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很好看很美的视频，仔细讲解制作过程及诀窍，感谢木瓦分享 👍2😊。
谢谢老旺沙发支持 ！普洱茶敬上 ！
木瓦太历害了，多能多艺,👍
谢谢朋友鼓励支持 ！
木瓦真的好能干，什么都会做，看得我口水又流了。😃🤤😋
谢谢老乡一贯的支持！发酵豆制品，喜爱的人就是很想念，不喜欢的人都是敬而远之😀
你太能干了！这都会，我爸超爱这个用油煎一下，酥脆，之后也可以蒸着吃。
谢谢老乡美言，我们家几乎每年都自己做豆豉，豆豉是酿制食品中相对简单的。
老乡太能干了！看着就好吃😋
谢谢老乡鼓励 ！大部分云南人都好这一口😀
更多滇味咸菜请看：ruclips.net/p/PL9...更多黄豆制品请看 ：ruclips.net/p/PL9...
謝謝分享！👍
叻女呀👍🏻😍
谢谢老乡支持 ！祝好 ！
打算用hotpot的酸奶功能做一次，希望能成功
这道传统美食太赞了！加了好多生姜、花椒粉、辣椒粉，高度白酒加进去太香了！最后用芝麻炒香好馋人。。。好想跟你学做，只可惜香椿树叶不好找到。。。。。视频拍摄好有意境，超喜欢！
谢谢朋友留言赞美！事实上捂豆豉可以用好多植物的枝叶，例如稻草、玉米叶、豆枝、松针等等都是上好的材料，我家就地取材只有用香椿枝叶。
雲南很多人用香蕉葉子。
学习了，太棒了👏
谢谢朋友支持 ！互相学习。
老師有機會也可以做看看毛豆腐。
好的，毛豆腐我家经常做了吃，发酵是很好，就是毛长得不漂亮，我在寻找稻草或稻草的替代来做。
用75度moonshine更好
学习了！有机会试试
赞！ 我也刚做了一批 试了加入纳豆菌 用酸奶机一天多可以发酵好
谢谢朋友分享！有纳豆菌种加入，拉丝更多，你一次可以做多少黄豆？
用酸奶机缩短时间真省事
@@muwa我买的酸奶机不大 做了大概3磅的 菌种Amazon买的 有些贵 13刀一点点 号称够30公斤黄豆
@@lanhan8064 挺好的，发酵两次就有我的多了，想买又想精简东西
@@muwa 其实就是一个保温箱 如果你有低温烤箱不用买
Hi friends super
Thanks ! Have a nice day !
请问木瓦你的竹筲箕哪里买的？
在云南昭通买的
@@muwa I wish you would say something like bought them from Amazon, lol.
可以用黑豆制作吗？
木瓦姐，请问您的将豆豉发酵后是是酸的吗？我按您的步骤做的第二次发酵后是酸的，这是对的吗？
可以做豆腐的黑豆（soy bean )是可以的
@@yingmoloney6949 不酸。第二次发酵后是酸的可能是盐放少了，因为原来视频字幕的用盐量少写了100克，现在已经改正了。真诚的向你道歉。酸的豆豉也是可以吃的。
不解说一下吗
谢谢提出好问题，打开RUclips的CC字幕，就可以看到字幕解说。
做的步骤➕注意事项写出来啊
谢谢你的提醒！原来是有RUclips的CC 字幕的，但是换音乐后字幕就找不到了，最近有些忙，等有空了重新做。
@@muwa 你可以把操作方法写在第一个留言顶置，因为光看看不懂
很好看很美的视频，仔细讲解制作过程及诀窍，感谢木瓦分享 👍2😊。
谢谢老旺沙发支持 ！普洱茶敬上 ！
木瓦太历害了，多能多艺,👍
谢谢朋友鼓励支持 ！
木瓦真的好能干，什么都会做，看得我口水又流了。😃🤤😋
谢谢老乡一贯的支持！发酵豆制品，喜爱的人就是很想念，不喜欢的人都是敬而远之😀
你太能干了！这都会，我爸超爱这个用油煎一下，酥脆，之后也可以蒸着吃。
谢谢老乡美言，我们家几乎每年都自己做豆豉，豆豉是酿制食品中相对简单的。
老乡太能干了！看着就好吃😋
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更多黄豆制品请看 ：ruclips.net/p/PL9...
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打算用hotpot的酸奶功能做一次，希望能成功
这道传统美食太赞了！加了好多生姜、花椒粉、辣椒粉，高度白酒加进去太香了！最后用芝麻炒香好馋人。。。好想跟你学做，只可惜香椿树叶不好找到。。。。。视频拍摄好有意境，超喜欢！
谢谢朋友留言赞美！事实上捂豆豉可以用好多植物的枝叶，例如稻草、玉米叶、豆枝、松针等等都是上好的材料，我家就地取材只有用香椿枝叶。
雲南很多人用香蕉葉子。
学习了，太棒了👏
谢谢朋友支持 ！互相学习。
老師有機會也可以做看看毛豆腐。
好的，毛豆腐我家经常做了吃，发酵是很好，就是毛长得不漂亮，我在寻找稻草或稻草的替代来做。
用75度moonshine更好
学习了！有机会试试
赞！ 我也刚做了一批 试了加入纳豆菌 用酸奶机一天多可以发酵好
谢谢朋友分享！有纳豆菌种加入，拉丝更多，
你一次可以做多少黄豆？
用酸奶机缩短时间真省事
@@muwa我买的酸奶机不大 做了大概3磅的 菌种Amazon买的 有些贵 13刀一点点 号称够30公斤黄豆
@@lanhan8064 挺好的，发酵两次就有我的多了，想买又想精简东西
@@muwa 其实就是一个保温箱 如果你有低温烤箱不用买
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请问木瓦你的竹筲箕哪里买的？
在云南昭通买的
@@muwa I wish you would say something like bought them from Amazon, lol.
可以用黑豆制作吗？
木瓦姐，请问您的将豆豉发酵后是是酸的吗？我按您的步骤做的第二次发酵后是酸的，这是对的吗？
可以做豆腐的黑豆（soy bean )是可以的
@@yingmoloney6949 不酸。
第二次发酵后是酸的可能是盐放少了，因为原来视频字幕的用盐量少写了100克，现在已经改正了。真诚的向你道歉。酸的豆豉也是可以吃的。
不解说一下吗
谢谢提出好问题，打开RUclips的CC字幕，就可以看到字幕解说。
做的步骤➕注意事项写出来啊
谢谢你的提醒！原来是有RUclips的CC 字幕的，但是换音乐后字幕就找不到了，最近有些忙，等有空了重新做。
@@muwa 你可以把操作方法写在第一个留言顶置，因为光看看不懂