ТАКОЕ ВЫ ТОЧНО НЕ ПРОБОВАЛИ! МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК В МАСЛЕ НА ЗИМУ: ЗАКУСКА НА БИС!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • Чеснок издавна был известен не только как незаменимый продукт кулинарии, но и как мощное целительное средство. Так что цена чеснока неоценима.
    Сегодня я предлагаю 3 версии маримования чеснока, которые можете законсервировать на зиму.
    Маринованный чеснок можете использовать для приготовления и салатов, и закусок, и соусов, а также как приправа для разных мясных и овощных основных блюд.
    Маринованный чеснок в масле на зиму - это “многофункциональная” консерва, которая придаст свой незабываемый вкус вашим блюдам в любое время года!
    ИНГРЕДИЕНТЫ:
    Чеснок (молодой, очищенный) - 500 гр.
    Масло растительное - 300 гр.
    Вода - 1,5 литра.
    Уксус - 6 столовых ложек.
    Черный перец в зернах.
    Соль - 3 столовых ложек.
    Лавровый лист - 3 штуки.
    Перец острый сухой - 1 шт.
    INGREDIENTS:
    Garlic (young, peeled) - 500 gr.
    Vegetable oil - 300 gr.
    Water - 1.5 liters.
    Vinegar - 6 tablespoons.
    Black pepper grains.
    Salt - 3 tablespoons.
    Bay leaf - 3 pieces.
    Hot dry pepper - 1 pc.
    INGREDIENTES:
    Ajo (joven, pelado) - 500 gr.
    Aceite vegetal - 300 gr.
    Agua - 1,5 litros.
    Vinagre - 6 cucharadas.
    Granos de pimienta negra.
    Sal - 3 cucharadas.
    Hoja de laurel - 3 piezas.
    Pimienta seca picante - 1 ud.
    Ссылки по теме солений на зиму:
    КАК ЗАСОЛИТЬ МОЛОДОЙ ЧЕСНОК
    • КАК ЗАСОЛИТЬ МОЛОДОЙ Ч...
    СОЛЕНИЕ КАПУСТЫ С КРАСНОЙ СВЕКЛОЙ ПО ГРУЗИНСКИ:
    • СОЛЕНИЕ КАПУСТЫ С КРАС...
    СОЛИМ ЛУК-ПОРЕЙ:
    • СОЛИМ ЛУК-ПОРЕЙ: НЕИМО...
    СОЛИМ И КВАСИМ ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ БОЧКОВЫЕ:
    • СОЛИМ И КВАСИМ ОГУРЦЫ ...
    ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ - ХРУСТЯЩИЕ
    • ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ - ...
    МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ
    • МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ...
    ЦИЦАКА - КАК СОЛИТЬ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ ПО ГРУЗИНСКИ:
    • ЦИЦАКА - КАК СОЛИТЬ ПЕ...
    Солёный зелёный помидор:
    bit.ly/3mc98SI
    #На_кухне_у_Мери #маринованный_чеснок_в_масле #Грузинская_кухня
    СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В:
    RUclips: bit.ly/2WfF5uy
    Facebook: bit.ly/2HwqK9C
    Instagram: / nakukhneumeri
    Одноклассники: bit.ly/2TMvlLe
    В контакте: id47404...
    Телеграмм: t.me/Na_kukhne...
    Яндекс Дзен: bit.ly/36aJklH
    rutube.ru: rutube.ru/chan...
    СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИПЫ В ИСПОЛНЕНИИ МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственные композиции):
    bit.ly/3wZlOl0
    bit.ly/3GAZqTp
    ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
    1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ
    🍖 МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: bit.ly/31w0O5V 🍰СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3fs1Ic2
    🌽БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: bit.ly/2PC2rfI
    🍕ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: bit.ly/39rSokr 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sED4s8
    🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3w76wcJ
    ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: bit.ly/3rBOxHA
    🥫СОЛЕНЬЯ: bit.ly/31yjimu
    🥞СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3fnwrqB
    🍫АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: bit.ly/3wklE6H
    🍫СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: bit.ly/3u6f8OJ
    🥛МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: bit.ly/3rGJ9mU
    🍗БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: bit.ly/3cxPtbW
    🍵СУПЫ: bit.ly/3devzBQ
    🥘БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: bit.ly/3fqidFj
    🍾СПЕЦИИ: bit.ly/3dhlELL
    2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: bit.ly/39o9UG3
    3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: bit.ly/3dfCevK
    4. 🎂ТОРТЫ: bit.ly/2PEfgX0 5.
    🍖МЯСНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/39sNB23 6.
    🦈РЫБНЫЕ БЛЮДА: bit.ly/3fvieYz
    7. 🥗САЛАТЫ: bit.ly/3sFPRuw 8.
    🍤ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: bit.ly/2O6ZeED
    8. 🍩ВЫПЕЧКИ: bit.ly/3sCLX5x
    9. 🍦КРЕМЫ: bit.ly/3rvWE8B
    10. 🍣ДЕСЕРТЫ: bit.ly/3u56PTf 11.
    🥫ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: bit.ly/3sH3FFi
    13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ: bit.ly/2O4VseO
    14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ: bit.ly/2Pne9Lj
    15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ: bit.ly/3wesslW
    16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ: bit.ly/31yB3BS bit.ly/2Pne9Lj bit.ly/3fnTx0c bit.ly/3rFhmmt bit.ly/3wms9Wy
    Хотим выразить огромную благодарность за предоставленные музыкальные композиции группе Иберия (г.Тбилиси).

Комментарии • 667

  • @ИринаГромыко-т7е
    @ИринаГромыко-т7е 2 года назад +11

    Мери, здравствуйте, сегодня приготовила чеснок по Вашему рецепту, маринованный чеснок. Рецепт обалденный. Ароматы сумасшедшие. Спасибо Вам огромное. Спасибо за щедрость.

  • @ОленаКлименко-ж5д
    @ОленаКлименко-ж5д 2 года назад +2

    Спасибо огромное за рецепт, обязательно приготовлю. Дорогая Мери мирного неба , счастья, чтобы ручки не болели!!!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +1

      Спасибо и Вам, Олена, берегите себя! ❤️️❤️️

  • @ЗояМинеева-н4г
    @ЗояМинеева-н4г 10 месяцев назад

    Какая Вы умница! Я живу столько лет и не знала о такой вкуснятине. Спасибо большое и здоровье Вашим рукам! Я сама из Баку а живу в Ставропольском крае.

  • @РаисаЯцкевич
    @РаисаЯцкевич 2 года назад +2

    МЭРИ, большое спасибо за замечательные рецепты.

  • @МатвееваОльга-д8с
    @МатвееваОльга-д8с 2 года назад +59

    Мери здравствуйте!!! Ой, а такого рецепта у Вас еще не было. Он мне так понравился, для зимы то что надо. И простой в приготовлении. Обязательно воспользуюсь им. Мери, моя хорошая как приятно видеть, слышать и наслаждаться вашим видео. Ну и конечно как же без прекрасного муз. сопровождение. Молодцы и вся команда в целом. Хорошего, тёплого спокойного лета. Здорово. 👍

  • @ГульнурКильдибекова
    @ГульнурКильдибекова 2 года назад +2

    Благодарю Вас Мери за чудесные рецепты!!

  • @НинаНерет
    @НинаНерет 2 года назад +1

    Спасибо

  • @НатальяЛыскова-к7ю
    @НатальяЛыскова-к7ю 2 года назад +1

    Здравствуйте. А баночки какого объёма?

  • @ТучкаНемедведева
    @ТучкаНемедведева 2 года назад +65

    Мери,дорогая,при такой масляной обработке,наверное можно и не стерилизовать?? Температура масла ведь ооочень высокая.

    • @ОксанаЕрыгина-г2м
      @ОксанаЕрыгина-г2м 2 года назад +10

      Я тоже так думаю...

    • @КатеринаВерхова-э9п
      @КатеринаВерхова-э9п 2 года назад +9

      Мне тоже так подумалось. Я бы наверное только укутала бы банки

    • @КрасныйСкорпион-я7ж
      @КрасныйСкорпион-я7ж 2 года назад +4

      Абсолютно нет нужды в пастеризации банок (именно пастеризации, кипение воды 100 гр) , а оливковое рафинированное масло закипает при 190 гр. - а это уже ультра стерилизация. Все бактерии и их споры погибают при 120 градусах.

    • @irinak5674
      @irinak5674 Год назад +2

      Если банки и крышки до закатки не стерилизованные, то надо стерилизовать, т.к. Мери дала маслу остыть прежде чем закрывать крышкой, т.е., на крышке бактерии не уничтожились.

    • @tinaczka
      @tinaczka Месяц назад +3

      @@irinak5674 если масло заливается в банки кипящим, то нет смысла в стерилизвции

  • @sl7115
    @sl7115 2 года назад +14

    Совет молодым людям 🤗
    ИЩИТЕ ЛУЧШУЮ ЖЕНУ НА КУХНЕ , А НЕ НА ДИСКОТЕКЕ 😍❤🙏

  • @Ольга-т2е5и
    @Ольга-т2е5и 2 года назад +31

    Ооооо... Мэри, спасибо огромное за такой рецепт, действительно шикааарная закуска, чеснок, остренькое наша семья любит😋🙏💐

  • @bauyrzhan1964
    @bauyrzhan1964 11 месяцев назад +13

    Доброго дня Мери!! Я недавно подписался на Ваш канал. Зовут меня Бауыржан, я с Атырау, Казахстан. Так как на инвалидности, поэтому полдня дома свободен. Мне понравились ваши рецепты консервирования. Стараюсь все повторить. Получается, Удобно, Доступно, ВКУСНО!!!! Желаю Здоровья Вам и Близким, Мира Всем!!!!

  • @galinasulimskaya3698
    @galinasulimskaya3698 2 года назад +28

    Спасибо огромнейшее Вам, Мери, и всей Вашей команде. Не устаю восхищаться вашей командной работой. А Ваши музыкальные мальчики - просто бальзам на душу. Успеха и процветания Вашему каналу. Уверена, что Вы ещё не раз нас удивите!

  • @ЛияАн-я7в
    @ЛияАн-я7в 2 года назад +38

    Спасибо Мэри джан!С большим удовольствием смотрю как вы готовите,доходчиво объясняете,отдельное спасибо и оператору,музыка льётся как бальзам на душу.🙏

  • @Марьяша-ь4е
    @Марьяша-ь4е 2 года назад +150

    Спасибо Мери, за такой позитивный канал. От некоторых кулинарных каналов пришлось отписаться из-за политики, а к вам на кухню приходишь и ощущаешь спокойствие. Отличный рецепт и Туко красавчик🥰

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +5

      Большое спасибо.

    • @Любовь76-ф9л
      @Любовь76-ф9л 2 года назад +12

      Тоже от многих отписалась, оставила Мери, и ещё два канала.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +3

      @@Любовь76-ф9л Благодарю :)

    • @НинаДеркач-ъ3н
      @НинаДеркач-ъ3н 2 года назад +5

      Рецепт понравился,спасибо Мери. Но зачем стерилизовать , если и так у масла высокая температура, разве этого недостаточно?

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +7

      @@НинаДеркач-ъ3н Достаточно. можно не стерилизовать.

  • @ЕленаКрылова-ф3з
    @ЕленаКрылова-ф3з Месяц назад +7

    Уважаемая Мери, смотрю Ваш канал давно, иногда пишу комментарии, пытаюсь рассказать, что получилось по Вашим рецептам, что понравилось. А Вам я хочу сказать огромное спасибо за Ваше бесконечное терпение, которое Вы проявляете, когда отвечаете НА ОДНИ И ТЕ ЖЕ ВОПРОСЫ!!!, которые задают Вам подписчики под любым видео. Причём, Вы на большинство вопросов отвечаете просто в самом видео, когда рассказываете что и как делаете. И я хочу обратиться к подписчикам Вашего канала: Дамы и господа! Смотрите и слушайте внимательно объяснения Мастера. Найдите 15 минут времени и прочитайте вопросы и ответы под видео, тогда Мери не придётся часами отвечать на одно и тоже. Давайте уважать достаточно непростой труд уважаемой Мери. Я сбилась со счёта - сколько раз было отвечено на вопросы про объём банок, стерилизацию, процесс закипания масла, месте хранения консервации. И ведь спрашиваете одно и то же. Давайте бережнее относиться друг к другу. Всем мира и добра.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  Месяц назад

      ❤️️❤️️Спасибо большое за внимание! И Вам всех благ!

  • @НургайшаИбрашева
    @НургайшаИбрашева 2 года назад +24

    Супер, не зря я подписана на вас, ждала ваши новые рецепты. Поспевает чеснок, сделаю тоже. Спасибо большое!

  • @ВалентинаЛакутко
    @ВалентинаЛакутко 2 года назад +16

    Спасибо Мери! Соленый по вашему рецепту готовлю а вот в масле обязательно приготовлю в этот сезон🥰

  • @людмиламинаева-р3э

    Кто-бы мог подумать . что чеснок может быть таким вкусным!!! Благодарю от всей души, спасибо.

  • @igorzvaga8842
    @igorzvaga8842 Год назад +21

    Мне 71 год, раньше жил в москве и на центральном рынке покупал маринованный чеснок, уехал в израиль и ничего подобного небыло, вот, ваш ролик поставил мне мозги, приготовлю моим деткам, мира вам и здоровья!!

  • @ВалентинаДорошенко-э2ш

    Добрый день! Уважаемая Мери, вы просто золотой клад!!! Спасибо большое!!! У меня чеснок к весне весь портился, теперь точно так сделаю, когда созреет. И ещё, хочу поблагодарить вас за бархатцы, с которых вы научили делать специи. Теперь только мясо и сало делаю с такими специями! Все в восторге! Божьих благословений вам!

  • @lyana661
    @lyana661 2 года назад +25

    Великолепный рецепт👍Делала без стерилизации,прекрасно стоит год в квартире в тёмном месте!Спасибо🥰

    • @ГаджетГаджет-т6б
      @ГаджетГаджет-т6б 4 месяца назад +5

      Я тоже подумала что кипящего масла достаточно для стерилизации .

  • @lyubovtimcenko7222
    @lyubovtimcenko7222 2 года назад +13

    Мери,спасибо за такой интересный рецепт. Соленый уже сделала по Вашему рецепту,теперь надо удивлять семью новым рецептом🥰

  • @ТатьянаЧаплыгина-в4ц
    @ТатьянаЧаплыгина-в4ц 2 года назад +10

    Это уж точно. Такого чеснока я никогда не пробовала. Обязательно сделаю три баночки на пробу. Спасибо Вам огромное.

  • @Margo08852
    @Margo08852 2 года назад +5

    t кипения масла примерно 160-180°С (точно не помню).
    Нужно очень аккуратно заливать его в банки. Лопаются они очень быстро.
    И ещё вопрос, зачем банки с чесноком стерелизовать? Температура ведь очень высокая у масла...

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +1

      Поэтому в горячую воду на 10 минут кладу.

    • @ЕленаНовикова-ц2з
      @ЕленаНовикова-ц2з 2 года назад +3

      Тоже думаю, что стерилизация в воде лишнее.. Чеснок обваривается и масло кипящее.

  • @ОксанаБондаренко-в5д
    @ОксанаБондаренко-в5д 2 года назад +17

    Спасибо Мэри, вы великолепная хозяйка

  • @ВалентинаСуманеева-ф2к

    Спасибо,обязательно сделаю такой чеснок.Этот рецепт как раз вовремя,только подумала,что с чесноком приготовить,а тут рецепт хороший.Спасибо очень рада

  • @НатальяМужеляк-ы9н
    @НатальяМужеляк-ы9н 2 месяца назад +5

    Интересный рецепт, обязательно попробую. Спасибо дорогая Вы кудесница!

  • @Людмилалюдмилабелорукова

    Мери спасибо большое ,за ваши рецепты ,так много узнала, что жду когда ,что-то мне нравится, то тут же записываю. Ваша музыка просто чудо. Успехов и счастья, всех благ вам и вашей семье.

  • @tamaraallahverdiyeva8758
    @tamaraallahverdiyeva8758 2 года назад +24

    Спасибо, Мери, за своевременные рецепты. У нас в Баку как раз время заготовки чеснока. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. ❤

    • @gulnaremehdiyeva4946
      @gulnaremehdiyeva4946 2 года назад +7

      Я только хотела написать,что у нас сейчас сезон маринования чеснока.В масле никогда не делала,попробую.Спасибо Мери за новый рецепт,огромный привет из Баку всей семье.🇦🇿🙋💗

    • @zakirmuradxanov4943
      @zakirmuradxanov4943 2 года назад +1

      @@gulnaremehdiyeva4946 nado poprobovat💕💕💕

    • @Н.Б-о8щ
      @Н.Б-о8щ 2 года назад

      @@gulnaremehdiyeva4946 никогда не видела такой густой подсолнечное масло, прямо жалко стало 😀😍🇬🇪🖒

  • @MihailChemolosov-zw3lj
    @MihailChemolosov-zw3lj 2 месяца назад +4

    Мери,Вы,как вмегда,прекрасны.Все Ваши блюда в моей копилке.В особенности консервация.По одной порции на зиму закрыть не получается.Спасибо Вам за Ваш труд,успехов.👍👏🌹

  • @ЛилиАйкеиэ
    @ЛилиАйкеиэ 2 года назад +7

    Спасибо, Мери, за хороший рецепт! Особая благодарность за замечательную музыкальную композицию, в исполнении группы Иберия. Очень понравилась. Послушала с удовольствием.

    • @ЭльзаАветисян
      @ЭльзаАветисян Год назад

      Добрый день Мэри , он должен быть мягким чеснок я маслом когда залила потом одну попробовала он мягкий, и крышки тоже почему то во время закрытия вщдулись выпустила воздух но все равно

  • @ТатьянаСмирнова-ь3с7ч

    Спасибо за рецепт! Я сделала чеснок в масле сегодня, только почему-то верхние зубчики поджарились😅, наверное масло сильно перегрела. Позже посмотрим как на вкус

  • @АлександрЦЫБЕНКО-р6м

    Каждый раз-слюнки текут,не нужно никакого алкогольного аперитива....???
    И чистота идеальная!❤❤❤Спасибо огромное,Привет из Одессы!☺❤💛💙❤💋👄

    • @lizahavalyz1323
      @lizahavalyz1323 Год назад

      Сколько мариновать чеснок?

  • @НатальяМышлянова-д7п
    @НатальяМышлянова-д7п 2 года назад +4

    Очень понравился рецепт, обязательно попробую. Без стерелизации не пробовали делать? Кипящее масло само по себе отличный консервант.

  • @ЛюдмилаМаксимова-у5в
    @ЛюдмилаМаксимова-у5в 2 года назад +14

    Какая же Марья -искуссница! Спасибо!

  • @ВалентинаХабренко-в9ф

    Спасибо дорогая Мери! На даче чеснок растет красивый, но ещё не готов у нас...Постараюсь закрыть по вашему рецепту. Привет из Киева!

  • @allachikarina1826
    @allachikarina1826 2 года назад +5

    Спасибо Мери, попробую сделать, я чеснок очень люблю, да мне надо есть чеснок для снижения холестерина, а так ещё вкуснее. Спасибо. Всего Вам доброго.

  • @ТаняВодич-ф6б
    @ТаняВодич-ф6б Год назад +2

    А моей семье не очень понравился такой чеснок,в прошлом году делала,одну баночку кое-как съели,а остальные стоят, чеснок получается мягким,уж извините

  • @СанияСайпутуллева
    @СанияСайпутуллева 2 года назад +6

    Молодец супер, я так переживала пока ты горячее масло по банкам наливала .👍🌹

  • @ОльгаЗязина-р1х
    @ОльгаЗязина-р1х 2 года назад +7

    Спасибо Вам!!!И сразу три вида закуски.Благодарю.

  • @barbarabarbara6875
    @barbarabarbara6875 2 года назад +6

    Спасибо милая вы наша Мери за ваш труд!! Представляю,как это вкусно и масло можно употребить для приготовления другого блюда !!Туко красавчик спокойно ждёт свою любимую Мери!!Удачи вам и всех благ вашей семье🥰🥰

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +1

      Спасибо большое, Барбара, берегите себя!

  • @BiberinaIrina
    @BiberinaIrina 2 года назад +5

    А мне ещё очень понравился на вкус чеснок, который клали когда готовили цицак по вашему рецепту. Он такой хрустящий и солёно- острый и я думаю приготовить чеснок так же, как готовится цицак. Спасибо за рецепты.

  • @annettakenis1139
    @annettakenis1139 2 месяца назад +4

    Добрый день.
    Завтра же сделаю чеснок по Вашему рецепту. Спасибо

  • @СидірЛютий
    @СидірЛютий Год назад +3

    Спасибо за идею! Буду пробовать такой рецепт в этом году. Мне кажется, что после заливки кипящим маслом стерилизация уже не нужна.

  • @КОТ-м7ю3т
    @КОТ-м7ю3т 2 года назад +6

    Сразу ставлю Лайк! 🚩👍❤
    И дальше буду смотреть! 😊
    Посмотрела! Как это вкусно! 😋 Спасибо за прекрасное музыкальное сопровождение!
    Мери, благодарю за видео!💐
    Обязательно сделаю такую заготовку. Всех вам благ! ❤

  • @ВадимКрутько-ч9т
    @ВадимКрутько-ч9т 2 года назад +27

    Спасибо,Вам уважаемая Мери(извините за не не очень почтительное обращение!) Огромное Вам спасибо, за ваш труд. Десять литровых банок , цыцаки, съедены досрочно! (обалденный рецепт!) Теперь мои внуки и дети требуют(заметьте, требуют, приготовить чеснок как тетя Мери!) Нам УКРАИНЦАМ сейчас очень трудно,но !, просьба и тем более требование наших детей и внуков , закон! Дай Бог Вам здоровья!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +4

      Большое спасибо. Мне очень приятно.

    • @НинаДеркач-ъ3н
      @НинаДеркач-ъ3н 2 года назад +4

      Спасибо вам Мери, за ответ, чеснок сделала все получилось.А вам всего доброго.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +2

      @@НинаДеркач-ъ3н Благодарю.

    • @Ксенаида
      @Ксенаида 2 года назад +6

      Дорогие украинцы, держитесь! Нет ни одного дня, чтоб не текли слёзы.

  • @СветланаНоврузова-ш1ь
    @СветланаНоврузова-ш1ь 3 месяца назад +3

    Даааа,всю жизнь делала, сейчас нет, по 50 кг, мама делала, в большиесосуды,в деревне,заливали винным уксусом/самодельным/ это,что то, но вони потом ой,ой,ой😂😂😂😂😂Привет из Азкрбайджана🙋‍♀️🇦🇿🧿

  • @МаринаКарепина-х8п
    @МаринаКарепина-х8п 2 года назад +6

    Какая вы молодец! Мери!! Огромное спасибо за рецепты!!!! Приятно вас слушать!!!❤️🔥

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Большое спасибо. Мне очень приятно.

  • @ВалентинаКузьмина-и4э

    Мэрии,замечательные рецепты. Вам здоровья и удачи во всём. Спасибо.

  • @Svetlana17051957
    @Svetlana17051957 2 года назад +3

    Спасибо, уважаемая Мери! Чеснок в этом рецепте будет мягким?

  • @TamillaYusubova
    @TamillaYusubova Год назад +5

    Спасибо вам за отличные рецепты 😘 Особенно за замечательные грузинские песни, которые заставляют плакать, тех кто родился в Грузии, но вынужден жить далеко❤.

  • @nadjaliebelt6448
    @nadjaliebelt6448 Год назад +2

    Тут стерилізація вже лишня

  • @ОльгаКузнецова-м7я
    @ОльгаКузнецова-м7я 2 года назад +6

    Уважаемая Мери,вы прекрасно выглядите,у вас на кухне всё так чисто и красиво,рецепты необычные и вкусные

  • @ElenaLepetyukha
    @ElenaLepetyukha 2 года назад +5

    Спасибо Вам, Мери. Непременно воспользуюсь Вашим рецептом! Очень красивый получился чесночок. Представляю какой он ароматный!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Спасибо большое, Елена, и Вам всех благ! ❤️️❤️️

  • @ЮлияФедосова-ь5ы
    @ЮлияФедосова-ь5ы 2 года назад +4

    Я как будто побыло на уроке химии очень периживала чтоб баночка не лопнула. Ох Мери.

  • @BiberinaIrina
    @BiberinaIrina Год назад +2

    Здравствуйте, уважаемая Мери! Эти летом я закрыла чеснок в масле с острым перцем. Сейчас открыла его, он получился у меня мягкий, по консистенции напоминает жареный каштан или варёную картошку и я хотела уточнить у вас: он таким и должен быть? Или он должен быть твёрдым и хрустящим и я что- то сделала не так? Буду благодарна за ответ.

  • @marzhantanatbaeva7382
    @marzhantanatbaeva7382 2 года назад +4

    Спасибо за рецепт, Мери. Обязательно использую этот рецепт. После такой температуры масла, может быть и не стерилизовать?

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Да, можно. Но на 10 минут оставила.

  • @qwertasdfg8828
    @qwertasdfg8828 Год назад +1

    Вероятно вкусно, но слишком. много термо обработки. Так чесночной формулы уже не остается. Только остатки вкуса супер продукта. Для БАДв нужна консервация. Для застолья нужен только вкус. .В масле беру в магазине 10€ кг в минибанках для закуси. Для БАДа мариную сам. Все в одном не получится. Понимаю, что закусь в масле это просто вкусная вареная трава. Температура убивает супер продукт. Любой.

  • @ГалинаИванова-г4р
    @ГалинаИванова-г4р Месяц назад +1

    А зачем стерилизовать?Тут и так стерилизовано издишне для чеснока.

  • @svetolimp3452
    @svetolimp3452 2 месяца назад +1

    Скажите пожалуйста Мери, а чеснок бужет мягким или хоустящим? Заранее спасибо!

  • @НатальяЗверева-ц4я
    @НатальяЗверева-ц4я 2 года назад +4

    Большое спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить так чеснок💕⚘🌞!!!

  • @Роза-в2ш
    @Роза-в2ш 2 года назад +4

    Очень красиво снято,прекрасно рассказали--удачи и процветания каналу.Спасибо за рецепт, обязательно сделаю

  • @АнатолийМалыгин-у2щ
    @АнатолийМалыгин-у2щ 2 года назад +4

    Здравствуйте Мэри! Живу в Сибири, спасибо за ваш позитивный канал, добрую душу и ваш кулинарный опыт и умение.

  • @СветланаСторчеус-б8б
    @СветланаСторчеус-б8б 2 года назад +6

    Дорогая Мери благодарю вас за все блюда которые вы так вкусно готовите Дай Бог здоровья вам и вашей семье.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Спасибо большое, Светлана, берегите себя!

  • @ИринаБелоконь-ч3г
    @ИринаБелоконь-ч3г 2 года назад +2

    Не поняла надо сразу крепко закрутить и потом стерилизовать ?а ращве банки не лопнут ?

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Да, я иногда сразу закручиваю, и так стерилизую. Нет не лопнут

  • @gabbymartinez2065
    @gabbymartinez2065 Год назад +3

    Gracias Mary, es la 1ª vez que te veo y me encantó. Vivo en Colombia, clima tropical! No acostumbramos conservar alimentos. Pero es una magnífica idea y nesecito aprender.
    Te agradezco se pueda hacer la traducción en Español. Muchas gracias. ❤❤

  • @Kiryusha999
    @Kiryusha999 2 года назад +6

    Большое спасибо за чудесный рецепт!

  • @svetlana-m1s
    @svetlana-m1s 2 года назад +4

    Мери, дорогая, слушать и смотреть, как Вы готовите, одно удовольствие- не захочешь, а сделаешь🥰 Спасибо за полезную информацию, Вашему мужу очень повезло, какая Вы умница.Здоровья Вам и Вашей семье.Очень хочется быть Вашей гостьей❤

  • @mijailramishvili-voloconsc122
    @mijailramishvili-voloconsc122 2 года назад +3

    Маша привет.
    На второй день можно кушать, остывший?
    Чеснок должен потерять немного свою остроту и хрустеть как огурчик?
    " Это я так думаю" 😂
    Рецепт 👍!!!

  • @karacharovanatalia1071
    @karacharovanatalia1071 Год назад +5

    Спасибо, дорогая Мери. Все очень вкусно и красиво, как сама хозяйка.

  • @ВалентинаАгеева-п9ы

    Здравствуйте. Скажите, а почему солёный чеснок становится мягкий. Все делала по рецепту, сначала был немного крепенький, а потом мягкий и не вкусный. Благодарю.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  Год назад

      Здравствуйте. Соленый не должен стать мягким.Может соли не достаточно засыпали.

    • @ВалентинаАгеева-п9ы
      @ВалентинаАгеева-п9ы Год назад

      @@Na-kuxne-u-Meri БлагоДарю Вас за ответ. Делала все строго, как у вас. Хранила в холодильнике. Я делала всего 10 головок, и оставила в одной банке. Может от того, что часто открывали брать чеснок. По началу был крепенький, а потом стал мягкий и пришлось выбросить. Буду опять пробовать солить, руку то надо набивать. А вот в масле, просто замечательный. Этого буду готовить в разы больше. Благодарю Вас.

  • @ЕленаСимонова-ы2я
    @ЕленаСимонова-ы2я 2 года назад +4

    Мери красавица умница спасибо за такой замечательный рецепт.женщина с завораживающим и приятным голосом 🥰💖🖐

  • @romanroman965
    @romanroman965 2 года назад +4

    Мери респект! Сочи смотрит! Поеду завтра в Майкоп за чесноком!

  • @kitanstojanovski9932
    @kitanstojanovski9932 2 года назад +20

    Я одна любуюсь этой замечательной хозяйкой? В этом году обязательно сделаю такую заготовку. Мира, радости, добра дому Мери и процветания. Больше новых подписчиков. 🇲🇰✌️❤️

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +1

      Большое спасибо !!! Мне очень приятно. :)

    • @kitanstojanovski9932
      @kitanstojanovski9932 2 года назад +3

      Восторг и восхищение. Многое взяла на заметку. Занимаемся торговлей овощами и фруктами. В этом году решили заняться ещё и переработкой. Чеснок в масле по вашему рецепту будет обязательно в нашем ассортименте. Привет из Северной Македонии. ❤️🇲🇰✌️

  • @РавияМясникова
    @РавияМясникова Год назад +2

    Мне кажется очень сильно сваренный чеснок получиться

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  Год назад

      Да он сваренный, и очень ароматный .

  • @ЛюдмилаРачило
    @ЛюдмилаРачило 2 года назад +3

    Мери огромное Вам спасибо за этот рецепт, я как раз в выходные купила чеснок для сушки, но попробую и этот Ваш рецепт😗😗😗👍👍👍😍😍😍

  • @ЛюдмилаСидорова-ь5ш
    @ЛюдмилаСидорова-ь5ш 2 года назад +4

    Мери,какая же вы умница. Спасибо за ваши замечательные рецепты. Здоровья и благополучия вашей семье!

  • @ИринаБаринова-г4ц
    @ИринаБаринова-г4ц 2 года назад +4

    Огромное спасибо за рецепт,обязательно попробую сделать,когда созреет,и вам здоровья и вашим близким

  • @ВасяПупкин64
    @ВасяПупкин64 2 года назад +4

    СРАЗУ ОГРОМНЫЕ ЛАЙКИ👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
    ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЧЕСНОК НО ЗАКУСКУ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ 😋😋😋😋😋😋💐💐💐💐💐❤️❤️❤️❤️

  • @movludaanarkulova9427
    @movludaanarkulova9427 2 года назад +3

    Дааа,представляю какое вкуснотище😋😋😋😋 Но немного опасно🤔 Спасибо больщое,здоровья и долгих лет жизни🙏🙏🙏🤗🤗🤗

  • @ТатьянаМедунова-и6е
    @ТатьянаМедунова-и6е 2 года назад +2

    Мери здравствуйте! А почему банки залиты не до верха, это что-то значит?

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Нет, ничего не значить Можете заполнить.

    • @ТатьянаМедунова-и6е
      @ТатьянаМедунова-и6е 2 года назад

      @@Na-kuxne-u-Meri чеснок свой, хороший в этом году. Записала Ваши рецепты чеснока и попробую сделать. Спасибо.

  • @ОленаКлименко-ж5д
    @ОленаКлименко-ж5д 2 года назад +4

    Приготовила, запах чеснока невероятный, с лаврушкой и перец горошком! Мирного неба, добра, обаятельная Мери!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Большое спасибо !!! Мне очень приятно !

  • @ОльгаЧиликова-ы5в
    @ОльгаЧиликова-ы5в 2 месяца назад +3

    Чеснок мариную без уксуса,а скрасной смородиной,даже маринад получается вкусным😍😍😍😍😍

    • @LGFD452
      @LGFD452 26 дней назад

      @@ОльгаЧиликова-ы5в Поделитесь пожалуйста рецептом

  • @ЕленаПетухова-п7в
    @ЕленаПетухова-п7в 2 года назад +3

    Добрый ,самый добрый вечер,после такого видео!!!!!! А мы ничего такого с чесночком не делали,а я так люблю остренькое и вкусное.Огромное спасибо за рецепт!!!!! Вам успехов,процветания и долголетия!!!!!!!

  • @ОльгаАндреевна-й5х
    @ОльгаАндреевна-й5х 2 года назад +4

    Пользуюсь первым рецептом уже года три.Делаю две трёх литровые банки,очень нравится.Хватает до нового урожая.Хранится на балконе и зимой тоже!Спасибо,Мэри!Здоровья Вам и Вашей семье!

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад +1

      Мне очень приятно. Благодарю.

  • @svetlanakurganskaya4889
    @svetlanakurganskaya4889 2 года назад +3

    Мери, приветствую из Крыма ! Все Ваши рецепты вкусные !!! Но скажите, пожалуйста, кто поёт в Вашем видео??? Музыка, голоса это умиротворение души !!! Спасибо !!!

  • @ЕленаКурбанова-н3ь
    @ЕленаКурбанова-н3ь 2 месяца назад +1

    СПАСИБО Мери за рецепт❤поскажите какой объем ваших баночек?😊

  • @НадеждаНекрасова-т2ы
    @НадеждаНекрасова-т2ы 2 года назад +2

    Здравствуйте! Мне понравилась идея такой заготовки, спасибо. А вот где лучше хранить?

  • @АндрейГросс-к1р
    @АндрейГросс-к1р 2 года назад +16

    Действительно - лето за окном. Пора включаться на подготовку к зиме. И многие из Ваших рецептов окажутся в нашем погребе... . СПАСИБО!

  • @НурайМуса-э7л
    @НурайМуса-э7л Год назад +3

    Как я люблю ваш канал❤спасибо огромное за рецепты!

  • @helenedeutsch3372
    @helenedeutsch3372 2 года назад +3

    Спасибо большое за рецепт.
    Буду обязательно делать.
    В этом году у меня много чеснока.
    Привет всем из Баварии.
    Мира и добра

  • @АлёнаЧеркасова-в7ь
    @АлёнаЧеркасова-в7ь 2 года назад +2

    Здравствуйте Мери! Подскажите пожалуйста, с чем ещё можно закрыть такой чеснок?

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Можно маленькие черри помидоры, сладк. печики, зелень вкусную. Все что вам нравится. МАСЛО ПОЛУЧАЕТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНОЕ>

  • @Ксенаида
    @Ксенаида 2 года назад +2

    Дорогая Мери, а при какой температуре держать это яство?

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      То, есть хранить? Просто в шкафу и держу.

    • @Ксенаида
      @Ксенаида 2 года назад

      @@Na-kuxne-u-Meri , да, хранить
      Поняла. Спасибо!

  • @ТамараИванова-е4щ
    @ТамараИванова-е4щ 5 месяцев назад +1

    Подскажите, пожалуйста, что значит молодой чеснок? Это только что созревший или вырашенный из семян (бульбочек}. Никогда не делала, хочу попробовать.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  5 месяцев назад

      Да, только что созревший, и уже можно готовить. Не высохший чеснок, который используем весь год.

  • @СветаМ-й2л
    @СветаМ-й2л Год назад +1

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста 300мл масла, это на баночки какого объёма

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  Год назад

      Мои баночки маленькие. Можете больше чеснока уложить в банки.

  • @анфисакомарова-х5с
    @анфисакомарова-х5с 2 года назад +14

    Круто! Мне нравится готовить вместе с вами! Спасибо !!!! Я давно подписана на вас.

  • @НатальяГоловко-е6л
    @НатальяГоловко-е6л 2 года назад +3

    Добрый день, тоже хочу сказать спасибо вам за ваши рецепты советы, а за помидоровый обед отдельное спасибо.

  • @tatianavorobyova3079
    @tatianavorobyova3079 2 года назад +2

    Спасибо за рецепт. Только вопрос,неужели не достаточно стерилизации после заливки кипящим маслом???. Просто не люблю связываться с стерилизацией.

    • @Na-kuxne-u-Meri
      @Na-kuxne-u-Meri  2 года назад

      Да, можно не стерилизовать.

  • @ВИКТОРИЯПОБЕДА-б2ы
    @ВИКТОРИЯПОБЕДА-б2ы Месяц назад +1

    А если это зимой все взбить блендером.