ВКУСНЕЕ ЗЕФИРА И МАРШМЭЛЛОУ ✧ Мраморный Десерт который Всех Удивит! [мраморное безе]
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
HTML-код
- Опубликовано: 11 фев 2021
- Проверяем рецепт необычного десерта из белков, сахара и шоколада) Смотрим что получилось)
Канал "Сладкая Лакомка" - / @sweetgourmet9936
Ингредиенты: (сушим 1-2 ч при 100*С)
1 вариант
100 г куриного белка (комн. температуры) - 3 белка С1
200 г сахарной пудры (8 ст.л с горкой)
+/-100 г черного шоколада
По желанию: щепотка соли, 1 ч.л лимонного сока( щепотка лим. кислоты), ванильный сахар - 2 ч.л ( или ванилин на кончике ножа, ванильный ароматизатор)
2 вариант
80 г куриного белка (любой температуры) - 2,2 белка С1
160 г сахара (6,5 ст.л с горкой)
50-80 г черного шоколада
По желанию: щепотка соли, 1 ч.л лимонного сока( щепотка лим. кислоты), ванильный сахар - 2 ч.л ( или ванилин на кончике ножа, ванильный ароматизатор)
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - pB_1uSnSC1...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстаграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить! 
Хобби
Проверяем рецепт необычного десерта из белков, сахара и шоколада) Смотрим что получилось)
Ингредиенты: (сушим 1-2 ч при 100*С)
1 вариант
100 г куриного белка (комн. температуры) - 3 белка С1
200 г сахарной пудры (8 ст.л с горкой)
+/-100 г черного шоколада
По желанию: щепотка соли, 1 ч.л лимонного сока( щепотка лим. кислоты), ванильный сахар - 2 ч.л ( или ванилин на кончике ножа, ванильный ароматизатор)
2 вариант
80 г куриного белка (любой температуры) - 2,2 белка С1
160 г сахара (6,5 ст.л с горкой)
50-80 г черного шоколада
По желанию: щепотка соли, 1 ч.л лимонного сока( щепотка лим. кислоты), ванильный сахар - 2 ч.л ( или ванилин на кончике ножа, ванильный ароматизатор)
Вот в детстве моем были такие из кофе и был это торт Графские развалины , как он меня впечатлил
Всю жизнь искала рецепт с кофе
Очень хороший рецепт. Сейчас с ребенком его опробовали👍
яичный белок,а не куриный.
@@yandi8879ну, бывают и перепелиные.
Странно его сравнивать с зефиром и маршмэллоу🙂больше похож на безе
Да! Согласна)
Это и есть безе ) А сравнили из-за внешней схожести. В ролике всё рассказала подробнее!
И так же высохнет, если во время не съесть. Даже если внутри мягкое.
А есть сухое безе то еще удовольствие.
@@MegaKoshkinDom ой, а мне нравится похрустеть 🤭
Так это и есть БЕЗЕ. меринга.
Какая разница что это,хотите готовьте,не хотите не готовьте 🤗интернет весь для вас......спасибо большое за десерт,👍👏👏👏💐
Сидят все умные и критикуют,а сами наверное даже готовить не умеют. Потом она сказала что это БЕЗЕ ☝️
Ну что ты, что ты...
Всё получилось. Спасибо большое!!! Из порции получилось 12 шт. У нас продаётся такой десерт. Только плюс ещё арахис. Очень люблю его. Я добавила грецкий орех.
Олечка, как всегда лайк! Спасибо! Считаю Ваш канал одним из самых информативных и полезных! Спасибо!
Какая красота!!! Обязательно сделаю!
Спасибо за подробный рецепт! Выглядит очень аппетитно! Нужно будет обязательно приготовить ☺️
ПРОСТО ОБОЖАЮ БЕЗЕ😋👍 Спасибо🤗 Возьму себе на заметочку💐
Из этого безе можно сделать шикарный, рулет если крахмал добавить, сверху еще небрежно рисунок чистым шоколадом нанести, очень красиво получается
Я вторым способом готовила прежде. Спасибо, что вы его здесь тоже показали. Теперь и подавно буду готовить вторым способом.
Ну и что,что не зефир,зато как красиво и надеюсь вкусненько.БРАВО.👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Спасибо рецеп хороший буду пробывать😘😙😚😘😉
Отличный рецепт Спасибо
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю.
не обязательно 😒
@@mostovykanastasiagmailcom поздно)) уже приготовила. Получилось замечательно.
Оленька Вы всегда удивляете
👋👋👋👋👋👋
Приятно смотреть и слушать
👍👍👍👍👍👍
Готовить вкусняшки по вашим видео легко и просто
👌👌👌👌👌👌👌👌
Огромное Вам БЛАГОДАРЮ
💝
Спасибо Оля.
Сколько читаю коментарии, не понимаю, откуда столько негатива? Милая девушка просто рассказывает про рецепт, к чему такая нетактичность со стороны зрителей?)
P.S. за видео и рецепт, спасибо)
Спасибо,очень интересно и красиво!
Ольга, спасибо , для меня видео очень полезное, так белки ещё не взбивала, я имею ввиду второй способ.
Второй способ интереснее.
И цветом и мягкой серединкой,не такое сухое.
Можно использовать как основу для торта Павловой.
Я ,наверное ,так и сделаю🤔
Благодарю за новую ноту в классическом безе 😊🌹👌
А мне кажется что первый способ так же сильно не перемешивать и сушить меньше и будет как первый. Очень красивый да и вкусно точно.
@@user-te6cu2ut1k
Ви хотіли сказати, як другий?
Оленька, только не "Куриный" белок. Яичный. Куриный - это из мяса курицы🤗
А если яйца черепах или змей? Дура ты, Валентина.
Ииии, пожалуйста, не пОняла, а понялА😔
Олечка вы большая молодец продолжайте в том духе
Только что приготовили ). И уже всё съели ))) Делали второй вариант с сахаром. очень просто и вкусно 😋 получилось точно как на видео. Спасибо
Молодцы!! Хорошо,когда уже опробовали и написали отзыв... Спасибо!! 🌲🌲🌲.
Это необычно и вкусно спасибо большое я обязательно приготовлю 😋😋❤️❤️❤️
Уау я один проста огонь❤🔥💥
Сильно сладко получилось.
Сахар сладкий же))))) 😋
Никогда не понимала прелести безе. Сплошной сахар и на вкус как сахар. Вариант с шоколадом хотя бы какой-то интерес вносит) Спасибо за проверку, Оля!
А крім шоколаду додайте ще й горішки підсмажені. Я впевнена, Вам сподобається...
Олечка, это замечательно! Суперполезное видео!!!!! 👍👍👍
Это безе в чистом виде! Зефир и маршмеллоу - это совсем другие изделия.
Если бы внимательнее читали название, ТО ТАМ НАПИСАНО ЧТО ЭТО БЕЗЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)))))))))))))))))))))))))))))
@Бектас Салимжанов не вкуснее!
Потому что МАРШМЕЛОУ,ЗЕФИР, БЕЗЕ ---АБСОЛЮТНО РАЗНЫЕ десерты!!!
И сравнивать их вкус -- это просто глупо
Умничка.
Super ! GRAZIE !
Я обожаю шоколадное безе.
Я бы скушала сразу 5 штук!😋😋😋😋👍👍👌💐🤗
Интересно , кто изобретатель сего чуда. Безе с шоколадом))) сладость сладкая
Это оооочень вкусно......
Спасибо большое вам 😘😘😘
Мне выпечка понравилось и без разницы как она называется .
И это:главное!!! 👍👍
Именно!)
Я назову это королевский десерт безе очень вкусно получился 😋😋🌺
Ура! Как раз хотела десерт! ЛАЙК!
Красиво 😍 получилось удачи
Сейчас буду готовить по вашему рецепту
Ну как?
Очень даже получилось. Я ставила на 1 час и 10 минут. Здорово. Если честно, даже попробовать не успела) ребёнок и его друзья сдали все (делала двойную порцию) 🙂
@@user-zx5wb9kz8m оо, как-нибудь попробую)) ну наверно...
Благодарю за рецепт 👍🌹 На негатив не реагируйте😊
Класс! Такими безешками можно украсить тортик.
Везде одно и тоже....Канал великолепный! Олечка молодец и большое спасибо за её труд! Сколько продуктов и времени иногда тратишь на фейковые рецепты. А Оля проверяет и экономит ваши же деньги и нервы!!! А в ответ куча яда, никому не нужное выпячивание " знаний орфографии и русского языка" Какие же люди стали злые...
Мраморное безе с шоколадом
Оленьем, как всегда Вы на высоте! Спс Вам за Вашу работу.
Красивенько.и думаю вкусноооо.ням ням.
Насмотрелась всяких вкуснях и поняла что хочу щей мясных с квашеной капустой из печки, вот как то так😂
Благодарю, очень лёгкий рецепт!!! Удачи Вам и творческих успехов!!!!
Сушим при открытой дверце духовки и нагрев верх низ?
Господи .... Это же просто шоколадное безе.
Маршмеллоу и зефир тут ни при чём.
Тут и написано,что это бЕ́зе))
Придраться больше не к чему?))
Как хочется ударить через экран...ГДЕ ВЫ УВИДЕЛИ ЧТО ЭТО МАРШМЕЛЛОУ??????? ЕСЛИ БЫ ВЫ ПРОЧИТАЛИ НАЗВАНИЕ, ТО ТАМ НАПИСАНО ЧТО ЭТО БЕЗЕ!!!!! БЕЗЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@@user-mp9bd4wg9d ну , в состав зефира как бы входит белок, сахар..., и также есть рецепты маршмэллоу на белках) И как человек воспринимает информацию зависит только от него. Мне важен только рецепт и результат.С чем тут сравнивают, я даже внимания не обратила бы, если бы не стала читать комментарии 😂 .
на 100 грамм белков 200 грамм сахара - много. обычно берут один к одному или чуть меньше, ибо будет приторно сладко. сахар в белке растворяется и без водяной бани, если постепенно всыпать и дать хорошо вымешаться. обычное безе, а запар навыдумывали...
Не знаю в чём секрет. Но у меня просто не получалось. Всегда либо растаявший сахар был немного, либо крупинки сахара оставались. А по этому рецепту на водяной бане идеально
Причём тут запапы, разные способы приготовления-разный вид меренги
Швейцарская меренга,которая на водяной бане,всегда делается 1:2.Из неё легче всего получается безе.
Такое безе с шоколадом на любителя. Я делала год назад, мне не понравилось совсем. Классическое безе из одних белков остается вкуснее.
Сколько же токсичных и придирчивы комментарий на обычном фудблоге, прям кошмар. Я столько язвительности у известных блогеров не вижу, а тут, прям сборище яда
Дааа! Именно на фудблогах наблюдаю подобную токсичность. Ужасно.
*Круто🥰😍😍😍😍😍😍😍😍😍спасибоооооооо*
Спасибо за рецепт класс
Это обычное шоколадное безе, даже рулеты с шоколадной меренгой есть.
Какой марки и мощности у Вас миксер?
Что за "куринные белки"? Может все таки яичные белки?
На видео прекрасно видно, что за белки. Необязательно было "умничать".
Я сначала удивилась прочитав в описании "куриного белка" вместо яичного
Да, звучит странно и даже жутковато.
В видео девушка тоже кстати говорит «куриный белок» я никогда не слышала но может и так можно называть 🤷♀️
@@user-pi2yb6mq3n Я ничего против не имею а наоборот мне было интересно можно ли и так называть )) а на счёт оговорки я не знаю 🤷♀️так как она это сказала и написала )) мне персонально было просто интересно или можно говорить и так вот и все ))
Ну чисто теоретически он же может быть например утиный. Или страусиный, например) а вот то, что он из яиц (а не других частей курицы) в любом случае понятно.
@@zorinajhons1578 Оля из Украины, может там так говорится? В Украине, например, борщ насыпают, а слой ( в салате) - шар.
Очень похож на лакричные поцелуйчики 👍👍😋
А что необычное в этом рецепте? Хорошо помню, как еще в 2000х готовили такие безе, только я иногда вместо шоколада варенье добавляла. А так приторно-сладкая смерть зубам.
👍👍👍
Подскажите пожалуйста какой у вас миксер (производитель)?
У меня миксер Gemlux
Оля не догадалась отсадить безе хотя бы через обычный мешок,без насадки .Было б симпатичнее)
Вы серьезно?) Это необычная подача. Своего рода изюминка.
А при помощи мешка обычное стандартное безе получается.
Даже тортик украсить таким безе будет не стыдно.
@@Marisha_GСогласна☝🙋♀️
Я как раз собиралась их готовить:)) Оля можно проверку рыбных котлет из кильки? Видео «способы превратить обычные консервы из кильки в еду»
Тот момент, когда смотришь видео, глотаешь слюнки, думаешь вот оно! Я это приготовлю.
А потом наступает облом.
Слава аллергии на куриные яйца.
Вам тяжело живётся видимо...
Но держитесь 💗
Сушить это как 110° и включить сушку да
А можно сахар заменить на сахарозаменитель?
Я иногда готовлю с стевией, но добавляю чуть-чуть, и получеться ели сладкое, так как если переборщить, будет неприятный привкус. Может, при выпекании (сушке) что то меняеться и не чувствуеться, но я не рискую. Поэтому в выпечке чаще использую просто сахар.
1 грамм белка к 2 граммам сахара? А не слипнется?
Просто слишком приторно ведь. Вкус сахаром забит.
Белок и сахар 1 к 2 всегда. Не благодарите)
Да я сделала в моей семье сказали очень слалко
Безе 🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️
Не понялА.Ударение на последний слог.
Как раз рецепт для Украины по нашим тарифам сушить 2 часа
Привет из Украины!!! это точно.
Неужели в Украине так, дорого, у нас вот яйцо 1шт 8р стоит и 5р квт*ч, в гривнах на сегодня, 3 и 1.90 получается
Посмотрел 1,68 гривны квт*ч стоит у вас, дешевле чем у нас)
Сколько яйца не смог найти.
@@ruk3d вы в каком регионе живёте? В краснодарском 4-5 рублей 1 яйцо.
@@Vidohni.i.rasslabsa Калининград, по 4 яйцо только С3 и то летом видел) С1 по 8 сейчас, С0 по 9, а ВС вообще 12.
@@user-il3iw4ij7h так и в Курске яйца стоят
Мне показалось или в первом случае безе больше растеклись?
Растеклись, она белки долго мешала с шоколадом и от жира белки потеряли структуру.
@@TD-ic6br понятно теперь, спасибо большое
Сушить в духовке что ли столько времени?
Да. Так меренга сушится.
Люблю шоколадные десерты😋, но при 100 ° в газовой духовке всё сгорает ), минимальный нагрев и приоткрытая духовка выручает👍
Попробуйте в электросушилке делать меренгу, изумительно получается.
😋🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
У меня тоже газ, но безе получается и при закрытой духовке. Самый слабый нагрев, где-то 90 градусов, противень ставлю почти под самый верх. Выпекаю не более 40 минут.
@@aidaaidapm6349 не вопрос, если б она была)
@@user-rc6pf7yd5p здорово! Если безе "кучками" то наверное будет получаться, но у меня в основном фигурки из безе, а в них нежелательны трещинки, поэтому по старинке пеку
Какой то странный десерт и совсем не хочется его пробовать.но это мое мнение. спасибо вам за.видео.
Добрый вечер. Если Вы любитель безе и меренги, то зря отказываетесь попробовать. Очень вкусно. Готовила уже раз пять. Только рецепт увидела этот у других блогеров (Алекс и Милана).
Если не нравится БЕЗЕ, то конечно не готовьте. Кому~то нравится
@@user-du5nx8hv1e безе мне то нравится,а вот вид его нет.но это мое мнение, обидеть не хочу никого. спасибо вам за внимание.
@@user-lc6gg5xe1q Там какао если, то должно быть неплохо. А безе особой красотой и не отличалось...
@@user-du5nx8hv1e не буду больше спорить .вы,алла, отстояли безе в честном бою.сдаюсь.
А причем тут зефир?
Пофантазируйте
2 вариант получше
2-обои равны
Это безе
Там так и сказано
Пожалуйста проверьте рецепт на канале КУЛИНАРИМ С ТАНЕЙ шоколадный торт который называется вкуснее чем прага пожалуйста
Называется Моя прага
Пожалуйста
А я его пекла на прошльіх вьіходньіх.
@@user-ok1zr1tw7s как получилось?
@@aytushsatarova4867 Бисквит очень вкусньій и влажньій, я его даже не пропитьівала. Крем тоже вкусньій, но лично мне крем с маслом тяжеловат. Вобщем могу сказать что я его еще буду готовить по даному рецепту. Семье также понравился.
Не могу найти канал сладкая жизнь ,по ссылке.
это ж меренга обычная 🗿
Красивая и необычная
Вид конечно.... 🤭🤔
Первый вариант-безе, а второй- итальянская меренга. Отличаются способом прготовления. Меренга всегда взбивается на водяной бане.
Первый вариант-французская меренга,а второй-швейцарская меренга.
Лучше, наверное, отсадить безе из кондитерского пакета.
Куриный белок?😂😂😂
Я хз, у меня за 2 мтнуты меренга колом стоит. Какие 15 минут..
Не могу открыть канал Сладкая лакомка
так а при чем тут зефир? Это же безе.
Там так и сказано
Странно, готовила меренгу без водяной бани с сахаром, по незнанию. Даже крупинки сахара в итоге остались, но на конечный результат это вообще не повлияло
Меренгу готовят несколькими способами: итальянская, швейцарская, мокрое безе и тд.
У Вас получилась французская меренга.Тоже имеет место быть.
У меня при 100 градусах, безе горит и не получается, и вообще не сохнет!
Если электродуховка то верхний ТЭН наверное открытый, у меня так же горело снаружи а внутри сырое было, попробуйте закрыть противнем или решеткой с фольгой.
@@ruk3d спасибо за совет, буду ещё раз пробовать,так как вы предложили.
"Сразу не пОняла"..?? Даааааа
Канал учителей дальше
Милая леди, что-то у вас с бошкой не то. Хотела написать про другие страны и все такое, но решила итак сойдёт. Не для учителей канал, лучше бы детей в школах нормально учили, а то навыпускают вот таких "грамотных", а воспитания 0
@@user-co6cp7js5f Вы переходите на личности, но при этом говорите что-то про отсутствие воспитания у других? У Вас с логическим мышлением всё в порядке? (Вопрос риторический, ибо очевидно, что - нет.)
@@user-ym7pj1bg2n с вами мне не интересно разговаривать
@@user-co6cp7js5f абсолютно уверена, что автору комментария с Вам так же неинтересно было дискутировать, но Вас почему-то это не смутило, и Вы решили выразить своё "очень важное" мнение.)
Это БЕЗЕ.
Привет Оля я давно хотел спросить в какой стране ты живёшь в в Украине или в РФ
Украина
Не пОнела 🤦♂️🤣🤣🤦♂️
Ненавижу безе 😡. А сравнить безе с маршмеллоу и зефиром всё равно что кекс или пирог сравнить с сухарём. 😕
Ок, похуй😭
Мир ждал этой информации😁
И?
Причем тут зефир или маршмелоу?
Вы первый раз здесь?
@@E1l7e9n1a Смотрю все видео,практически все нравится,но я не понимаю,как можно сравнивать зефир и меренгу,это совершенно разные вкусняшки
@@user-ev3wk4dl5g мой вопрос о том, что вы не в курсе того, как Ольга даёт названия своим видео
Зефир - не вкусно, как может быть вкуснее невкусного)