Cum imbraci un Tort in Pasta de Zahar-Tutorial tort acoperit cu pasta de zahar | Robert Eisler
HTML-код
- Опубликовано: 20 июн 2020
- Tutorial pentru imbracarea unui tort in pasta de zahar. Invata cum sa acoperi un tort cu pasta de zahar martipan fondant si sa il ornezi.
Ma puteti sustine pe Patreon:
/ roberteisler
Echipamentul folosit de mine:
Pentru gatit:
Cuptor Electrolux - l.profitshare.ro/l/8178253
Mixer planetar Kmix KMX750RD - l.profitshare.ro/l/7888878
Mixer planetar Kitchen Aid Heavy Duty - l.profitshare.ro/l/7888889
Plita cu inductie Hendi - l.profitshare.ro/l/7888892
Cantar de bucatarie Hendi pana la 15 kg - l.profitshare.ro/l/8378429
Mixer vertical Bamix Selection - l.profitshare.ro/l/8378433
Pentru filmat:
Aparat foto Canon M50 - l.profitshare.ro/l/7888912
Linkurile de mai sus pot fi linkuri afiliate, din care eu pot avea un mic comision, fara a modifica pretul final al produsului.
Muzica: www.Bensound.com
Ustensile folosite:
Sucitor:
www.cofetarulistet.ro/ustensi...
Paleta finisare:
www.cofetarulistet.ro/ustensi...
Covor silicon:
www.cofetarulistet.ro/carucio... 
Хобби
Deci e o absoluta placere sa te urmaresc, esti asa natural si chill, nu te sclifosesti. Excelen! Spor in toate!
Un video foarte clar si pe inteles nostru, cel al începătorilor. :) Multumim mult!
Explici super bine și foarte detaliat, îmi place.
Îmi plac mult video-urile tale.
Ești o inspirație! :)
Felicitări pentru toată munca ta!! Ești fantastic!👏
Foarte bun videoclipul. Mulțumesc!
Mulțumesc frumos pentru felul cum explici.
Mulțumesc, Robert, pentru toate sfaturile.
Foarte bine explicat 👏👏👏
mulțumim explici foarte bine!
👏👏👏ca de obicei super dragut.
Original👍🏼
Multumim f bine explicat
Mulțumesc, explici foarte clar!
Mulțumesc frumos, Vă urmăresc cu dreg!
Super!Mulțumesc!
Mulțumesc, om frumos !
Mulțumesc frumos pentru vidéo
Va multumesc enorm pentru videoclip,m-a ajutat enorm!😀🥺
Eu multumesc de feedback! Ma bucur enorm!
Foarte frumos ❤
Ești un tip" delicios", precum preparatele tale! Mulțumim pentru dedicație și pricepere !
😄
Ești minunat! Datorită ție m-am îndrăgostit și mai mult de cofetărie. Felicitări!
❤️
Mersi Robert ❤
Cel mai bun tutorial de pe tot RUclips - ul
😄 hai sa zicem ca macar in romana e cel mai bun. Deocamdata. 😋
Mersi! Explicati foarte bine!👍👍👍
Super
Foarte frumos! Am făcut un tort pentru tatăl meu de ziua lui și a zis ca rezultatul este minunat! Mulțumesc!!!🥰🥰
🥰
Multumesc!
nu am vazut nici un alt tutorial explicat atat de meticulos si va multumim pt asta.Vreau sa va rog sa ne aratati cum se face acea glazura lucioasa curcubeu incredibila pe care nu am avut curaj sa o incerc.
Multumesc. Explicatiile m-au lamurit pe deplin, avand in vedere ca nu am folosit pana acum, martipan.
Imi place că explici foarte clar, fără prea multe detalii 👏🏻 Eu fac pasta de zahăr acasă, nu o cumpăr, dar m-au ajutat sfaturile tale. Pe viitor sper să ne arăți cum să facem figurine din ea și cum (cu ce) să o lipim pentru a nu se mai dezlipi, atât de tort cât și de ea însăși, atunci când o decorăm. Mulțumesc 🙏🏻 și succes în continuare! 😁
Ok, îți înțeleg decizia 😅 atunci aștept să văd ce deserturi mai faci, poate cu o glazură oglindă 😋
Și mâncarea ne place, poate te bagi în ceva paste cu sos🍝🤔
Sigur te descurci tu 💪🏻
Tortul este facut cu blat(adica pandișpan),apoi acoperit cu strat subtire de butter cream?
Dupe ce ai imbracat tortul cu butter cream l-am bagat la frigider pana l-ai acoperit cu pasta de zahar?
Multumesc anticipat de raspuns.
Foarte util! Mulțumesc mult! M-ați salvat, nu știam cum se procedează, e prima dată când îmbrac un tort în fondant! Mulțumesc mult!
Spor! 😊
Tortul vine uns cu cream si pe urma se pune fondantul? Nu aluneca fondantul de pe el?
Buna ai pus reteta publica?Cu care îmbraci tortu înainte sa se puna martispanu?
Pasta de zahar sau fondantul este același lucru? Multumesc
Cât rezistă pasta de zahăr peste butter cream?
Buna ziua Robert multumesc mult pentu acest video e foarte util pentru incepatori . Parere ta il pot pregati cu 2 zile prima de eveniment? Multumesc o,zi buna!
Sigur, doar sa nu fie umezeala mare in frigider.
Vei face o reteta de jeleu de fructe pentru torturi ?♡
Îmi puteți da și mie reteta de butter cream pe care o folosiți?
In sfarsit am inteles cum se face! Multumesc mult!Pentru a pune floricele si alte decoratiuni din pasta, cum se procedeaza? Le lipim tot cu butter cream sau doar umezit cu apa e ok?
Umezit cu apa e ok, daca nu sunt foarte mari.
❤❤
Am o întrebare pot să pun peste fondant drip de ciocolată . Mulțumesc
Da, merge.
Mulțumesc, Ai fost foarte explicit.
O intrebare am și eu, dacă pasta de zahăr se întărește cu ce se poate inmuia?
Se inmoaie prin framantare. Daca se usuca insa, nu mai ai ce sa ii faci.
Buna ziua, ce creme pot pune sub pasta de zahar?
Crema 1:1:1 ( ciocolata, frisca, unt) pot pune?
Mulțumesc
Da, sau crema de unt (buttercream)
Super! Ce compozitie a avut acest tort pentru că presiunea exercitata pe el ma duce cu gandul la faptul ca nu a fost un tort pe baza de mousse.
A fost un tort pe baza de mousse.
Buna Robert, multumesc frumos ca imi raspunzi de fiecare data la intrebari!Super bine explicat,ca de obicei toate video-urile tale imi sunt foarte folositoare,avand in vedere ca sunt incepatoare si nu am nici un curs in domeniu,tot ce am facut dupa retetele tau mi-a iesit cu succes!
Vreau sa te intreb ceva,am facut tortul,am pus buttercream-ul si vreau sa pun fondantul,fondantul meu e din magazin gen Lidl,eu locuiesc in Spania si folosesc mult fondantul cumparat de la supermarket,intrebarea mea e,pentru a evita sa nu se rupa fondantul cand il pun pe tort se poate pune putin CMC pt a face fondantul mai elastic?E prima data cand voi imbraca un tort in fondant.Cea de-a doua intrebare e,cand pot pune perlele pe tort,dupa ce am imbracat tortul in fondant sau dupa ce sta putin la rece?Eu am avut tortul imbracat in buttercream peste noapte la frigider,mai e nevoie sa il tin in frigider dupa acoperirea cu fondant sau il pot da persoanei direct dupa ce il termin?Multumesc frumos si scuze ca ti.am pus multe intrebari!Sa ai o zi buna si mult succes in continuare!
Buna. Cmc intareste pasta, nu o face mai elastica. Se adauga daca vrei sa faci figurine din pasta.
Dupa acoperire mie imi place sa mai las tortul putin la frigider pentru ca buttercream-ul o sa se inmoaie putin.
Buna ziua, eu folosesc pasta Vizyon pentru imbracat torturi, dar imi crapa des pe muchia tortului, oare pasta nu-i buna sau mana mea?
Nu am folosit Vizyon.. posibil sa fie pasta de vina. Incercati cu alta si vedeti daca se intampla la fel.
da.Este o glazura in care se folosesc mai multe culori si cand curge pe tort devine un degrade f frumos.Se foloseste si glucoza pt ac glazura
Dacă am un tort acoperit cu cremă de unt și bezea elvețiană pe care am lipit o figurină din pastă de zahăr îl pot ține la congelator până a doua zi?
Mulțumesc frumos!
Poți sa îl ti la frigider. O sa se umezeasca tare când îl scoți de la congelator
Ați folosit cmc tylose? Mulțumim pentru explicații.👏💖
Cmc, la reteta de sugar sheet de ex.
Bună! Pot să îmbrac un tort cu blat pufos(pandispan) in pastă de zahăr? Am văzut că al tău e cu blat umed. Cum pot să lipesc fluturași, floricele pe pasta de zahăr?
@@Robert.Eisler ,umezesc cu apă simplă? Tot din pastă îi voi face.
@@Robert.Eisler ,multumesc frumos!
Buna Robert, la cat timp putem pune pasta de zahar dupa ce scoatem tortul din frigider? Multumesc
Pai direct dupa ce il scoti, ca altfel incepe sa se inmoaie crema
Sulut Rober !
Imi spui te rog cu cit timp înaintea predării tortului pot sa’l îmbrac cu pasta de zahar???
Si cu o zi inainte..
Mulțumesc mult! Ma ajută informațiile oferite de tine. Te rog, as dori o informație legată de tortul invelit in pastă de zahăr ,cand punem pasta peste tort, tortul trebuie sa fie de la frigider? Tortul trebuie sa fie rece?
Da, tortul rece pentru ca buttercream-ul sa fie tare.
@@Robert.Eisler mulțumesc mult!
Cat rezista pasta de zahar pe tort la frigider si ce temperatura trebuie sa fie frigiderul ?
Multumesc frumos , da clar nu e ok. Am vrut sa intreb cate ore
Multumesc mult !
Cu ce as putea înlocui paleta de fixare a pastei de zahăr? Ca am căutat la toate magazinele din oraș... și nu am găsit 😐 Și sunt constrânsă de timp, sa mai pot da comanda de una de pe net! Mulțumesc frumos
Poti face cu mana..
@@Robert.Eisler mulțumesc ❤️
Buna ziua..pt un tort cu diametrul de 26 cm mi-ar ajunge 500 gr de fondant?si pt etajul de sus ar fi ok unu de 18 cm? Vreau să-l fac cu 2 etaje
Cred ca ai nevoie de mai mult...
@@Robert.Eisler ok multumesc frumos
Bună ziua
Pasta de zahar se vinde gata făcută?Mulțumesc!!
Se vinde gata facuta sau poti sa o faci acasa dupa reteta asta: ruclips.net/video/yJcCJ5a4wUQ/видео.html
Bună! Felicitări pentru talent! Ești foarte haios și natural în gesturi și explicații.
Intrebare: ai idee, tortul acesta poate rezista 24 de ore la frigider, fără ca pasta de zahar sa nu se descompună??? 🧐 Adică, dacă fac astăzi tortul, el se păstrează identic pana mâine seara? Mulțumesc anticipat și încă odată, FELICITĂRI!
Multumesc 😊. Depinde de pasta si de frigider. In mod normal nu ar trebui sa fie probleme.
Mulțumesc pentru răspuns! Voi face o probă înainte și bineînțeles, voi comanda pasta de zahar pe care o folosești tu 😁 Încă odată, îți mulțumesc! Spor la prăjiturit și succes în toate! 🥇🏆
Spor!
Bună seara cum ai făcut crema de unt.?
Andreea, incearca sa cauti putin pe canalul meu. O sa gasesti o gramada dr lucruri frumoase. Cu. Ar fi reteta de care tocmai ai intrebat:
ruclips.net/video/DR3JFqo1dso/видео.html
😊
Nu se înmoaie pasta de zahăr pusă peste bezeaua elvețiană?
Nu 😊
Mulțumesc!
Buna !Nu stiu daca am mai pus acesta intrebare🙈Ce pasta de zahar recomanzi?Eu pasta pe care o folossc imi crapa mereu la baza de sus😭
Eu folosesc "Laped"
@@Robert.Eisler Multumesc frumos pentru ajutorul acordat de fiecare data😊🤗
Bună dar ce crema e Butter crem?
ruclips.net/video/DR3JFqo1dso/видео.html
Cum pot colora pasta de zahar
Cel mai usor se poate colora cu colorant gel. Sau o cumperi direct colorata 😊
De unde pot cumpăra pasta de zahăr?
Multumesc
Sunt magazine specializate online. Lumea basmelor de ex...
Spune-mi te rog cu ce pot sa lipesc o poza pe pasta de zahar.
Îmi cer scuze nu am lucrat cu pasta de zahar din această cauză îți pun atâtea întrebări. Mulțumesc mult.
ruclips.net/video/qzuShPdNoVA/видео.html
subscribe :) acum m-am abonat :)
De unde cumparati pasta de zahar??
Unde gasim aceste ustensile cu care modelati?
Buna ziua ! Ce tort imi recomandați sa îmbrac in pasta de zahar? As vrea sa pun si figurine deasupra lui . Trebuie să fie unul mai rezistent , solid? Nu am multa experienta , deși ma străduiesc.
Puteti cel cu ciocolata si fructe de padure sau cel cu iaurt. Le gasiti aici pe canal, merg bine pentru acoperit cu pasta
Va multumesc!!!!!
As avea o nelamurire: Intai inghetati tortul imbracat in buttercream si dupa aceea il imbracati in fondant? sau Il imbracati in buttercream si puneti direct fondantul? Multumesc anticipat pentru raspuns!
L-am tinut la congelator o noapte si cand l-am scos si am intins fondantul mi-a transpirat. Clar, mi-am dat seama ca am gresit. Multumesc!
Cea mai proasta inventie este aceasta pasta de zahar,oamenii mananca toate porcariile doar pt ca arata frumos...iar pe tine te felicit,ai explicat perfect!!!
Total deacord! :)
As putea folosi soft fondant ptr a acoperi tortul? Mi se pare prea moale...sa-l amestec cu CMC?
Nu stiu ce este soft fondant 🤔
E un fondant putin Mai moale de la Dr.Oetcker
Cate ore as putea sa tin tortul in frigider acoperit cu fondant sipeste cu ruffles?
Inteleg. Poti pune putin cmc daca vrei sa il faci mai tare...
Il pot tine peste noapte la frigider?
Rețeta din crema de unt ,pentru martispan nu o găsesc.
Unde se gaseste pasta
Se gaseste la magazine de specialitate, online sau puteti sa faceti si dvs acasa cu reteta asta: ruclips.net/video/yJcCJ5a4wUQ/видео.html
Ce fel de tort este?E insiropat sau nu?
Din cate tin minte nu este insiropat. Dar nu are nici o relevanta :)
Se întâmplă să mi se rupă pasta la partea de sus ....e prea goasa sau nu știu care e cauza
Poate nu e suficient de elastica si de aia se rupe..
Foarte frumos expicati fiecare pas...
Am totuși o nelămurire/întrebare cum este cel mai bine ca tortul sa fie la congelator/frigider înainte de-a pune pasta de zahar? Cam la ce temperatura este bine sa ținem tortul după ce am pus pastă pe el?(am de făcut un tort și nu știu cu cât timp înainte de-al servi trebuie sa-l îmbrac în pasta de zahar)..
Mulțumesc anticipat
Inainte de a pune pasta de zahar, tineti tortul la frigider pentru ca crema de unt sa se intareasca. Cu pasta pusa, tortul sta foarte bine tot la frigider.
@@Robert.Eisler 😊mulțumesc frumos 😊
Scuze te mai deranjez cu o întrebare ca începător cu ce e mai bn sa acopăr tortul crema de unt sau ganache de ciocolată??(pasta cu care voi îmbracă tortul este de culoare inchisa)
Crema de unt as zice eu...
@@Robert.Eisler mulțumesc...🤭
Nu am sucitor de ala ? Cu sucitor de lemn nu e ok ?
Cred ca e ok si cu ala de lemn
care este diferenta intre Pasta de zahar si Fondant.
......
care este mai buna de facut flori petale de trandafir.
Fondantul se face cu apa si zahar, este lichid si se foloseste ca o glazura.
Cu ce pasta de zahăr lucrați?
Laped de obicei.
Bună ziua ,m am hotărât ca finisaj sa i dau o crema de unt ,apoi sa pun pasta de zahar
Im puteți spune când sa i dau finisajul,când pun pasta de zahar sau cu câteva ore înainte
Tortul îmi trebuie mâine
Mulțumesc
Sau mai bine explicit ,ii pot finisa azi cu crema de unt și mâine decât sa i pun pasta de zahar ?
Da 😊
@@Robert.Eisler 🥰🥰🥰🥰
Cum e mai corect să punem pasta pe tortă cînd e torta foarte rece sau puțin mai înainte scos din frigider ? Eu am încercat și așa și așa și cam greu am scos în capat.
@@Robert.Eisler eu fac pasta singura acasă din marș melou eu nustiu cum se numeste mai corect la copii mei numai asta le place ce e gustoasa .
@@Robert.Eisler Nu am văzut nimic decor la dumneavoastra de ce?
Mie îmi place cel mai mult partea cu decorațiunea tortului chiar dacă ceva nu prea bine se primește dar decorul îmi place cît mai original să-l fac nu am făcut prea multe torte la viață mia dar m-am stăruit cît mai frumoase să fie adică eu sunt genul de persoane care iubesc exteriorul tortului.
Mie mereu mi se rupe, si nu inteleg de ce.. imbrac torturile in buttercream . Daca am intins o groasa, s-a rupt , daca am intins-o mai subtire, iar s-a rupt.. nu inteleg unde gresesc
Poate e pasta de zahar de vina?
Te rog frumos îmi faci și mie un tort pentru sora mea Sofia face
Sakut Mihai. Daca ai nevoie de un tort te rog scrie-mi pe facebook pe pagina cofetariei(cuptorul lui robert). Multumesc!
Mie mi se inmoaie mereu pasta pe tort. Desi ung cu unt
Ce anume ungeti cu unt?
Ca sa devi un cofetar trebuie să faci o profesională sau liceu?
Nu
@@Robert.Eisler și ce trebuie să faci atunci ?
In mod ideal, ar trebui sa faci un curs de cofetar unde sa inveti bazele dupa care ori sa exersezi ori sa te angajezi intr-un laborator unde sa iti dezvolti cunostintele si tehnica.
@@Robert.Eisler Mulțumesc!
Ai făcut vreun curs ceva? Ma poți îndruma?
Nu am facut. Ce ai avea nevoie?
Oare ce meserie ai ? Dai sfaturi pentru cofetari dar tu nu sti . Cine e curios sa caute pe internet . Felicitari ! Deci cine te urmareste trebuie sa mai caute pe net in alta parte multe informatii .
Nu am inteles mare lucru din ce ai zis dar pot sa iti raspund la intrebare. De vreo 8 ani am meseria de cofetar si am o cofetarie in Brasov.
Vad ca te pricepi foarte bine, cand incepi sa faci tu videouri sa imi zici. As vrea sa ma uit si eu de pe margine si sa comentez 😁
"ști“? Da'să jignești ești bun!
Abia vorbești
Robert vorbă multă sărăcia omului..nu o faci tu ..asa știu și eu ..
Roberttttt!!!! 6 minute in care doar ai vorbit fără să ne arăți NIMIC. Vorbești EXAGERAT de mult până să te apuci de rețete. 😔😔😔
Nelyyy schimba canalul, dai mai in fata, etc.
Sunt sigur ca gasesti informatiile astea si in alte parti. Fiecare are stilul lui.
E corect ceea ce spui. Dar mă gândeam că vrei să-ți impartasesti talentul cu noi toți, nu doar să te asculți singur... Știi, uneori din critici putem învăța. Și eu vorbeam prea mult, dar după ce o prietenă adevărată mi-a atras atenția, am învățat să-mi mușc limba la început, iar acum, sunt un om normal si nu un radio uitat in priză. E păcat pt că ești talentat si știi să explici o rețetă. Dar oricum tu o iei in nume de rău, nu are sens. Mult succes in ceea ce faci.
Nely, am vazut ca ai raspuns ceva dar imi apare ca e sters comentariul.... ai sters tu cumva? (Intreb pentru ca am niste probleme in ultima vreme cu comentarii care diapar...)
Un radio uitat aprins. Dragut! Multumesc pentru cuvintele frumoase, sunt sigur ca o sa gasesti o gramada de alti creatori pe youtube care sa iti placa, nu din astia care fac videouri doar ca sa se asculte singuri...
Greu te mai exprimi! A fost dureros sa vizionez 🤦🏻♀️
Din fericire pentru tine, ai optiunea de a nu viziona. O zi faina!
@@Robert.Eisler Știu. Am vizionat totuși, pentru ca sunt informații interesante. Nu am intenționat să te supăr!
No, ma bucur atunci daca ti-a fost de folos.
Nu știu de ce ai tras concluzia asta ,este un vlog strict masculin ,direct la obiect sau subiect în cazul acesta...eu îl urmăresc cu mare drag pt ca este direct pe subiect fără alte completari...