные моменты прописывать текстом под видео, как делает Роман сэмон, например. Чтобы те, кто повторяет рецепт, не метались судорожно по видеоролики, в попытках найти упущенный момент. Или как я, не смотрели видео с карандашом и блокнотом в руках.

  • @kolew5697
    @kolew5697 6 лет назад +3

    Спасибо. Разубедил брать мешалку)))

  • @user-uo7dn5yx2s
    @user-uo7dn5yx2s 6 лет назад +5

    Сергей, напиши электронную книгу "Руководство". Я бы купил.

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад +2

      Может быть... думал об этом уже, как нибудь соберусь с мыслями чтоб все написать

    • @user-uo7dn5yx2s
      @user-uo7dn5yx2s 6 лет назад

      Я думаю с такими знаниями труды быстро все окупят :).

    • @user-yy5rf3kl1y
      @user-yy5rf3kl1y 6 лет назад +3

      Если, Сергей, тебе это дано, не надо в себе это держать. Вон сколько "коллег" у тебя в инете, которым лучше молчать, а они угомониться не могут. Таким и за молчание заплатишь. А ты подумай над советом.

  • @user-gi6mh5yg6n
    @user-gi6mh5yg6n Год назад

    Хорошее видео я правда думал что будет использоваться кукурузная крупа попкорн хотелось бы узнать разницу в органолептике между обычной кукурузой и настоящим попкорном

  • @user-rv6bb6qe8m
    @user-rv6bb6qe8m 5 лет назад

    Не лишние делодвижения - наше всё!

  • @user-nc7yh9jg7j
    @user-nc7yh9jg7j 6 лет назад

    Я кукурузную дробленку подмалываю на дробилке и вначале варки добавляю амилосубтилин,осахаривание делаю ячменным солодом.

    • @klas4566
      @klas4566 4 года назад

      а ещё лучше аминолюкс атс (жидкий,термостабильный)

  • @aleksandrlyutov8257
    @aleksandrlyutov8257 6 лет назад

    Как он по вкусу? Достойный напиток? Или так себе. И если вторую перегонку делать на провальных тарелках то сколько их оставить? У меня НБК ХД 3-53.

  • @user-rp1kj4kc5j
    @user-rp1kj4kc5j 5 лет назад

    Спасибо за видео. У меня вопрос. Про "нижнюю воду". У Вас основной куб связан со вставкой, если я правильно понял. Если начать слив воды из рубашки нагрева, не пойдёт ли брага в рубашку?

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  5 лет назад

      нет, на наборе КИТ стоит обратный клапан.

    • @user-rp1kj4kc5j
      @user-rp1kj4kc5j 5 лет назад

      @@user-mq6vg5bx8v сейчас смотрю Ваше видео, про дымный виски, где гибкая подводка в процессе отключена от основного куба и понимаю это. Спасибо. Просто про этот клапан не видел инфы. В просмотренных мною видео, упоминался только, клапан для "остывания".

  • @shakir6akir
    @shakir6akir 4 года назад

    Перегон в сс на такой установке можно увидеть?

  • @user-gp1sl7bq5r
    @user-gp1sl7bq5r 6 лет назад +1

    Мешалка из обычного строймагаза?

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад +1

      Дмитрий Мокеров нет, там вроде из нержи не делают их, у нас в разделе пивоварение посмотрите

  • @razpav
    @razpav 6 лет назад

    А Вы вторую перегонку на ПВК делаете, или на прямом нагреве. Просто хочу перейти на зерновое сырье, думаю, что приобрести ПВК или систему СиВ со вкладышем? В условиях квартиры хочется каких то универсальных решений.

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад

      А ПВК сейчас универсальней некуда. Два разьема, один в рубашку, второй напрямую в емкость для второй перегонки. Тут все просто, средства позволяют - берите ПВК, вкладыш более бюджетное решение.

  • @user-rg9yr7fx3o
    @user-rg9yr7fx3o 6 лет назад +2

    Привет Сергей. А поговорить в чате с подписчиками религия не позволяет? Уже который раз за тобой это замечаю, на вопросы не отвечаешь, или очень редко, видос хороший лайк, но со зрителями нужно общаться, если уж завёл канал.

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад +1

      Иван Иванович есть такое дело, но это не из за религии точно, и не со зла. У меня банально время нет внести порой изменения на сайт, если есть возможность отвечаю. К маю месяцу будет посвободней, пообщаемся.

    • @user-rg9yr7fx3o
      @user-rg9yr7fx3o 6 лет назад +1

      Напитки Дома отмаз принимается))), будем ждать

  • @_DarkMatter
    @_DarkMatter 6 лет назад

    Считаю, что йодную пробу в данном случае делать нет смысла никакого.
    Мы же мэшаут не делаем.
    А ферменты работают и совместно с дрожжами и при комнатной температуре. Не так эффективно, но работают. И доосахарят то, что недоосахарено.
    В доказательство вам тема про холодное осахаривание на хомдистиллере.

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад

      Валерий Любимов я не зарегистрирован ни на каких форумах и ни на кого не подписан... это мешает моему развитию, если завтра буду смотреть «форумы» и прочее, то мой продукт будет как у всех, а я не для этого столько времени трачу на все это, у меня свой путь

    • @_DarkMatter
      @_DarkMatter 6 лет назад

      Напитки Дома Понятное дело, что танцевать на граблях самому интереснее. Но на ваших видео люди учатся и они должны знать, что на граблях можно не прыгать и есть более лёгкий путь.

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад +1

      Более легкий путь это «магазин». Тут легких путей нет, и тот способ, который вы описываете мне не приемлем, я очень хорошо знаю разницу по выходу между осахаренным сырьём при затирании и той «хитрожопостью», которую вы предлагаете, простите мой слэнг)))

  • @dimm2304
    @dimm2304 6 лет назад

    Вы не сказали на чем делать вторую перегонку,
    На 4 тарельчатой колпачковый медной, с буфером или как?

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад

      3 этажа на колпачковой. У тех, у кого есть ПБ и ЦП конечно лучше с ними.

    • @savage4190
      @savage4190 5 лет назад

      Здравствуйте. Подскажите пожалуйста что такое пб и цб.

    • @savage4190
      @savage4190 5 лет назад

      Цп#

    • @user-yp7ez3oz3e
      @user-yp7ez3oz3e 5 лет назад

      Польский буфер и царга постерилизации.

  • @_DarkMatter
    @_DarkMatter 6 лет назад

    Коллеги, так, как автор, никогда муку не заваривайте. У него там не настоящая мука, а при работе с настоящей вы запылите все помещение и проклянете работу с мукой.
    С мукой три основных правила.
    1) Вода не более 50 градусов. Чем выше температура, тем сильнее мука комкуется.
    2) Мешалку сунуть в воду, насыпать муку горкой, включить мешалку и делать вертикальные движения, создавая воронку, которая засосет муку в воду. Мешалку из воды не высовывать.
    3) Амилосубтилин засыпать сразу, 2/3 от нормы. Иначе муку качественно фиг размешаешь, будут в заторе плавать сгустки консистенцией как сопли. Можно еще добавить сразу 1/4 глюкавоморина, говорят аромат будет лучше. Остальное добавлять после разваривания и охлаждения до температуры работы ферментов.
    Впрочем разваривать муку надобности нет никакой. Ее достаточно покипятить минут 10, чисто для стерилизации затора и всё.

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад +3

      Валерий Любимов можно полюбопытствовать какая у меня мука если «не настоящая»?)))) И где вы видели комки на видео, где вы видели чтоб я ее разваривал, когда сказано было что ее варить как долблёнку нет необходимости...и зачем вы пишите про ферменты? Зачем учите людей поганить продукт ферментами? Тут речь идёт о солоде, о натуральных ферментах коллега...

    • @_DarkMatter
      @_DarkMatter 6 лет назад

      Напитки Дома Кукурузу мололи на фермерской дробилке, а то, что с нее выходит это не мука.
      Настоящая мука сильно бы пылила при таком способе заваривания.

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад +1

      Не поверите, но это мука, что очень хорошо видно на видео))) и да, она очень сильно пылит, но меня это не пугает и фраза «работать с ней не захочешь» это точно не про меня и многих кто этим занимается

    • @_DarkMatter
      @_DarkMatter 6 лет назад

      Напитки Дома Поганить ферментами? А поганить всякими солодово-пшеничными концентратами это нормально, да?

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад

      Валерий Любимов не очень понятно где в этом видео концентраты?))) Валерий, достаточно, это уже не смешно

  • @zili716
    @zili716 6 лет назад

    Доброе утро! Вы такой сильный любитель Америки? И майка и напиток вы делайте американский. Полугар, хлебное вино вас не устраивает?

    • @user-ip1rd7bd3p
      @user-ip1rd7bd3p 6 лет назад +4

      Игорь Еналдиев ,чувак ,да ты в джинсах!? А я пойду,сожгу свои! А летом уничтожу кукурузные поля в регионе.

    • @zili716
      @zili716 6 лет назад

      Руслан Талызин, зачем что жечь, Российские напитки вас не устраивают, под иностранцев надо подстраиваться?

    • @user-mq6vg5bx8v
      @user-mq6vg5bx8v  6 лет назад +6

      Игорь Еналдиев да, причём не просто любитель и почитатель, а считаю американские «прямые» выдержанные эталоном, во всяком случае для себя... полугары это наше, да это очень вкусно, но в мире помимо нашего ещё очень много шедевров.

    • @user-rg9yr7fx3o
      @user-rg9yr7fx3o 6 лет назад +2

      Напитки Дома это точно, если живёшь в какой либо стране или имеешь какую либо национальность, это не повод отвергать иные продукты, самабытность это хорошо, Сергей делает и водку и на выставке за неё медали получает,

    • @zili716
      @zili716 6 лет назад

      Напитки Дома вы же делайте свой шедевр!!! И назавите его своим именем и пускай они иностранцев вам завидуют! Вот что я хочу донести до наших Российских винокуров!

  • @IvanIvanov-bm5dv
    @IvanIvanov-bm5dv 2 года назад

    говно винные дрожжи