Como hacer las JUDIAS BLANCAS CON CHORIZO y que te queden perfectas. TE DOY TODOS MIS TRUCOS
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- Como hacer las judías blancas con chorizo y que te queden tiernas y no se abra la piel, te doy todos los trucos para que te queden de maravilla, este guiso de legumbre es muy fácil de hacer, ya lo verás.
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los utensilios que uso en el video los tienes aqui, en mi tienda de amazon
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ingredientes judías blancas con chorizo
500 g de judía blanca
1.9 l de agua
1 cebolla
3 zanahorias
1 ajo
Medio pimiento verde
Sal
6 chorizos redondos pequeños
200 g de panceta de cerdo
Aceite de oliva virgen extra
Mi placa de grabacion de 30 cm
bit.ly/izs3460005
Mi placa de 60 cm
bit.ly/izs6560005
Mi horno
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Equipo Utilizado para la grabación del video
JOBY GorillaPod Kit 1K - Trípode Flexible Compacto con Rótula para Cámaras Compactas Avanzadas y CSC/Sin Espejo, Peso hasta 1 kg, JB01503-BWW
amzn.to/37yfT8r
Sony Handycam FDR-AX33 4KUHD - Videocámara (pantalla de 3", zoom óptico 10x, estabilizador óptico), negro
amzn.to/2GrO4D2
Micrófono de condensador para cámara DSLR, color negro Rode VideoMic Go
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Trípode ligero completo (bolsa, cabezal panorámico de 3 posiciones, zapata rápida), color negro
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Canon EOS 700D - Cámara réflex Digital de 18 MP (Pantalla 3", estabilizador), Color Negro - Kit con Objetivo EF-S 18-55mm f/3.5 IS STM [Importado]
amzn.to/2GpedlB
Objetivo para cámara réflex (EF 50 mm, F/1.8 STM), color negro Canon 0570C005AA
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MSI GP75 Leopard 9SF-1037XES, Ordenador Portátil Gaming FullHD (Intel Core i7-9750H0, 16GB RAM, 1TB SSD, Nvidia RTX 2070 8GB, sin Sistema Operativo) Teclado QWERTY Español, 17.3", Negro
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Micrófono USB para Estudio Trust Ermita
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#judias #alubias
Ya tengo comida para este sábado 😋....
Y luego siestaza
Masito gracias por tu receta esta de rechupete saludos de un Andaluz en Australia que lleva aqui 53 anos siempre veo tus recetas aunque yo se todas las recetas por mi Madre saludos tio
Da gusto ver estas recetas, deliciosa!!!!Te deseo un bonito día!!😃😃
Eso sí que tiene una pinta acojonante!
Madre mía y yo a dieta 😃🤣 una gran comida un saludo desde España Barcelona 🇪🇦😋
Bárbaro! Acabo de subscribirme, ya que tiene esto buena pinta. Acabo de terminar estas alubias, y se me han roto algo pero bueno, las que he utilizado no es que sean alubias de mucha calidad sino normales, pero las he probado y están muy ricas. He añadido una morcilla de arroz y ahí están ya con el fuego apagado y tapadas. Recojo a los niños del cole y fiesta! Saludos.
Aprendo mucho contigo. Gracias
Masito podrías poner en la caja de descripción de tus vídeos para cuántas personas es la receta?
Nos facilitarías mucho el cálculo y.
Muchas gracias 👍🏻
Cocina con masito extraordinario masito con su maestría en cocina siempre con su panceta
Grande!!!
Muy buen video. Sencillo y con muy buenos consejos y detalles, y.....sin gilipolleces ni grandilocuencias. Eskerrik asko!!!
Mil gracias! Koldo
¡Magistral!😋🎖
Que delicia a mí en lo personal me encantan los frijoles blancos así le llamamos en mi país pero con panceta me imagino deben de quedar super deliciosos pues la panceta es deliciosa, siempre me sorprendes con tus recetas me encantan. Bendiciones muchos Éxitos más esa también la are está de lujo
Comí hoy ,estaba riquísimo 🤤🤗
Yo me las comería, ahora mismo VIVA LA COMIDA CASERA ESPAÑOLA, OLE !!!, Saludos desde Málaga * la bella *.
las haces muy parecidas a mi madre, ella le echa una cucharada de pimentón, por lo demás igual
Booommmbaaa....👍👆😊 riquísimo...
Los veganos que se vayan al cine
Me encanta
Tremendas!! Ñam 😋
eres genial!! una forma de k coman verduras sin que las vean jjaja
Masito y su promocional olla talismán que hace guisos magicos
hola Masito.Menuda pintaza.tengo una pregunta,en caso de hacerlo en olla rapida,que tiempo habria de tenerlas?.Muchas gracias.Un saludo crack!!
Me encantan tus guisos con chorizo!!!!. Despues de todo estamos en un pais de chorizos elevado a la maxima potencia!!!!!.
que guisote mas espectacular pero cuantas calorias madre !
Jjajajajajajaja
Masito el comensal que mejor se nutre de España con su gran panceta sus dos chorizos su par de morcillas y su gran talismán su cebolla entera grande masito
✨✨✨ QUE RICO AMIGO !!! ✨✨✨
Yo las ago con judia blanca de bote y le añado patatas pequeñas que es otra manera para que cunda un poco pues ay q mirar el Money Money por lo demas lo ago como tu .
RICO es poco y se te pasa el frio d golpe.FELIZ NAVIDAD Y PROSPERO 2022 os deseo a Tod@s desde Barcelona
Yo le pongo un par de hojas de laurel y medio pimiento seco
Tengo judías de bote. Se puede hacer?
Si le das un remojo a las judías antes no sale tanta espuma
Rica rica
Eeeeeeeeeh !!!!
Que sabroso !!
Voy a preparar
Muy económica
Menos costos q el locro
😋😋😋👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻💪🏻💪🏻🙅🏻♀️🙅🏻♀️
Espectacular! Me voy a abrir una sidrina y escanciarme unos culines ya para el toque final, quedaron deliciosas las judias y mañana sabrán mejor!
Eso también se acercó yo
Hola Masito, las judias en Chile se llaman porotos blancos, hablemos de lo mismo que has cocinado y si al último cuando ya esté listo le colocas espaguetis sin cortarlo y ya cocido hayyy madre mía, es la muerte de guenoooo!!! y eso se llama en Chile, porotos con riendas, claro por los espaguetis, jejejejejeje. Esto es una comida típica chilena como yo te cuento. Claro, si yo cocino las judías, primero las cocino solas, sin nada de nada, sólo con agua y esa agua yo la tiro y vuelvo a poner agua limpia, porque si no lo hago ando después volando sola, porque te hinchan a más no poder, lo otro es ponerle un poquito de bicarbonato, una media cucharita y ya no hinchan las julias, pero que son buenas, son muy buenas. Acabo de hacer un pedido a una tienda en España pidiendo chorizos porque aquí en Alemania es un poco complicado encontralo, asi que cuando llegue madre mía que lo hago tu comida, panceta si que la encuentras, asi que es sólo el chorizo que me falta, gracias por darme esta idea y que ya los días están más frescos esto te cae como anillo al deo. Un abrazo amigo, desde Bremen, Alemania.
Mi madre ponía las judías con tacos de panceta, luego echaba cardo, y a última hora arroz. Freía unos ajos en aceite y los echaba a la cacerola y estaba de muerte.
Que guay
¿Se podría hacer esta receta con alubias cocidas (de bote) en vez de secas?
Seguro q sí. Fríe las verduras, y el chorizo y panceta, y luego lo dejar hervir 5m.
Que eres turco?? Por el nombre
Hooola. Hoy he hecho este plato siguiendo la receta de mi amigo Masito y me ha salido es-pec-ta-cu-lar. Qué buenas, maemía!! Feliz Navidad a todos y gracias Masito por tus recetas.. Un saludo 👋.
Pues dentro de poco ,empezará a gustar comer cuchara ,por qué hoy aquí estamos a 33° y es 29 de Septiembre 🤦🤦,buena receta Masito un saludo 🙋🙋♥️
Gracias hermano siempre me joden en casa las judías , pero esta vez me encargo yo . EL SEÑOR le guarde
Estoy convencido que este plato desgrava, que cosa más rica.....
Jó Masito, esto tiene una pinta !!! Con su chorizo, su panceta y luego esa morcillita. Me encanta el cuenco de barro. Queda súper rústico. Esta receta hay q hacerla cuando apriete un poco el frío. Gracias 💪🏼🇪🇸
Tienen muchísima grasa, tienen que estar buenísimas pero yo esa grasa no la puedo hacer comer.
Yo tengo el mismo problema pero creo que si en lugar de panceta se le echa costilla de cerdo también queda bueno. Yo lo voy a provar😊
pues entonces no lo coma señora😊 pruebe las alubias con verdura también están muy ricas y sobre todo saludable
Gran receta lo probé y está de muerte 😋 muchas gracias
muchas gracias mari
Como se han hecho toda la vida... sin tonterias. Genial
Estupenda receta Masito. Pero tengo una duda: Es necesario remojar las judías blancas la noche anterior? He leído por internet que no, porque no son tan duras como las rojas o las pintas. Esto es cierto? :)
Sí, hay que ponerlas a remojo toda la noche
Si no las pones a remojo no se te van a hacer en la vida, piensa que ya después de ponerlas a remojo te van a tardar una hora y media por lo menos en cocer.
Pues anda que tu lo has dejado reposar 🤣🤣🤣🤣.
Esperando que llegue el frio para hacer esos guisos tan deliciosos,por aqui aun hace mucha calor para esas comidas.😋😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏
Hola Masito!!!! 😃
Vaya platazo y además completo. Energía a tope para todo el día 👍
Un saludo 😘
Ahora que empieza hacer fresquito caen genial 😁hoy hice garbanzos y como soy una bestia tengo para dos días 🤣🤣🤣 asique otro día caen las alubias gracias corazón besitos 🤗🤗
Amigo masito que excelente receta. Me encantó apenas la pueda hacer te mandp foto por instagram. Un abrazo amigazo👍
Tremendas.Yo le puse un poquito de pimentón dulce de la vera también
Aunque parezca peloteo triunfo con tus recetas.Muchas gracias x hacerme disfrutar cocinando y comiendo 😂😂😂
Masito ésa judía blanca tiene que estar ummm de lujo 😋😋 de una Malagueña todo lo que hace está rico rico..
Se ven buenísimas, se me antojó 😋👩🏻🍳
BAS ACONSEGUIR QUE DEJE DE SER VEGANO 😂👍
Quedaron increíbles, muchas gracias masito 😂
Me encantan estas recetas y lo bien que lo explicas
Si en vez de utilizar la olla normal usas una olla exprés ¿Cuanto tiempo tiene que estar al fuego? Gracias
Se suele dividir el tiempo por 3 creo... Unos 30 minutos
@@123morenitaa Si
Qué delicia por favor!!!
Madre mía, que pinta Masito, eso debe estar de muerte. Maldito colesterol!!!! Un saludo desde Madrid.
Qué rico. Pronto empezará el tiempo de esos platos de cuchara, y vaya ganas 😋
madre mia que pintaca, esta semana las hago!
Humildemente comento; tengo entendido que a las alubias blancas hay que darles 3 ó 4 "sustos" es decir cuando lleva unos minutos hirviendo hay que echarle un chorreón de agua fría hasta que baje el hervor, y así unas 3 veces, un chorreón de agua fría en cada uno de los 3 hervores, en total unas 3 ó 4 veces.
Pepe CC
Pepe CC
Definitivamente se antoja
Q bárbaro chef
Muy Rico lo felicito
Por deleitarnos con esos platillos tan maravillosos
Ya las hi e otro día y les encantó a todos lo voy a repetir hoy
Buena receta yo soy de cuchara me encantan todos los guisos mmmm
Triturar marca la diferencia!
Todas tus recetas son un exito en mi casa 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Delicioso gracias por compartir sus recetas .
me salvas de muchas, gracias hermano.
Masito siempre con espíritu joven a pesar de los años este guiso habrá salido más salado porque se le ha puesto sal ahun con las morcillas que son también saladas pero Michelin en cocina masito
Acabo de hacerla, y están de muerte , nunca había echo, siempre me mandaba mi ama el táper , jeje gracias por compartir.
masito mañana las hago yooooooooooooooooo
Como es la morcilla de arroz?
Aquí en España la más corriente. Sangre, arroz y piñones
Qué diferencia hay entre esto y una fabada?
Poca
se imaginan una semi final de master chef entre el pirata , masito, oscar de la capita y pino duelo de dioses culinarios
😋😋😋
Qué comidas más buenas y que bien explicada
Uff esto cae este domingo!!! Jjjjjj rico rico
Ya me diraaas
@@lacocinademasito te diré fijo... Jjjj
Hola Masito saludos de Australia. Lo hecho tu receta con este frío cayó muy bien. No le puse morcilla pero le puse chorizo y jamón, y zanahoria con patatas y mira callo muy bien. Gracias 👋👋👋👋
Me alegrooo
Me suena a Fabada sin fabes Puxa Asturies
@@marigarcia1718 no te entiendo. Pero me gustan mucho las recetas de judías. Especialmente cuando hace mucho frío.
Maestro....
Que bueno eres masito cocinas de maravilla
Al lio😊
Excelente como siempre.
Qué bueno que te seguí cuando tenías 30.000 suscriptores y ya estás a punto del 1 millón. Enorme!!!
Gracias son, un abrazoooo
Se acerca el invierno Masito! 😂💪
Buena receta, gracias.
Que buenas masito!!!!
Que rica receta, se me antojo, ahora tendre que hacer tu receta.Que deliciosa
Mmmm mm eso es delicioso me encanta la reseta 😋😋😋
Yo llevo ya dos recetas hechas y para este invierno no descarto esta. Un saludo.
Ya me diras
Se ve delicioso, pero cual es la diferencia de este guiso con la fabada?
Enhorabuena por el libro ¡dónde se puede comprar?
En amazon amzn.to/2MZuhkU
Genio!!!!
Ayer hice estas judías, para comerlas hoy sábado de gloria, y están buenísimas, realmente se te saltan las lagrimas. Gracias por tus recetas que nunca me defraudan. Saludos
Masito querido siempre deleitando paladares !!! Saludos desde argentina .
Graciaaaaas jorge
Que judías has puesto!! Si puedes decirlo
Hijo mío, usa olla a presión. Menuda factura de luz tener la vitro funcionando horas 😕
disculpa que cosa es morcilla, soy mexicana
El aceite se añade al final cuando ya están cocidas.
Holaaa masito, y cuanto tiempo tienen que estar cociendo si las hago en la olla exprés??? Gracias!!!
Depende de la variedad de la alubia, de cuánto tiempo hace que las tengas en la despensa y de la dureza del agua que les añades; yo probaría con 20 minutos y después, si aún están duras, ir incrementando el tiempo de 5 en 5 minutos.
Perfecto!!
Maravilloso Sr Masito
Las hice hoy
Me quedó igual con todas las instrucciones
Desde Canarias 😘
Gracias