@@NanaNana-it7rj Квасили в пласмасовой пищевой бочке 200 литровой.В подвал опускали бочку,на дно мытые,пару листов хрена и кусочки корня,листья вишни жменю,листья смородины,тертую морковь,чеснок перекрученный на мясорубке,уроп зонтиками и сверху мытые арбузы целые не большие ,средние,можно белые и зеленые ,снова листья и.д,шарами до верха ,накрываем пару листьев хрена и т.д.Потом в 10 литровом ведре разводим рассол 2 стакана соли каменной и пол.стакана сахара,размешали и выливаем в бочку с арбузами и так у нас уходило точно не помню,но ведер пять рассола заливали.Можно сверху кружок и через дня три пробовали рассол,должен быть соленоватый,если нет то досыпали 1 стакан,соленая вода не дает быстро прокисать ,но и подвал должен быть прохладный ,холодный.Я через пару недель,брала ведро доставала,сколько это возможно траву,считаю,что она отдала свой смак рассолу,отжимала и выбрасывала,можно долить рассола,все по обстоятельствам,если тепло в подвале клала пару таблеток ацетиловой к- ты и все. Пробуйте,можно квасить в пищевых целофановых мешках. Закрывала маринованные ,нарезанные в банках ,мне не понравились,а квашенные резкие вкусные .
Инна,так удобно иметь стебли с зонтиками укропа в морозилке,у меня они в пакете завернуты,я срезаю его зеленым ополаскиваю,стряхнула и завернула,а когда начинаю квасить достаю сколько мне надо ,он хорошо сохраняется и не теряет цвета и запаха,что останется пойдет на супы борщи,есть и крошенные укроп и петрушка.Читала,укроп чистит кровь,конечно надо все в меру.
Молодець,гарний і простий рецепт🎉
Дякую 🤗
Дякую за рецепт, бистро і простро
Спасибо Вам огромное за рецепт
Спасибо за подсказку .
неправда з цибулею супер
Квасила помидоры,уже открывала,вкусно.В 1литре воды,1 ст.ложка соли,5 ст.ложек сахара.В 3х литровую банку входит 1,5 л.рассола.
привіт із Києва,пішла квасити,якраз купила помідорки
Вийміть, покажіть який він квашений в розрізі
Инна,вы домашние арбузы,если они есть,поробуйте заквасить,рецепт тот же,но соли больше,это так вкусно!
Ой, а можно подробнее, пожалуйста? Как нарезать их и т.д.? Спасибо.
@@NanaNana-it7rj Квасили в пласмасовой пищевой бочке 200 литровой.В подвал опускали бочку,на дно мытые,пару листов хрена и кусочки корня,листья вишни жменю,листья смородины,тертую морковь,чеснок перекрученный на мясорубке,уроп зонтиками и сверху мытые арбузы целые не большие ,средние,можно белые и зеленые ,снова листья и.д,шарами до верха ,накрываем пару листьев хрена и т.д.Потом в 10 литровом ведре разводим рассол 2 стакана соли каменной и пол.стакана сахара,размешали и выливаем в бочку с арбузами и так у нас уходило точно не помню,но ведер пять рассола заливали.Можно сверху кружок и через дня три пробовали рассол,должен быть соленоватый,если нет то досыпали 1 стакан,соленая вода не дает быстро прокисать ,но и подвал должен быть прохладный ,холодный.Я через пару недель,брала ведро доставала,сколько это возможно траву,считаю,что она отдала свой смак рассолу,отжимала и выбрасывала,можно долить рассола,все по обстоятельствам,если тепло в подвале клала пару таблеток ацетиловой к- ты и все. Пробуйте,можно квасить в пищевых целофановых мешках. Закрывала маринованные ,нарезанные в банках ,мне не понравились,а квашенные резкие вкусные .
Дякую! Привiт вiд друзiв. Заходьте в гостi!
Инна,так удобно иметь стебли с зонтиками укропа в морозилке,у меня они в пакете завернуты,я срезаю его зеленым ополаскиваю,стряхнула и завернула,а когда начинаю квасить достаю сколько мне надо ,он хорошо сохраняется и не теряет цвета и запаха,что останется пойдет на супы борщи,есть и крошенные укроп и петрушка.Читала,укроп чистит кровь,конечно надо все в меру.
З оцетом це не квашення
Боже як довго
Чому не написали рецепт. Без лайк
Ну,дуже нудно! Не цікаво
Оцет ні в якому разі !!!!це мариновані а не квашені
Неправда. За два дні помідори не вкиснуть.
Не цікавий рецепт! Зря потрачений час на перегляд!
Ми викладати вмієм давай менши тексту основа росіл а ти робиш кіно
Квашеные с уксусом ,это уже маринованные.
Дякую за Ваш коментарій але я показую так як я роблю