Глазуровані сирки з білим шоколадом та смородиною

Глазуровані сирки з білим шоколадом та смородиною 🤤
Для сирків потрібно:
Творог 200грам(не кислий)
Масло 100грам
Пудра цукрова 50грам
Шоколад білий 80грам
Приготування: Масло кімнатної температури взбити з пудрою,додати творог та пробити блендером до однорідності, добавити шоколад та ще раз пробити.Викласти у форми наполовину,потім в серединку джем,зверху знову творожну масу.Форму можна взяти для морозива та вставити зубочистки в сирки.Поставити в морозилку на годину.
Для джему:
Ягоди(будь-які на ваш смак) 80грам
Цукор 25грам
Крохмаль 1ч.л.
Вода 1-2ст.л.
Приготування:Залити крохмаль холодною водою та розмішати,вилити в ягоди.Ягоди з цукром та крохмалем поставити на невеликий вогонь,довести до кипіння,зняти.Дати охолонути.Поставити в холодильник на годину-дві.
Також в сирки ви можете використати джем з магазину.
Покриття:
Шоколад 160грам
Олія соняшникова 2-4ст.л.
Приготування: Шоколад розтопити в мікрохвильовці імпульсами по 15секунд(кожен раз перемішуючи) не до повного розчинення та домішати його самостійно. Або розтопити на водяній бані 2/3,а остальне вмішати в розтоплений шоколад. Для домашнього використання можна просто висипати шоколад в кульок та опустити в гарячу воду,щоб він розтопився.Два перших метода для того,щоб шоколад зміг довго знаходитися при кімнатній температурі.Добавити олію та перемішати.По черзі окунати заморожені сирки в шоколад та класти їх на дошку або тарілку.
Сирки можна тримати в морозилці,а за пів години до вживання потримати при кімнатній температурі.З цієї порції виходить приблизно 10-11 сирків по 50грам.
Смачного ❤️
#cooking #food #recipe #рецепт #easyrecipe #lunch #сирки #десерт #солодощі #солодке #глазурованісирки #dessert #delicious #desserts