감히 말씀 드리건데, 유튜브에 돌아다니는 그 어느 스페어립 영상보다 더 정확하고, 친절한 영상입니다. 다만, 전문적이지 않으신 분들이 보시기에 조금 더 주의하시면 좋겠다 싶은 부분은, 그릴 내부 온도 설정이 아닌가 싶은데요. 요즘 그릴이 워낙 잘 나와서..ㅎㅎ 럽은 영상에서 말씀해 주신 대로, 자신만의 맛을 찾아가는 재미를 느끼면 될 것 같구요. 수많은 영상들이 난무하는 시기에, 정말, 초보자 혹은 중급자 분들 보시기에 너무 이상적인 영상, 잘 봤습니다.!! 진심으로 감사드립니다.
![[국내 최초] 텍사스 VS 멤피스 베이비백립(폭립) 바베큐 레시피 전격 공개!🤙 텍사스 or 멤피스, 여러분의 선택은? (웨버 WSM 57 스모킹)](http://i.ytimg.com/vi/JMP109GMDp0/mqdefault.jpg)
![[국내 최초] 텍사스 VS 멤피스 베이비백립(폭립) 바베큐 레시피 전격 공개!🤙 텍사스 or 멤피스, 여러분의 선택은? (웨버 WSM 57 스모킹)](/img/tr.png)
![[ep.2] 미국식 바베큐 그릴 제작기 & 환상적인 텍사스 바베큐🍖/ 거꾸로 타는 바베큐 머신 /오프셋 스모커](http://i.ytimg.com/vi/PwU6XXqsRdY/mqdefault.jpg)
몇편의스페어립을 본 것 중에 제일 건강해보이고 맛있어 보이네요
잠깐만 보려했는데 50분가까운 시간의 영상을 넋잃고 다 봤네요
다른 영상에선 늘 다 타보이는 색상이였는데 이건 좀 더 건강하게 맛나게 먹을 듯해서 해볼랍니다.^^
감사~~
감히 말씀 드리건데, 유튜브에 돌아다니는 그 어느 스페어립 영상보다 더 정확하고, 친절한 영상입니다.
다만, 전문적이지 않으신 분들이 보시기에 조금 더 주의하시면 좋겠다 싶은 부분은, 그릴 내부 온도 설정이 아닌가 싶은데요. 요즘 그릴이 워낙 잘 나와서..ㅎㅎ
럽은 영상에서 말씀해 주신 대로, 자신만의 맛을 찾아가는 재미를 느끼면 될 것 같구요.
수많은 영상들이 난무하는 시기에, 정말, 초보자 혹은 중급자 분들 보시기에 너무 이상적인 영상, 잘 봤습니다.!! 진심으로 감사드립니다.
그런거 같아요 저는 럽 부분을 잘몰라서 고추가루 부욱 뿌리고 올리브오일 덕지덕지 바르고 소금 조금 뿌리고 하니까 맛있더라고요
멋지십니다~👍
영상감사합니다~🙏
사먹겠습니다... 오븐 사고 들뜸 마음 바로 가라앉는 영상이네요. 좋은 영상 감사드려요 :)
고기 손질 설명이 자세해서 좋아요
재밌게 봐주셔서 감사합니다!
일하다 잠깐 볼려고 켰는데 넘 재밌어서 오십분 쭉 봤어여 ㅎㅎ 은근 우껴요 ㅎㅎ 하나 하나 너무 잘 설명해주셔서 머무 흔미로왔어용! 😋😋😋
여기서 2달 기다려서 사먹어본적있는데 굉장히 맛있었어요. 저도 웨버57 사게된 계기였네요 ^^ 해먹는게 맛있긴한데 6-7시간 걸려서 굽는걸 즐기는게아니면 사드시는게 낫습니다 ㅋㅋ
아이고 두달이나 기다려 주셔서 정말 감사합니다 역시 바베큐는 직접 해먹는게 최고에요!
덕분에 늘 맛있게 해먹고 있습니다.
주 일 회 바베큐를 실천 중이네요^^
주 1회 바베큐라구요? 대단하십니다!
구독 ^^합니다. 초보 캠퍼 입니다 혹시 통삼겹 브리스킷 하려는데 알려주신 럽~♡으로 써도 될까요? 여러가지 영상보닌깐. 젤 상세히 알려주는것 같아서. 갈비 말구...삼겹으로 해보려구요.
스페어립 자주해먹느디 꿀팁 감사해요나무 태우는 연기 유익햇어요 ㅎㅎ 항상 고민이엿거든요 장작 태운울때 훈연이 넘쌔서요 ㅎㅎ 감사합니다
좋아요 구독합니다👏👏👏
동서양을 막론하고 제가 본 영상들 중에 가장 열심히 설명해 주셔서 너무 감사합니다.
아이고 너무너무 과찬입니다. 긴 영상 재밌게 봐주셔서 정말 감사드립니다!
로건님 방송보고 넘어왔습니다!구독박고 갑니다!!
이런 정보주는 영상에도 악플이 달리는군요.. 이쯤되면 유투브하시는 분들의 숙명이자 패시브같아요. 유익하게 배우는사람도 많다는걸 분명히 명심하시고 기운잃지 않으시길 바랍니다!
아이고 좋은 말씀 너무 감사드립니다
아주 잘보고갑니다...수고많으셨습니다..~
재밌게 봐주셔서 감사합니다
팬입니다!! 즐겨보고있습니다
컴온!!
최고입니다
꼭 만들어 보고 싶네유ㅠㅠㅠ팬입니다
영상이 너무좋아 좋아요 구독 했습니다~ 뿌려주는 액채 소스는 어떻게 만들면 되는지도 여쭈어 보아도 될까요~?
구독해 주셔서 감사합니다. 영상의 뿌리는 액체는 바비큐 소스에 애플사이다비네거를 혼합한 것입니다.
구독 좋아요 했습니다 ^^
감사합니다!
좋은영상 감사합니다~ 많은 도움이 되네요^^
배우는 중인데 상세한 설명 감사합니다
쏘스는
어떤게 쓰이나요?
시중의 좋아하시는 바베큐 소스를 한 번 사용해 보세요
유익하네요 !
감사합니다!
한국말 하나도 못알아듣는데 음식이 너무 좋아서 아르헨티나에서 인사드립니다
부족한 영상 재밌게 봐주셔서 감사합니다
감사합니다 어서오세요
잘봤습니다~~ 나중에 비프립도 한번 부탁드릴게요~ 감사합니다.
와 진짜 맛있어보여요ㅠㅠ
파시기도 하나요??
그릴 청소는 원래 안하나요? 스모크가 쌓여 떡진느낌에 잘 밀폐도 안되는거같아보이네요
급하게 촬영하느라 부족한 점이 많지만 그래도 관심가져 주셔서 감사합니다
오랫만에 만든 영상 잘봤어요 ㅎㅎ
맛나겠어요ㅎ
자주뵈요
사장님 안녕하세요 웨버 57그릴에 한번에 두개를 올리고 싶은데 몇키로짜리로 구매하면 가능할까요?!
만약 안되면 반씩 잘라서 쿠킹해도 되나요?
57에 두개를 올리면 불 쪽에 있는 녀석들은 꽤 딱딱해 질 수 있어요 잘라서 쿠킹은 추천하지 않아요
잘 보았습니다
구독 누르고 갑니다
마술사 이은결 씨 인줄
뭔가 이 댓글 덕분인지 마술쇼 보는 기분으로 봤어요 ㅎㅎㅎ 😆
무슨 알고리즘이 이영상으로 데려왔는지 모르겠는데 너무 맛있어 보여 끝까지 봤네요 ㅋㅋㅋ
한번해보고 싶은데 양이 한번에 먹기엔 좀 많을듯 싶은데
혹시 남은 고기는 어떻게 보관해야할까요
아까 저 장갑으로 차콜을 손으로 잡고 넣은다음에 다시 고기를 만지셔서 검은거 안 뭍나... ㅋㅋㅋ 싶었네요. 자세한 설명 감사합니다
예리하시군요 흐흐 재밌게 봐주셔서 감사합니다!
예리하시군요 흐흐 재밌게 봐주셔서 감사합니다!
Excellent 👍
Thanks mate!!
머스타드가 럽이 고기에서 잘 떨어지지 않게 만들어, 향신료 향이 더 잘나고 식감도 더 크리스피하게 해준다고 알고 있습니다 혹시 올리브오일만 사용해도 충분한가요?
취향차이라도 생각합니다. 처음 한동안은 꼭 머스타드만 답이라고 생각해 머스타드만 사용했는데요 이것저것 사용해 보시고 가장 맘에 드시는 녀석을 골라보는 게 좋을 것 같아요~
감사합니다 영상 항상 잘 보고 있습니다!
애플사이다비네거는 주문했는데요
시그니처소스는 없으면 대략 어떤소스로 믹싱해주는게 좋을까요?
직접 만드시는게 아니라면 시중에 판매되는 소스 중 가장 마음에 드는 녀석을 골라 사용하면 좋을 것 같아요~
@@smkrproduction 네 감사합니다^^
와너무맛있겠네요
직접 만들어 드시면 더 맛있어요~
아 배고파
훈제는 음식보다 더 중요한게 있지요~
바로 웨버그릴 청소!!
그릴 청소하시는분 한번도 못봤는데 이분도 마찬가지네여~
저 뚜껑보심 기름이 덕지덕지 붙어있는데 과연 고기가 입어 들어갈까여??
잘봤어요. 그릴 크기가 궁금해요
캬 잘보고갑니다 웨버사러감
감사합니다!
어? 그 푸른거탑인가? 군대 예능 나온분 아니에요?
질문드립니다.
1. 참나무장작 연기 인체에 무해한지요.
2. 온도는 150도 유지하는 건가요.
1. 네, 잘만 태우면 문제 없습니다.
2. 네, 고기에 따라 다르지만 보통 그 정도 유지합니다(실제로는 110~140 내외)
사장님 안녕하세요
혹시 하고 남은 스페어립 및 기타 바베큐 보관은 어떻게 해야하나요? 레스팅 후 진공포장후 냉장보관 했다가 먹을때 전자렌지에 돌린다고 알고 있습니다만
최대한 퀄리티를 높이려면 어떻게 해야하나요?
중탕을 추천해 드립니다
@@smkrproduction 감사합니다 열심히 공부하겠습니다
두번째 소스는 뭐죠? 믹스
사과쥬스?
일반인이 스페어립 대량 구매하는 방법좀 알려주세요~!!😭😭😭😭
포항이면 리틀부쳐라는 곳에서 팔아요 시청쪽이에요
밑에 공기구멍은 열어놓나요?
네 다 열어 놓아요
자막이 절실히 필요해보입니다.
은결이형 고기도 잘굽네
후추 비율이 굉장히 높네요
현재는 많이 줄었어요 굵은 후추가 부담스럽게 느껴지는 경우가 종종 있더라구요
@@smkrproduction 그렇군요. 바뀐 레시피로 한번 더 가시죠~ ㅎㅎ 후추는 120~130쯤에서 타면서 발암물질이 생성되기 때문에 건강하게 먹으려면 120도 이하로 굽는 것이 관건입니다.
@@tangle4764 그렇군요! 덕분에 하나 배웠습니다. 다음에 더 좋은 영상을 제작할 수 있는 기회를 마련해 보겠습니다. 감사합니다.
소스 어떻게 만드는지 궁금하네요
먹다남는건 어떻게 처리하세요?
진공포장해요
그릴이 웨버57사이즈 맞나요??
67입니다
전기오븐에서 150도 2ㅡ3시간 하는거랑 차이 많은가요? 집에 마당이 없습니다
오븐으로는 안해봐서 모르겠습니다
오븐은 BBQ그릴을 이길수가 없죠.. 오븐으로도 맛있지만 그릴의 맛이 있죵 오븐으로도 가능합니다
먹음직스럽네요. 뼈가 그냥빠지네요.
46:07 훈제 닭고기? 칭찬인지 욕인지 모르겠으니까 그냥 못들은척 해야겠다 하는 표정 ㅋㅋ
고기는 어디서 구매해요?
지금쯤이면 온라인에서도 판매하는 곳이 꽤 있는걸로 알고 있어요
50분은 포기... 보고따라하기에는 TMI . ㅜㅠ
너무 길긴 하죠 ㅠㅠ
솔직히 그냥 웨버에 훈연해서 먹는게 더 맛있는데...
네 맞아요 바베큐엔 정답이 없죠
@@smkrproduction 입맛이 모두 다르니까요 ㅎㅎ
일반적으로 갈매기살떼고,, 뼈에 붙은 막 떼는게.. 손질이라 보는데,~
뚜껑을 좀 청소 하셔야 할듯...
훈연막이..;;
@@smkrproduction 그릴 청소는 누구에게나 귀찮은 법이죠....저도 해야하는데 ㅎㅎ;;
화이팅 입니다~!
오버쿡
제목이 사먹으라는 뜻같네요
직접 만들어 드시면 더욱 맛있습니다
영상이 너무 깁니다.
10분정도로 편집해야 효율이 좋아요.
연기나는상태에서 고기엊으면 가스발생하는데~~~~;;
겉면이 왜케 말라보이지...ㅋ
열심히 설명 해주시는데
말을 너무 못 하시네요
답답한 설명충 스타일
그래도 잘 보고 배웠으니
좋아요 누르고 갈게요~👍
감사합니다 더 잘하도록 하겠습니다
@@smkrproduction 속상해하지마십시요. 답답한 설명충이라니 너무하시네요 진짜.
멤브레인에서 거른다 🤮🤮🤮
노잼