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고기 썰때의 거칠어진 숨소리가 맛을 알려주는듯 하네요
캐틀뚜껑은 좀번거럽지만 바닥에 내려 놓지말고 걸어주세요흙이 들어 와요 ㅎ고기 잘 나왔네요
바베큐 하는 동안은 심부온도계를 계속 꽂고 조리해도되는건가요? 중간중간 한번씩인지아니면 처음 부터 끝까지 꽂은상태로 하는건지 잘몰라서요
와이어로 연결된 온도계의 경우 타겟 온도를 설정한 뒤 꽂고 진행합니다.
저도 궁금한 질문 있습니다.온도를 측정하기 위해 뚜껑을 자주 열면 안되는거죠?^^ㅎ
영상 잘 봤습니다! 흰숯과 까만 숯을 같이 담으시던데 뭐 때문인가요?
흰숯은 불붙은거고 까만숯은 그냥 숯일거에요.저거 한번에 다 불붙이면 온도가 너무 올라가는데 저렇게 붙여놓으면 옆으로 조슴씩 타면서 이동해서 일정한 온도를 계속 유지할 수 있어요
비주얼이 끝내줘요소니까!!!
쓰시는 분무기 어디 제품이에요??
4시간을 150도인가요?? 120도정도일까요?
120도 유지 해주시면 됩니다
혹시 이런거 할때 숯으로 해도 되나요?
숯으로도 가능합니다. 다만 온도 조절이 숯마다 너무나도 상이하여 힘든 부분이 있을 것 같습니다.
@@wscheol 제일 좋은 것은 장작 인거죠?
@@좁은길-e6f 오리지널 방법이 장작이긴 합니다. 오프셋 스모커일 경우에 장작을 사용합니다. 하지만 웨버그릴 같은 형태의 그릴일 경우에는 장작을 사용하기는 힘들기 때문에 브리켓을 주로 사용합니다.
@@wscheol 네 감사합니다😀😀
@@wscheol 그리고 없소용 에서 쓰는 바베큐 그릴들은 다 스텐으로 주문제작 하는건가요?
바초회원이신가요?
네 바초 회원 입니다
@@wscheol 이름이 어떻게 되세요?반갑네요~~^^
바베큐통 사이즈가 어덯게 되나요?
웨버 57입니다
스목트랩
![비프립을 실패하는 사람은 꼭 보여야 할 영상. [쿠킹강좌/57그릴]](http://i.ytimg.com/vi/7MH1ArL7TcQ/mqdefault.jpg)
고기 썰때의 거칠어진 숨소리가 맛을 알려주는듯 하네요
캐틀뚜껑은 좀번거럽지만 바닥에 내려 놓지말고 걸어주세요
흙이 들어 와요 ㅎ
고기 잘 나왔네요
바베큐 하는 동안은 심부온도계를 계속 꽂고 조리해도되는건가요? 중간중간 한번씩인지아니면 처음 부터 끝까지 꽂은상태로 하는건지 잘몰라서요
와이어로 연결된 온도계의 경우 타겟 온도를 설정한 뒤 꽂고 진행합니다.
저도 궁금한 질문 있습니다.온도를 측정하기 위해 뚜껑을 자주 열면 안되는거죠?^^ㅎ
영상 잘 봤습니다! 흰숯과 까만 숯을 같이 담으시던데 뭐 때문인가요?
흰숯은 불붙은거고 까만숯은 그냥 숯일거에요.
저거 한번에 다 불붙이면 온도가 너무 올라가는데 저렇게 붙여놓으면 옆으로 조슴씩 타면서 이동해서 일정한 온도를 계속 유지할 수 있어요
비주얼이 끝내줘요
소니까!!!
쓰시는 분무기 어디 제품이에요??
4시간을 150도인가요?? 120도정도일까요?
120도 유지 해주시면 됩니다
혹시 이런거 할때 숯으로 해도 되나요?
숯으로도 가능합니다. 다만 온도 조절이 숯마다 너무나도 상이하여 힘든 부분이 있을 것 같습니다.
@@wscheol 제일 좋은 것은 장작 인거죠?
@@좁은길-e6f 오리지널 방법이 장작이긴 합니다. 오프셋 스모커일 경우에 장작을 사용합니다. 하지만 웨버그릴 같은 형태의 그릴일 경우에는 장작을 사용하기는 힘들기 때문에 브리켓을 주로 사용합니다.
@@wscheol 네 감사합니다😀😀
@@wscheol 그리고 없소용 에서 쓰는 바베큐 그릴들은 다 스텐으로 주문제작 하는건가요?
바초회원이신가요?
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@@wscheol 이름이 어떻게 되세요?
반갑네요~~^^
바베큐통 사이즈가 어덯게 되나요?
웨버 57입니다
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