面條是糖尿病的加速劑嗎?醫生:不止面條,這5物,能不吃就不吃

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  • Опубликовано: 18 апр 2024
  • #糖尿病饮食 #血糖控制 #面条 #健康
    面條是糖尿病的加速劑嗎?醫生:不止面條,這5物,能不吃就不吃!
    老何是一個糖尿病患者,從確診到現在已經有大半年的時間了,為了控製自己的糖尿病,妻子一直在嚴格控製他的飲食情況,雖然夫妻倆都是北方人,但是自從老何被查出糖尿病之後,家裏面就連面食吃的都比較少了。
    為了能夠更好地幫助老何控製飲食,妻子也一直在陪著老何,老何吃什麽她便吃什麽,從來不搞特殊對待。
    但是這一天,她突然十分的想要吃面條,便趁著老何不在家,單獨給自己下了一碗,沒想到碰巧遇見老何回家,很久沒有吃過面條的老何,同樣也有些嘴饞了,但是因為妻子一直強調,面條可能會導致糖尿病病情加重,因此只能默默的看著妻子,把那碗面條吃光了。
    可問題是,糖尿病患者真的完全不能吃面條嗎,面條是否真的會加快糖尿病的病情發展呢?
    一、面條是糖尿病的「加速劑」嗎?醫生告訴你答案。
    我們心裏都清楚,糖尿病屬於慢性的代謝類疾病,主要是因為體內的胰島素分泌異常,導致體內的葡萄糖無法被正常的降解和吸收,從而導致血液當中的葡萄糖含量升高,血糖出現異常情況,因此,很多糖尿病患者在確診之後,都會嚴格控製糖份的攝入。
    對自己要求比較嚴格的患者,他們知道除了需要控製糖分攝入以外,對於碳水化合物的攝入同樣需要嚴格控製。
    因為碳水化合物在經過消化酶分解之後,很容易會產生葡萄糖,同樣會造成血糖升高的情況,這時很多人會誤認為,所有的碳水化合物,都有可能會加劇糖尿病的病情。
    實際上,過量食用面條也確實可能會對糖尿病的血糖控製,造成一定的負面影響,但是對於糖尿病患者而言,面條不是不能吃,只是要註意攝入量,也要註意吃的方法。
    1.不喝面湯。
    面條可以適當的吃,但是煮面時候的面湯,建議是不要喝,因為煮面條之後的湯當中,含有豐富的澱粉,而隨著湯進入體內的澱粉,腸道吸收更快,分解為葡萄糖的速度也會更快,會造成糖尿病患者一瞬間的血糖升高。
    因此,在吃面條的時候如果想要喝湯,最好的辦法就是煮好面條之後,給自己單獨準備一碗清湯,搭配著面條一起吃。
    2.面條煮的硬一些。
    通常情況下,越是軟爛的食物,在體內的消化速度越快,因此對於糖尿病患者而言,在吃面條的時候盡量將面條煮的硬一些,只要煮熟了就可以了。
    在煮完面條之後,我們甚至可以將它放在冷水當中冷卻一下,這樣不但可以讓它的口感變得更好,還可以減慢澱粉在體內的吸收速度,保證血糖的控製。
    3.準備豐富的配菜。
    糖尿病患者在吃面條的時候,可以控製自己不要光吃面條,給自己煮的面條裏面加入豐富的蔬菜、豆製品甚至是瘦肉,都是不錯的選擇。
    這樣一來,我們在攝入碳水的過程當中,也可以補充豐富的膳食纖維和蛋白質,而在吃的過程當中,我們可以先吃菜再吃肉,最後再吃面條,這樣做可以讓我們首先吸收充分的膳食纖維,減慢後續碳水的吸收速度。
    4.註意烹飪方式。
    糖尿病患者在吃面條的時候,最好不要選擇用油過多的烹飪方式,也就是說湯面、拌面反而可能更適合糖尿病患者,這是因為當我們在做炒面等其他面條的過程當中,會用到很多的油,導致面條當中含有的膽固醇含量越來越高,反而不利於高血糖患者的血糖控製。
    也就是說,對於糖尿病患者而言適當的吃一些面條,是完全可以的,但任何時候尤其是對於糖尿病患者而言,攝入過多的面條肯定是不太妥當的,在平時的時候進行控製,嘴饞的時候少煮一些面條搭配著新鮮蔬菜,也未嘗不可。
    二、糖尿病患者要控血糖,這五種食物最好別吃!
    糖尿病患者日常的主食攝入量,都需要進行一定的控製,而想要更好的控製我們體內的血糖情況,以下的這五種食物當然是要盡量避免的。
    1.含糖飲料。
    對於糖尿病患者而言,含糖飲料一定是能不喝就不喝,能少喝就少喝的。
    首先,這種飲料當中就已經含有大量的葡萄糖了,更重要的是因為他是水的形態進入體內,因此完全都不需要消化,就可以瞬間影響到糖尿病患者的血糖情況,而根據相關的研究數據表示,即使是含糖量較少的蘇打水,也有可能會在喝完飲料後3到5分鐘之內,導致血糖的驟然升高。
    2.甜點。
    甜點對於糖尿病患者血糖危險,幾乎是不低於含糖飲料的,這類食物當中,一般會含有大量的蔗糖和葡萄糖,雖然是糕點,但是因為相對比較軟了,在進入人體內之後,也可以被迅速吸收,導致糖尿病患者的血糖出現突然的升高,而且在短時間內無法下降。
    其實,我們平時常吃的高碳水的主食,在進入體內之後也遠不如甜點導致的血糖波動不大,畢竟主食在進入人體之後,還能夠提供一定的碳水化合物,但是甜點通過代謝之後更多的會變成葡萄糖,造成血糖升高,還會引發肥胖的風險。
    3.油炸食物。
    本身,油炸食物就並不是特別的健康,經常吃就會對我們的胃腸道造成負擔,引發消化不良等情況,更何況,油炸食物當中的脂肪含量本就會比較高,尤其是膽固醇含量會比其他烹飪方式向的高出許多。
    所以油炸食物確實可能容易,會導致糖尿病患者出現高血脂的癥狀,並且加重肥胖情況,導致高血糖患者無法正常的控製自己的血糖情況。
    4.高鹽食物。
    美國著名臨床醫學雜誌Mayo Clinic Proceedings中曾經有一篇研究表明,二型糖尿病的患病風險,與高鹽食物有著密切的關系,而高鹽食物可以增加血容量,增加心臟負擔的,誘發高血壓,從而加重糖尿病患者的並發癥。
    而在中國的膳食指南當中,明確的表示糖尿病患者應該少吃鹽,並且把每天的攝鹽量控製在三克以內。
    5.糯米製品。
    糯米製品對於糖尿病患者來說,也是可以盡量避免的,本身糯米就容易引起消化不良,腹脹等情況,而糖尿病患者,本身的胃腸蠕動速度就比正常人要更慢一些,因此在吃多了糯米之後,消化不良癥狀很有可能會加大,胃腸道的消化壓力也會不斷地增加。
    同時,糯米和普通大米還是有一定區別的,它其中的澱粉含量可能會更高,在經過消化系統的作用之後也會分解成為葡萄糖,最終進入血液循環,再加上糯米本就沒有「降壓作用」,反而可能會加重糖尿病患者的胃腸不適,糖尿病患者少吃一些會更好。
    三、控糖但嘴饞,這兩種食物可以嘗試一下。
    大家都明白,糖尿病患者確實需要經常的控製飲食,因此,自己愛吃的食物很多時候也不能貪多,嘴饞是在所難免的,那麽糖尿病患者在飲食方面,不妨可以多吃以下兩種食品。
    1.大豆及其製品。
    豆類產品對於糖尿病患者來說,是非常好的選擇之一,首先豆類產品當中含有豐富的植物蛋白,不但可以滿足人體的日常所需,還能夠幫助人們減少對於主食的需要,減少碳水化合物的攝入。
    與此同時,豆類產品的升糖指數相對來說更低,比起其他澱粉類食品來說,它幾乎不會造成過大的血糖波動,也能夠將血糖控製在比較好的範圍之內,本身豆類產品當中也會含有一定的碳水化合物,但是它消化速度要遠比其他碳水更慢,因此也更適合糖尿病患者食用。
    2.柑桔類水果。
    很多人都認為,糖尿病患者不能吃太多的水果,但其實柑橘類的水果等水果中,反而是含有能抗糖尿病作用的營養元素,多吃這類水果,不但可以讓我們從水果當中,獲得更多的維生素和礦物質,同時又能讓我們減少碳水化合物的攝入。
    尤其是橙子當中還含有橙皮苷和柚皮苷,是兩種生物類的黃銅抗氧劑,可以幫助我們降低血糖,延緩糖尿病的病情發展,而對於血糖控製良好的患者而言,每天可以攝入200g左右的水果。
    但如果本身的血糖控製不佳,那麽水果暫時也需要盡量避免,雖然柑橘類水果的升糖指數並不算高,但依然需要註意。

Комментарии • 51

  • @PK-cj1pg
    @PK-cj1pg 29 дней назад +7

    其实,血糖高者什么都可以吃,甚至是冰淇淋,关键是份量和时间,还有患者必须有每一天的运动(可有效的消耗血里面的葡萄糖),食物纤维营养组合,如果需要再以药物控制。最后,要自己经常测量血糖值,以便可以知道自己控制得如何和食物对血糖的反应。

  • @kingsize3760
    @kingsize3760 Месяц назад +6

    請問中醫有治療糖尿病專方嗎?

  • @user-zh6gd7qf3n
    @user-zh6gd7qf3n 2 месяца назад +18

    牛排配菜豆乾滷蛋又飽足又沒澱粉類😂😂

  • @herbto689
    @herbto689 2 месяца назад +8

    增加肌肉量可以改善

  • @user-zh6gd7qf3n
    @user-zh6gd7qf3n 2 месяца назад +32

    白意麵,白吐司,三明治,麵包,水餃皮,餛飩皮都很嚴重

    • @user-mv2io1td4p
      @user-mv2io1td4p 2 месяца назад +2

      無糖饅頭呢?

    • @krh7150
      @krh7150 Месяц назад

      @@user-mv2io1td4p 对我一样的,只要是面粉做的东西大多血糖狂飙,加了糖的更糟. 只有纯荞麦面,藜麦,小量的豆粥, (比如绿豆南瓜小米薏仁一起煮的粥,不加糖,取南瓜的一点甜味,一小碗), 配足量的蛋白质还可以.

  • @zhihanxia3454
    @zhihanxia3454 2 месяца назад +10

    😢 食藜麥 奇阿籽 食粗糧五谷 啦啦啦。。。。。。😢

  • @user-zh6gd7qf3n
    @user-zh6gd7qf3n 2 месяца назад +11

    香港撈面,鍋燒意麵,炸過的最毒😢

  • @EpLim-sk1uz
    @EpLim-sk1uz Месяц назад +1

    ❤😊

  • @user-ly8dp2lx3p
    @user-ly8dp2lx3p 2 месяца назад +39

    蕎麥麵和意大利麵可以吃。

    • @krh7150
      @krh7150 Месяц назад +3

      嗯,这两样控制量的话没有太大问题

    • @mingwen523
      @mingwen523 Месяц назад +8

      其實要看個人,我吃這兩樣還是血糖很高

    • @fernandochen7906
      @fernandochen7906 Месяц назад +3

      能不吃最好不要吃 每個人反應不同

    • @krh7150
      @krh7150 Месяц назад

      要特别注意,市售荞麦面很多成分表第一位是小麦粉,而不是荞麦。 这种吃了血糖肯定高

    • @user-ly8dp2lx3p
      @user-ly8dp2lx3p Месяц назад

      @@krh7150 最好在飯前,能先喝上一杯淡淡的蘋果醋水或飲用水,然後,再先吃蔬菜,再吃肉類,最後才吃飯或麵食類,記住,吃麵食別喝湯,喝了麵湯汁,血糖昇的高。是日本專家說的。

  • @user-jf3qk9pi5t
    @user-jf3qk9pi5t 2 месяца назад +23

    我是糖尿病患者,我早午餐都是高纖吐司夾苜蓿芽、小黃瓜、薑絲
    晚餐就飯或麵 先吃菜才吃飯麵
    我的糖化血色素一直都有控制中

    • @e21253
      @e21253 2 месяца назад +4

      飯麵少吃,改吃糙米、蕎麥麵、義大利麵

    • @user-zh6gd7qf3n
      @user-zh6gd7qf3n Месяц назад +1

      長期糖化血色素6以下就控制住了😅😅

  • @tcyang3933
    @tcyang3933 2 месяца назад +2

    麵少了麥能吃嗎?

  • @user-uu6ci8jf7e
    @user-uu6ci8jf7e Месяц назад +2

    冰過吃
    蔬菜多吃

  • @marysmith6681
    @marysmith6681 2 месяца назад +6

    饮食均衡,适可而止

  • @yinjack7719
    @yinjack7719 2 месяца назад +32

    什麼都可吃的!
    糖尿病不是醣太多
    而是脾虛不能分解吸收,
    問題在積極提高脾陽的代謝能力,
    而不是消極的這不能吃,那不能吃,
    使得身體的能力每發下降,那時,是人體營養不足而虛弱致死的,
    君不見,糖尿病從西醫的角度來說,是一輩子的病?
    抱歉,這是西藥企業的詭計,企圖一輩子控制個人。

    • @user-kg4vi4ry4i
      @user-kg4vi4ry4i 2 месяца назад +6

      是的,但很多人不知道這個世界的可怕真相

    • @user-zh8fl5ir2k
      @user-zh8fl5ir2k 2 месяца назад +7

      西醫的盡頭是中醫,中醫的盡頭是哲學,玄學,甚而神學。中醫的藥食療法最符合身體機能的治療!

    • @user-bi4wx2np1g
      @user-bi4wx2np1g Месяц назад +3

      ​我非常認同中醫的醫理
      但是卻非常怕中藥材的來源是否安全
      重金屬的污染
      😮😮

    • @krh7150
      @krh7150 Месяц назад

      以前食物短缺的时候可能是.但现代社会大多数的糖尿病就是因为吃太多太好,跟古代不一样了.古代糖尿病是少数人的富贵病,一般人得不上.现在是全民糖尿病,难道都是脾虚

    • @sarahwong7780
      @sarahwong7780 Месяц назад

      agree.

  • @chihungchan5086
    @chihungchan5086 2 месяца назад +22

    麵條最沒有營養!

  • @kingworld7747
    @kingworld7747 Месяц назад +1

    外食都是麵和湯分開煮,所以基本上湯的麵粉反而不多!!

  • @user-mk9nm4my1d
    @user-mk9nm4my1d Месяц назад

    可以吃,要選,跟控制量

  • @kaddyshen4312
    @kaddyshen4312 2 месяца назад +16

    早晚各走路500步

    • @user-zh6gd7qf3n
      @user-zh6gd7qf3n 2 месяца назад +7

      太少了?

    • @e21253
      @e21253 2 месяца назад +4

      光是在家裡走一天就不只500步

    • @user-zh6gd7qf3n
      @user-zh6gd7qf3n 2 месяца назад +1

      推機車走路出汗😂😂

    • @krh7150
      @krh7150 2 месяца назад +5

      每天一万步

    • @linpouw735
      @linpouw735 Месяц назад +3

      5000