Ресторан Сумах, Баку
HTML-код
- Опубликовано: 15 янв 2019
- Обзор ресторана "Сумах", в городе Баку, который я посетил в январе 2019-го.
Закуски, кутабы, гёрза (разновидность азербайджанских пельменей), курятина в кисло-сладком соусе, баранья лопатка, запеченная в тандыре, кебаб из бараньей корейки, люля-кебаб из картошки, роллы по-бакински из телятины и курдюка. 
Хобби
Азербайджанская кухня самая аппетитная из всех что пробовали,пршсто супер шашлыки у них,подача тоже по своему,овощи просто супер
Я представила, какой стресс пережил шеф этого ресторана. Сталик, вы очень строгий ресторанный критик👍🏻😄
Душевный выпуск. Сам люблю готовить и поесть. Интересно видеть обзор хорошего ресторана и известных блюд национальной кухни от ценителя кулинарии. Азербайджанцы выглядят позитивными людьми
Не сомневаюсь, что было очень вкусно! Отдельное спасибо поварам и официантам! Подача блюд прекрасна, всегда интересует именно подача ..!
Обзор ресторана "Сумах", в городе Баку, который я посетил в январе 2019-го.
Закуски, кутабы, гёрза (разновидность азербайджанских пельменей), курятина в кисло-сладком соусе, баранья лопатка, запеченная в тандыре, кебаб из бараньей корейки, люля-кебаб из картошки, роллы по-бакински из телятины и курдюка.
Мои книги с автографами: goo.gl/VhvCqA
Роллы мясные это отменная вещь. Можно с курдюком или беконом. Кому как религия позволяет или кому как нравится.
Нуш олсун, Сталик Гусейнович! Добро пожаловать в Баку!!!
Мне люля кабаб из картошки очень нравится! Вы все ешк в Баку находитесь?
Низкий поклон Вам,за прекрасную музыку !Вы-гордость нашей нации!!!
Мясо
ОЧЕНЬ ВСЁ ПОНРАВИЛОСЬ!! Я слюной подавилась... мечтаю теперь побывать в ресторане Азербайджана! Приятного Вам аппетита!
Я каждый день 12 километр еду чтобы обедоват Азербайджанский кафе.Салам алекум из Таджикистана 👍
Ва алайкум салам, гардаш❤️🍻😂
Салам 🌸
Алейкум салам брат. Приятного аппетита.
Ва алейкум салам. Нуш олсун
Алибек А шт шт
Приятного аппетита,все блюда ,очень красивые и красиво оформлены,Азербайджанская кухня супер!!! Очень мне нравится ,удачи и благосостояния ресторану Сумах!!!
Блюда такие аппетитные, что хочется попробовать всё!)) Заказала бы курятину в кисло-сладком соусе и кутабчики)) Спасибо за обзор, очень понравилось!
Жан Азербайджан. Ассаламалейкум Кыргызстандан
Azerbaycan Turklerinden Kirqizistan Turklerine salam.Mi bratya,mi Turki.
Və Aleykuma salam
Жил и работал в Баку 3,5г. На сердце тепло, когда вижу Баку! Люля, теккя и бастурма!
кстати, забыл добавить! Самые вкусные блюда в кафе или ресторанах в г Баку - где нет меню!
Спасибо за теплые отзывы о Баку!
А из блюд- ещё Дюшпяре, Долма, Плов,Гутабы,Довга и т.д.
Из сладостей-Пахлава,шекербура,бадамбура,а какие варенья!...
@@arynova12 A seycas qde jivyote.?
🌹🌹🌹
тикЯ, брательник!)
В восторг от презентации, объяснил, в уважениях к культуре , хочется поехать сразу в Азербайджан!!! Удивительная кухня у них!
Уверяю вас, Азербайджан в вас оставит такие впечатления, что такого вы нигде больше не ощутите 😆
Diana.Народ живет и существует когда передаются с поколении в поколение обычаи.традиции
🌸
Приезжайте обязательно. Будем очень рады.
Всё очень интересно! Руслан Чир-Чир украсил вечер своим замечательным исполнением!
Очень искустно выглядит и место и подача блюд! Телятину хотелось бы попробовать. Даст Бог буду в сентябре в Баку, обязательно загляну в этот ресторан.
Добрый вечер,доктор!Вы сходите в Баку в ресторан "Зогал",Вам понравится,я уверена!
@@sonaxanim113 обязательно схожу, в сентябре, как буду в Азербойджане!
Здравствуйте,приезжайте в наш светлый и красивый Баку,будем только рады!
Реаомендую!
Сталик Ханкишиев Вы,гордость Азербайджанского народа! Дай Бог Вам,крепкого здоровья и долгих лет!
Аминь!
Аминь
Я пробовал мацони в Азербайджане в городе Кировабаде в 1989г (Гянджа) - это что-то сказочное! Я служил в армии. Мы с друзьями напились карбидовой чачи - похмелье было ужасающие! Только я попробал мацони с чаем и с вишневым вареньем - стал другим человеком)
Попробуй айран с Сирабом, станешь вообще иным😂
@@Magiran79 Я здесь смотрю фотографии айрана, выглядит неплохо. Ладно, хорошо. Попробую.
То есть как мацони с чаем и вареньем, одновременно? И это было вкусно
Что понравилось? Все!!! Не выносимо смотреть, хочется улететь в Баку! 🙏
Супер,на здоровье,halal olsun Stalik,нет слов, как всё круто.Пусть живёт,процветает Азербайджан и Великий кулинар Сталик Ханкишиев!!!Спасибо большое,было очень приятно смотреть и слушать музыку!!!
Super
Приезжайте к нам в Баку!!!!! Попробуйте не только вкусные блюда , но и увидите теплоту и гостеприимство азербайджанцев!!!! Спасибо вам , Сталик!!!
Шикарно,вкусности,ну Бакинцы знают толк в еде)))Респект
Выпускайте ролики пожалуйста утром!Так хоть в течении дня можно хоть в ресторан Азербайджанской кухни заехать, хоть по минимуму преглушить слюно выделение. А в целом все очень познавательно. Большое спасибо за Ваш труд.
Как я вам по хорошему завидую. Место очень красивое, а подача блюд как поставлена...хх
Нельзя так измываться. Беру билет.
😂😂😂
Приезжай встретим
Алена приезжайте будем рады
С огромным удовольствием посмотрела Обзор ресторана "Сумах" Прекрасный эскурс в азербайджанскую кухню !Знакома с восточной и родной крымско-татарской кухней. Обожаю канал Сталика Ханкишиева. Очень высокий уровень мастерства и культуры. Очень приятным в этом этом просмотре для меня оказалась-музыка ! Очень гармонично слилась крымско-татарская музыка на дудуке в исполнении нашего виртуоза Руслана Чир-чир .Рада вашей дружбе и сотрудничеству Удачи вам и процветания.
С крымскими татарами мы не особо отличаемся.Как будто один народ .У нас язык даже ближе друг к другу.Вы даже больше к нам чем к казанским татарам близки
Какие мелодии! То как текущий мёд, то как язычки пламени на углях...
Четкое определение))
Сары гялин
Продолжаю кланяться в ножки!! Спасибо за чудесные обзоры. Я летом буду в своем Баку. И буду ходить во все эти замечательные места. Наша кухня лучшая в мире.
Спасибо огромное за доставленное удовольствие, находясь за 10 тысяч километров я ощутил себя рядом с вами. Храни вас Всевышний.
Приятного аппетита Сталик акя.Все блюда восхитительно выглядят и вкус наверняка на высоте.Роллы по- бакински интересное блюдо.Спасибо за видео.Лайк Азербайджану и этой ресторации!!!!
Была в ресторане Сумах,ела пити с ягненком. Было оооооочень вкусно!
Давно пора такому мэтру кухни о ресторанах отзывы делать. Смотрю все записи. Часто бываю в Баку. Очень приятно. Желательно по больше отзывов.
Да я чуть слюной не захлебнулся!!!
бля, ты чё?)))
😂😂😂😂😂😂😂😂👏👏👏👏👍👍👍👍
Сталик приветствую вас.Хочу выразить вам благодарность за ваши интересные и вкусные ролики с рецептами.Хочу попросить вас также сделать ролики по поводу этикета вкушания восточных блюд.Не все представляют,да и незнают обычаев как правильно есть те или иные блюда,что к ним подается,в какой очередности кушать,чем запивать.Вы очень увлекательно рассказываете,я думаю нам,вашим подписчикам,да и просто гостям вашего канала это будет интересно.Я сама с Узбекистана,живу в России,но многого еще незнаю об обычаях восточной кухни.С уважением к вам.Спасибо.
Влюблена в ВАС И ВАШИ БЛЮДА.Я очень хорошо готовлю.и очень люблю азербайджанскую окей.спасибо
Спасибо 🌹
Очень понравилось: гёрза с красным соусом. В соусе увидел вишню и гранат. И конечно же телятина с курдюком.
Ем по забегаловкам . Отлично готовят , Спасибо за блюда с восточным вкусом . 👏👏👏
Очень люблю ресторан "Сумах"! Все на высшем уровне!!!
Как то я принимал участье в конкурсе, у вас на канале.
Пэх-пэх-пэх все понравилось, аж в Баку захотелось, как раз ресторан находиться там где я раньше жил.
А самое главное обслуживание на высоте, в ресторанах Краснодара обслуживание очень страдает.
Ооо,какие вкусности! Я только себе сказала,что кушать уже не буду! А здесь такое! Пойду пожую чего- нибудь...😊
😂😂
Просто сказка какая то! Особенно, когда на гарнир подают такую замечательно музыку.
Один из лучших ресторанов Баку. Neat,clean and tasty. A perfect symbiosis of traditions and cuisine.🇦🇿Nush Olsun
Мне понравилась все 😍😍😍
Каждый Гость наслаждаясь Азербайджанской едой радует каждого Азербайджанца . Мы рады любому гостю, добро пожаловать
Забыл сказать про музыку. Великолепно, спасибо!👏👏👏👏👏
Аж в Баку захотелось(((((((((((((((((
Gece gece izlememek lazım acıkmamak elde değil.
Жаль, что не подали рыбных блюд и не увидели десерта, было бы интересно подача этих блюд. А в целом - спасибо за труды !
Спасибо
Сталик Эфенди за доставленное удовольствие,родная для меня музыка,удачи и успехов вам,чох Сагъ олуныз
Н-даааа, богато, гармонично!!! КРАСИВО!!! КЛАСС!!!
Салам уважаемый Сталик это приветствие мне дорого ведь я вырос в Азербайджане в Сумгаите. Очень соблазнился на перемене гранатовом соусе хочется попробовать самому сделать такой соус если рецепт если нет то думаю подойдёт наршараб с уважением с Америки
Пелемени
Сталик спасибо за видеообзор мне очень понравилось Бакинская кухня пожалуйста потом приготовьте то что вы ели или видели как они готовят спасибо 😊
Как же вы вкусно едите, что самой захотелось попробовать! Лайк!
Картофельный люля и красные пельмени, очень интересно.
Нуш олсун Сталик муаллим!
Сталик, когда будут видео про азербайджанские сладости?
Как же это красиво спасибо Сталик вам вы бесподобен
Мммм, какая вкуснотища!!! Хочется сразу в этот ресторан в Азербайджан!!! Рахмет Сталик аға за прекрасное видео и прекрасные блюда азербайджанской кухни!!! 💖💖💖💖💖 Привет из Казахстана!!!
Очень актуально! Собираюсь в Баку весной! Ждём продолжения!
Если надумаете приехать, напишите мне, посоветую интересные места.
Отказывайтесь войти в диалог с таксистами аэропорта, чтобы не испортить себе отпуск и впечатления о нашей стране. Бывший таксист 😉
Приезжайте обязательно. Друзьям всегда очень рады.
Приезжайте будем только рады!
В Баку много таких ресторанов где можно вкусно и изысканно поесть,будем ждать вас!
Азербайджанский музон понравился.
Я думаю почему красивые люди? Красиво питаются. 👏👏👏
Спасибо Вам за тёплые слова!
Спасибо 😊🌸
понравилось все! Музыка - особенно!!
Смеюсь про себя:смотрел видео,а во рту-вкус этих блюд!Интересные ощущения...))
У нас повара асы надо им дать должное. Баку это рай для гурманов.
По казахскии тоже катык как по Азербайджанскии
Ааа Ааа братские национальности поэтому... Турки
ты удивиль етоже наш опшое брать.
Гатых)
Вы молодец, я вам сейчас так завидую!!! В хорошем смысле этого слова. Смотрю все ваши ролики, очень скучаю по Узбекистану. Спасибо!!!
Сумах - приправа, которую, что только в чай не добавляю. Люблю Сумах, даже от перца отказался.
* Андрей Стрельцов. Вкусно и полезно.
Ух ты сколько еды!!!!А какая музыка!!!!!Спасибо!Плнравилось всееееее!!!!!!!!!
Доброго времени суток Сталик аға. Вы ооочень аппетитно снимали пробу со всех блюд и поэтому лично мне, тяжело написать, что понравилось мне. ВСЁ понравилось, ВСЁ. 🖒
СПАСИБО ВАМ за очередной репортаж.
Поехать в Азербайджан возможности сейчас нет. Но живу я возле ресторана под названием «Азербайджан» обязательно схожу туда в ближайшие дни! Аж слюни потекли))
Друг хочу тебе сказать те продукты которые есть в Баку у сожелению в России нет даже тот же телятина вкус совсем другой.
@@---iv4ij Телятину для бакинских ресторанов привозят из Москвы.
@@Stalic62 откуда такая информация. Обычно из Бейлягана
На вид все выглядит аппетитно!
Уверяю-на вкус еще лучше чем выглядит!утверждаю как человек побывавший в очень многих ресторанах Баку, в частности и в Сумахе,и человек худо бедно умеющий готовить нашу кухню! Да в любое не очень приглядное место зайдите-не ошибетесь! А как готовят в загородных ресторанах! Но это уже отдельные истории!
Браво маэстро, Руслан!!!
Спасибо Сталик за Ваш труд , всё очень интересно , и приятно посмотреть . Думаю если все эти блюды подавали бы в белой посуде , наверняка более красиво смотрилось бы . Посуда в этом ресторане очень красивые и красочные , они своей красотой притягивают внимание от еды на себя . Настолько я знаю в ресторанах подают исключительно в белой посуде .
да, на счёт труда вы правы, тяжёлый, непосильный труд,))) чтоб я так жил.)))
Вы меня вдохновили на готовку. Как всё со вкусом и со стилем оформлено на столе, спасибо за видео👌🏾👍
Сталик Гюсейнович!!!!пожалуйста ГЮРЗА-сделайте видио отдельно а именно фруктовый соус.
Был бы шефом, за неделю бы начал думать чем удивить Сталика.)
В любом случае выглядит все это очень аппетитно.
Браво!!!золотые руки😉
Добрый день прекрасное видео и приятная музыка. Только я не понял вы заказали столько полноценных блюд или вам приносили по чуть чуть каждого на пробу?
За столом я был не один.
Мясо в тандыре! Чудесно.
Очень вкусно, телятина и баранина рецепты, пожалуйста
Сталик, доброй ночи! Очень интересное дело начали и познавательное! Рецензии от Вас, смотреть одно удовольствие! Спасибо за труды!
Спасибо большое пересматривола раз 5 Настальгия музыкальное сопровождение Супер сервировка по нашему как надо умудрилась еще и речь услышать мммммм вкусно Спасибо
Пора и нам такое приготовить.С нетерпением будем ждать новых кулинарных шедевров,после Вашей командировки.
понравилась баранья лопатка в бумаге, интересно
Слюньки потекли,у нас на Донбассе нет такого изобилия,я бы сьела ,я ведь мусульмпнка,
Bednaya moya sestra Alfiya)))..Priezjay v qosti k nam))
Спасибо,я уток -шипунов держу
@@user-wy1ol4hs1z утки-шипуны ?
Наконец то узрел,как Сталик вкушает блюда! Почаще бы вот именно такой контент использовать!👍👌👏
На сколько чек вышел? Это ведь тоже очень важно...
мне говорил мой напарник по работе азербайджанец то что в баку офигенно,но нада много бабла:D) судя по блюдам какой то дорогой ресторан
7 days of games
...Верно заметили ... "Сумах"- один из дорогих ресторанов в Баку
Да это недешевое место, но есть куча мест попроще и с отличной кухней.
да, ресторан не из дешёвых, но и не ацки дорогой, но один раз за бюджетную поездку можно себе позволить. самое прикольное в нём то, что там воплощена концепция прозрачной кухни, т.е. с улицы, с тротуара можно наблюдать за работой персонала кухни за витражом, для Баку необычно, по моему единственный случай.
Все хорошое стоит денег. Но думаю один раз на отдыхе все могут себе позволит
Ну если нашли деньги на билет, то и на ресторан найдутся
Замечательное видео! Сталик, спасибо.
Delicious 🤤, обязательно когда буду в Баку дай бог пойду туда !!!👍👍👍👍
Для Азербайджана порции маленькие,но для ресторана может и норм
Так это не порции!
С н посмотрите внимательней - гость дегустирует меню, шеф предложил лучшее по его мнению, зачем подавать целые порции.
Там Сталик за столом был не один.
Когда большая смена блюд-это не маленькая порция!я вас уверяю! Уменя лично все заканчивается на закусках, до горячего не доходит-наедаюсь! А тут идет проба!
Все так вкусно выглядит!!)))
Оооо какие вкусности☺️ Понравилось всё 👍👍👍 Желаю процветания вашему каналу 👋👋👋
Телятину научите нас готовить
Конечно с удовольствием посмотрела но не могу оставить комментарий о том,что мне понравилось,я же ведь не пробовала, вот если б и я пробовала,то конечно я бы сказала,что все очень вкусно,возьмите меня в следующий раз,уж я то умею пробовать😊😊😊😊
😂😂
Ваша кухня богаче и вкуснее.
А главное интереснее.Спасибо
хорошо, что смотрела ролик, будучи сытой... но не покидало ощущение, что чувствую запах дымка... больше всего мне понравились кадры, когда шеф разворачивал и отделял кости бараньей лопатки - бесподобно красивое мясо! и, конечно, музыкальное сопровождение выше всяких похвал!!! И разрешите вопросик: Сталик, а целые свежие огурцы с необработанными "попками" и частью стебля - это, типа, фишка такая? спасибо.
На 12-13 мин. надпись "Пишите в комментариях что понравилось". Отвечаю,- смотреть понравилось, и на сытый желудок аппетит нагонять. (Что то давно я в рестораны не заглядывал.)
Дядь Сталик, Аллах сана джан саглыгы версин ❤️❤️❤️
Не однократно бывал в этом ресторане. Прекрасная кухня!
Какое вкусное блюдо из мясного фарша
Баранья лопатка и соус. Редиска. Вот что мне понравилось.