@@irinakosmos4211 ТАК ВЫ ЖЕ ГОРЯЧИМ ЗАЛИВАЕТЕ... Я ПРОСТО НЕ ХОЧУ ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧИМ, ОН ЗЕЛЕНЕЕТ ИНОЙ РАЗ... Я ПОЧЕМУ СПРОСИЛА, ПРОСТО Я МАРИНОВАЛА ОЧИЩЕННЫЕ ЗУБЧИКИ ОСТЫВШЕМ И ОН ПРОСАЛИВАЕТСЯ НОРМАЛЬНО, А ВОТ В ШЕЛУХЕ ЗАСОМНЕВАЛАСЬ, ПРОСОЛИТСЯ ХОЛОДНЫМ ИЛИ НЕТ...
@@sweta-chef он у меня тоже позеленел, поэтому я и написала вам. Не стала уже переснимать ролик из за этого. Обычно зеленеет китайский чеснок, а домашний нет. У меня был магазинный, а значит китайский. Отпишитесь спустя месяц, интересен Ваш результат.
Думаю да, если нельзя уксус. Мне кажется можно вообще без кислоты его засолить, получится как мы квасим капусту. Главное месяц выждать и желательно в тепле, чтобы произошла правильная ферментация. Такой чеснок даже полезнее будет. Спасибо Вам за подсказку🙏
@@irinakosmos4211 Ну вообще-то с пищеварением у меня нормально, Слава Богу! Просто я всё закрываю с лимонкой, кроме грибов - их с уксусом, там своя хим.реакция! Благодарю Вас за ответ! С Праздником 8-е Марта!!!🙏☀️☀️☀️💐💐💐👍
Самое главное - ГДЕ ХРАНИТЬ??? В холоде или на полке дома при обычной температуре? ЗЫ. Не могу найти рецепт маринованного чеснока, чтобы хранить при обычной температуре.
Все храню в квартире по шкафам где есть место, кроме огурцов и капусты, которые засолены в ведре. Рецепт чеснока отправляю ruclips.net/video/Prk8jcrKXIM/видео.html
Очень интересный рецепт и вовремя,спасибо за необычный рецепт. Давно искала необычный рецепт😊
🙏🙏🙏
Спасибо большое!
Рецепт отличный. Проверено.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо за хороший рецепт.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Умничка🐣🐣🐣🐣🐣
Благодарю золотце
Благодарю Вкус заранее знаю!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Вот это чесночёк наверное получится 😋
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
То 750, то 1,5 литра. Определитесь!
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста. Чеснок забродил, что сделано не так? Или он и должен пузыриться. После остывания стоял в холодильнике.
А можно мариновать почищенный чеснок.
Да, он просолится быстрее и кладите соли половину закладки
Извините.Легче сказать: на 1 л воды- 2 ст.л.соли,3 ст.л.сахара,4 ст.л.соевого соуса( классический).Как закипит- 7- 8 ст.л.9% уксуса.Горячим рассолом залить банки,закрыть капроновой крышкой , хранить в любом месте.( извините,что влезла со своими рекомендациями.)
Благодарю за подсказку🙏🙏🙏
Спасибо большое у меня сосед так маринует
@@СергейСаркисян-о8с Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
@@irinakosmos4211😊
Спасибо!!!
У кого ПОВЫШЕННАЯ КИСЛОТНОСТЬ-ЭТОТ РЕЦЕПТ- ХОРОШ(-СПУТИ Н+ МЫ),НО ВСË ТАКИ ПРОМЫТЬ НАДО ПЕОЕД КОНСЕРВАЦИЕЙ.ВСЕМ ДОБРА,ПОЛЬЗА-НЕ БОЛЬ ШАЯ.😇🙏🏻
здравствуйте, можно заливать чеснок тёплым рассолом?
Да, но не горячим.
@@irinakosmos4211 ТАК ВЫ ЖЕ ГОРЯЧИМ ЗАЛИВАЕТЕ... Я ПРОСТО НЕ ХОЧУ ЗАЛИВАТЬ ГОРЯЧИМ, ОН ЗЕЛЕНЕЕТ ИНОЙ РАЗ... Я ПОЧЕМУ СПРОСИЛА, ПРОСТО Я МАРИНОВАЛА ОЧИЩЕННЫЕ ЗУБЧИКИ ОСТЫВШЕМ И ОН ПРОСАЛИВАЕТСЯ НОРМАЛЬНО, А ВОТ В ШЕЛУХЕ ЗАСОМНЕВАЛАСЬ, ПРОСОЛИТСЯ ХОЛОДНЫМ ИЛИ НЕТ...
@@irinakosmos4211 СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, СДЕЛАЛА ПО ВАШЕМУ ПОЛТОРАШКУ МОЛОДОГО ЧЕСНОКА, ПОПРОБУЮ ЧЕРЕЗ МЕСЯЦ-ПОЛТОРА...
@@sweta-chef он у меня тоже позеленел, поэтому я и написала вам. Не стала уже переснимать ролик из за этого. Обычно зеленеет китайский чеснок, а домашний нет. У меня был магазинный, а значит китайский. Отпишитесь спустя месяц, интересен Ваш результат.
@@irinakosmos4211 ДА ,ИРИНА, ОТПИШУСЬ...главное не забыть)))
А можно мариновать с лимонной кислотой вместо уксуса?
Думаю да, если нельзя уксус. Мне кажется можно вообще без кислоты его засолить, получится как мы квасим капусту. Главное месяц выждать и желательно в тепле, чтобы произошла правильная ферментация. Такой чеснок даже полезнее будет. Спасибо Вам за подсказку🙏
@@irinakosmos4211 Ну вообще-то с пищеварением у меня нормально, Слава Богу! Просто я всё закрываю с лимонкой, кроме грибов - их с уксусом, там своя хим.реакция! Благодарю Вас за ответ! С Праздником 8-е Марта!!!🙏☀️☀️☀️💐💐💐👍
@@АллаДонских-ы9р спасибо, и Вас!!!
Как можно так 6:02 😊
@@irinakosmos4211как
Чеснок летний?
Обычный с магазина, летний вкуснее получается.
Банку сререлизовать,?
Нет, это не нужно.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
У меня потемнел ,как исправить ?
Это норма, соевый соус же!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Плохо сняли какой КОНКРЕТНО соевый соус использовали! И какой же был? Первый был HEINZ, а второй, автор?!
Любой берите соус, разницы нет.
@@irinakosmos4211 Спасибо за ответ, но тем не менее, какой же соевый соус использовали вы? Название пожалуйста.
@@ОлегДолгов-щ3ц Сен сой
@@irinakosmos4211 Я понял Ирина, благодарю вас.
Самое главное - ГДЕ ХРАНИТЬ??? В холоде или на полке дома при обычной температуре? ЗЫ. Не могу найти рецепт маринованного чеснока, чтобы хранить при обычной температуре.
Все храню в квартире по шкафам где есть место, кроме огурцов и капусты, которые засолены в ведре. Рецепт чеснока отправляю
ruclips.net/video/Prk8jcrKXIM/видео.html
@@irinakosmos4211 Спасибо за ответ. ПЛЮС!
Здравствуйте, а можно лук так мариновать?
Да, пропорция та же. Не большие головки.
Как же только медленно.А с соевым соусом выбор надо было обязательно показывать?
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Обожаю этот чесной,обязательно приготовлю,а то дорого поеупать
Пока закипит весь уксус испарится))))
Зачем вы так много говорите лишнего!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Лавровый лист, лишний.
Не проще продиктовать рецепт
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Как нудно. Не могла досмотреть.
Диз за то что сопли долго жуешь
Вы «настоящий мужчина», если позволяете себе так писать женщине. Диз Вашему воспитанию👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿
Как нудно...