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昨夜、早速作って今朝食べました。しっとりふんわり〜♪これまでも別レシピのこねない食パンは作ってましたが、先生のレシピは出来上がりまでが早い！イーストの溶け残りもなく、とてもいい感じです。段々手荒れがひどくなる時期なので、こねないのは本当にありがたいです。またリピしまーす。
みっこさん。いつもありがとうございます😊そうか…手荒れの時期がきますね‼︎捏ねないパンいいですね‼︎手荒れword教えていただきありがとうございます😍
キッチンに捏ねるスペースが無いのでボールひとつで済むのはとっても素敵💕
片付けも楽ですし…わたしもお気に入りの作り方になりました😍
私は68才の主婦ですが私もパン作りが大好きでよく作っていますそのさい参考にさせて頂いています 作り方も説明もわかりやすくて嬉しいです🍞
嬉しいです。テロップが白字で小さくて見難いですよね⁈私もなんですが…🤣ごめんなさい。ちょっとは、お洒落を意識しております😊
すごーーい！ふわっふわ
かかれれさん。いつもありがとうございます😍
@@atsupan こちらこそ。
凄く予習して、必死に見ながら作りました。砂糖を蜂蜜に変えたのに、牛乳を減らし忘れたので、最初やわらかくて、小麦粉足したら、なんとかまとまりました。焼きたて食べたら、外カリなかふわで美味しかったです。明日の朝食にします。
お返事が遅くなりました…(T ^ T)砂糖から蜂蜜に変更。より美味しくなりますね♪私も今度そうしてみます😊
「捏ねない」に惹かれて焼いてみました。焼成温度200℃で20分とありますね。1斤型ではいつも190℃で30分焼いていたので、20分でいいのか不安になり、20分で出して焼減率を出してみたらまさかの5％台。焼き目はしっかり付いていたのですが、もう一度型に戻し190℃に落として7分追加しました。焼減率は6％台。そのまま冷ましてカットすると、生焼けではなかったですが、キメがぎゅっと詰まっていました。全てカットして冷凍庫へ。翌朝トーストして頂きました。柔らかいのですが、ふわふわではなく、重めの食感。粉はユメチカラブレンドを使用したので、カメリヤより吸水率が高かった？
なかなか上手くいきませんよね
早速作りました。発酵時間が長めなので、一緒にクロックムッシュも出来ちゃいました。この食パンもフワフワで捏ねなくてもこんなに美味しくなるのはなんで？と思いました。これもリピートしたいパンでした。誰にでも出来そうなパン今回も有り難うございました❤️
三千さん。すごーい！1度に2種も😊クロックムッシュ リピート、とても嬉しいです😍
あつこ先生こんばんは！紅茶パンでコメントした時から、毎週毎週パンを焼いています。ちゃんと成功するし、なにより楽しくて美味しくて～。続いていてうれしいです。こちらの捏ねないパンも先ほどやってみました！驚くほどふわっふわに出来上がって、母も大喜びしてくれました💕ありがとうございました😋✨また来週も作ります！！
ゆきさん。毎週〜嬉しいですありがとうございます。これからも一緒に😍
簡単でびっくりしました。夜な夜なパン作りに励んでいます。今回も詳しく簡単な工程なので今週作ってみます。いつも詳しく載せていただきありがとうございます！
驚いていただいて‼︎嬉しいです😍夜な夜な〜‼︎すごーい。朝ごはんに食べるようかしら〜😊
先生の教室が近ければ通いたいぐらいです！行くには少々遠い( ´ •̥ ̫ •̥ ` )
全粒粉のふわふわパンで成功してから、食パンも挑戦してみました。先生のパン100％間違いないです🍞超フワフワでトーストすると、カリッフワッで永遠に食べれます…
嬉しいです😊ありがとうございます‼︎これからも一緒に😍✨
捏ねなくてもフワフワになる食パンは発酵時間が長めなんですね。要領覚えたら時間を上手くやりくりしながら簡単に出来そうなのが嬉しいです。週末に焼き立てを食べます❗いつも新しいレシピ有り難うございます😁
三千さん。いつもフムフムと私のパン作りを見て下さりありがとうございます😊伝えたい事が伝わると、すごーく嬉しくなります‼︎
初めまして！少しアレンジしてクルミとレーズンを入れた食パンを作りました。今まで色んな方の動画を見て同様に作りましたが中々上手くいかずあつあつパン教室さんの動画で初めて、とても美味しい食パンが焼けました、ありがとうございました。パン作りを挫けかけていたので今回上手に焼けて又ヤル気が出て来ました！
わぁ〜嬉しい😊どんどんアレンジして、また私のレシピで作ってみて下さい。上手くいかない場合などありましたら、メッセージ下さい😊✨
コメント頂けて、嬉しいです！自分で作った美味しいパンを食べたら幸せな気持ちになりました、先生のレシピを色々作って家族を喜ばせたいです！挑戦したら又コメントさせて頂きます！
👍👍👍👍👍すごいすごーーい❣️これなら在宅ワークし″ながら″出来るーー！木曜日に作る！を目標に頑張りまス♪早くこのつやピカふわ丸作りたーーーい！
このパン‼︎在宅ワークにピッタリですね‼︎素敵😍
美味しそう
はい‼︎ 美味しいです😊✨
作ってみました🎵美味しくできて…家族に喜ばれました🎵ありがとうございます🎵これからも参考にして沢山のパンを作りたいです🎵
こんにちは。初めてコメントさせて頂きます。先生の動画を見て たまにパン作りをしていますが、今日焼いたパンは 今までで一番綺麗に焼けました！動画で 丸め方や捏ね方、叩き方を勉強させてもらっています。ちょっとした気遣いで、出来上がりが違ってくるんだなと 最近 少しわかってきました。これからも たくさん勉強させて頂いて 楽しくパンを作っていきたいと思います。いつも丁寧なご説明 ありがとうございます😊※先生の捏ね方は 生地への愛情がたっぷりで大好きです🥰
こんにちは嬉しいです。捏ねなくてもとてもふわふわで美味しいパンが焼けますよね😊これからも一緒に〜‼︎
美味しそう〜🥰早くつくりたい❣️
るんるんさん。お仕事お疲れ様です😊
あつあつパン教室 先生ありがとうございます🥰めちゃくちゃ可愛いですね❤️しっかり夜中に学習させていただきました❣️美味しそうです😍
いつもだけど美味しそうな食パン🍞ですね😋一昨日帽子パン作りました。クッキー生地に四苦八苦してしまいました。前日に作っておけば良かった。さらに先生みたいに綺麗な帽子👒になりませんでした。私のは、キャップ🧢です😅でも味はバッチリ👌美味しかったです。この4連休毎日パン焼いてました。お気に入りは塩パンとあんパン。ライブ楽しみにしてますね😊
ほろ酔いさん。いつもありがとうございます。ライブでーお会いできる事楽しみにしています😍
ツヤツヤで 美味しそう～💕😋 いつも、概要欄にも 詳しく書いてあるので ありがたいです‼️🙌
ちぃさん。概要欄まで見てくださりありがとうございます😊
いつも、ありがとうございます～🙇
美味しいそう。作ってみよーと思います😆余談着ているブラウス袖口が丸くいい感じ❤️
ありがとうございます😊ふわふわのゆる〜いブラウス‼︎楽ちんです😍
あつあつパン教室 あつこさんの雰囲気にピッタンコです❤️
こんばんは～ツヤツヤで綺麗な山谷は私の癒しです～💖パン 買いたいです🤗
はなかっぱさん。パン買うっていうか…もらってほしいです😂😂冷凍庫と、私の胃袋限界(T ^ T)
@@atsupan え～～～!!ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰｰｰｯ♪すみません…本気にしちゃいました🤩先生のパン 頂けるですか！？本当なら 着払いで受け取りたいです💙💚💛💜❤💗💖
いつもありがとうございます。 先生のRUclipsを見るのが楽しみ、パン作りが楽しみの毎日です。 先生のレシピのパンは沢山作って見ました。 このパンも作ってみようと思ってますが、２つに分けて焼いた場合は、オーブン温度と、焼き時間はどうなりますか？よろしくお願い致します。
先生❣️ステキですね〜食べたくてたまらなくなります今回は先生のいつもの「たたき」が観れなくて残念🤣ですが焼けたのをみると幸せな気分になる「パン」ですね👏👏👏
柳ぶぅさんがいつもほめて下さる捏ねが今日はなかったです…(T ^ T)最近捏ねないパンにハマってしまいました〜。楽ちん😍
はじめまして。アメリカ生活2年目、パンが食べたすぎて昨日から作り始めましたが、材料を確保するのも大変で…そして、一度目は失敗してしまいました…子供達3人もパンがすきなので、美味しいパンを焼いて喜んでもらいたいです。トライしてみます！動画色々見させてもらいます❤️ありがとうございます😊
はじめまして、ありがとうございます。材料確保も大変なんですね‼︎また何かありましたらいつでもメッセージ下さい😊アメリカのパンも食べてみたい私です。
こんばんは🤗この間、食パン作ってみました‼️めっちゃ美味しく出来ました😍捏ねる時間も少ないのに、あまりの美味しさにビックリしました！溶かしバターの効果は抜群でした💕また、先生の動画楽しみにしてまーす🤗
いつもありがとうございます😊捏ねないのに⁈スゴイですよね〜‼︎美味しく焼けてよかったです😍
あつあつパン教室 はぁーい🤗💕
つやピカの正体は最後のバターだったんですね！大好きなレーズン入れて作ってみます✌️
はーい🙋♀️バターでした‼︎乾燥防止にもなるし、オススメです😍レーズン私も大好き💕
先生、こんばんは🤗いつも楽しみに見ています💕手捏ねが無いから、すんごい楽そうですね‼️ぜひ、作ってみます😍ほんと、先生の説明 わかりやすくて助かります💕
あおいさん。手ごねないから楽です‼︎たまには楽ちんパンも〜😍
あつあつパン教室 ですねー🤗💕
捏ねていないとは思えないほど、キメの良さと ちゃんと ヒキがある。こういうのが好みです。あつあつさんのレシピは どれも良くて、次々と作りたいものが 増えてしまい、もう、、毎日忙しい＾＾ですぅ。
めっちゃフワフワ～😍８個並べるの最後難しそうだけど頑張って見ます。久々に食パン焼きたくなりました👍✨
ふったんさん。そうなんですよー。生地がしっとりしてるし、型にパンパンなので大変です🤣是非よかったら😊
いつも、楽しみにみてます。見始めてコロナ自粛でパンづくりしましたが、なかなか、発酵が上手くいかない。捏ねない仕方の方が、上手くできそう。
成田さん。発酵が上手くいかないんですね。捏ね不足か、水分不足でしょうか…。捏ねないパン、じっくり生地の状態を見ながら進めてみて下さい😊何かあればいつでもお気軽に‼︎
捏ねないレシピでしたが、室内温度もオーブンの発酵温度も条件が合致しなくて不安だったので結局ストレート法で捏ねて作りました😂めちゃくちゃ美味しいパンが出来て大満足です！今度こそ捏ねないで作ろうと思うのですが、室温〜２５度くらいの場合一次発酵前の置き時間は３０分くらいにすれば大丈夫でしょうか？
これ絶対作る！コネコネが少ないから！
洗い物も少なく楽〜です😍
「生地が荒れる」っていう言い方は初めて聞きました✨(プロ用語なのかな！？) すごくしっくり来る表現ですね^_^
多分プロ用語ではないです😂😂私が言ってるだけ用語 笑笑〜
我慢しきれず仕事の合間に観てしまいました(←コラwwwすごい…ホントにふわツヤだぁ…😍✨このパン､翌日以降でも柔らかいですか？歯の治療中の母でも普通に噛めるかな😅
もこさん。仕事の合間〜😊嬉しいです。上手くできれば翌日も柔らかいですよ！お母様に是非〜。
捏ねないのに、こんなにふっくらしたパン出来るんですね❤️画面から良い香りがしそうですイースト選びがよく分かりません是非教えて下さいお願いします
ありがとうございます。私は赤サフというインスタントドライイーストが好きです😊
赤サフですね❤️ありがとうございました
いつも楽しみにして観ています。こちらホームベーカリーでも作れますか⁇
私はホームベーカリーを持っていないので、はっきりお答えできませんが、視聴者さんが出来ると教えてくれました😊
こんばんは～ヤバい‼️ふわふわ捏ねないパン🍀またレシピが増えて嬉しいなぁ🎵これ絶対作ります～⤴️週末楽しみだなぁ～いつもありがとうございます😆
しままゆさん。捏ねないパンにドハマリ中😂🤣いつもありがとうございます。
初めまして！これから作るので作業行程を確認したのですの、1次発酵はパンチ入れてから丸め直しての２回目！？はしなくてもいいのでしょうか？
美味しそうですね❗パウンド型２個分とのことですが、２個同時に焼けますか？
焼けまーす👍👍👍
@@atsupan様 ありがとうございます😆💕✨
あつ子先生のレシピでパンを焼いています。最近山型食パン二次発酵まで順調に型の上1c くらいまで膨らむのですが、オーブンに入れた途端に生地が型よりし下にさがってしまうのですがなぜでしょうか❓👵🏻先生の様なふっくらと焼く事が出来ないのです😥
こんばんは！夏によくあるのですが、発酵オーバーかもしれません。少し早めに発酵を切り上げるか、水分の温度を下げると良いかなと思います☺️
先生おはようございます🌞回答ありがとうございました。一次発酵の時生地に少し巣のような感じがありました。これが発酵オーバーですか❓夏は水分は低温で良いのですねまた、チャレンジしてみます。(アンバァバ)
こんにちは。昨日、早速作りましたよー❣️捏ねないのにこんなにフワフワに仕上がるなんてチョー感激です。このパンやみつきになりそうです😊💕
嬉しいです😍捏ねてないのにフワフワ‼︎私も何回作っても感動するパンです。
おはようございます。おぱきょうです(笑)このネームとっても気に入ってます。ので名乗らせていただきまーす。朝から、ワクワクで作りました😍えっ！こんなに簡単でイーの？捏ねないのになんか、ツルツルのモチモチの生地が出来たんですけど～‼️‼️８分割はハードル高かったんで６分割にしたのですが、どーしても一個入らず💦一個は、そのまま丸パンにして焼きました。この生地とっても、応用がきくかんじですよね。何しろ、他のことしながら出来るし洗い物少ないしサイコー😍💓💓勿論お味も、サイコー😍💓💓ありがとうございます‼️🤗
おぱきょうさん。可愛くていいニックネームですね😍捏ねない食パン気に入って頂けてよかったです‼︎丸パンでもいいですよね！くるみ入れたり、チョコ入れたり…アレンジ無限〜これからも一緒に😊
Your music so nice, your handwork & presentation are both fantastic. Is it possible to have English subtitles in the video besides Japanese, we so love to follow you accurately! Tq for your consideration & great baking ;)
I'm thinking of adding subtitles from the next video. just a moment please.
釜伸びしてる～❣️美味しそうですね‼️1,5斤ならそのまま材料をすべて1,5倍にしたらいけますか？
1.５斤は大体お粉が400gくらいが丁度いいかなと思います‼︎このパンでは試してなくて…。ごめんなさい。
ありがとうございます😃チャレンジ～❣️
こんばんは。セリアの型は何センチですか？？
こんにちは😃今、パウンド型で作って居ます！一つは、友人に差し上げようと思います😃
うまく完成しましたでしょうか😊お友達喜んでくれると思います❤️
@@atsupan 返信、ありがとうございます😊とても、上手く作れました‼️友人も、喜んでくれました！今日、朝食で頂きミルクの香りが、優しいくて😊😆美味しく頂きました👍ありがとうございます😊
ツヤピカ〜✨✨焼いてみます😍😍私はゴロゴロしながら待ちます…🤣🤣寝てしまって過発酵になるのを気をつけます🤣これは角食でも焼けますか？？😊
角食〜試してないです(T ^ T)ごめんなさい。もしもし、お試ししたら教えて下さい😊
あつあつパン教室 はーい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
こんにちは！今、作っています！今回、パウンド型で作っています‼️😄
どうでしょうか〜😊✨
いつも動画楽しみにしています。早速作ってみます(⑉• •⑉)子供の1歳の誕生日に一升パン作ってみようと思ってるのですが、材料倍にして作ることは可能ですか？
一升パンいいですね😍倍量できます。私も娘はかなり大きいですが、誕生日とかに作ろうかな😊✨
@@atsupan ぜひその動画も見てみたいです！(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)倍量にしても焼き時間は同じで大丈夫なんでしょうか？頑張って作って見ます(⑉• •⑉)
捏ねないっていうの、手が汚れないやりかたかな？と勘違いしてしまった笑💦やっぱり手で混ぜるのは必須なんだなぁ〜
勘違いさせてしまいました…ごめんなさい😊✨
1！頑張ってつくります！あ、頑張らなくていいのか。
1番ありがとうございます😍嬉しいです。はーい、頑張らなくていいので楽ちんです‼︎
豆乳でも大丈夫でしょうか？
大丈夫です👌
冬の自然発酵だと発酵時間は変わってしまいますか？
そうですね、寒くなりましたので，発酵時間が1.5倍くらいはかかると思います。見た目の大きさで判断です😊
@@atsupan そうなんですね！ありがとうございますっパン作りは特に興味なかったのですが主様の動画でとても興味がわいて…！作ってみようと思いますっ
寝かせて、グルテンを繋げたのですね。先生さすがです(*´▽｀*)1斤型で作ってみたくなりました❗フワフワの山食、福島はこの頃涼しくなりすぎて自然発酵、難しくなりました。オーブンに発酵任せてます。
良江さん。福島県は涼しいのですね‼︎愛知県も…夜は結構涼しいです😊現在…羽毛にくるまっております🤣
@@atsupan さんへ。夜は寒い位です。風邪など召しませんように。
百均の型２つで焼くときの温度と時間は変わりますか？このパンを焼きたくて、型を買いました😁
1斤型でも、パウンド型2個焼きでも同じ温度と時間で大丈夫です。2個だと小さくても少し時間かかるイメージですね😊100均便利ですよね。私もよくうろついています🤣
@@atsupan ありがとうございます😄百均でも代用できる物や可愛い物もあるので、とても楽しいです🎶パン作りでもお世話になってます👍
うまく膨らんだのに7分でてっぺん焦げ焦げなってしまいました～( ´•_•。)💧初食パン😭天板なしとかで再チャレンジします！！ほかのパンは成功続きです1番のお気に入りは塩パン♡いつもありがとうございます😊
高さが私のオーブンより低い感じですね。きっと。温度を１０度下げてみて下さい。それからアルミを途中でかけて下さい。コメント嬉しいです😊これからも一緒に✨
初めまして！オススメ動画に出てきたので拝見しました。正直な感想…「え！！！ウソでしょ？！！」10年くらい前に何度か手作りパンに挑戦したのですが、ほとんど全部失敗。そんな私でも出来ますか？主人がパン好きなので、頑張って作ってみようかな。登録させていただきました！
ありがとうございます。もちろん、できますよ‼︎発酵だけのんびりとってあげて下さい。私の書いた時間にとらわれず、パン生地の状態で進めて下さいね😊
こんにちは(*^-^)今、拝見しました。最後の発酵の後の生地がマシュマロみたいでした。焼き上がりもしっとりでちぎってぱくり食べたく成りました。そのままとレーズンとを入れて焼いてみたいです。今回も解りやすく有難いです。次も楽しみにしてます(o＾・＾o)
雪大福さん。マシュマロより、雪大福みたいかも！（笑笑）って雪大福さんって、雪見だいふくの事ですか？😊
@@atsupan 雪見大福が好きなのと、自分の名前が字は違いますが、同じだからです(笑)
なるほど〜冬に食べる雪見だいふく私大好き💕
冷めても堅くならないですか？
ちゅんちゅんさん。うまくできれば、翌日も柔らかいです。翌々日は試した事がなく…😊
この間、帽子のパンを作ったのですがパン生地が硬くなってしまいました。翌日朝には更に硬く。。材料は間違えてないと思うのですが。。材料のもっと細やかなgを知りたいです。イーストとか、塩とか。
ぼうしパン…10円にしたいので、油脂を入れられなかった事、そして小さく火がよく入るので乾燥しがち、あと、短時間で仕上げたい為にイーストもわりと多く入れています。翌日は少しかたくなります。gが間違えているのではなくそうなります。安い、時短レシピを作りましたので…ごめんなさい。例えばどのレシピでも、イーストを半分にして長い時間かけて発酵をとる、油脂を入れる、一般的な大きさにするなど、食べる人やタイミングに合わせてレシピを見ながら調節もできます。なので作っていただいたぼうしパンはレシピ通り大成功なのです。大変申し訳ありません。翌日も柔らかいパンレシピも出していますので、よかったら見て下さい😊
初めて拝見させてもらいました^ ^パンはホームベーカリーに頼ってましたが、不具合から最近は作ってないんです。が、やっぱり出来たて食べたい(๑>◡
ありがとうございます😊わかりました〜簡単噛みごたえのあるパンですね‼︎リクエスト帳に書いておきます😊
イスと、砂糖、塩グラム書いて欲しいな～😭いつも大さじ使うと私が失敗したばかり😥😥お願いします🙇♀️甘かったり、しょっぱいしたり、よくするよ😅、粉と牛乳みたいなグラム書くと生地も問題なし😝🙌
そうです‼︎よね。よく言われるんですが、私が出来ていないところ。グラム今から計って、概要欄に付け足します😍ありがとうございます。
@@atsupan こちらこそありがとうございます🙇
最初の生地を休める時、涼しくなったので、25度くらいしかないのですが、大丈夫ですか？
最初の休めるのは室温で大丈夫です。捏ねの代わりなので‼︎その後の発酵が、室温だと少し時間がかかるかもです。オーブンでも👍
早速にありがとうございます😊発酵はオーブンでやってみます。初の食パンつくりです🍞
発酵少し長めが成功のポイントです‼︎頑張って下さい😍応援します‼︎
今日、焼いてみました☺️パウンドケーキ型で焼いたので焼き時間を短くしなければいけなかったようです💦でも、ふんわり美味しく焼けました。また、挑戦します🥰ありがとうございました😊
あっ、インコちゃんの❤️インスタとRUclips一致しました‼︎これからもよろしくお願いいたします、、
@@atsupan あつこ先生🥰そうなんです💕インスタの🐥です🥰これからも、よろしくお願いします😊
捏ねないパン、よく作るのですが、キメの粗さとヒキの弱さが宿命的欠点だと感じていました。でも、この方法はその点がリカバリーされていて素晴らしいですね。作ってみたいと思います。
ありがとうございます。色々なレシピありますが、引きが弱いと感じたらタタキを多くしたり、パンチを増やしたり、私のレシピにとらわれず、アレンジしちゃって下さいね😊✨捏ねないパンって楽ですけど、見極めがむすがしかったりします♪
型に敷く型紙の両側を、クリップで留める事、今まで、がつかなかったんだろ？
すみません。途中で送信になってしまいました。気がつかなかったんだろうです。
ありがとうございます😊クリップわたしも最近気づきました‼︎わたし、8年パンを作っているのに😂
Te sigo en Instagram y RUclips 🙂🙂
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
昨夜、早速作って今朝食べました。
しっとりふんわり〜♪
これまでも別レシピのこねない食パンは作ってましたが、先生のレシピは出来上がりまでが早い！イーストの溶け残りもなく、とてもいい感じです。
段々手荒れがひどくなる時期なので、こねないのは本当にありがたいです。
またリピしまーす。
みっこさん。
いつもありがとうございます😊
そうか…手荒れの時期がきますね‼︎捏ねないパンいいですね‼︎手荒れword教えていただきありがとうございます😍
キッチンに捏ねるスペースが無いのでボールひとつで済むのはとっても素敵💕
片付けも楽ですし…わたしもお気に入りの作り方になりました😍
私は68才の主婦ですが私もパン作りが大好きでよく作っています
そのさい参考にさせて頂いています 作り方も説明もわかりやすくて嬉しいです🍞
嬉しいです。
テロップが白字で小さくて見難いですよね⁈私もなんですが…🤣ごめんなさい。
ちょっとは、お洒落を意識しております😊
すごーーい！ふわっふわ
かかれれさん。
いつもありがとうございます😍
@@atsupan
こちらこそ。
凄く予習して、必死に見ながら作りました。
砂糖を蜂蜜に変えたのに、牛乳を減らし忘れたので、最初やわらかくて、小麦粉足したら、なんとかまとまりました。
焼きたて食べたら、外カリなかふわで美味しかったです。
明日の朝食にします。
お返事が遅くなりました…(T ^ T)
砂糖から蜂蜜に変更。より美味しくなりますね♪
私も今度そうしてみます😊
「捏ねない」に惹かれて焼いてみました。
焼成温度200℃で20分とありますね。1斤型ではいつも190℃で30分焼いていたので、20分でいいのか不安になり、20分で出して焼減率を出してみたらまさかの5％台。焼き目はしっかり付いていたのですが、もう一度型に戻し190℃に落として7分追加しました。焼減率は6％台。そのまま冷ましてカットすると、生焼けではなかったですが、キメがぎゅっと詰まっていました。
全てカットして冷凍庫へ。翌朝トーストして頂きました。柔らかいのですが、ふわふわではなく、重めの食感。粉はユメチカラブレンドを使用したので、カメリヤより吸水率が高かった？
なかなか上手くいきませんよね
早速作りました。発酵時間が長めなので、一緒にクロックムッシュも出来ちゃいました。この食パンもフワフワで捏ねなくてもこんなに美味しくなるのはなんで？と思いました。これもリピートしたいパンでした。誰にでも出来そうなパン今回も有り難うございました❤️
三千さん。
すごーい！1度に2種も😊
クロックムッシュ リピート、とても嬉しいです😍
あつこ先生こんばんは！
紅茶パンでコメントした時から、毎週毎週パンを焼いています。ちゃんと成功するし、なにより楽しくて美味しくて～。続いていてうれしいです。
こちらの捏ねないパンも先ほどやってみました！驚くほどふわっふわに出来上がって、母も大喜びしてくれました💕ありがとうございました😋✨また来週も作ります！！
ゆきさん。
毎週〜嬉しいですありがとうございます。これからも一緒に😍
簡単でびっくりしました。
夜な夜なパン作りに励んでいます。今回も詳しく簡単な工程なので
今週作ってみます。
いつも詳しく載せていただきありがとうございます！
驚いていただいて‼︎嬉しいです😍
夜な夜な〜‼︎すごーい。朝ごはんに食べるようかしら〜😊
先生の教室が近ければ
通いたいぐらいです！
行くには少々遠い( ´ •̥ ̫ •̥ ` )
全粒粉のふわふわパンで成功してから、食パンも挑戦してみました。
先生のパン100％間違いないです🍞
超フワフワでトーストすると、カリッフワッで永遠に食べれます…
嬉しいです😊
ありがとうございます‼︎
これからも一緒に😍✨
捏ねなくてもフワフワになる食パンは発酵時間が長めなんですね。
要領覚えたら時間を上手くやりくりしながら簡単に出来そうなのが嬉しいです。週末に焼き立てを食べます❗いつも新しいレシピ有り難うございます😁
三千さん。
いつもフムフムと私のパン作りを見て下さりありがとうございます😊
伝えたい事が伝わると、すごーく嬉しくなります‼︎
初めまして！
少しアレンジしてクルミとレーズンを入れた食パンを作りました。
今まで色んな方の動画を見て同様に作りましたが中々上手くいかず
あつあつパン教室さんの動画で初めて、とても美味しい食パンが焼けました、ありがとうございました。
パン作りを挫けかけていたので今回上手に焼けて又ヤル気が出て来ました！
わぁ〜嬉しい😊
どんどんアレンジして、また私のレシピで作ってみて下さい。
上手くいかない場合などありましたら、メッセージ下さい😊✨
コメント頂けて、嬉しいです！
自分で作った美味しいパンを食べたら幸せな気持ちになりました、先生のレシピを色々作って家族を喜ばせたいです！
挑戦したら又コメントさせて頂きます！
👍👍👍👍👍すごいすごーーい❣️これなら在宅ワークし″ながら″出来るーー！
木曜日に作る！を目標に頑張りまス♪早くこのつやピカふわ丸作りたーーーい！
このパン‼︎
在宅ワークにピッタリですね‼︎
素敵😍
美味しそう
はい‼︎ 美味しいです😊✨
作ってみました🎵美味しくできて…家族に喜ばれました🎵ありがとうございます🎵これからも参考にして沢山のパンを作りたいです🎵
こんにちは。
初めてコメントさせて頂きます。
先生の動画を見て たまにパン作りをしていますが、今日焼いたパンは 今までで一番綺麗に焼けました！
動画で 丸め方や捏ね方、叩き方を勉強させてもらっています。
ちょっとした気遣いで、出来上がりが違ってくるんだなと 最近 少しわかってきました。
これからも たくさん勉強させて頂いて 楽しくパンを作っていきたいと思います。
いつも丁寧なご説明 ありがとうございます😊
※先生の捏ね方は 生地への愛情がたっぷりで大好きです🥰
こんにちは嬉しいです。
捏ねなくてもとてもふわふわで美味しいパンが焼けますよね😊
これからも一緒に〜‼︎
美味しそう〜🥰早くつくりたい❣️
るんるんさん。
お仕事お疲れ様です😊
あつあつパン教室
先生ありがとうございます🥰めちゃくちゃ可愛いですね❤️しっかり夜中に学習させていただきました❣️美味しそうです😍
いつもだけど美味しそうな食パン🍞ですね😋
一昨日帽子パン作りました。
クッキー生地に四苦八苦してしまいました。
前日に作っておけば良かった。
さらに先生みたいに綺麗な帽子👒になりませんでした。
私のは、キャップ🧢です😅
でも味はバッチリ👌
美味しかったです。
この4連休毎日パン焼いてました。
お気に入りは塩パンとあんパン。
ライブ楽しみにしてますね😊
ほろ酔いさん。
いつもありがとうございます。
ライブでーお会いできる事楽しみにしています😍
ツヤツヤで 美味しそう～💕😋 いつも、概要欄にも 詳しく書いてあるので ありがたいです‼️🙌
ちぃさん。
概要欄まで見てくださりありがとうございます😊
いつも、ありがとうございます～🙇
美味しいそう。
作ってみよーと思います😆
余談
着ているブラウス袖口が丸くいい感じ❤️
ありがとうございます😊
ふわふわのゆる〜いブラウス‼︎
楽ちんです😍
あつあつパン教室
あつこさんの雰囲気にピッタンコです❤️
こんばんは～
ツヤツヤで綺麗な山谷は
私の癒しです～💖
パン 買いたいです🤗
はなかっぱさん。
パン買うっていうか…もらってほしいです😂😂冷凍庫と、私の胃袋限界(T ^ T)
@@atsupan え～～～!!ヾ( 〃∇〃)ﾂ ｷｬｰｰｰｯ♪
すみません…本気にしちゃいました🤩
先生のパン 頂けるですか！？
本当なら 着払いで受け取りたいです💙💚💛💜❤💗💖
いつもありがとうございます。 先生のRUclipsを見るのが楽しみ、パン作りが楽しみの毎日です。
先生のレシピのパンは沢山作って見ました。 このパンも作ってみようと思ってますが、
２つに分けて焼いた場合は、オーブン温度と、焼き時間はどうなりますか？
よろしくお願い致します。
先生❣️
ステキですね〜
食べたくてたまらなくなります
今回は
先生のいつもの「たたき」が
観れなくて残念🤣ですが
焼けたのをみると
幸せな気分になる「パン」ですね
👏👏👏
柳ぶぅさんがいつもほめて下さる捏ねが今日はなかったです…(T ^ T)
最近捏ねないパンにハマってしまいました〜。楽ちん😍
はじめまして。
アメリカ生活2年目、パンが食べたすぎて昨日から作り始めましたが、材料を確保するのも大変で…そして、一度目は失敗してしまいました…
子供達3人もパンがすきなので、美味しいパンを焼いて喜んでもらいたいです。トライしてみます！動画色々見させてもらいます❤️
ありがとうございます😊
はじめまして、ありがとうございます。
材料確保も大変なんですね‼︎
また何かありましたらいつでもメッセージ下さい😊
アメリカのパンも食べてみたい私です。
こんばんは🤗
この間、食パン作ってみました‼️
めっちゃ美味しく出来ました😍
捏ねる時間も少ないのに、あまりの美味しさにビックリしました！
溶かしバターの効果は抜群でした💕
また、先生の動画楽しみにしてまーす🤗
いつもありがとうございます😊
捏ねないのに⁈スゴイですよね〜‼︎
美味しく焼けてよかったです😍
あつあつパン教室
はぁーい🤗💕
つやピカの正体は最後のバターだったんですね！大好きなレーズン入れて作ってみます✌️
はーい🙋♀️バターでした‼︎
乾燥防止にもなるし、オススメです😍レーズン私も大好き💕
先生、こんばんは🤗
いつも楽しみに見ています💕
手捏ねが無いから、すんごい楽そうですね‼️ぜひ、作ってみます😍ほんと、先生の説明 わかりやすくて助かります💕
あおいさん。
手ごねないから楽です‼︎
たまには楽ちんパンも〜😍
あつあつパン教室 ですねー🤗💕
捏ねていないとは思えないほど、キメの良さと ちゃんと ヒキがある。こういうのが好みです。あつあつさんのレシピは どれも良くて、次々と作りたいものが 増えてしまい、もう、、毎日忙しい＾＾ですぅ。
めっちゃフワフワ～😍
８個並べるの最後難しそうだけど頑張って見ます。久々に食パン焼きたくなりました👍✨
ふったんさん。
そうなんですよー。
生地がしっとりしてるし、型にパンパンなので大変です🤣
是非よかったら😊
いつも、楽しみにみてます。見始めてコロナ自粛でパンづくりしましたが、なかなか、発酵が上手くいかない。捏ねない仕方の方が、上手くできそう。
成田さん。
発酵が上手くいかないんですね。
捏ね不足か、水分不足でしょうか…。
捏ねないパン、じっくり生地の状態を見ながら進めてみて下さい😊
何かあればいつでもお気軽に‼︎
捏ねないレシピでしたが、室内温度もオーブンの発酵温度も条件が合致しなくて不安だったので結局ストレート法で捏ねて作りました😂
めちゃくちゃ美味しいパンが出来て大満足です！
今度こそ捏ねないで作ろうと思うのですが、室温〜２５度くらいの場合一次発酵前の置き時間は３０分くらいにすれば大丈夫でしょうか？
これ絶対作る！コネコネが少ないから！
洗い物も少なく楽〜です😍
「生地が荒れる」っていう言い方は初めて聞きました✨(プロ用語なのかな！？) すごくしっくり来る表現ですね^_^
多分プロ用語ではないです😂😂
私が言ってるだけ用語 笑笑〜
我慢しきれず仕事の合間に観てしまいました(←コラwww
すごい…ホントにふわツヤだぁ…😍✨
このパン､翌日以降でも柔らかいですか？
歯の治療中の母でも普通に噛めるかな😅
もこさん。
仕事の合間〜😊
嬉しいです。
上手くできれば翌日も柔らかいですよ！お母様に是非〜。
捏ねないのに、こんなにふっくらしたパン出来るんですね❤️
画面から良い香りがしそうです
イースト選びがよく分かりません
是非教えて下さい
お願いします
ありがとうございます。
私は赤サフというインスタントドライイーストが好きです😊
赤サフですね❤️
ありがとうございました
いつも楽しみにして観ています。こちらホームベーカリーでも作れますか⁇
私はホームベーカリーを持っていないので、はっきりお答えできませんが、視聴者さんが出来ると教えてくれました😊
こんばんは～ヤバい‼️ふわふわ捏ねないパン🍀またレシピが増えて嬉しいなぁ🎵これ絶対作ります～⤴️週末楽しみだなぁ～いつもありがとうございます😆
しままゆさん。
捏ねないパンにドハマリ中😂🤣
いつもありがとうございます。
初めまして！これから作るので作業行程を確認したのですの、1次発酵はパンチ入れてから丸め直しての２回目！？はしなくてもいいのでしょうか？
美味しそうですね❗パウンド型２個分とのことですが、２個同時に焼けますか？
焼けまーす👍👍👍
@@atsupan様
ありがとうございます😆💕✨
あつ子先生のレシピでパンを焼いています。
最近山型食パン二次発酵まで順調に型の上1c くらいまで膨らむのですが、オーブンに入れた途端に生地が型よりし下にさがってしまうのですがなぜでしょうか❓👵🏻
先生の様なふっくらと焼く事が出来ないのです😥
こんばんは！
夏によくあるのですが、発酵オーバーかもしれません。
少し早めに発酵を切り上げるか、水分の温度を下げると良いかなと思います☺️
先生
おはようございます🌞
回答ありがとうございました。
一次発酵の時生地に少し
巣のような感じがありました。
これが発酵オーバーですか❓
夏は水分は低温で良いのですね
また、チャレンジしてみます。
(アンバァバ)
こんにちは。
昨日、早速作りましたよー❣️
捏ねないのにこんなにフワフワに仕上がるなんてチョー感激です。このパンやみつきになりそうです😊💕
嬉しいです😍
捏ねてないのにフワフワ‼︎
私も何回作っても感動するパンです。
おはようございます。
おぱきょうです(笑)このネームとっても気に入ってます。ので名乗らせていただきまーす。朝から、ワクワクで作りました😍えっ！こんなに簡単でイーの？捏ねないのになんか、ツルツルのモチモチの生地が出来たんですけど～‼️‼️８分割はハードル高かったんで６分割にしたのですが、どーしても一個入らず💦
一個は、そのまま丸パンにして焼きました。この生地とっても、応用がきくかんじですよね。
何しろ、他のことしながら出来るし洗い物少ないしサイコー😍💓💓
勿論お味も、サイコー😍💓💓
ありがとうございます‼️🤗
おぱきょうさん。
可愛くていいニックネームですね😍
捏ねない食パン気に入って頂けてよかったです‼︎
丸パンでもいいですよね！
くるみ入れたり、チョコ入れたり…アレンジ無限〜
これからも一緒に😊
Your music so nice, your handwork & presentation are both fantastic. Is it possible to have English subtitles in the video besides Japanese, we so love to follow you accurately! Tq for your consideration & great baking ;)
I'm thinking of adding subtitles from the next video. just a moment please.
釜伸びしてる～❣️
美味しそうですね‼️
1,5斤ならそのまま材料をすべて1,5倍にしたらいけますか？
1.５斤は大体お粉が400gくらいが丁度いいかなと思います‼︎
このパンでは試してなくて…。
ごめんなさい。
ありがとうございます😃
チャレンジ～❣️
こんばんは。セリアの型は何センチですか？？
こんにちは😃
今、パウンド型で作って居ます！
一つは、友人に差し上げようと思います😃
うまく完成しましたでしょうか😊
お友達喜んでくれると思います❤️
@@atsupan
返信、ありがとうございます😊
とても、上手く作れました‼️
友人も、喜んでくれました！
今日、朝食で頂き
ミルクの香りが、優しいくて😊😆
美味しく頂きました👍
ありがとうございます😊
ツヤピカ〜✨✨
焼いてみます😍😍
私はゴロゴロしながら待ちます…🤣🤣寝てしまって過発酵になるのを気をつけます🤣
これは角食でも焼けますか？？😊
角食〜試してないです(T ^ T)
ごめんなさい。
もしもし、お試ししたら教えて下さい😊
あつあつパン教室
はーい(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
こんにちは！
今、作っています！
今回、パウンド型で作っています‼️😄
どうでしょうか〜😊✨
いつも動画楽しみにしています。
早速作ってみます(⑉• •⑉)
子供の1歳の誕生日に一升パン作ってみようと思ってるのですが、材料倍にして作ることは可能ですか？
一升パンいいですね😍
倍量できます。
私も娘はかなり大きいですが、誕生日とかに作ろうかな😊✨
@@atsupan
ぜひその動画も見てみたいです！(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)
倍量にしても焼き時間は同じで大丈夫なんでしょうか？
頑張って作って見ます(⑉• •⑉)
捏ねないっていうの、手が汚れないやりかたかな？と勘違いしてしまった笑💦やっぱり手で混ぜるのは必須なんだなぁ〜
勘違いさせてしまいました…
ごめんなさい😊✨
1！
頑張ってつくります！
あ、頑張らなくていいのか。
1番ありがとうございます😍
嬉しいです。
はーい、頑張らなくていいので楽ちんです‼︎
豆乳でも大丈夫でしょうか？
大丈夫です👌
冬の自然発酵だと発酵時間は変わってしまいますか？
そうですね、寒くなりましたので，発酵時間が1.5倍くらいはかかると思います。見た目の大きさで判断です😊
@@atsupan そうなんですね！ありがとうございますっ
パン作りは特に興味なかったのですが主様の動画でとても興味がわいて…！
作ってみようと思いますっ
寝かせて、グルテンを繋げたのですね。先生さすがです(*´▽｀*)
1斤型で作ってみたくなりました❗フワフワの山食、福島はこの頃涼しくなりすぎて自然発酵、難しくなりました。オーブンに発酵任せてます。
良江さん。
福島県は涼しいのですね‼︎愛知県も…夜は結構涼しいです😊
現在…羽毛にくるまっております🤣
@@atsupan さんへ。夜は寒い位です。風邪など召しませんように。
百均の型２つで焼くときの温度と時間は変わりますか？
このパンを焼きたくて、型を買いました😁
1斤型でも、パウンド型2個焼きでも同じ温度と時間で大丈夫です。
2個だと小さくても少し時間かかるイメージですね😊
100均便利ですよね。私もよくうろついています🤣
@@atsupan ありがとうございます😄
百均でも代用できる物や可愛い物もあるので、とても楽しいです🎶
パン作りでもお世話になってます👍
うまく膨らんだのに7分でてっぺん焦げ焦げなってしまいました～( ´•_•。)💧
初食パン😭
天板なしとかで再チャレンジします！！
ほかのパンは成功続きです1番のお気に入りは塩パン♡いつもありがとうございます😊
高さが私のオーブンより低い感じですね。きっと。温度を１０度下げてみて下さい。それからアルミを途中でかけて下さい。
コメント嬉しいです😊
これからも一緒に✨
初めまして！オススメ動画に出てきたので拝見しました。正直な感想…「え！！！ウソでしょ？！！」
10年くらい前に何度か手作りパンに挑戦したのですが、ほとんど全部失敗。
そんな私でも出来ますか？主人がパン好きなので、頑張って作ってみようかな。登録させていただきました！
ありがとうございます。
もちろん、できますよ‼︎
発酵だけのんびりとってあげて下さい。
私の書いた時間にとらわれず、パン生地の状態で進めて下さいね😊
こんにちは(*^-^)
今、拝見しました。
最後の発酵の後の生地が
マシュマロみたいでした。
焼き上がりもしっとりで
ちぎってぱくり食べたく
成りました。
そのままとレーズンとを入れて
焼いてみたいです。
今回も解りやすく有難いです。
次も楽しみにしてます(o＾・＾o)
雪大福さん。
マシュマロより、雪大福みたいかも！（笑笑）って雪大福さんって、雪見だいふくの事ですか？😊
@@atsupan 雪見大福が
好きなのと、自分の名前が字は違いますが、同じだからです(笑)
なるほど〜
冬に食べる雪見だいふく私大好き💕
冷めても堅くならないですか？
ちゅんちゅんさん。
うまくできれば、翌日も柔らかいです。翌々日は試した事がなく…😊
この間、帽子のパンを作ったのですがパン生地が硬くなってしまいました。翌日朝には更に硬く。。
材料は間違えてないと思うのですが。。
材料のもっと細やかなgを知りたいです。イーストとか、塩とか。
ぼうしパン…10円にしたいので、油脂を入れられなかった事、そして小さく火がよく入るので乾燥しがち、あと、短時間で仕上げたい為にイーストもわりと多く入れています。翌日は少しかたくなります。gが間違えているのではなくそうなります。安い、時短レシピを作りましたので…ごめんなさい。
例えばどのレシピでも、イーストを半分にして長い時間かけて発酵をとる、油脂を入れる、一般的な大きさにするなど、食べる人やタイミングに合わせてレシピを見ながら調節もできます。
なので作っていただいたぼうしパンはレシピ通り大成功なのです。
大変申し訳ありません。
翌日も柔らかいパンレシピも出していますので、よかったら見て下さい😊
初めて拝見させてもらいました^ ^
パンはホームベーカリーに頼ってましたが、不具合から最近は作ってないんです。が、やっぱり出来たて食べたい(๑>◡
ありがとうございます😊
わかりました〜簡単噛みごたえのあるパンですね‼︎
リクエスト帳に書いておきます😊
イスと、砂糖、塩グラム書いて欲しいな～😭いつも大さじ使うと私が失敗したばかり😥😥お願いします🙇♀️甘かったり、しょっぱいしたり、よくするよ😅、粉と牛乳みたいなグラム書くと生地も問題なし😝🙌
そうです‼︎よね。
よく言われるんですが、私が出来ていないところ。
グラム今から計って、概要欄に付け足します😍ありがとうございます。
@@atsupan こちらこそありがとうございます🙇
最初の生地を休める時、涼しくなったので、25度くらいしかないのですが、大丈夫ですか？
最初の休めるのは室温で大丈夫です。
捏ねの代わりなので‼︎
その後の発酵が、室温だと少し時間がかかるかもです。オーブンでも👍
早速にありがとうございます😊
発酵はオーブンでやってみます。
初の食パンつくりです🍞
発酵少し長めが成功のポイントです‼︎頑張って下さい😍応援します‼︎
今日、焼いてみました☺️
パウンドケーキ型で焼いたので
焼き時間を短くしなければいけなかったようです💦
でも、ふんわり美味しく焼けました。また、挑戦します🥰
ありがとうございました😊
あっ、インコちゃんの❤️
インスタとRUclips一致しました‼︎
これからもよろしくお願いいたします、、
@@atsupan
あつこ先生🥰
そうなんです💕
インスタの🐥です🥰
これからも、よろしくお願いします😊
捏ねないパン、よく作るのですが、キメの粗さとヒキの弱さが宿命的欠点だと感じていました。でも、この方法はその点がリカバリーされていて素晴らしいですね。作ってみたいと思います。
ありがとうございます。
色々なレシピありますが、引きが弱いと感じたらタタキを多くしたり、パンチを増やしたり、私のレシピにとらわれず、アレンジしちゃって下さいね😊✨
捏ねないパンって楽ですけど、見極めがむすがしかったりします♪
型に敷く型紙の両側を、クリップで留める事、今まで、がつかなかったんだろ？
すみません。途中で送信になってしまいました。気がつかなかったんだろうです。
ありがとうございます😊
クリップわたしも最近気づきました‼︎
わたし、8年パンを作っているのに😂
Te sigo en Instagram y RUclips 🙂🙂