Ресторан Сумах, Баку
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Обзор ресторана "Сумах", в городе Баку, который я посетил в январе 2019-го.
Закуски, кутабы, гёрза (разновидность азербайджанских пельменей), курятина в кисло-сладком соусе, баранья лопатка, запеченная в тандыре, кебаб из бараньей корейки, люля-кебаб из картошки, роллы по-бакински из телятины и курдюка.
Азербайджанская кухня самая аппетитная из всех что пробовали,пршсто супер шашлыки у них,подача тоже по своему,овощи просто супер
Душевный выпуск. Сам люблю готовить и поесть. Интересно видеть обзор хорошего ресторана и известных блюд национальной кухни от ценителя кулинарии. Азербайджанцы выглядят позитивными людьми
Жил и работал в Баку 3,5г. На сердце тепло, когда вижу Баку! Люля, теккя и бастурма!
кстати, забыл добавить! Самые вкусные блюда в кафе или ресторанах в г Баку - где нет меню!
Спасибо за теплые отзывы о Баку!
А из блюд- ещё Дюшпяре, Долма, Плов,Гутабы,Довга и т.д.
Из сладостей-Пахлава,шекербура,бадамбура,а какие варенья!...
@@arynova12 A seycas qde jivyote.?
🌹🌹🌹
тикЯ, брательник!)
В восторг от презентации, объяснил, в уважениях к культуре , хочется поехать сразу в Азербайджан!!! Удивительная кухня у них!
Уверяю вас, Азербайджан в вас оставит такие впечатления, что такого вы нигде больше не ощутите 😆
Diana.Народ живет и существует когда передаются с поколении в поколение обычаи.традиции
🌸
Приезжайте обязательно. Будем очень рады.
Я представила, какой стресс пережил шеф этого ресторана. Сталик, вы очень строгий ресторанный критик👍🏻😄
Какие мелодии! То как текущий мёд, то как язычки пламени на углях...
Четкое определение))
Сары гялин
ОЧЕНЬ ВСЁ ПОНРАВИЛОСЬ!! Я слюной подавилась... мечтаю теперь побывать в ресторане Азербайджана! Приятного Вам аппетита!
Не сомневаюсь, что было очень вкусно! Отдельное спасибо поварам и официантам! Подача блюд прекрасна, всегда интересует именно подача ..!
Шикарно,вкусности,ну Бакинцы знают толк в еде)))Респект
Приезжайте к нам в Баку!!!!! Попробуйте не только вкусные блюда , но и увидите теплоту и гостеприимство азербайджанцев!!!! Спасибо вам , Сталик!!!
Приятного аппетита,все блюда ,очень красивые и красиво оформлены,Азербайджанская кухня супер!!! Очень мне нравится ,удачи и благосостояния ресторану Сумах!!!
Всё очень интересно! Руслан Чир-Чир украсил вечер своим замечательным исполнением!
Я пробовал мацони в Азербайджане в городе Кировабаде в 1989г (Гянджа) - это что-то сказочное! Я служил в армии. Мы с друзьями напились карбидовой чачи - похмелье было ужасающие! Только я попробал мацони с чаем и с вишневым вареньем - стал другим человеком)
Попробуй айран с Сирабом, станешь вообще иным😂
@@Magiran79 Я здесь смотрю фотографии айрана, выглядит неплохо. Ладно, хорошо. Попробую.
То есть как мацони с чаем и вареньем, одновременно? И это было вкусно
Сталик Ханкишиев Вы,гордость Азербайджанского народа! Дай Бог Вам,крепкого здоровья и долгих лет!
Аминь!
Аминь
Блюда такие аппетитные, что хочется попробовать всё!)) Заказала бы курятину в кисло-сладком соусе и кутабчики)) Спасибо за обзор, очень понравилось!
Я каждый день 12 километр еду чтобы обедоват Азербайджанский кафе.Салам алекум из Таджикистана 👍
Ва алайкум салам, гардаш❤️🍻😂
Салам 🌸
Алейкум салам брат. Приятного аппетита.
Ва алейкум салам. Нуш олсун
Алибек А шт шт
Очень искустно выглядит и место и подача блюд! Телятину хотелось бы попробовать. Даст Бог буду в сентябре в Баку, обязательно загляну в этот ресторан.
Добрый вечер,доктор!Вы сходите в Баку в ресторан "Зогал",Вам понравится,я уверена!
@@sonaxanim113 обязательно схожу, в сентябре, как буду в Азербойджане!
Здравствуйте,приезжайте в наш светлый и красивый Баку,будем только рады!
Реаомендую!
Супер,на здоровье,halal olsun Stalik,нет слов, как всё круто.Пусть живёт,процветает Азербайджан и Великий кулинар Сталик Ханкишиев!!!Спасибо большое,было очень приятно смотреть и слушать музыку!!!
Super
Давно пора такому мэтру кухни о ресторанах отзывы делать. Смотрю все записи. Часто бываю в Баку. Очень приятно. Желательно по больше отзывов.
Что понравилось? Все!!! Не выносимо смотреть, хочется улететь в Баку! 🙏
Обзор ресторана "Сумах", в городе Баку, который я посетил в январе 2019-го.
Закуски, кутабы, гёрза (разновидность азербайджанских пельменей), курятина в кисло-сладком соусе, баранья лопатка, запеченная в тандыре, кебаб из бараньей корейки, люля-кебаб из картошки, роллы по-бакински из телятины и курдюка.
Мои книги с автографами: goo.gl/VhvCqA
Роллы мясные это отменная вещь. Можно с курдюком или беконом. Кому как религия позволяет или кому как нравится.
Нуш олсун, Сталик Гусейнович! Добро пожаловать в Баку!!!
Мне люля кабаб из картошки очень нравится! Вы все ешк в Баку находитесь?
Низкий поклон Вам,за прекрасную музыку !Вы-гордость нашей нации!!!
Мясо
Влюблена в ВАС И ВАШИ БЛЮДА.Я очень хорошо готовлю.и очень люблю азербайджанскую окей.спасибо
Спасибо 🌹
Очень люблю ресторан "Сумах"! Все на высшем уровне!!!
Просто сказка какая то! Особенно, когда на гарнир подают такую замечательно музыку.
Как я вам по хорошему завидую. Место очень красивое, а подача блюд как поставлена...хх
Да я чуть слюной не захлебнулся!!!
бля, ты чё?)))
😂😂😂😂😂😂😂😂👏👏👏👏👍👍👍👍
Приятного аппетита Сталик акя.Все блюда восхитительно выглядят и вкус наверняка на высоте.Роллы по- бакински интересное блюдо.Спасибо за видео.Лайк Азербайджану и этой ресторации!!!!
Была в ресторане Сумах,ела пити с ягненком. Было оооооочень вкусно!
Жан Азербайджан. Ассаламалейкум Кыргызстандан
Azerbaycan Turklerinden Kirqizistan Turklerine salam.Mi bratya,mi Turki.
Və Aleykuma salam
Н-даааа, богато, гармонично!!! КРАСИВО!!! КЛАСС!!!
С огромным удовольствием посмотрела Обзор ресторана "Сумах" Прекрасный эскурс в азербайджанскую кухню !Знакома с восточной и родной крымско-татарской кухней. Обожаю канал Сталика Ханкишиева. Очень высокий уровень мастерства и культуры. Очень приятным в этом этом просмотре для меня оказалась-музыка ! Очень гармонично слилась крымско-татарская музыка на дудуке в исполнении нашего виртуоза Руслана Чир-чир .Рада вашей дружбе и сотрудничеству Удачи вам и процветания.
С крымскими татарами мы не особо отличаемся.Как будто один народ .У нас язык даже ближе друг к другу.Вы даже больше к нам чем к казанским татарам близки
Выпускайте ролики пожалуйста утром!Так хоть в течении дня можно хоть в ресторан Азербайджанской кухни заехать, хоть по минимуму преглушить слюно выделение. А в целом все очень познавательно. Большое спасибо за Ваш труд.
Продолжаю кланяться в ножки!! Спасибо за чудесные обзоры. Я летом буду в своем Баку. И буду ходить во все эти замечательные места. Наша кухня лучшая в мире.
Спасибо огромное за доставленное удовольствие, находясь за 10 тысяч километров я ощутил себя рядом с вами. Храни вас Всевышний.
Ем по забегаловкам . Отлично готовят , Спасибо за блюда с восточным вкусом . 👏👏👏
Очень понравилось: гёрза с красным соусом. В соусе увидел вишню и гранат. И конечно же телятина с курдюком.
Один из лучших ресторанов Баку. Neat,clean and tasty. A perfect symbiosis of traditions and cuisine.🇦🇿Nush Olsun
Я думаю почему красивые люди? Красиво питаются. 👏👏👏
Спасибо Вам за тёплые слова!
Спасибо 😊🌸
Каждый Гость наслаждаясь Азербайджанской едой радует каждого Азербайджанца . Мы рады любому гостю, добро пожаловать
Нельзя так измываться. Беру билет.
😂😂😂
Приезжай встретим
Алена приезжайте будем рады
Забыл сказать про музыку. Великолепно, спасибо!👏👏👏👏👏
Спасибо
Сталик Эфенди за доставленное удовольствие,родная для меня музыка,удачи и успехов вам,чох Сагъ олуныз
Спасибо большое пересматривола раз 5 Настальгия музыкальное сопровождение Супер сервировка по нашему как надо умудрилась еще и речь услышать мммммм вкусно Спасибо
Сталик, когда будут видео про азербайджанские сладости?
У нас повара асы надо им дать должное. Баку это рай для гурманов.
Смеюсь про себя:смотрел видео,а во рту-вкус этих блюд!Интересные ощущения...))
Сталик приветствую вас.Хочу выразить вам благодарность за ваши интересные и вкусные ролики с рецептами.Хочу попросить вас также сделать ролики по поводу этикета вкушания восточных блюд.Не все представляют,да и незнают обычаев как правильно есть те или иные блюда,что к ним подается,в какой очередности кушать,чем запивать.Вы очень увлекательно рассказываете,я думаю нам,вашим подписчикам,да и просто гостям вашего канала это будет интересно.Я сама с Узбекистана,живу в России,но многого еще незнаю об обычаях восточной кухни.С уважением к вам.Спасибо.
Ооо,какие вкусности! Я только себе сказала,что кушать уже не буду! А здесь такое! Пойду пожую чего- нибудь...😊
😂😂
Как же это красиво спасибо Сталик вам вы бесподобен
Как же вы вкусно едите, что самой захотелось попробовать! Лайк!
Картофельный люля и красные пельмени, очень интересно.
Поехать в Азербайджан возможности сейчас нет. Но живу я возле ресторана под названием «Азербайджан» обязательно схожу туда в ближайшие дни! Аж слюни потекли))
Друг хочу тебе сказать те продукты которые есть в Баку у сожелению в России нет даже тот же телятина вкус совсем другой.
@@---iv4ij Телятину для бакинских ресторанов привозят из Москвы.
@@Stalic62 откуда такая информация. Обычно из Бейлягана
Ух ты сколько еды!!!!А какая музыка!!!!!Спасибо!Плнравилось всееееее!!!!!!!!!
Мммм, какая вкуснотища!!! Хочется сразу в этот ресторан в Азербайджан!!! Рахмет Сталик аға за прекрасное видео и прекрасные блюда азербайджанской кухни!!! 💖💖💖💖💖 Привет из Казахстана!!!
Сумах - приправа, которую, что только в чай не добавляю. Люблю Сумах, даже от перца отказался.
* Андрей Стрельцов. Вкусно и полезно.
Азербайджанский музон понравился.
Очень актуально! Собираюсь в Баку весной! Ждём продолжения!
Если надумаете приехать, напишите мне, посоветую интересные места.
Отказывайтесь войти в диалог с таксистами аэропорта, чтобы не испортить себе отпуск и впечатления о нашей стране. Бывший таксист 😉
Приезжайте обязательно. Друзьям всегда очень рады.
Приезжайте будем только рады!
В Баку много таких ресторанов где можно вкусно и изысканно поесть,будем ждать вас!
Как то я принимал участье в конкурсе, у вас на канале.
Пэх-пэх-пэх все понравилось, аж в Баку захотелось, как раз ресторан находиться там где я раньше жил.
А самое главное обслуживание на высоте, в ресторанах Краснодара обслуживание очень страдает.
Аж в Баку захотелось(((((((((((((((((
Жаль, что не подали рыбных блюд и не увидели десерта, было бы интересно подача этих блюд. А в целом - спасибо за труды !
Вы молодец, я вам сейчас так завидую!!! В хорошем смысле этого слова. Смотрю все ваши ролики, очень скучаю по Узбекистану. Спасибо!!!
понравилось все! Музыка - особенно!!
Gece gece izlememek lazım acıkmamak elde değil.
Салам уважаемый Сталик это приветствие мне дорого ведь я вырос в Азербайджане в Сумгаите. Очень соблазнился на перемене гранатовом соусе хочется попробовать самому сделать такой соус если рецепт если нет то думаю подойдёт наршараб с уважением с Америки
Пелемени
Сталик спасибо за видеообзор мне очень понравилось Бакинская кухня пожалуйста потом приготовьте то что вы ели или видели как они готовят спасибо 😊
Мне понравилась все 😍😍😍
На вид все выглядит аппетитно!
Уверяю-на вкус еще лучше чем выглядит!утверждаю как человек побывавший в очень многих ресторанах Баку, в частности и в Сумахе,и человек худо бедно умеющий готовить нашу кухню! Да в любое не очень приглядное место зайдите-не ошибетесь! А как готовят в загородных ресторанах! Но это уже отдельные истории!
Браво маэстро, Руслан!!!
Вы меня вдохновили на готовку. Как всё со вкусом и со стилем оформлено на столе, спасибо за видео👌🏾👍
Мясо в тандыре! Чудесно.
Доброго времени суток Сталик аға. Вы ооочень аппетитно снимали пробу со всех блюд и поэтому лично мне, тяжело написать, что понравилось мне. ВСЁ понравилось, ВСЁ. 🖒
СПАСИБО ВАМ за очередной репортаж.
Слюньки потекли,у нас на Донбассе нет такого изобилия,я бы сьела ,я ведь мусульмпнка,
Bednaya moya sestra Alfiya)))..Priezjay v qosti k nam))
Спасибо,я уток -шипунов держу
@@АльфияНедомеркова-м9с утки-шипуны ?
Браво!!!золотые руки😉
Добрый день прекрасное видео и приятная музыка. Только я не понял вы заказали столько полноценных блюд или вам приносили по чуть чуть каждого на пробу?
За столом я был не один.
Был бы шефом, за неделю бы начал думать чем удивить Сталика.)
В любом случае выглядит все это очень аппетитно.
Наконец то узрел,как Сталик вкушает блюда! Почаще бы вот именно такой контент использовать!👍👌👏
По казахскии тоже катык как по Азербайджанскии
Ааа Ааа братские национальности поэтому... Турки
ты удивиль етоже наш опшое брать.
Гатых)
Спасибо Сталик за Ваш труд , всё очень интересно , и приятно посмотреть . Думаю если все эти блюды подавали бы в белой посуде , наверняка более красиво смотрилось бы . Посуда в этом ресторане очень красивые и красочные , они своей красотой притягивают внимание от еды на себя . Настолько я знаю в ресторанах подают исключительно в белой посуде .
да, на счёт труда вы правы, тяжёлый, непосильный труд,))) чтоб я так жил.)))
Нуш олсун Сталик муаллим!
На сколько чек вышел? Это ведь тоже очень важно...
Сталик, доброй ночи! Очень интересное дело начали и познавательное! Рецензии от Вас, смотреть одно удовольствие! Спасибо за труды!
Сталик Гюсейнович!!!!пожалуйста ГЮРЗА-сделайте видио отдельно а именно фруктовый соус.
Пора и нам такое приготовить.С нетерпением будем ждать новых кулинарных шедевров,после Вашей командировки.
Оооо какие вкусности☺️ Понравилось всё 👍👍👍 Желаю процветания вашему каналу 👋👋👋
мне говорил мой напарник по работе азербайджанец то что в баку офигенно,но нада много бабла:D) судя по блюдам какой то дорогой ресторан
7 days of games
...Верно заметили ... "Сумах"- один из дорогих ресторанов в Баку
Да это недешевое место, но есть куча мест попроще и с отличной кухней.
да, ресторан не из дешёвых, но и не ацки дорогой, но один раз за бюджетную поездку можно себе позволить. самое прикольное в нём то, что там воплощена концепция прозрачной кухни, т.е. с улицы, с тротуара можно наблюдать за работой персонала кухни за витражом, для Баку необычно, по моему единственный случай.
Все хорошое стоит денег. Но думаю один раз на отдыхе все могут себе позволит
Ну если нашли деньги на билет, то и на ресторан найдутся
хорошо, что смотрела ролик, будучи сытой... но не покидало ощущение, что чувствую запах дымка... больше всего мне понравились кадры, когда шеф разворачивал и отделял кости бараньей лопатки - бесподобно красивое мясо! и, конечно, музыкальное сопровождение выше всяких похвал!!! И разрешите вопросик: Сталик, а целые свежие огурцы с необработанными "попками" и частью стебля - это, типа, фишка такая? спасибо.
Ваша кухня богаче и вкуснее.
А главное интереснее.Спасибо
Очень вкусно, телятина и баранина рецепты, пожалуйста
Баранья лопатка и соус. Редиска. Вот что мне понравилось.
Телятину научите нас готовить
Кушал телячи голяшки томленные в печи, нереальная вкуснота!
Какое вкусное блюдо из мясного фарша
Дядь Сталик, Аллах сана джан саглыгы версин ❤️❤️❤️
Delicious 🤤, обязательно когда буду в Баку дай бог пойду туда !!!👍👍👍👍
Обожаю ваш канал!Самый вкусный,самый сочный,самый красивый!Только вас смотрю!Вы талантище!!!Дай Бог здоровья вам!Жена тоже в восторге от вашего канала!!!Изумительно,офигенно,круто!!!!!!!!!!!!!!!!
Гюрзе с фруктово-ягодным вкусом, что то необычное для нашей кухни
понравилась баранья лопатка в бумаге, интересно
Не однократно бывал в этом ресторане. Прекрасная кухня!
Йогурт без всяких кусочков Хрюктов понравился :)
Замечательное видео! Сталик, спасибо.