Sto canale meriterebbe milioni di visualizzazioni per l'importante contributo che da ad uno stile di vita sano ed equilibrato!! Dilusione a vedere solo qualche migliaio di visualizzazioni !! Andrebbe divulgato molto di più!!
Ho sempre amato molto le verdure ma grazie ai tuoi consigli adesso riesco ogni giorno di piú ad assorbirne tutti i nutrienti e a non buttare via praticamente nulla. Viviamo in una societá dove l'importanza delle abitudini alimentari viene sottovalutata alla grande da tantissime persone, perché ahimé siamo ignoranti. Quindi grazie per ció che fai, mi sento fortunata ad aver scoperto il tuo canale.
Anch'io ti ringrazio per tutto ciò che ci insegni sempre con chiarezza, per i consigli, per tutto. Parlo di te sempre, con mia figlia ventenne, anche lei attenta ad imparare tutto quello che riguarda l'alimentazione, e quando ti nomino, mi prende in giro dicendo: "Il tuo guru". Grazie dottore!
speriamo che siano oltre che in piu anche divertenti. :D Intendo dire che qualitá e quantitá in questo caso vanno assieme. Non vorrei campare di piu, ma privandomi delle cose belle della vita. E che tristezza arrivare a 100 anni brucando solo erba. Ne convieni? Non vorrei mai privarmi di qualche bicchiere di buon vino o di una sana bevuta in compagnia di amici. Meglio un giorno da leoni o 100 da pecora? io dico sempre che é meglio 50 da stallone! 😁
@@Chan-Lin-Tao Se c'è una cosa che non fa Stefano Vendrame, e' di negarti il piacere del cibo! Ma solo quello di farti conoscere le proprietà degli alimenti. Non l'ho mai sentito dire di non bere vino o non mangiare la pizza eccetera... Se cerchi ha fatto un video dove si beve un gin Fizz. Stefano e' oltre!
Marco mi ha anticipato 😄. In effetti Chan se guardi meglio il canale ti renderai conto da solo che con Stefano non vivrai nemmeno un anno di privazione.
Sempre chiaro preciso e generoso di consigli sensati privi di fanatismo..... Grazie a sentirti parlare ti viene fame di cibi sani e certi accorgimenti aiutano notevolmente...... Buon fine settimana a tutti/e e Buon appetito........😉👍🍒🍅🍆🥕🌽🥦🥔🌰🌰🌰🥜🥜🍵☕🍯🍯🍯🍯🍽️🥗🥗🥘🍲🍕🍊🥝
Ciao carissimo Stefano, ti seguo con grande affetto e ogni tanto riguardo i tuoi video come uno studente che ogni tanto prende il libro e ripassa. Mi piacerebbe parlassi un attimo dell'essiccazione di frutta e verdura fatta in casa per capire se e quanti nutrienti si perdono.
Io oggi volevo fare il topinambur che stava scadendo, ma non avevo né tempo né voglia di cucinarlo, anche perché non mi piace il suo retrogusto di carciofo. Leggendo l'articolo di Spaziosfera ho visto che si poteva mangiare crudo, ne ho sgranocchiato un pezzo per provare....e mi è piaciuto molto di più! È più dolce, delicato, con un gradevole sapore di terra e il retrogusto di carciofo si sente molto meno! Superconsigliato! (Ovviamente con tutta la sua buccia, ça va sans dire ;) )
Anch'io stessa cosa.! io ho provato pure la barbabietola cruda che non da molto la si trova così , ed è fotonica ! mentre prima l avevo mangiata cotta e proprio non la gradivo . 😊
Grazie, sempre molto chiaro e limpido nelle spiegazioni....io d'estate verdura solo cruda e d'inverno solo cotta perché mi viene mal di pancia...il mio intestino è delicato.
Ciao 😊 ti seguo sempre e trovo che i tuoi video siano illuminanti e davvero educativi, quindi grazie, grazie, grazie !! Ci fai un video su come lavare le verdure? Perché c’è chi dice che alcune vanno solo sciacquate, altri insistono su un lavaggio accurato.. io spesso aggiungo un pizzico di bicarbonato, pensando di lavare così più accuratamente le mie amiche verdi..ma sarà corretto? Te ne sarei molto grata davvero (se invece l’avessi già fatto dato che non l’ho trovato per favore mi manderesti il link? 🙏)
ottime spiegazioni e consigli come sempre, mi fa piacere apprendere da chi ne sa moltissimo più di me che fino ad oggi ho seguito le giuste regole sull'alimentazione,, continua cosi grazie. Una domanda spesso mi sono scontrato con chi mi diceva che unire frutta(soprattutto banana) e latte o derivati (yougurt greco,yogurt ecc) era completamente sbagliato, quindi ti chiedo se puoi dare una spiegazione su qst argomento visto che nessuno sa dare una risposta certa. Grazie
Non ricordo se ne abbia mai parlato nello specifico ma dubito che sia contrario. Comunque prova a sentire se ne parla nel video sulla colazione, quello sullo yogurt, quello sulla banana o i due sul latte
grazie per la risposta, da quello che ricordo sul suo video sullo yogurt parlava per lo più di evitare quelli con zuccheri aggiunti o frutta e su quello della banana affermava che magiarla non crea problemi anzi è un ottima fonte di nutrienti, cmq gli darò un altra occhiata👍😉
Ricordo che in un vecchio video avevi suggerito di consumare i broccoli crudi e da quando li ho provati li preferisco nettamente rispetto a quelli cotti
Non so di preciso a quali barrette tu ti riferisca, ma a naso credo che vadano contro tutto ciò che Vendrame cerca di portare avanti un questo canale 😅
Arriverá un video sul bilanciamento delle verdure nella dieta? Tuberi alliaceae solanaceae legumi cereali E ovviamente verdure a foglia Verde bianca verde scuro e viola
Ovviamente, ma direi "la verdura" che a lui è molto caro, e che ne fece un video: il cavolo broccolo, il re delle brassicaceae; l'ortaggio che fu parte del suo sperimento della sua tesi di laurea, quello che -sostenne- è "sulla cuspide nella prevenzione delle malattie". E come se non bastasse, fu il vegetale protagonista di un'altro video in cui dedicò la frase di Marco Porcio Catone: "Brassica est quae omnibus oleribus antistat; eam esto vel coctam vel crudam. [È il cavolo quello che supera ogni altro vegetale; si può mangiare sia cotto, sia crudo]."... Grazie Stefano Vendrame, con te ho allargato di più il mio orizzonte: mangiare il broccolo sia crudo che cotto(ma al dente :-)
Dottore io ho un problema, da più di sette anni, quando mi è stata diagnosticata la rettocolite ulcerosa, non posso assumere frutta e verdura se non in piccolissime quantità. È cambiata qualcosa da quando sono stomizzato, anche se devo prestare attenzione alle fibre. Tra poche settimane mi canalizzeranno la jpauch, come dovrà cambiare il mio modo di alimentarmi?
Vorrei un video che parli completamente e modo specifico dalla a alla z della soia, in particolare soprattutto se davvero è un male per il testosterone. Tenk iu
Non mangio più patate da molti anni e mangio quasi tutte le verdure crude .... l'unico che è un po "complicato" è l'aglio (lo trovo troppo piccante) ... il top sono i peperoni ed il cavolo rosso per me
" io mangio sempre le patatine direttamente dalla busta, senza mai cuocerle per non far perdere loro la naturale croccantezza, ma le accompagno sempre con una generosa porzione di friarielli saltati con abbondante olio extravergine olio e peperoncino onde giovarmi di tutte le proprietà delle verdure a foglia verde ,oltre che di quelle dell'olio evo ,dell'aglio e del peperoncino ,per l' appunto. al solito, video interessante e di facile digeribilità; al solito, complimenti."
Sto canale meriterebbe milioni di visualizzazioni per l'importante contributo che da ad uno stile di vita sano ed equilibrato!! Dilusione a vedere solo qualche migliaio di visualizzazioni !! Andrebbe divulgato molto di più!!
Questo e' il canale piu' bello e importante che esiste.
Grazie, grazie e grazie! Ho un'unico rimpianto ossia di non aver avuto conoscenza di tutto questo anni fa 😢 Ancora grazie! Cordiali saluti
Già...anche io
Ho sempre amato molto le verdure ma grazie ai tuoi consigli adesso riesco ogni giorno di piú ad assorbirne tutti i nutrienti e a non buttare via praticamente nulla. Viviamo in una societá dove l'importanza delle abitudini alimentari viene sottovalutata alla grande da tantissime persone, perché ahimé siamo ignoranti. Quindi grazie per ció che fai, mi sento fortunata ad aver scoperto il tuo canale.
"Non è la letteratura né il vasto sapere che fa l'uomo, ma la sua educazione alla vita reale" grazie a te che riesci ad educarci.
Ormai metto prima like e poi guardo il video! 😆 Sei veramente un grande! 👍🏼
Non sei un nutrition specialist, ma THE nutrition specialist! :)
Anch'io ti ringrazio per tutto ciò che ci insegni sempre con chiarezza, per i consigli, per tutto. Parlo di te sempre, con mia figlia ventenne, anche lei attenta ad imparare tutto quello che riguarda l'alimentazione, e quando ti nomino, mi prende in giro dicendo: "Il tuo guru". Grazie dottore!
Ciao, sei un pozzo di sapere, grazie mi dai insegnanti che anche se vivo in montagna e ho superato i 70 anni. Grazie
Stefano ti adoro! Fa' sempre video così ben spiegati per la salute di noi tutti: è il bene più prezioso che possiamo coltivare. Grazie per i consigli!
Se avessi avuto un n fratello come te sarei stata super ricca di informazioni sei il migliore ❤
Stefano Ti voglio ringraziare perché probabilmente per merito tuo vivrò qualche anno in più. Grazie
speriamo che siano oltre che in piu anche divertenti. :D
Intendo dire che qualitá e quantitá in questo caso vanno assieme. Non vorrei campare di piu, ma privandomi delle cose belle della vita. E che tristezza arrivare a 100 anni brucando solo erba. Ne convieni?
Non vorrei mai privarmi di qualche bicchiere di buon vino o di una sana bevuta in compagnia di amici.
Meglio un giorno da leoni o 100 da pecora? io dico sempre che é meglio 50 da stallone! 😁
@@Chan-Lin-Tao Se c'è una cosa che non fa Stefano Vendrame, e' di negarti il piacere del cibo! Ma solo quello di farti conoscere le proprietà degli alimenti.
Non l'ho mai sentito dire di non bere vino o non mangiare la pizza eccetera...
Se cerchi ha fatto un video dove si beve un gin Fizz.
Stefano e' oltre!
Marco mi ha anticipato 😄. In effetti Chan se guardi meglio il canale ti renderai conto da solo che con Stefano non vivrai nemmeno un anno di privazione.
@@Marco_Mosco :D ne sono sicuro! lo seguo anch' io per quello. Anche quando propone le sue ricettine sono molto saporite e semplici.
Bellissimo e verissimo commento, ha alzato la vita media, almeno di quelli che lo ascoltano.
Grazie mille per questa rubrica Stefano. Stai aiutando a capire MOLTE ocse e a migliorare la vita mia e di tanti altri.
Sempre chiaro preciso e generoso di consigli sensati privi di fanatismo..... Grazie a sentirti parlare ti viene fame di cibi sani e certi accorgimenti aiutano notevolmente...... Buon fine settimana a tutti/e e Buon appetito........😉👍🍒🍅🍆🥕🌽🥦🥔🌰🌰🌰🥜🥜🍵☕🍯🍯🍯🍯🍽️🥗🥗🥘🍲🍕🍊🥝
Mi chiarisci sempre un sacco di dubbi riguardo l'alimentazione e dai anche lezioni di buonsenso, grazie mille 💪
"... viceversa della verza nella Cassola dopo 6 ore di cottura non c'è che il pallido ricordo di quello che era all'inizio... " Grande!
Sempre un piacere ascoltare i tuoi preziosi consigli Stefano!
Ciao carissimo Stefano, ti seguo con grande affetto e ogni tanto riguardo i tuoi video come uno studente che ogni tanto prende il libro e ripassa. Mi piacerebbe parlassi un attimo dell'essiccazione di frutta e verdura fatta in casa per capire se e quanti nutrienti si perdono.
Io oggi volevo fare il topinambur che stava scadendo, ma non avevo né tempo né voglia di cucinarlo, anche perché non mi piace il suo retrogusto di carciofo. Leggendo l'articolo di Spaziosfera ho visto che si poteva mangiare crudo, ne ho sgranocchiato un pezzo per provare....e mi è piaciuto molto di più! È più dolce, delicato, con un gradevole sapore di terra e il retrogusto di carciofo si sente molto meno! Superconsigliato! (Ovviamente con tutta la sua buccia, ça va sans dire ;) )
Anch'io stessa cosa.! io ho provato pure la barbabietola cruda che non da molto la si trova così , ed è fotonica ! mentre prima l avevo mangiata cotta e proprio non la gradivo .
😊
Grazie grazie grazie stimato doctor !
non vedo l ora che esca il prossimo video info.🤗🤩
"si riduce di brutto" 😂😂 non me l'aspettavo una frase così da te. Grande Stefano
Non vedo l'ora di vedere il prossimo video, sono sicura che mi farai scoprire altre nuove sorprese che col tempo diventeranno abitudini sane ! :D
Interessante e chiaro come sempre. Grazie mille 😊😊
Ottimo ! Aspetto le proposte di consumo della verdura 😉😊🤗
Grazie, sempre molto chiaro e limpido nelle spiegazioni....io d'estate verdura solo cruda e d'inverno solo cotta perché mi viene mal di pancia...il mio intestino è delicato.
Grande il Vendramone nazionale! Il numero uno!
Ciao 😊 ti seguo sempre e trovo che i tuoi video siano illuminanti e davvero educativi, quindi grazie, grazie, grazie !!
Ci fai un video su come lavare le verdure? Perché c’è chi dice che alcune vanno solo sciacquate, altri insistono su un lavaggio accurato.. io spesso aggiungo un pizzico di bicarbonato, pensando di lavare così più accuratamente le mie amiche verdi..ma sarà corretto?
Te ne sarei molto grata davvero (se invece l’avessi già fatto dato che non l’ho trovato per favore mi manderesti il link? 🙏)
È talmente ipnotico che ho bruciato le verdure per ascoltarlo
🤣🤣
😂
Ti amo più di mia madre.
Stefano Vendrame worship
Tutto chiarissimo come al solito Doc!!
Bravissimo, esaustivo, graziee👍💪
Grazie Stefano🙂
"E il volume si riduce di brutto"
Bravissimo come sempre
Grazie delle informazioni!!
ottime spiegazioni e consigli come sempre, mi fa piacere apprendere da chi ne sa moltissimo più di me che fino ad oggi ho seguito le giuste regole sull'alimentazione,, continua cosi grazie.
Una domanda spesso mi sono scontrato con chi mi diceva che unire frutta(soprattutto banana) e latte o derivati (yougurt greco,yogurt ecc) era completamente sbagliato, quindi ti chiedo se puoi dare una spiegazione su qst argomento visto che nessuno sa dare una risposta certa.
Grazie
Non ricordo se ne abbia mai parlato nello specifico ma dubito che sia contrario. Comunque prova a sentire se ne parla nel video sulla colazione, quello sullo yogurt, quello sulla banana o i due sul latte
grazie per la risposta, da quello che ricordo sul suo video sullo yogurt parlava per lo più di evitare quelli con zuccheri aggiunti o frutta e su quello della banana affermava che magiarla non crea problemi anzi è un ottima fonte di nutrienti, cmq gli darò un altra occhiata👍😉
Non ti conoscevo. Notevole!
Video perfetto!
Ricordo che in un vecchio video avevi suggerito di consumare i broccoli crudi e da quando li ho provati li preferisco nettamente rispetto a quelli cotti
Una domanda: le olive che consumiamo abitualmente sono fermentate? Grazie per la risposta che mi darai.
Grazie dottore!!
Sei bravissimo
Quando puoi ... ci delucidi sulle barrette come sostitutive dei pasti? Grazie... sei prezioso.
Non so di preciso a quali barrette tu ti riferisca, ma a naso credo che vadano contro tutto ciò che Vendrame cerca di portare avanti un questo canale 😅
In TV e nelle scuole dovrebbero trasmettere questi video!
Grazie a te ho corretto il prof di alimentazione
Aaah è la prima volta che sento la nuova sigla, bella!
Città ha un indice glicemico molto più alto quindi a dieta meglio cruda. Bel video !!
In attesa di next video...👍🏽
Arriverá un video sul bilanciamento delle verdure nella dieta?
Tuberi alliaceae solanaceae legumi cereali
E ovviamente verdure a foglia
Verde bianca verde scuro e viola
Grazie
Grazie
"Troppe regole complicano la vita e non ci permettono di godere i cibi" concordo e ti seguo come un pidocchio il suo piccione. Very food.
Scommetto che nel prossimo video una delle verdure citate saranno i broccoli :D ricordando un vecchio video... :D
Ovviamente, ma direi "la verdura" che a lui è molto caro, e che ne fece un video: il cavolo broccolo, il re delle brassicaceae; l'ortaggio che fu parte del suo sperimento della sua tesi di laurea, quello che -sostenne- è "sulla cuspide nella prevenzione delle malattie". E come se non bastasse, fu il vegetale protagonista di un'altro video in cui dedicò la frase di Marco Porcio Catone: "Brassica est quae omnibus oleribus antistat; eam esto vel coctam vel crudam.
[È il cavolo quello che supera ogni altro vegetale; si può mangiare sia cotto, sia crudo]."... Grazie Stefano Vendrame, con te ho allargato di più il mio orizzonte: mangiare il broccolo sia crudo che cotto(ma al dente :-)
Senza di te la vita sarebbe triste
Grazie sei prezioso....ed anche bravo e molto preparato 🙏🏻
Grazieeee io mangio tutti i giorni le verdure crude e cotte💪
In effetti io consumo più verdura cruda che cotta... Ma è perché il gas costa un fottìo e io sono povero! 😁😂🤣
Dottore io ho un problema, da più di sette anni, quando mi è stata diagnosticata la rettocolite ulcerosa, non posso assumere frutta e verdura se non in piccolissime quantità. È cambiata qualcosa da quando sono stomizzato, anche se devo prestare attenzione alle fibre. Tra poche settimane mi canalizzeranno la jpauch, come dovrà cambiare il mio modo di alimentarmi?
La verdura già preparata sottoforma di passato o zuppa è consigliabile? Oppure essendo preparazione industriale è troppo ricca di sale?
Fai un video sulle verdure surgelate, ho letto che perdono molte sostanze nutritive, e che si introducono solo fibre, è vero????
L'Integratore di probiotici è uguale a mangiare verdure fermentate?
L'acqua delle verdure cucinate al vapore va bene utilizzarla x cucinare??
Certo ma è solo acqua poiche le verdure al vapore non sono bollite e non rilasciano nutrienti nell' acqua
@@oovale1498 ohhh grazie molte!!🥰
Ciao. Senti, mi parleresti di più delle verdure fermentate? Dove le trovo? Si possono fare in casa?
Se entri nel canale trovi tantissimi video in cui ha già trattato l'argomento. In alcuni mostra le procedure di fermentazioni
"" ma io succhio gli spinaci surgelati come ghiaccioli?! ma perché si cuociono? " - woody allen
Il dislike è di un carnivoro
Legga ildegarda di bingen bravo grazie
e anche gli amici crudisti dopo i paleo li abbiamo messi in riga ma il giallo della maglietta oggi vince su tutto
Vorrei un video che parli completamente e modo specifico dalla a alla z della soia, in particolare soprattutto se davvero è un male per il testosterone. Tenk iu
Ne ha già fatti diversi...
ruclips.net/video/JYtdlrn8XW0/видео.html
ruclips.net/video/UxDeeXoudx4/видео.html
ruclips.net/video/sRR1iu4WCas/видео.html
Grambiscotta!
Ciao come faccio per avere un consulenza, vorrei perdere peso grazie mille
Ma quindi quali sono più digeribili? Cotte o crude?
Potresti fare un video per favore in cui parli dell'aumento di peso a causa degli psicofarmaci soprattutto antipsicotici?
I fai un video sui vegan raw?
Non mangio più patate da molti anni e mangio quasi tutte le verdure crude .... l'unico che è un po "complicato" è l'aglio (lo trovo troppo piccante) ... il top sono i peperoni ed il cavolo rosso per me
Mentre guardo questo video sto mangiando una buonissima insalata cruda formata da cavolo cappuccio rosso, pomodori e peperone. 😉
Amo zucchine cipolle aglio e pomodorini ciliegini, cotti tutti in padella con un po' di burro chiarificato, slurp
Ma quindi in melanzane e peperoni alla griglia il nero non è acrillamide?
" io mangio sempre le patatine direttamente dalla busta, senza mai cuocerle per non far perdere loro la naturale croccantezza, ma le accompagno sempre con una generosa porzione di friarielli saltati con abbondante olio extravergine olio e peperoncino onde giovarmi di tutte le proprietà delle verdure a foglia verde ,oltre che di quelle dell'olio evo ,dell'aglio e del peperoncino ,per l' appunto.
al solito, video interessante e di facile digeribilità; al solito, complimenti."
Come mi pare!!!!
Verdura cotta e cruda ad ogni pasto...mission impossible
Cruda e cotta alternate . Che bisogno c'e' di spiegazioni?
Mi piacciono molto le verdure ma se ne mangio tante mi intasano 😆 alla faccia della salute. Quelle cotte molto meno..
poche verdure hanno una caratteristica astringente, in genere, essendo ricca di fibre la verdura è consigliata proprio per prevenire la costipazione.
Ma non lo avevi già trattato questo argomento? 🤔
No.. quello era sulla cottura dei cibi
Soffro di sibo e ibs, come posso fare a mangiare le verdure senza stare male?
Prova il centrifugato, spero ti aiuti... coma non è vero che le verdure hanno poche proteine, le verdure a foglia verde ne hanno parecchie.
@@donatina1987 il problema è che mi irritano e mi riempo di gas... Vado in bagno anche 5 volte al giorno e ho sempre la pancia tesa come un tamburo
Immagino tu sia seguito da un gatroenterologo.
io credo che dovresti toglierla e prima raggiungere un buono stato a livello intestinale, e poi reinserirla assolutamente
cotti sono buoni solo gli asparagi e un po' i carciofi
Ê il migliore perché chiude la bocca senza offendere ,al contrario di altri
"e via Discorrendo.."!!
Ah! Ho provato le patate crude, ma non mi hanno entusiasmato...
Sapevo che la verdura è importante, ma ¿¡A ogni pasto?!
Seguo la sua pagina instagram e noto che la inserisce sempre, specificando che va mangiata prima delle altre pietanze
Un mito, come sempre
Io con troppe Fibre mi c**o addosso, quindi cotte le digerisco un po meglio...
Caschi a PENNELLO 😭✌
Quindi cotte...ma non troppo 🥦
E crude...ma non troppo 🥬
ahahahahaah
La cicoria e meglio cruda x i uscoli
La cottura è un' ottima strategia per riuscire mangiare cose che non sono facilmente gestibili dalla nostra struttura morfofunzionale fruttivora
niente al mondo puo' sostituire frutta e verdura cruda
quanto fastidio è in grado di creare questa persona?
Perfetto soyboy gesticolante
Sì hai ragione ma noi umani non siamo cognili ne erbivori con due stomaci
Non sei nemmeno un carnivoro che mangia carne cruda se è per quello
Io sono costretto a mangiarle cotte. Cosa dovrei fare?