BRIGADEIRO RED VELVET - Várias dicas/ Inove seu cardápio de doces e venda mais!
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- Brigadeiro red Velvet, a combinação da baunilha + chocolate e cream cheese deixa um sabor incrível. Fica com uma apresentação muito bonita. Inove seu cardápio de doces e venda mais!
Não esqueçam de curtir o vídeo e se inscrever no canal!
Onde compro minhas luvas de vinil, link abaixo:
shope.ee/9oyLA...
Forminhas de brigadeiro impermeável:
shope.ee/6A52n...
Saco de confeitar:
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Pó glitter e corantes:
shope.ee/Anpd0...
INGREDIENTES:
395 gramas de leite condensado
80 gramas de creme de leite de caixinha
2 colheres ( sopa) leite em pó
1 colher (café) corante em gel (usei o super vermelho da Fabi) próprio para confeitaria
1 colher (café) de essência de baunilha ou pasta saborizante.
45 gramas de chocolate meio ao leite
Para decorar
100 gramas de brigadeiro de leite ninho ponto de enrolar. Usei já estava frio.
50 gramas de cream cheese
Açúcar cristal colorido vermelho
Usei bico pitanga aberta (pequeno) N° 20 Wilton
Rendimento: 26 brigadeiros de 18 gramas cada (peso final)
Pode colocar a essência de baunilha no início do preparo do brigadeiro red Velvet não vai perder sabor
Geladeira por até 4 dias.
Congelar por no máximo até 3 meses bem embalado.
Não recomendo congelar o brigadeiro já enrolado.
E também fazer as pitangas em cima no dia que for consumir.
#brigadeiroredvelvet #brigadeirosgourmet #façaevenda
Olá. Qual prazo de validade refrigerado e congelado da massa?
Oi Isabel, na geladeira por até 4 dias.
Congelar por no máximo 3 meses bem embalado.
Não recomendo congelar o brigadeiro já enrolado.
E também fazer as pitangas em cima no dia que for consumir. Bjsss 😘😘
Uma dica: quem não tem esteca, passa plástico filme no bico de um lápis ou caneta, que dá super certo!
Obrigada 😍💗
Obrigada
Partilhar conhecimento, é nobreza de alma.
Oi Carmem, gratidão! 🥰🙏😘
Receita top
O seu brigadeiro ficou lindo!!👏👏👏
Amei o seu jeito de ensinar. Obrigada por esta receita tão especial. Ganhou uma inscrita!!
Oi Denise, muito obrigada! Bjs 😘 😘
Fiz e ficou maravilhoso esse brigadeiro. Coloquei o chocolate, a essência e o corante só final. Obrigada Angélica por compartilhar essa receita❤️
Oi Daniela, que ótimo! 🥰 Obrigada! Bjsss 😘😘
@@angelicapradoconfeitaria É CHCOCOLATE NOBRE ?
@@fernandasouza5798 Sim, nobre! 😘
Muito lindo ,eu amei,vou tirar proveito dessa aula maravilhosa pra fazer pra minha neta.
Angélica abençoada,me encantei com seu trabalho, parabéns,❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Oi Regivalda, obrigada! 🥰🥰🥰😘
Fiz pra escola do meu filho e ficou perfeito! O meu empolou ai eu bati com fue e ficou lisinho de novo. Amei a receita
Oi Barbara, que ótimo! Verdade, as vezes também faço isso de usar fue. Bjsss 😘😘
Nova no canal, amei suas receitas parabéns por compartilhar ❤
Muito obrigada 🤗❤️🙏
Parabéns, você explica muito bem. Essa forminha impermeável como ela é, e a diferença entre ela e a comum, obrigada.
Olá, muito obrigada! Essa forminha impermeável tem o papel mais fino, a mesma cor dos dois lados e solta com mais facilidade. Bjss 😘🥰
Que coisa mais linda. Parabéns!
Vou fazer, com certeza.
Obrigada pela receita. 😍😍😍😍😍
Oi Paula, muito obrigada! Bjsss 🥰😘😘
Boa tarde. Adorei você explica muito bem
Olá, muito obrigada! 🥰😘😘
Parabéns pelo o seu trabalho e a maneira como explica.
Deus continue te abençoando!
Qual a sua sugestão de preço de cada brigadeiro?
Oi Leandra, muito obrigada! 🙏🥰 Então em média R$ 2,50 a R$ 3,00 com peso de 23 gramas cada, dependendo da região! Mas é importante vc calcular os seus custos antes de precificar! 😉
Muito obrigada por compartilhar essa receita🥰❤️
Oi Inacia, obrigada! Bjsss 😘😘😘
Cara eu adorei, mal posso esperar pra poder fazer; continue com seu trabalho esta maravilhoso.
Olá, muito obrigada! 😉🥰
Fiz hj esse brigadeiro tomara q de certo kkk
🥰🥰👏👏
Maravilhosa muito obrigada por compartilhar com nós
Amei vou fazer muito obrigada por ensina
🥰😘😘
Parabéns
Bom dia! Eu amei Parabéns 👏👏👏
Oi Cleide, obrigada! Bjsss 😘😘😘
Parabéns…..sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Oi Renata, obrigada! Bjsss 😘♥️
Nao pode fazer com corante em pó liposoluvel?
Gostei muito seu canal é top
Oi Janaína, obrigada! Bjsss 😘😘
Vou fazer
Ficaram lindos...
Obrigada! ♥️😘
Obrigada por essa receita
🥰😘😘
Amei esta receita
Obrigada! Bjsss 😘😘
Amei .... obrigada!
Perfeição de receita❤️✨
🥰🙏😘
Lindo! 👍🥰
Obrigada 😘😘
Maravilhoso ❤
Parabéns amei
Maravilhoso !!!
Oi Ana, obrigada! 😘😘
Maravilindos 🥰👏🏻👏🏻
🥰🥰🙌😘😘
Lindo 👏👏👏👏
Olá, obrigada! Bjsss 😘😘
Se eu fizer na sexta feira pra festa no sabado e por na caixa bem fechadinha eu preciso por na geladeira?
Adoreii, como ele vai o queijo vc indica ate quantos dias de durabilidade?
Oi Giovanna, obrigada! Então, recomendo finalizar com esse creme de cream cheese no momento que for entregar para o cliente ou no mesmo dia da festa ou evento. Na geladeira a durabilidade é até 3 dias. Bjsss 😘
Pode colorir o brigadeiro depois que misturar creean chise?
Posso colocar esse pó hidrossolúvel na minha massa depois de pronta e depois que foi pra geladeira?
Oi Kelly, pode sim! Até o corante em gel. Porém a receita precisa ser igual, porque a quantidade de chocolate influência na cor e no sabor. Bjsss 😘😘
Angélica, onde compro esse bico p furar os doces? Já procurei em alguns lugares e não achei
Oi Andrea, são estecas para modelar pasta americana, bem baratinho... Em lojas de confeitaria ou na internet. Vou colocar o link na descrição. Bjsss 😘😘
Parabéns pelo vídeo, sou do sul,qto é o cento destes brigadeiros de Red velvet
Oi Rosimeire, obrigada! Aqui na minha região R$ 230 com peso final de 15g cada. Bjsss 😘😘
Ok muito obrigado, sucesso
Pode ser com creme de leite?
Qual é esse bico?
O cream cheese é com sal ou sem sal?? Estou começando agora e não quero comprar nada errado 😅
Oi Jennifer, o cream cheese não tem opção com sal ou sem sal... Ele é um pouquinho salgado, quando mistura com doce fica muito bom! Bjsss 😘😘
Posso fazer dessa mesma forma, porém usando corante pink e amarelo? O chocolate interfere na cor?
Oi Edla, nesse caso não consegue. Sim, o chocolate interfere, mas vc pode também fazer brigadeiro branco ou de leite em pó e colorir da cor que desejar. Fica ótimo, tenho receita aqui no canal e vou postar essa semana outro vídeo. Bjsss 😘😘
Olá bom dia, parabéns pelo seu vídeo eu moro em Minas Gerais me fala aí na sua cidade quanto tá o cento dos brigadeiros para festas de 15 gramas, boas vendas, obrigado
Oi Rosimeire, obrigada! 🥰😘 Aqui em São Paulo está mais de R$ 200 brigadeiro gourmet! Bjsss 😘😘
Oi t bem.
Ficou por 6 horas na geladeira essa massa?
Se não tiver chocolate pode usar o em pó 50% ?
Oi Fatima, pode sim! Mas vc precisa colocar o chocolate em pó antes de levar ao fogo... Em média umas quatro colheres sopa. Bjsss 😘😘
Boa tarde o que fazer para não dá umidade dos doces na forminhas?
Oi Silvana, vc pode utilizar as forminhas impermeáveis, também depois de enrolar e finalizar não deixo na geladeira, porque depois que retira fica "suando"... Bjsss 😘😘
@@angelicapradoconfeitaria obrigada lindona pela atenção 😘.
Ficaram lindos,dps de pronto qual a validade na geladeira?
Oi Jacqueline, então depois de enrolar e finalizar no máximo 2 dias na geladeira... Antes de enrolar 4 dias na geladeira, pode congelar a massa do brigadeiro por até 3 meses bem embalada. Bjsss 😘😘
@@angelicapradoconfeitaria obrigada,vendo na rua, então é melhor fazer a receita inteira mas deixar pronto só meia receita e dps de vender preparar a outra metade,creio que essa validade vale tb pro Romeu e Julieta.São sabores que ainda não fiz mas quero mto fazer.Muito obrigada msm❤️😘😘
@@jacquelinericcibitaraes8569 Legal Jacqueline! Sim, é melhor fazer a receita inteira e ir enrolando conforme precisar... Boas vendas! 🥰😘😘
@@angelicapradoconfeitaria vou fazer isso msm, obrigada!!!
Parabéns mas uma escrita.
Oi Diana, obrigada! Bjsss 😘😘🥰
Dá certo colocar corante em pó no açúcar refinado para enrolar? Prefiro o açúcar refinado 😊
Oi Isadora, sim, dá certo. Fica um pouco mais claro! 😘
@@angelicapradoconfeitaria Muito obrigada 💖
Qual a função da baunilha?
Oii, posso passar no leite em pó ou açúcar refinado ?
Oi Jéssica, sim pode! Porém o resultado vai ser diferente, não dá esse destaque na cor! Vc precisa peneirar o açúcar ou leite em pó antes e depois de passar no brigadeiro! Bjsss 😘😘
@@angelicapradoconfeitaria muito obrigada!! 😘
Boa tarde! acabei de me inscrever no seu canal, e tenho uma dúvida: esse corante amarga, ou deixa sabor no docinho?
Olá, obrigada! 🙏😘 Não amarga e não muda o sabor do doce, o sabor aqui é o da baunilha com o chocolate! Bjsss 😘
@@angelicapradoconfeitaria Que ótimo, então! e muito obrigada por tirar minha dúvida. Sucesso pra vc!!😘🌷
Oieee, vc usou chocolate mesmo ou pode ser cobertura?
Oi Heloisa, não usei chocolate fracionado, é uma quantidade pequena. Se vc quiser usar até pode... Bjsss 😘😘
Posso fazer essa receita, colocar o corante verde e não por o chocolate?
Oi Neia, pode sim. Pode também trocar o chocolate ao leite por chocolate branco. Bjsss 😘
Dá para enrolar no leite em pó colorido?
Olá, sim! Não acho muito prático e a cor não fica assim, um vermelho mais intenso. 😘
Posso usar chocolate de barra aquelas de 90g ?
Oi Drica, pode sim! 😘
Qual q luva que você usa?
Oi Jacqueline, uso luva de vinil sem pó. Atualmente uso marca TALGE. Mas tem outras...compro na shopee. 😘
Esse açúcar da para fazer. Casa?
Oi Letícia, não testei. Mas acho que dá sim. Coloque um pouco de corante em pó no açúcar cristal. Bjsss 😘😘
Posso colocar chocolate em pó
Olá, pode sim! No caso 50 gramas de chocolate em pó (4 colheres de sopa). Bjsss 😘😘
@@angelicapradoconfeitaria obrigada 😘
Essa quantidade da receita rende quantos brigadeiros?
Olá, 26 brigadeiros de 18g cada, peso final. Bjs 😘
O chocolate é o fracionado ou nobre?
Oi Paula, nobre! Bjsss 😘😘
Oi como e o nome dessa mistura?
Olá, esse creme branco que usei em cima, é uma mistura de brigadeiro de leite em pó com cream cheese. Receita do brigadeiro 👇
ruclips.net/video/O-r7zbncdw0/видео.html
Cozinhar o corante não dá gosto?
Oi Samara, não! Bjsss 😘😘
Nao achei a receit
Oi João, a receita de brigadeiro de leite ninho é essa 👇
ruclips.net/video/O-r7zbncdw0/видео.html 😘😉
@Marly Wanderley Oi querida, vi agora seu comentário! Tenho um horário certo para responder os comentários. Nunca fiz assim, mas vc pode testar também! Bjsss 😘😘