After 20 days of fermentation, Mama makes the traditional black tempeh!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 9 янв 2025

Комментарии • 76

  • @liwang1722
    @liwang1722 Год назад +2

    谢谢你的视频,家里的环境太好了,喜欢你的所有天然厨房用具,家里园子干净整齐,感谢分享给我们😊

  • @moonsignscorpio1720
    @moonsignscorpio1720 3 года назад +5

    Oh God! Much work, I respect this awesome woman a lot, greetings 💕

  • @fupatrooper1638
    @fupatrooper1638 3 года назад +7

    I love watching the whole process to the finished meal. Makes me so happy to watch.

  • @CetinAmsterdam
    @CetinAmsterdam 3 года назад +1

    Amazing the history en tradition of china is so cool

  • @carmenwong8312
    @carmenwong8312 2 года назад +2

    Love the making of these traditional condiments. Thank you for sharing.

  • @cindyjeanetrydandytanduk7793
    @cindyjeanetrydandytanduk7793 3 года назад +1

    Im indonesia love this grandma

  • @rukiahabdulkadir521
    @rukiahabdulkadir521 3 года назад +1

    Wow amazing , ❤️❤️❤️everything’s you make and cooks , remain me off my grandma, she used make everything with her hands , she not here anymore with as😢😢😢,beautiful place you have better then city life , all utensils all natural ❤️❤️❤️❤️🙏🏻🙏🏻👍👍🇲🇾🇲🇾

  • @LisaLee-w9p
    @LisaLee-w9p Год назад

    阿嬤真厲害什麼都會做有夠讚耶!高手喔

  • @cheskydivision
    @cheskydivision 3 года назад +2

    I like seeing the ingredient made be used. Feel bad for puppy seems neglected.

  • @miaayu1893
    @miaayu1893 2 года назад

    Aku selalu lihat..suka sekali..cannel ini..sukses ...

  • @corinaleong1689
    @corinaleong1689 3 года назад +1

    Fermented black bean👍🏼

  • @MrsLaurenAWilliams
    @MrsLaurenAWilliams 3 года назад +3

    Thank you for the English subtitles. I love her little doggie he’s so cute.

  • @宇髄天元-o2s
    @宇髄天元-o2s 3 года назад +2

    煮豆に近いのかな😃食べたい~😆👍️✨

  • @minglau2418
    @minglau2418 2 года назад

    睇過幾個阿嬷視頻……棒!香港点贊啊

  • @mamaming8447
    @mamaming8447 3 года назад +2

    That would be awesome with rice

  • @戴素珍-c7u
    @戴素珍-c7u 2 года назад

    感謝你讓我學到很多知識謝謝🙏

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  2 года назад

      我会继续分享更多传统美食做法,感谢喜欢

  • @Pantomath.
    @Pantomath. 2 года назад +1

    Never seen this food before. 👍👍👍

  • @onexpressocafe1821
    @onexpressocafe1821 2 года назад +1

    Would love to try this dish!

  • @liuliu771
    @liuliu771 2 года назад

    做的好

  • @JkMccandless
    @JkMccandless 3 года назад

    Thank you Grandma for the education!

  • @МананаХутиева
    @МананаХутиева 3 года назад +2

    Привет из России, труженица. 💐

  • @JohnHWChong
    @JohnHWChong 3 года назад +1

    讚👍!!

  • @mzleveli
    @mzleveli Год назад

    Wow, very interesting, why do you call it Tempeh though?

  • @estherborges9158
    @estherborges9158 2 года назад +1

    Gosto de vê a cosinhando, dá vontade de experimentar, só quê não como carne,e nem porco e nem de peixe mais vale apenas vê seus vídeos 👏👏👏❤️🙌💋

  • @nhungnguyencooking
    @nhungnguyencooking 3 года назад

    Today I know your traditional black tempeh. Thank you, I enjoyed watching your video a lot.

  • @الكزميري
    @الكزميري 2 года назад

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد

  • @jennylawson1980
    @jennylawson1980 3 года назад +3

    My grandfather and I used to use a similar method that you are using to take pinto and dry kidney beans and soak them, dry and resoak again before boiling and softening after drying for a third time.
    That’s how he used to make homemade refried beans, bean paste and bean dip. I respect this process very much, it is a lot of work but the end results are so satisfying, not to mention healthy because beans are a protein. Ty for sharing this with us and the fond memories it brought back for me. Bean and Rice Patty’s are so yummy too and flavorful 💕

  • @شيماءحمودالكرعاويالكرعاوي

    مرحبا انا من العراق

  • @giovannagariboldi4621
    @giovannagariboldi4621 2 года назад

    Sei bravissima peccato che c'è un mondo che ci divide mi piacerebbe tanto conoscerti ciao 🖐 🤗🇨🇮

  • @JoshuaTreeGarden
    @JoshuaTreeGarden 2 года назад

    👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍

  • @nadeewettewa7567
    @nadeewettewa7567 3 года назад +1

    🌹🌹

  • @rorojata
    @rorojata 3 года назад +1

    🙏🙏🍀❤

  • @analiavega3067
    @analiavega3067 3 года назад +1

    Puedes enseñar a hacer Koji desde cero como lo hacian en la antigüedad tradicionalmente sin la esporas compradas gracias

  • @Shuggies
    @Shuggies 3 года назад

    Is this what they make black bean sauce from.. to make Jjajangmean ?? Or Jjajangbap ?

  • @rawiyahrawiyah8380
    @rawiyahrawiyah8380 3 года назад

    Hello 🤗

  • @MasterBlasterG
    @MasterBlasterG 3 года назад

    谢谢!

  • @biggurl8876
    @biggurl8876 2 года назад

    ♥️♥️♥️

  • @mariasoto1085
    @mariasoto1085 3 года назад +1

    🌞🌞🍲👍

  • @analiavega3067
    @analiavega3067 3 года назад

    Hola querida Grandma Fujian
    Por favor podrías poner subtítulos en Español somos muchos latinoamericanos y sudamericanos que no hablamos
    Inglés desde ya muchas gracias

  • @yingmoloney6949
    @yingmoloney6949 Год назад

    请问您发酵后的豆豉是酸的吗?

  • @jane-cb6vq
    @jane-cb6vq 3 года назад

    這個用來拌飯、拌麵、夾饅頭,真是太對味了!

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  3 года назад

      会吃,哈哈哈,炒菜放点也很好吃的

  • @ΑλμαΦσατη
    @ΑλμαΦσατη 3 года назад

    🥰❤❤❤

  • @agneslee5561
    @agneslee5561 3 года назад

    Add clams n I can't stop eating!

  • @saukuentsoi1916
    @saukuentsoi1916 3 года назад

    如果無疫情,好想到你家鄉走一轉,学下你手藝,大家來個導賞團学下亞姨的百宝

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  3 года назад +1

      哈哈哈,是的等到疫情结束了,阿嬷也有考虑跟粉丝线下见面下!

  • @nildanogueira9207
    @nildanogueira9207 2 года назад

    Pode colocar em português gosto muito de seus vídeos mas não entendo 🇧🇷🙏🏻

  • @劉熹華
    @劉熹華 3 года назад

    宮廷主廚等級
    教我如何洗牌,哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  3 года назад

      过奖了,我们做的是传统美味

  • @羅沁辰
    @羅沁辰 3 года назад

    一直很想學這個!👍👍👍
    請問原味是不是加鹽就好?

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  3 года назад +1

      那个调味可根据自己喜好的

  • @Launcherspider
    @Launcherspider 3 года назад +1

    Never would have thought, tempeh fungus lifes in straw

  • @Tugbanursanat
    @Tugbanursanat 3 года назад

    👏👏🎶💯💯💯

  • @劉美秀-v9u
    @劉美秀-v9u 3 года назад

    稻草是幫黑豆長菌吧!(看起來都是綠色的菌)可是如果長出其他雜菌有關係嗎?

    • @hgvezhoo
      @hgvezhoo 3 года назад

      米麴菌 可以去了解一下
      另外你可以觀察一下你週遭有發黴的狀況時
      有發黴就是整遍同一種菌 就算多種菌的情況下 也都是各據一小塊
      說明了菌在生長有他的強勢性 一旦長起來 別的菌就長不起來

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  3 года назад

      稻草是帮助豆子发酵长菌的,其他颜色的菌有影响的,豆子有益菌都是白色的

  • @Dnugrahari
    @Dnugrahari 3 года назад +1

    Uh that's more like fermented beans unstead if tempeh

  • @piglinpeng
    @piglinpeng 3 года назад

    阿嬤,请问您有网络商店吗?谢谢!

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  3 года назад

      我们现在没有卖的,因为我们做youtube才一年,本来是想分享生活和中国的传统美食和手艺的!后来发现很多人喜欢,阿嬷有考虑组个小店,但是量不会很多,重要的是美食交流!此外,涉及到食品这块很麻烦,需要很多证件!

  • @davidchu9179
    @davidchu9179 3 года назад +1

    我前年、去年用竹葉和絲瓜葉去發酵都失敗、這是什麼問題?

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  3 года назад +1

      为什么不用稻草呢?试试稻草!

    • @davidchu9179
      @davidchu9179 3 года назад

      @@FuJianGrandma 要蓋棉被包溫嗎?人家說要控制溫度在34度保溫才會發酵?

  • @angbac3421
    @angbac3421 3 года назад

    🇻🇳👍💯🇨🇳

  • @Derinn1244
    @Derinn1244 3 года назад +1

    Turkish sub plss!!!

  • @ИринаЖук-м4ш
    @ИринаЖук-м4ш 3 года назад

    Это фасоль чёрная,или я ошибаюсь?

    • @evelynetuuyen
      @evelynetuuyen 2 года назад

      Black SOYBEANS and not the usual black beans

  • @natalila3609
    @natalila3609 10 месяцев назад

    Столько операций, чтобы съесть фасоль! Жесть.

    • @FuJianGrandma
      @FuJianGrandma  10 месяцев назад

      Чем сложнее процесс, тем вкуснее получится еда.

  • @somkituppatham9939
    @somkituppatham9939 3 года назад

    👍👍👍💚

  • @ivanildaferreira1614
    @ivanildaferreira1614 2 года назад +1

    Triste ver que não tem legenda em português em todos os vídeos

  • @振云郭
    @振云郭 2 года назад

    手工做很费时费力

  • @ashleyfanai
    @ashleyfanai 3 года назад

    Is it stinky??

  • @LisaLee-w9p
    @LisaLee-w9p Год назад

    阿嬤真厲害什麼都會做有夠讚耶!高手喔