물엿과 올리고당의 차이

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  • Опубликовано: 27 окт 2024

Комментарии • 142

  • @ssulman
    @ssulman  Год назад +4

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  • @zdm9987
    @zdm9987 2 года назад +75

    오.. 올리고당이 열을 가하면 단맛이 없어진다는 걸 처음 알았어여!!!!!! 시중 제품에 과당이 섞였다는 것도요. 성분표 잘 봐야겠네요 ~감사~~!!!!!!!

  • @sunset4167
    @sunset4167 2 года назад +34

    와~올리고당의 원리를 오늘 알았어요. 좋은 정보 잘 보고 갑니다. ^^

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      감사합니다

  • @baaadni
    @baaadni 2 года назад +8

    이런 기본적인것도 일반인은 알수가없습니다.ㅜ 썰앤님같은 전문가분들이 마니마니 알려주세욥ㅎ 감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      넵 마니마니 준비할께요

  • @염화미소-f1o
    @염화미소-f1o 2 года назад +11

    오~~~~!! 그런거였군요 ~!! 첨알았어요 여~~윽시 썰맨 닝 👍👍👍좋은 정보감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      감사합니다

  • @nyangnyang534
    @nyangnyang534 2 года назад +56

    와 진짜 처음 알았네요 감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      감사합니다

  • @김홍길-m7h
    @김홍길-m7h 2 года назад +24

    정말 유익한 정보이군요~ 어런 영상 많이 올려주세용~~^^

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      넵 힘이나네요 ㅎㅎ

  • @rlee4805
    @rlee4805 2 года назад +20

    매를 버실 뻔
    사모님에게 ㅋㅋㅋ
    새로운 정보 감사해요

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +2

      재밌어 하던데요? ^^

  • @YDForce
    @YDForce 2 года назад +5

    해외분들은 물엿 구하기 힘들면 옥수수시럽 쓰시면 되는데, 기본적으로 향이 첨가 된 제품들이 많아서 잘 구분해서 구매하면 되겠네요.

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      맛아요 그 특유의 향이있죠

  • @김자경-b4j
    @김자경-b4j 2 года назад +18

    몰랏던 정보 알려주셔서 감사해요. 앞으로두 많이 알려주세요~^^ 제가 원하던 영상입니다^^

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      감사합니당

  • @박정연-g5o
    @박정연-g5o 2 года назад +12

    믿고보는 썰맨님

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      여윽시 울 누님 ㅎㅎ

  • @hoonmok74
    @hoonmok74 10 месяцев назад

    좋은 내용 감사합니다~

  • @모릅니다-w7g
    @모릅니다-w7g 2 года назад +2

    다행이네요 구독중이였어요
    좋은정보 감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      감사합니다

  • @유재연-j5m
    @유재연-j5m 2 года назад +12

    주부경력 40년이 된 저도 몰랐어요
    좋은정보 감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      감사합니다 구독알람은? ㅎㅎ

  • @서달이
    @서달이 2 года назад +20

    오 나도 그 차이가 궁금했는데 감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      댓글 남겨주셔서 감사합니다

  • @kyungmikim3179
    @kyungmikim3179 2 года назад +3

    체내로 흡수가 다 되는데 영양가가 제로라는게 무슨뜻일까요? 칼로리가 없다는 말인가요?

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +2

      약간의 당성분에 칼로리만 있고 기타 모든 성분은 제로 입니다.

  • @walkingtraveller670
    @walkingtraveller670 2 года назад +3

    가장 중요한 만남tv썰맨이 짤렸네요.
    담부터는 꼭! 1분안에 정확히 말씀하세욥!!

  • @조코비치조코조코
    @조코비치조코조코 2 года назад +2

    선생님 비빔장이나 된장매울때는 물엿보다 올리고당이 낫나요?

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      저라면 물엿 ^^

  • @악녀지니
    @악녀지니 Год назад +1

    열을 가하는 볶음요리에 올리고당을 넣으면 역할을 아무것도 못해서 넣으나 마나 한건지요

  • @야구왕-w9y
    @야구왕-w9y Год назад

    아... 여기서 막히네. 너무 어렵네.
    스앵님! 저는 여기까지 입니다.

  • @이륜-z9y
    @이륜-z9y Год назад +2

    쌀엿은 어떤가요?

  • @5sehee
    @5sehee Год назад +1

    항상 좋은 정보 감사합니다👍🏾

  • @발냄새의요정
    @발냄새의요정 2 года назад +4

    아~~~이제야 알았습니다
    감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      감사합니다

  • @fvjoy24
    @fvjoy24 2 года назад +2

    올리고당 샀는데요
    성분이 옥수수전분100
    이소말토로 적혀있는데 이건 어떻게
    먹어야되나 말아야되나 궁금합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      드셔도되요 안죽습니다 ㅎㅎ

  • @aappleapple7025
    @aappleapple7025 Год назад

    물엿은 혈당이 높은가요?

  • @뵤뵤-r3c
    @뵤뵤-r3c 2 года назад +2

    당뇨환자는.올리고당이 낫다는 말이있는데 올리고당에 첨가물이 있다면 올리고당보다 물엿이 나은건가요??

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      어떤 요리를하느냐가 중요하겠죠
      비가열요리엔 과당이 들어갔더라도 올리고당을 사용하는게 맞겠죠

    • @동이-b4p
      @동이-b4p 2 года назад +1

      옥수수원료제품은 싸지만 오메가 6비율이 너무 높아 몸에 염증유발인자로 피하는것이 좋답니다.

  • @이우섭-y7r
    @이우섭-y7r Год назад +1

    물엿은 엿을 물같이 녹인거고
    올리고당은 당을 올리는것입니다 😂

  • @내나라대한민국-v7q
    @내나라대한민국-v7q Год назад +1

    올리고당 안좋은거라 안씀
    물엿도 안좋다는
    조청 써야함

  • @K-JH1202
    @K-JH1202 Год назад

    유익한채널..

  • @joannelee7338
    @joannelee7338 2 года назад +3

    감사합니다 👍

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      제가 좀더 감사합니다 ㅎㅎ

  • @adadad1098
    @adadad1098 Год назад +2

    결론은 물엿이 좋다.

  • @이준호-w9y
    @이준호-w9y Год назад

    그냥 설탕 쓰고 상황에 따라 물엿으로(이왕이면 조청) 씅면 되는데 ... 우리가 요리를 하면 얼마나 한다고 ...

  • @정은호-w9q
    @정은호-w9q 2 года назад +4

    작년 매실에 올리고당 올해는 물엿을 넣었어요 어느게 나은건가요?

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      절임유는 올리고당 ㅎ

  • @방가5회
    @방가5회 2 года назад +2

    지금까지 물엿이나 올리고당 둘다 똑같은 줄 알았는데 ㅎㄷㄷ

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      그러게요 ㅎㅎ 그래도 프락토 올리고당만 첨가한 제품도 있으니 ^^

  • @grace-Nausicaa
    @grace-Nausicaa 2 года назад +2

    혹시 아하부장님은 아니지요?손동작이 너무 비슷한데..ㅋ

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +3

      저 해신명가 사장인데요 ㅎ

  • @haebinpyun
    @haebinpyun 2 года назад +27

    마지막에 끝난거 겁나 웃기네 ㅋㅋㅋㅋ

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      자주와 ㅎ

  • @tapla930
    @tapla930 Год назад +1

    어쩐지 떡볶이에 올리고당 넣어도 별로 안 달던거였어.... 처음 알았네요.

  • @avakim8021
    @avakim8021 2 года назад +1

    This is very useful!

  • @user28111
    @user28111 Год назад

    그렇구나 어쩐지 단맛이 안나더라...ㅋㅋㅋ 이게 이유었군...

  • @사임당-i2x
    @사임당-i2x 2 года назад +2

    와...몰랐는데 알려주셔서 감사합니다..
    더 비싼 올리고당 살 필요가 없네요...

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      그렇진 않구요 제가 보니깐 프락토 올리고당 100% 짜리는 있더라구요 ^^ 내가 자주하는 요리스타일에 맞게 구매하셔용

    • @항상깨어있으라-x4j
      @항상깨어있으라-x4j Год назад

      ​@@ssulman
      그건 100프로가
      그 100프로가 아니에요.ㅎ
      라벨눈속임입니다.

  • @정석김-z3v
    @정석김-z3v Год назад

    ㅎㅎㅎ. 감사합니다.

  • @앙말굽띄-v4z
    @앙말굽띄-v4z Год назад +1

    2000억 호텔 대표 영상보고 왔습니다 물엿이 맞았네요

    • @ssulman
      @ssulman  Год назад

      ?? 그게 무슨 이야기죠?

  • @뿡뿡이뿡뿡이-v5x
    @뿡뿡이뿡뿡이-v5x 2 года назад +9

    오~~~~^^^호
    한가지또알았네요
    감사합니다
    멸치볶음에 올리고당 무진장넣었네 ㅋ

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      ㅎㅎㅎ 굿

  • @kp-ui2bs
    @kp-ui2bs 2 года назад +3

    감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      고맙습니당

  • @까칠한도도
    @까칠한도도 2 года назад +2

    액상과당은 건강에 치명적 이라고 알고있는데 올리고당 사용을 않해야겠네요 영상감사합니다!!!

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      잘선택해서 사용하세요

  • @비바람돌
    @비바람돌 2 года назад +3

    이제 알았네요 감사해요~

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      좋은 정보 자주 올릴께요

  • @꿈꾸는아름다운세상
    @꿈꾸는아름다운세상 2 года назад +3

    액상과당이면 설탕보다 안 좋은거 아님??

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      올리고당에 액상과당이 과하다면 물엿과 별반차이가 없지요

  • @cloudnine486
    @cloudnine486 Год назад

    엄마 손맛이 물엿이라 그런가요 더 맛나요 키득

  • @하얀구름-y8j
    @하얀구름-y8j 2 года назад +3

    식당을 하는데 올리고당 쓰는데 어떤게 나은가요

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +2

      물엿써야죠 ㅎ

    • @하얀구름-y8j
      @하얀구름-y8j 2 года назад +1

      @@ssulman 힝ㅋ그렇군요. 답변 감사합니다^^물엿으로 쓰야겠습니다^^

  • @daebagimom
    @daebagimom 2 года назад +2

    맛난tv는 요즘 방영해유??

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      8월부터요

  • @bts_bts781
    @bts_bts781 2 года назад +7

    그건 프락토 올리고당이고.......
    이소말토올리고당은 다르지........

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      10당 혼합까지 가야 만족하겠죠? ㅎ

    • @bts_bts781
      @bts_bts781 2 года назад +1

      이소말토올리고당은 혼합제품이 아닙니다. 물엿과 동일한 제조법으로 만들구요. 제조할때 사용하는 효소와 당화온도가 다릅니다.

  • @영-f7g7i
    @영-f7g7i 2 года назад +2

    녜.감사합니다

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      감사합니다 재영님

  • @LOOP-sj6ki
    @LOOP-sj6ki Год назад

    올리고당에 액상과당 포함 되어 있는지 확인하는건 생각못했네요..

  • @김홍길-m7h
    @김홍길-m7h 2 года назад +6

    물엿이 영양가가 0라는 말씀이 이해가 않됩니다. 칼로리가 0라는 말씀이시가요? 설마 칼로리가 0?

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      지방 콜레스테롤 식이섬유 나트륨 칼륨이 모두 제로입니다 설탕당만 조금 포함되어있고 칼로리는 100g 당 300칼로리 정도

    • @김홍길-m7h
      @김홍길-m7h 2 года назад +2

      @@ssulman 아~칼로리는 있군요~ 이것도 많이 먹으면 살찌겠죠? 물엿과 올리고당 차이 잘 배웠습니다. 이런 영상 참 유익한데 앞으로도 많이 알려주시면 감사하겠습니다~^^

  • @이지혜-k6b4b
    @이지혜-k6b4b 2 года назад +2

    와 물엿이 영양없다니 어쩌나 고추장했는데

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      다른 영양을 많이 먹지용 ^^

    • @동이-b4p
      @동이-b4p 2 года назад +1

      고추장에는 쌀조청으로 만들지요 .

    • @이지혜-k6b4b
      @이지혜-k6b4b 2 года назад

      @@동이-b4p 고맙습니다. 쌀조청을 본인이 만들어서해야할거같군요.

  • @mins5062
    @mins5062 Год назад +4

    볶음요리에 물엿넣어서 식으면 딱딱

  • @qiming527vip
    @qiming527vip Год назад

    최고👍

  • @권용재-n9r
    @권용재-n9r Год назад

    요리당 이라고도있는데 이건 뭔차이 인가요?

    • @hee-v1d
      @hee-v1d 5 месяцев назад

      그게올리고당일듯

  • @이제철-c1i
    @이제철-c1i Год назад

    필기합시다.배웁시다.

  • @꽃님이-r3g
    @꽃님이-r3g 2 года назад +2

    음식은 과학이다~ 😀

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      여윽시 ㅎㅎ

  • @마마행복한
    @마마행복한 2 года назад +2

    이것도 모르던사실이네요ㅠ

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      고맙습니다 댓글

  • @박미선-o3c
    @박미선-o3c 2 года назад +2

    둘다 사용 안합니다~

    • @msonso28
      @msonso28 2 года назад

      네~~~

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      제불찰 입니다

  • @김윤아-l1y
    @김윤아-l1y Год назад

    알룰로스 쓰세용

  • @김영옥-e2m
    @김영옥-e2m Год назад

    유익합니다

  • @GS-fj9dj
    @GS-fj9dj 2 года назад +2

    올리고당은 질색이야.

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      물엿사용허셔요 ㅎ

  • @silvertree51
    @silvertree51 2 года назад +2

    단풍나무 시렆은요

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      첨들어봄요 ㅎㅎㅎ

    • @silvertree51
      @silvertree51 2 года назад

      @@ssulman
      ㅎ ㅎ ,실수
      아가베시렆요

  • @LOVE_4885
    @LOVE_4885 Год назад

    제일 중요한 칼로리 이야기는 어디 팔아 묶았니 ㅋㅋ 글고 물엿이 누가 옥수수 전분만 사용하니 곡물류를 사용하는거지 똑띠알고 공부좀 하고 올립시다ㅋㅋ

  • @토니졍
    @토니졍 Год назад

    오늘 물엿 샀는뎅❤

  • @수정-g5q
    @수정-g5q 8 месяцев назад

    음식만 잘하면 되나요?
    인격이 형편 없는 사람 이죠....

  • @삼봉-o7y
    @삼봉-o7y Год назад

    쌀 물엿이 👍

  • @초코라떼-s4o
    @초코라떼-s4o 2 года назад +3

    올리고당이 건강하다고 써있는건 과장광고인가요

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад +1

      성분에 과당이 섞여있지 않으면요

    • @놀래라-c2u
      @놀래라-c2u Год назад

      ​@@ssulman❤

  • @귀여워쪼꼬
    @귀여워쪼꼬 Год назад +1

    아~~ 어쩐지

  • @michaelcho804
    @michaelcho804 2 года назад +1

    올리고당은 당이 세개이상 붙은거
    한개 단당류
    두개 이당류

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      10당까지 있다죠 ㅎ 1분영상

  • @enothyoon1096
    @enothyoon1096 Год назад

    어릴적 먹던것에 비해서 너무 달다...

  • @야옹이-p8n
    @야옹이-p8n Год назад

    올리고당샀는데이게뜨넹

  • @쪼꼬미-q6x
    @쪼꼬미-q6x Год назад

    올리고당이 더달던데??ㅋㅋㅋㅋ

  • @성미나-f5f
    @성미나-f5f 2 года назад +5

    웃겨♡*_*

    • @ssulman
      @ssulman  2 года назад

      구도꽈 조아요 ㅎㅎ

  • @7GodTop
    @7GodTop Год назад

    여태 뻘짓했네

  • @알렉스-v8u
    @알렉스-v8u Год назад

    물엿은 액상과당 그 자체네

  • @오하라-z8s
    @오하라-z8s Год назад

    감사해요 좋은정보!!