Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
媽媽開始吃納豆後克服了多年胃脹氣的困擾 特別交待我替她留言感謝巧娘 她說她做得很成功喔！....這是媽媽的帳號 她不太會打字 巧娘的影片她都會看 感謝巧娘帶給媽媽很多快樂 看她做納豆成功很開心的樣子 一邊告訴我吃納豆後身體有多舒服 我也覺得很開心 謝謝巧娘帶給我們歡樂與健康 還好有推薦媽媽看巧娘的頻道 真是太棒了！
真的啊！太棒了❤️👍我好開心 繼續吃 顧胃 就是那些絲 肛裂如刀ruclips.net/video/gmNwnSbdY34/видео.htmlsi=GsOcSYNMcuufbOlj
冬天到讓大家都看到多吃納豆顧胃
@@hu311 巧娘是菩薩❤️
蒸豆可以吗？
@@2009g-g3b煮好
看起來真的太美味了～我是20多歲小伙也喜歡吃納豆，巧娘分享的巧方做法真的很棒🎉 好有智慧呀
你太棒了 現在開始吃👍
現在我越做越有心得了，在此強調一下，就是要成功一定要像巧娘影片裡，所顯示的豆一定要煮到一捏就爛的那樣，大約煮兩小時左右，包起來的溫度四十度左右成功率很高。兩天一定會出絲。這是我做了十來次所觀察的結果，把我的經驗告知想成功的你。也在此再次謝謝巧娘的分享，使我們這些想自學的人有地方可以學習。
你也用视频里的袋子嘛？？上哪买这种袋子？？加拿大好像没见过
謝謝您我剛看到留言您真太棒了按讚👍👍👍👍
袋子是麵粉袋子你可用棉布袋
@@hu311 好的！谢谢姐姐。想问需不需要放在烤箱里恒温呢？冬天室内温度只有十几度。
發酵時間長點 可以放暖水袋
第一次看到這樣製作納豆的方式。還有麵粉袋的再利用真的很喜歡學習製作天然的發酵食物非常有樂趣❤️😋同時獲得健康奶奶說是胳膊窩的溫度讓小孩聽後容易理解真是智慧的婦女巧娘幸福，我們同受此惠呢！🥰
麵袋很好用 奶奶那時沒有溫度計 教我真的用心良苦
@@hu311 面带也是塑料的啊？！
環保透氣 可以用 跟塑膠袋不一樣
好像說因為能夠發酵黃豆成為納豆的菌種，無論是現代日本培育出來的兩三個納豆菌菌株，還是天然存在的菌種，發酵時都需要氧氣，所以塑料袋就不好了？
@@eded2777 但是奶奶包的很严密啊。裹了两三层了吧？那样还有氧气吗？
20幾年前去日本 在旅館吃到的早餐就有這種很特別的納豆 ，說是日本人長壽的秘訣，很稀奇的東西，覺得日本人真有智慧。後來台灣也有人引進 但很貴，原來山東人的一般家庭都會做 ，就這麽平民的東西，感謝介紹給我們認識學習，妳的節目真的很有幫助
山東 日本只差 30海里 吃的 種櫻花 都一樣
真的！我也以為納豆是日本特產呀！
@@hu311是的， 山东老家和日本隔海相望，民间都有往来。90年代回老家，村里的人说村里卖（送）给日本某个社花生，日本那边送了一台拖拉机，还帮着见了一所小学。那时听着很稀奇。
🤣👍
这本来就是中华文化精华。日本人韓國人都是抄中国的。中华文化才是世界本源
感恩巧娘教了這麼多的知識，感覺很充實，也能做出從前不會做的飲食，謝謝。
👍❤️
剛接觸巧娘影片，很震驚不是什麼華麗大菜，是充滿傳承與智慧、細膩的家常菜。當年奶奶手把手的教導，當年巧娘如同現在我們，奶奶與巧娘都是智慧女人。我也希望我能夠學會傳承下去
謝謝您🙏❤我們一起傳承
❤🙏
加蜂蜜不是更好吗
仿佛闻到了妈妈的味道。小的时候吃早餐时，桌上一定有一盘妈妈做的纳豆小菜-清脆、可口，开胃。疫情让我们回国之路变得漫长，令人欣慰的是84岁的老妈依然精神矍铄、蕙质兰心，用慈爱尽享儿孙绕膝的幸福晚年。感谢兄弟姐妹给予老妈贤孝体贴和陪伴，感谢老妈一生豁达开朗乐观积极。遥祝老妈健康长寿。
由衷的感謝巧娘的分享，我每天都看您的視頻從一個對廚房烹煮一竅不通的小白慢慢學會很多知識這是書本上找不到的,祝你身體健康，每天都在快樂中度過謝謝🙏
謝謝
謝謝巧娘我第一次做納豆竟然就成功，我照巧娘方法，不夠我放了3天才做成，兩天時袋子還是熱的，多放一天袋子冷了發酵的很漂亮
太棒了 你在哪裡 溫度多少
開心 吧 放冰箱後再攪 絲更長
置頂鼓勵👍🤣
我住台北，室內溫度29~30度，後來放冰箱冷藏絲有變多，現在越來越喜歡吃納豆，又準備再做納豆了。
我還以為你在外國那你真厲害 做多也可方冷凍慢慢吃 都像你這樣認真做我好開心 更加油出好影片
太棒了，您的做菜技巧說的很細膩，清楚又明了，無私奉獻給大家，真的感恩。
剛剛依照巧娘的方法製造納豆，果然成功，相當興奮和感激，之前試過很多日式作法，加上先前採購的用具和納豆粉，都沒成功。這次巧娘指導又簡單又省了工具，我先冷藏明天開始品味，再次感謝，也祝福巧娘早日康復。
😁😁哈哈我就愛聽大家成功 你太棒了冷凍還会長絲 明天攪拌更長吃加糖 更長 粘成一坨啦我今天又買豆了 又要絲
我完全照著巧娘方法做但昨晚放了一個晚上到今天早上的溫度完全涼下來了…..這樣是不是正常呢？
正常 還沒發酵 大該20個小時開始熱發酵
@@paulinelin7890 聽說6小時後才是發酵爆發期 18~20小時過後就會冷卻下來但好像發酵過程中不可以超過50度會抑制還是死菌? 拉絲就會變少
從小就是媽媽做的水豆鼓（s)，加大量薑末辣椒末、鹽、米酒、煮得黃豆水調味拌勻一週後沒酒味就可吃，四川叫水豆鼓（s），湖南叫臘八豆，都是11月後做，自己不太會做都是冬天去石牌桂來標湖南臘肉買，現在正是開始賣了，巧娘教的非常仔細，過程都一樣就是各地的調味口味不一樣而已。謝謝巧娘勾起我的回憶！
豆鼓（s)-納豆做好調辣椒生薑末鹽拌勻揉成一丸一丸圓球狀曬乾可儲存擺放可做菜，曬乾後可切末蒸豆酥雪魚，黃豆鼓（s）-乾納豆炒芹菜小魚豆乾都非常好吃是素食的最愛。
水豆屎 一点点臭 鲜辣好吃 拿来做蘸水
豆豉啊，为什么一定要写成鼓再来纠正？😅
韭菜盒子騎樓那家
巧娘教會了我們好多生活技能，實用又健康
真的很感謝越做越有心得，我現在改成用電鍋的外鍋煮煮到快乾的時候蓋子打開在鍋子裡面炒乾效果超棒的
那太棒了 我也試試看
@@hu311
@@hu311用電鍋是否能省略麵粉袋的步驟呢？巧娘可以實驗後再做一隻影片嗎？無比感謝🙏
謝謝分享，控乾水分要很有耐心,如果沒有耐心就喝掉，這些都是精華！巧娘說的沒錯！很可愛，巧娘發的很好，好黏稠，很像麥芽糖，黏糊糊的！👍👍👍
❤️👍謝謝
很棒的納豆發酵教學影片，不預加納豆菌又能精確發酵，而不被其他的落菌汙染很厲害。
這樣很方便
非常感謝巧娘教大家做納豆，納豆在外面是很貴的丶自己做省錢又健康喔！謝謝巧娘喔！
自己做吃了很癢胃
巧娘、你太棒了、謝謝你
我很喜歡你的純樸善良，非常感謝你給大家的生活技巧。我在老家時也特別喜歡吃納豆，但自己不會做，今天看了你的視頻學會了。
試看看很簡單
巧娘老鄉妳好，看到妳教做醬豆眼框泛紅，想我娘了，母親每冬必做醬豆我們從小就是就著蒜苗，大蔥，蒜苔吃著饅頭長大的，母親過逝後就沒再吃過，正在遺憾沒學到做法，就看妳教做，太好了！這會兒ㄧ定要學會咱即墨美食！感謝妳喲！
你在哪溫度低要蓋保溫
@@hu311 巧娘，妳好！非常感謝您耐心的叮嚀，我是在台灣的南部！現在氣溫約三十度（室內）跟妳們台中差不多吧！
可以做 只要注意的地方 多注意就成功
@@hu311 💖💖💖💖💖💖
我在纽约外面温度最高23度左右是不是要多包裹，我准备放厨房那的温度高点。从来没吃过估计做什么味道在我感觉都是正宗的。
这个视频帮大忙了，谢谢，第一次就做成功了，前面差一点去买纳豆机，最便宜的全自动要好几百块，正好看到这个视频，不用纳豆机，不用菌粉，也不要烤箱，按照视频的步骤一步一步做的，就是煮豆时间长了点，现在正好夏天，厨房间30多度，煮了2个多小时，中间加了好几次水，因为一直都煮不啪，搞的全身大汗，煮到最后我感觉还是不怎么酥软，加了把大火收干就装袋了，48小时后我摸上去还有点温度，打开一看居然成了，有膜有丝，品相相当的nice，味道就是那个味，前面在煮豆的时候，爬了一下楼，有个建议是泡好豆子冷冻起来，然后再煮，可以省时间， 还看到一条建议是用高压锅煮啪，再倒出来收干，感觉也行，下次这2个方法我都试试，视频里面说吃纳豆加糖，这个其实非常不好，纳豆不怎么可口，但是也不是说咽不下去的程度，吃这个大多是为了健康，但是糖是健康的最大威胁，本身为健康吃纳豆，所以没有必要加糖，我有时候加蒜蓉辣酱，吃起来很香，也不辣，纳豆高蛋白，又富含k2，还有益生菌等，这种纯天然的做法真是太好了，再次感谢巧娘。
加油一起吃健康
黃豆發酵的難度就在水分控制，熟黃豆的水含量過高，非常容易失敗，所以收乾水分這一個秘訣真的是老人家的智慧
🙏👍👍太棒了
我刚试了做没有发酵，我想可能是我煮的时间不够，黄豆水份含量高，或者是温度不够，总之没有发。巧娘的影片非常有生活气息，非常喜欢，而且巧娘做影片很有耐心，讲解也特别的详细，感谢巧娘分享她的生活，分享她在台湾的生活
@@leng4845 ❤
巧娘的納豆是我覺得最好的講的一語⋯非常感謝聰明的巧娘，
中的
正在愁一包黃豆放久了，要趕快處理，翻到巧娘這集真好，明天做，謝謝巧娘啊！❤
我是湖南人，我媽媽也會做納豆然後再加鹽薑末和酒拌勻放入陶瓦罐中一個月吧就成了湖南人的臘八豆了。有時拿出來淋上麻油即可。有時候我媽媽會用油爆香大蒜辣椒粉加上醃製過的納豆真的美味無比。以前每年冬季都會做一瓦罐慢慢吃可以吃一年因為很鹹。
謝謝分享寶貴的民間美味配方！
湖南人叫“霉豆子”，就是黄豆煮熟后、冷却，然后发酵。湖南人常把发酵后的黄豆与辣椒、料酒、盐等搅拌在一起放陶瓦坛子里腌制。
令人懷念的味道。
感謝巧娘教納豆的做法，我也愛吃。我是喜歡加些許醬油灑些蔥花，就很美味了
非常感謝巧娘的納豆分享，原來納豆可以做得即簡單又好，我今天就試一試。真希望巧娘能分享黃豆的所有吃法。感恩您！有您真好！
🙏❤好的太多吃法了
@@hu311 非常感恩您！祝願您健康長壽！幸福圓滿！
愛吃納豆的巧娘老師一定能長命百歲，感謝分享!!
能嗎？這次車禍嚇到了
@@hu311 主要是納豆的酶可以溶解血栓，常吃納豆的人血管不會堵塞，心血管疾病不上身，血路通精神好，自然長命百歲。
❤🙏謝謝您 奶奶近百歲 超愛吃也許這個納豆有幫助
从未吃过纳豆，看了巧娘的视频，专门去超市买了回来尝，觉得味道可以接受，就按巧娘的方法自己做，发酵整整四天，刚刚打开，非常成功！激动之余，第一时间向巧娘汇报并真诚感谢！！！😊
你太棒了👍你那冷嗎？ 台灣氣候不要太長時間有味道 了 不熱了就好了
@@hu311 家里温度21，22℃，一开始感觉没发，又不敢看☺️，后来想办法为它们创造了点温暖小环境，居然开始有香味出来，高兴坏了。按照老师的时间我就往后推了，今天出去玩了，打开稍微有一点晚了，不过也很好，已经收藏在冰箱了。再一次感谢巧娘。顺便说一下，按照您的方法蒸的馒头也很棒！
你太棒了 睿智都成功了餅箱冷藏 一晚吃時加一點糖絲更長 吃不够👍👍
谢谢巧娘，我在南非按照您的方法也发了第一次纳豆，我发了四天时间才长出了纳豆菌，真心感谢🙏
對根據氣候溫度下次就有經驗 加油
照著巧娘方法做兩次，兩次都成功，第二次我把泡好的黃豆冷凍，這樣可以縮短煮豆時間，感謝巧娘！
太棒了
不是冷藏,确定是冷冻,冻的硬邦邦的?
巧娘谢谢您的介绍制作纳豆！我的家乡也是青岛我们是老乡所以远在美国看你的视频介绍听你的声音感觉很亲切。
太好了，終於看到不用豆菌的版本，真正的古法，感謝巧娘，下周來試試
這個很健康
巧娘的個性直爽好可愛，我喜歡。👍👍👍👏👏👏
🙏❤謝謝您
不知道山東也有納豆！！！原來能這樣自己做，感謝您的分享。您奶奶的寶藏挖不完❤️❤️
🤣🙏❤納豆祖祖輩輩 都在凍天成主菜
感謝分享善知識大家都健康長壽，尤其這頻道主人
謝謝巧娘，有年紀最近開始吃納豆，原來可以這樣吃，一定試試，沒想到可配披薩，您真的創意無限
❤👍
巧娘晚上好，原来纳豆是这样制作的，非常谢谢您不私藏分享🙏😘
🙏❤其實很簡單
真的好喜歡，純天然！真棒！
用途很多 煮燙 拌麵拌飯
謝謝巧娘老師再把納豆這集PO出，感恩。很開心要來學做看看。
您功德無量，讓我們學到專業。
🙏❤吃出健康
感恩纯直无私的教授。
巧姑娘……！妳真棒，什広都会，奶奶教的這些東西都是宝哦！就像我小時候，袓輩们都会教一些青草药，非常实用！
❤🙏老人教導都是寶
巧娘什么食物都會做，真的太棒了！感謝您的分享喔！
👍❤謝謝 從小跟奶奶學習
山東傳統食物真的太讚嘆了。謝謝巧娘分享。
有沒有覺得很土的食物
@@hu311 很接地氣很實在，不花俏，就是可以變成美食。我很喜歡納豆，沒想到可以如此製作。
納豆吃了很癢胃
@@hu311 還以為納豆只有日本人吃，原來咱山東人也吃這東西😂😂😂
山東食譜記載 納豆 流傳已久
感謝巧娘詳細的解說，讓我們學到寶貴的東西😊
這個真的很養胃
@@hu311 真的如獲至寶，感恩您，巧娘！🥰
我是山東人，很懷念媽媽做的納豆，我媽媽也是用麵粉袋做納豆，以前我不敢吃納豆，現在每天吃一盤姜絲大白菜拌納豆，我現住在日本四十五年每天都可以吃到納豆不必做
面粉袋子很难洗吧
你说的拌纳豆的姜丝大白菜，是生的吗？我迷上纳豆了，现阶段只是拌葱吃。听你这么说，还可以拌白菜啊
@huizhi4169 對生的白菜外面扒乾淨不要洗 只要里面的 很鮮可加點香菜 放一天冷藏更好吃 （鹽 薑 白菜 香菜）其它調味不要
@@hu311 谢谢你。按你的方法我做了七八次了，都成功。后来胆子大了，为了好清洗，还放瓷碗里做了一次。
謝謝巧娘分享教導，有你真好，感恩❤❤
♥️👍
我已經找了好久想要再能自己作奶奶還在時的醬豆，今天總算看到了。謝謝～奶奶如果還在現在大概也一百多歲了。
🤣👍試試看很簡單
謝謝魯國巧娘分享面菌製作納豆的好方法!好讚喔!又很環保地使用麵粉袋重複使用!真是讚呀!
謝謝巧娘，我做成功了，出了很多絲，但是聞起來有股阿摩尼亞的味道，是正常的嗎？
謝謝巧娘，我做的納豆很成功，好吃喔，本來不敢吃納豆的，自己做的很安心，謝謝您無私分享。
🤣🤣🙏👍我太開心了 你太棒了！加糖更好吃
感謝魯國巧娘師傅🙏🙏我按照你教的方法做了三次納豆，第一次失敗！之後再做兩次就成功，太好了❤🎉🎉所以特意來報佳音👍😘🙏🙏
你太棒了👍🏻♥️
不是呀！是你的教導有方啊🙏🌹
天慢慢涼了做納豆季節
原來有分季節的？我不懂😊聽說晚上吃納豆對心血管疾病會較好，對嗎？請賜教🙏
@@hu311 連續做了很多次成功，偏偏昨天的成品失敗了；原因發酵48小時後我打開袋子看納豆，見到周邊已有納豆菌，中間的部份沒有納豆菌長出來，便用匙羹把它拌勻，再包起來發酵多八個小時，可惜給我弄垮了。但納豆沒有發臭味，卻沒有拉絲，請問這情況下可以食用嗎？請問老師告訴我失敗的原因好嗎？🤔🙏☺️
讚巧娘真是高效能幹，納豆做法立刻就發出來了！ 由其是做好的納豆怎麼吃，我一直不知，現在懂了還可以舉一反三的吃吃吃。現在已經把黃豆洗好泡起來了。謝謝巧娘！❤
現在包起來了嗎 要包溫不要蓋塑膠布
@@hu311 納豆做成功了！ 我依據巧娘囑咐，要乾淨, 要透氣, 要保溫。找來個擠豆漿用的尼龍細紗口袋趁溫熱裝上, 外面包粗布, 加包毛巾。等了兩天就發酵好了，今天開吃，很開心，謝謝巧娘！❤
🏅🏆你太棒了！👍你是第一個也是第一名成功的人 我太開心了 先加糖吃看看攪拌絲会很長 👍👍❤❤
@@hu311 哈哈哈！已經拌上了紅糖吃肚裏啦。黏黏的要緊細嚼，好吃！ 剛在又泡上了些黃豆做下一批，天天能吃到。把影片傳給加州的妹妹啦，鼓吹她做！都不知道怎麼謝巧娘了❤❤❤！這世界網路真奧妙！
拌白糖也好吃 我是當地原色沙糖二號 不是紅糖我昨天影片又買兩包豆今天煮了天天吃 保胃腸道 太順暢了
山东鲁南叫臭豆子，冬天零下的时候，用捂好的臭豆子拌上青萝卜片，加把姜末，盐，搅拌均匀，放在冷的地方能吃好久。吃的时候可以直接吃，也可以用来炒鸡蛋，卷上煎饼香掉牙。祖传的味道。
謝謝巧娘，太感恩了！毫不藏私！真棒！
好療癒的視頻。💕這是所有看過的納豆視頻裡最驚豔，最讓我感動和喜歡的。而且作法獨特又詳細。非常謝謝妳耐心地解釋。🙏納豆是世界第一健康的長壽食品。舊金山亞洲商店很多，可買到各種不同品牌納豆，但多是冷凍的。我也試過自己作納豆，但成品不怎麼牽絲。妳的視頻讓我想再試試看。太謝謝妳了。如果臺灣的家人也吃納豆就太好了。
不要蓋太嚴 不要塑膠布袋就会成功
謝謝妳。妳是第一個回覆我的留言的 RUclipsr，好感動。這裡也可以買到黑豆發酵的納豆，不知道妳的作法是不是也可以用黑豆來做？我從未訂閱任何 RUclips 頻道。因為妳的 prompt reply，我決定訂閱妳的頻道。(其實昨天第一次看到妳的視頻，又是我喜歡的健康食物 DIY，我就想訂閱了😁😙😊)。妳真的很親切真實 down to earth。謝謝妳不藏私地分享寶貴的知識。🙏
黑豆我還沒做過 我吃完 來做黑豆試看到
感謝分享，我很喜歡納豆，從沒想過可以自己做，我一定要試試看：）
很好做 改注意 的我都有打字 注意
每次看都有驚奇有趣的方法，太喜歡了!
這是健康食品 可以試看到
名符其實，巧娘就是巧娘!很高興有機會學昨納豆，我一定會去學作看看，謝謝妳!
現在氣候剛剛好
感谢巧娘的耐心讲解，无私的分享经验。让中华美食能够继续传承下去……让我们在异国也可以学习做传统的美食！你是一位优秀的好“老师”😘
這個很癢生要多吃
看了好几遍我也要试试，看会不会成功，我是狠喜欢吃的。谢谢分享视频。谢谢
幾年前我因為胃潰瘍和其它消化問題而無法吃固體食物。(一吃就腹痛如刀割)。 後來發現只要用餐時吃一盒納豆，我就又能吃固體食物了。我先生幾年前中風後，我每天讓他吃一盒納豆，他康復的很好。他的朋友裡，那些中風的人九成都病逝了，而且他們都比我先生年輕。昨天第一次看到巧娘的視頻，因為是納豆 DIY ，所以就想看一看，没想到是這麼棒的視頻。感覺挖到寶了。我以前試著做過兩次納豆，成果並不理想。巧娘的做法和我網上學的很不一樣。有機會我真的很想試著做看看。謝謝巧娘。😊🙏💕
你多看兩邊 一定成功 很多人留言成功了
謝謝巧娘無私的分享，一週前看到影片就照著做，因害怕做好之後屋裏會飄著納豆味，於是放到陽台陰涼處，發酵後期曬到太陽，打開後已出現黑黴，只好丟掉重做。第二次乖乖放到房間角落，48小時後只有黃豆味混著淡淡的納豆香，出絲也不多，勉強放入保鮮盒冰到冰箱，每天拿一點出來吃，稀稀疏疏的絲真心酸，沒想到再過幾天絲好像變多了，現在又開始準備再試一次！有了好老師教導，也要加上經驗累積，我相信會愈做愈好的！
做好放冷藏 絲一直增加 就是菌種一直在長 在家發 味道很輕沒事
我也是48小時之後, 黃豆摸起來似乎稍微滑滑的, 根本沒有出絲, 也聞不出任何味道, 準備再等一天看看
溫度多少要棉布透氣滑是否不透氣
@@hu311 我是先用廚房紙巾包裹好幾層, 再用毛巾包裹幾層, 可能是因為我家是中央空調溫度在24度C, 放戶外又怕被動物吃掉, (我在美國, 戶外很多松鼠浣熊鳥類等動物)
要保溫就會發酵
すごい👍👍👍納豆加糖吃第一次聽😃下次分享給日本人、納豆加韓國泡菜一起吃對身體很好👍
加糖很好吃
好佩服巧娘，真厲害。
❤🙏謝謝您
從小媽媽做的臘八豆、水豆鼓（ㄕ）也是自然發酵立冬後做麵袋包好用棉被蓋著三天後熱烘烘的正在發酵，不敢碰手也洗不乾淨，現在愛死了找巧娘做視頻教學👍
巧娘手實在太巧了，好像什麼都會👍
👍🙏❤
太晚看到這則影片了，不然我以前就不必花好多錢買納豆給我老爸吃了～～巧娘妳車禍的傷好得怎麼樣啦？祝安康！
納豆很簡單成功 你也可以現在開始吃養胃謝謝您，好多人 現在手上還有疤痕
用納豆敷疤痕如何？
沒聽說過
巧娘太厲害! 幾乎是全能的生活知識寶庫, 感謝分享!
太感谢巧娘了，以前也看过很多视频做纳豆，还用了纳豆菌，可是拉丝效果总不好。巧娘说发酵完成温度就自己降下来了，这句话让我的纳豆拉出了长长的丝😍😍真的不能固守什么20小时。感恩巧娘🥰🥰
20小時？菌不要用 不天然你放冷藏 會更長 加糖長成一窩
太好了，我下次试试加点糖😘😘
@@hu311請問是發酵好再加糖？還是何時加糖？謝謝您
吃時加糖 也可不加
謝謝巧娘，想不到這麼快看到納豆影片，非常感謝！好想試試看，不過要先找袋子。
去早餐店很多袋子都丟了
好的，謝謝
感謝巧娘，我和先生最喜歡納豆.今後我可以自己學習做，較健康。謝謝妳
我剛剛又在吃 為了血管健康
納豆和韓國泡菜為火鍋底也很好吃，都屬發酵食品，有相乘效果。
纳豆加热后会不会营养损失？
@@helenli5975 會喔！跟味噌一樣最好是不要加熱；味噌湯是關火後再加味噌，不然煮久只剩鹹味，沒有鮮味和好菌。
說巧娘是萬能的 一點也不為過 真的太太太強了
😁❤🙏謝謝您鼓勵
快樂厲害的🦸♀️
早安
感謝老師的教導，我依照老師的方式做納豆已經一段時間了，腸胃感覺很好！我起先是用布包覆發酵，後來做久了有了心得，我現在改用不鏽鋼鍋發酵，成果更好。詳細情形老師可提供email給我，我再詳細告知，再次感謝老師無私奉獻！厚德載物！
巧娘你心灵手巧，人美心更美！🤔 看到巧娘做的納豆而赞叹不已！看过好几期节目非常喜欢😘 会一直看下去。
巧娘，我最喜歡奶奶教的方法！工具簡單不用買那些廚房玩具阻地方，好喜歡！
太棒 了 謝謝巧娘 妳好手藝
感謝巧娘分享,第一次看到納豆的製作過程,我沒吃過納豆(不敢吃),但看影片覺得好美味
很健康食品
👍❤
太棒了，謝謝巧娘
👍♥️
謝謝您無私大方的分享！我們家很愛吃！我一定會去試做，太謝謝您！
加油 這個健康食品
长知识了！ 我是山东人 ，真是惭愧 都不知道山东特产还有纳豆( 我只知道酱豆)， 一直以为是日本的传统小菜呢 ！ 感谢巧娘😍
❤🙏先納豆 加大白菜 就是醬豆
我也是山东人，也是第一次知道山东还有这个
我还以为只有西南三省才有，第一次知道山东有豆豉（纳豆）
你们年轻一带的城市里的孩子们，当然不知道了。😂
我一定要學會做納豆，也要每早吃一些，保持身體健康！本來想從網上order，但是實在太貴。多謝巧娘的納豆食譜。巧娘大約不知道她幫了大忙！感謝又感恩。
您注意 不要放盒子 就像我這樣
我做的也是天然的，沒放菌種！只是我們家溫度77°華氏，所以我用”Instant Pot”做yogurt溫度95°～105°華氏保溫48小時。我的長𢇁了但有一顆長黑霉，可能我不小心在24小時後拿出不小心手碰到。我們決定全丟掉。下次再來做看看。多謝指導！
这个是山东的丝豆。酱豆是另一种发孝法，好像要用蒿子叶，是用来晒豆酱用的。我老年冬天使用丝豆，绿萝卜，香菜，姜来做咸菜，家家户户都做一大盆，吃一冬天。
小时候爷爷奶奶和爸妈在临近冬天的时候都会做这个，老家叫酱豆子，煮好了用布袋子包好放到麦秸垛里发酵，发酵好了就可以吃了。那时候还没有冰箱做的多了就晒干储存起来，每想起这些都有些忍不住热泪盈眶，那是童年家的味道。
我爸是徐州人他也会做酱豆😂那是很遥远的事了，每每想吃酱豆就想起爸爸。
謝謝巧娘分享納豆做法，我一定要試做看看，納豆是好食物！
謝謝您剛看到
謝謝分享！想請問是不是可以用壓力鍋把豆子煮熟，然後再用慢炒，把水收乾呢？此外，是否可以用黑豆代替黃豆呢？既然黑豆也是黃豆的一種
可愛的巧娘，妳有一個好智慧的奶奶好幸福喔，我好喜歡 納豆有一定會做看看，謝謝分享
太好吃健康 一定要吃
巧娘，我真要好好谢谢你无私的奉献。我照着你教的方法第一次试着做纳豆，没想到一次 成功。我太高兴啦！如果能上传照片的话一定传上给你看看！不过，你在影片里说很多人不喜欢纳豆是因为嫌它的味道不好闻，我的怎么没有不好闻的味道呢？我的纳豆能拉出很多丝，但颜色比你影片里的略微浅一些。是不是时间还不够啊？再次感谢你满腔热忱、毫无保留的教授大家你的手艺🙏！祝你的频道长长久久！
謝謝鼓勵多多分享讓大家都吃健康
4:25 粘粘? 粘黏~感謝分享！
自動跳字 老是出現兩個字一樣我以後手打
谢谢你🙏！我正想着要做纳豆，就看到了这个节目，非常感谢🙏❤️！
我照著你教學的方法做的包子饅頭都很成功家人都很喜歡吃謝謝巧娘的奶奶和巧娘的教導❤
謝謝🙏太謝謝您了！這是我近十年來最想學習的！謝謝真好今天让我看到老師的傑作真是太棒了👏👏👏👏
很簡單
我媽以前常做醬豆。加鹽、薑、蘿蔔、還加一點芹菜、餸麵條或稀飯、或饅頭、非常好吃 ! 我最喜歡蘿蔔醃爛在豆裡的味道。但這已是四五十年前的故事了 !
👍❤️很多吃法
巧娘 妳也太厲害了連薑 都種的這麼大這麼漂亮 ! 我很愛吃薑就是種不出來
👍🤣
又來欣賞 巧娘的巧手做好吃的 營養的納豆
🙏❤這個很癢癢
好簡單啊～謝謝巧娘也謝謝你教的吃法真得，納豆對腸胃很好
❤🙏加油
謝謝巧娘分享🥰，我前天照著做了（米袋也一樣），今天緊張的打開來看，想不到第一次就非常非常成功🤗，用筷子一搞滿滿的拉絲，好美啊！
放冷藏 一晚再吃絲更多
@@hu311 好的，謝謝妳!😘😘
請問米袋需要消毒嗎？
自製納豆營養又健康 好東西👍
❤🙏很好吃很甜
太喜欢你的视频，讲解的非常清透，我要学做一次👍👍👍
希望大家都學會
可以自己做納豆很方便不用去外面買，之前我喜歡買日本納豆很貴，之後自己做謝謝妳分享😋
不要用菌 不天然
好我知道了謝謝妳
![[Instant Pot] Natto - インスタントポットで納豆作り - healthy - vegan](http://i.ytimg.com/vi/ExkopWzwGPU/mqdefault.jpg)
媽媽開始吃納豆後克服了多年胃脹氣的困擾 特別交待我替她留言感謝巧娘 她說她做得很成功喔！....這是媽媽的帳號 她不太會打字 巧娘的影片她都會看 感謝巧娘帶給媽媽很多快樂 看她做納豆成功很開心的樣子 一邊告訴我吃納豆後身體有多舒服 我也覺得很開心 謝謝巧娘帶給我們歡樂與健康 還好有推薦媽媽看巧娘的頻道 真是太棒了！
真的啊！太棒了❤️👍我好開心 繼續吃 顧胃 就是那些絲
肛裂如刀ruclips.net/video/gmNwnSbdY34/видео.htmlsi=GsOcSYNMcuufbOlj
冬天到讓大家都看到多吃納豆顧胃
@@hu311 巧娘是菩薩❤️
蒸豆可以吗？
@@2009g-g3b煮好
看起來真的太美味了～我是20多歲小伙也喜歡吃納豆，巧娘分享的巧方做法真的很棒🎉 好有智慧呀
你太棒了 現在開始吃👍
現在我越做越有心得了，在此強調一下，就是要成功一定要像巧娘影片裡，所顯示的豆一定要煮到一捏就爛的那樣，大約煮兩小時左右，包起來的溫度四十度左右成功率很高。兩天一定會出絲。這是我做了十來次所觀察的結果，把我的經驗告知想成功的你。也在此再次謝謝巧娘的分享，使我們這些想自學的人有地方可以學習。
你也用视频里的袋子嘛？？上哪买这种袋子？？加拿大好像没见过
謝謝您我剛看到留言您真太棒了按讚👍👍👍👍
袋子是麵粉袋子
你可用棉布袋
@@hu311 好的！谢谢姐姐。想问需不需要放在烤箱里恒温呢？冬天室内温度只有十几度。
發酵時間長點 可以放暖水袋
第一次看到這樣製作納豆的方式。
還有麵粉袋的再利用
真的很喜歡
學習製作天然的發酵食物
非常有樂趣❤️😋
同時獲得健康
奶奶說是胳膊窩的溫度
讓小孩聽後容易理解
真是智慧的婦女
巧娘幸福，我們同受此惠呢！
🥰
麵袋很好用
奶奶那時沒有溫度計 教我真的用心良苦
@@hu311 面带也是塑料的啊？！
環保透氣 可以用 跟塑膠袋不一樣
好像說因為能夠發酵黃豆成為納豆的菌種，無論是現代日本培育出來的兩三個納豆菌菌株，還是天然存在的菌種，發酵時都需要氧氣，所以塑料袋就不好了？
@@eded2777 但是奶奶包的很严密啊。裹了两三层了吧？那样还有氧气吗？
20幾年前去日本 在旅館吃到的早餐就有這種很特別的納豆 ，說是日本人長壽的秘訣，很稀奇的東西，覺得日本人真有智慧。後來台灣也有人引進 但很貴，原來山東人的一般家庭都會做 ，就這麽平民的東西，感謝介紹給我們認識學習，妳的節目真的很有幫助
山東 日本只差 30海里 吃的 種櫻花 都一樣
真的！我也以為納豆是日本特產呀！
@@hu311是的， 山东老家和日本隔海相望，民间都有往来。90年代回老家，村里的人说村里卖（送）给日本某个社花生，日本那边送了一台拖拉机，还帮着见了一所小学。那时听着很稀奇。
🤣👍
这本来就是中华文化精华。日本人韓國人都是抄中国的。中华文化才是世界本源
感恩巧娘教了這麼多的知識，感覺很充實，也能做出從前不會做的飲食，謝謝。
👍❤️
剛接觸巧娘影片，很震驚不是什麼華麗大菜，是充滿傳承與智慧、細膩的家常菜。
當年奶奶手把手的教導，當年巧娘如同現在我們，奶奶與巧娘都是智慧女人。
我也希望我能夠學會傳承下去
謝謝您🙏❤我們一起傳承
❤🙏
加蜂蜜不是更好吗
仿佛闻到了妈妈的味道。小的时候吃早餐时，桌上一定有一盘妈妈做的纳豆小菜-清脆、可口，开胃。疫情让我们回国之路变得漫长，令人欣慰的是84岁的老妈依然精神矍铄、蕙质兰心，用慈爱尽享儿孙绕膝的幸福晚年。感谢兄弟姐妹给予老妈贤孝体贴和陪伴，感谢老妈一生豁达开朗乐观积极。遥祝老妈健康长寿。
由衷的感謝巧娘的分享，我每天都看您的視頻從一個對廚房烹煮一竅不通的小白慢慢學會很多知識這是書本上找不到的,祝你身體健康，每天都在快樂中度過謝謝🙏
謝謝
謝謝巧娘我第一次做納豆竟然就成功，我照巧娘方法，不夠我放了3天才做成，兩天時袋子還是熱的，多放一天袋子冷了發酵的很漂亮
太棒了 你在哪裡 溫度多少
開心 吧 放冰箱後再攪 絲更長
置頂鼓勵👍🤣
我住台北，室內溫度29~30度，後來放冰箱冷藏絲有變多，現在越來越喜歡吃納豆，又準備再做納豆了。
我還以為你在外國
那你真厲害 做多也可方冷凍慢慢吃 都像你這樣認真做我好開心 更加油出好影片
太棒了，您的做菜技巧說的很細膩，清楚又明了，無私奉獻給大家，真的感恩。
謝謝
剛剛依照巧娘的方法製造納豆，果然成功，相當興奮和感激，之前試過很多日式作法，加上先前採購的用具和納豆粉，都沒成功。這次巧娘指導又簡單又省了工具，我先冷藏明天開始品味，再次感謝，也祝福巧娘早日康復。
😁😁哈哈我就愛聽大家成功 你太棒了
冷凍還会長絲 明天攪拌更長
吃加糖 更長 粘成一坨啦
我今天又買豆了 又要絲
我完全照著巧娘方法做但昨晚放了一個晚上到今天早上的溫度完全涼下來了…..
這樣是不是正常呢？
正常 還沒發酵 大該20個小時開始熱發酵
@@paulinelin7890 聽說6小時後才是發酵爆發期 18~20小時過後就會冷卻下來
但好像發酵過程中不可以超過50度會抑制還是死菌? 拉絲就會變少
從小就是媽媽做的水豆鼓（s)，加大量薑末辣椒末、鹽、米酒、煮得黃豆水調味拌勻一週後沒酒味就可吃，四川叫水豆鼓（s），湖南叫臘八豆，都是11月後做，自己不太會做都是冬天去石牌桂來標湖南臘肉買，現在正是開始賣了，巧娘教的非常仔細，過程都一樣就是各地的調味口味不一樣而已。謝謝巧娘勾起我的回憶！
豆鼓（s)-納豆做好調辣椒生薑末鹽拌勻揉成一丸一丸圓球狀曬乾可儲存擺放可做菜，曬乾後可切末蒸豆酥雪魚，黃豆鼓（s）-乾納豆炒芹菜小魚豆乾都非常好吃是素食的最愛。
水豆屎 一点点臭 鲜辣好吃 拿来做蘸水
豆豉啊，为什么一定要写成鼓再来纠正？😅
韭菜盒子騎樓那家
巧娘教會了我們好多生活技能，實用又健康
真的很感謝越做越有心得，我現在改成用電鍋的外鍋煮煮到快乾的時候蓋子打開在鍋子裡面炒乾效果超棒的
那太棒了 我也試試看
@@hu311
@@hu311用電鍋是否能省略麵粉袋的步驟呢？巧娘可以實驗後再做一隻影片嗎？
無比感謝🙏
謝謝分享，控乾水分要很有耐心,如果沒有耐心就喝掉，這些都是精華！巧娘說的沒錯！很可愛，巧娘發的很好，好黏稠，很像麥芽糖，黏糊糊的！👍👍👍
❤️👍謝謝
很棒的納豆發酵教學影片，不預加納豆菌又能精確發酵，而不被其他的落菌汙染很厲害。
這樣很方便
非常感謝巧娘教大家做納豆，納豆在外面是很貴的丶自己做省錢又健康喔！謝謝巧娘喔！
自己做吃了很癢胃
巧娘、你太棒了、謝謝你
我很喜歡你的純樸善良，非常感謝你給大家的生活技巧。我在老家時也特別喜歡吃納豆，但自己不會做，今天看了你的視頻學會了。
試看看很簡單
巧娘老鄉妳好，看到妳教做醬豆眼框泛紅，想我娘了，母親每冬必做醬豆我們從小就是就著蒜苗，大蔥，蒜苔吃著饅頭長大的，母親過逝後就沒再吃過，正在遺憾沒學到做法，就看妳教做，太好了！這會兒ㄧ定要學會咱即墨美食！感謝妳喲！
你在哪溫度低要蓋保溫
@@hu311 巧娘，妳好！非常感謝您耐心的叮嚀，我是在台灣的南部！現在氣溫約三十度（室內）跟妳們台中差不多吧！
可以做 只要注意的地方 多注意就成功
@@hu311 💖💖💖💖💖💖
我在纽约外面温度最高23度左右是不是要多包裹，我准备放厨房那的温度高点。从来没吃过估计做什么味道在我感觉都是正宗的。
这个视频帮大忙了，谢谢，第一次就做成功了，前面差一点去买纳豆机，最便宜的全自动要好几百块，正好看到这个视频，不用纳豆机，不用菌粉，也不要烤箱，按照视频的步骤一步一步做的，就是煮豆时间长了点，现在正好夏天，厨房间30多度，煮了2个多小时，中间加了好几次水，因为一直都煮不啪，搞的全身大汗，煮到最后我感觉还是不怎么酥软，加了把大火收干就装袋了，48小时后我摸上去还有点温度，打开一看居然成了，有膜有丝，品相相当的nice，味道就是那个味，前面在煮豆的时候，爬了一下楼，有个建议是泡好豆子冷冻起来，然后再煮，可以省时间， 还看到一条建议是用高压锅煮啪，再倒出来收干，感觉也行，下次这2个方法我都试试，视频里面说吃纳豆加糖，这个其实非常不好，纳豆不怎么可口，但是也不是说咽不下去的程度，吃这个大多是为了健康，但是糖是健康的最大威胁，本身为健康吃纳豆，所以没有必要加糖，我有时候加蒜蓉辣酱，吃起来很香，也不辣，纳豆高蛋白，又富含k2，还有益生菌等，这种纯天然的做法真是太好了，再次感谢巧娘。
加油一起吃健康
黃豆發酵的難度就在水分控制，熟黃豆的水含量過高，非常容易失敗，所以收乾水分這一個秘訣真的是老人家的智慧
🙏👍👍太棒了
我刚试了做没有发酵，我想可能是我煮的时间不够，黄豆水份含量高，或者是温度不够，总之没有发。巧娘的影片非常有生活气息，非常喜欢，而且巧娘做影片很有耐心，讲解也特别的详细，感谢巧娘分享她的生活，分享她在台湾的生活
@@leng4845 ❤
巧娘的納豆是我覺得最好的講的一語⋯非常感謝聰明的巧娘，
中的
正在愁一包黃豆放久了，要趕快處理，翻到巧娘這集真好，明天做，謝謝巧娘啊！❤
我是湖南人，我媽媽也會做納豆然後再加鹽薑末和酒拌勻放入陶瓦罐中一個月吧就成了湖南人的臘八豆了。有時拿出來淋上麻油即可。有時候我媽媽會用油爆香大蒜辣椒粉加上醃製過的納豆真的美味無比。
以前每年冬季都會做一瓦罐慢慢吃可以吃一年因為很鹹。
謝謝分享寶貴的民間美味配方！
湖南人叫“霉豆子”，就是黄豆煮熟后、冷却，然后发酵。湖南人常把发酵后的黄豆与辣椒、料酒、盐等搅拌在一起放陶瓦坛子里腌制。
令人懷念的味道。
感謝巧娘教納豆的做法，我也愛吃。
我是喜歡加些許醬油灑些蔥花，就很美味了
非常感謝巧娘的納豆分享，原來納豆可以做得即簡單又好，我今天就試一試。真希望巧娘能分享黃豆的所有吃法。感恩您！有您真好！
🙏❤好的太多吃法了
@@hu311 非常感恩您！祝願您健康長壽！幸福圓滿！
愛吃納豆的巧娘老師一定能長命百歲，感謝分享!!
能嗎？這次車禍嚇到了
@@hu311 主要是納豆的酶可以溶解血栓，常吃納豆的人血管不會堵塞，心血管疾病不上身，血路通精神好，自然長命百歲。
❤🙏謝謝您 奶奶近百歲 超愛吃
也許這個納豆有幫助
从未吃过纳豆，看了巧娘的视频，专门去超市买了回来尝，觉得味道可以接受，就按巧娘的方法自己做，发酵整整四天，刚刚打开，非常成功！激动之余，第一时间向巧娘汇报并真诚感谢！！！😊
你太棒了👍你那冷嗎？ 台灣氣候不要太長時間
有味道 了 不熱了就好了
@@hu311 家里温度21，22℃，一开始感觉没发，又不敢看☺️，后来想办法为它们创造了点温暖小环境，居然开始有香味出来，高兴坏了。按照老师的时间我就往后推了，今天出去玩了，打开稍微有一点晚了，不过也很好，已经收藏在冰箱了。再一次感谢巧娘。顺便说一下，按照您的方法蒸的馒头也很棒！
你太棒了 睿智都成功了
餅箱冷藏 一晚吃時加一點糖
絲更長 吃不够👍👍
谢谢巧娘，我在南非按照您的方法也发了第一次纳豆，我发了四天时间才长出了纳豆菌，真心感谢🙏
對根據氣候溫度下次就有經驗 加油
照著巧娘方法做兩次，兩次都成功，第二次我把泡好的黃豆冷凍，這樣可以縮短煮豆時間，感謝巧娘！
太棒了
不是冷藏,确定是冷冻,冻的硬邦邦的?
巧娘谢谢您的介绍制作纳豆！我的家乡也是青岛我们是老乡所以远在美国看你的视频介绍听你的声音感觉很亲切。
太好了，終於看到不用豆菌的版本，真正的古法，感謝巧娘，下周來試試
這個很健康
巧娘的個性直爽好可愛，我喜歡。👍👍👍👏👏👏
🙏❤謝謝您
不知道山東也有納豆！！！
原來能這樣自己做，感謝您的分享。您奶奶的寶藏挖不完❤️❤️
🤣🙏❤納豆祖祖輩輩 都在凍天成主菜
感謝分享善知識
大家都健康長壽，尤其這頻道主人
謝謝巧娘，有年紀最近開始吃納豆，原來可以這樣吃，一定試試，沒想到可配披薩，您真的創意無限
❤👍
巧娘晚上好，原来纳豆是这样制作的，非常谢谢您不私藏分享🙏😘
🙏❤其實很簡單
真的好喜歡，純天然！真棒！
用途很多 煮燙 拌麵拌飯
謝謝巧娘老師再把納豆這集PO出，感恩。很開心要來學做看看。
您功德無量，讓我們學到專業。
🙏❤吃出健康
感恩纯直无私的教授。
巧姑娘……！妳真棒，什広都会，奶奶教的這些東西都是宝哦！就像我小時候，袓輩们都会教一些青草药，非常实用！
❤🙏老人教導都是寶
巧娘什么食物都會做，真的太棒了！感謝您的分享喔！
👍❤謝謝 從小跟奶奶學習
山東傳統食物真的太讚嘆了。謝謝巧娘分享。
有沒有覺得很土的食物
@@hu311 很接地氣很實在，不花俏，就是可以變成美食。我很喜歡納豆，沒想到可以如此製作。
納豆吃了很癢胃
@@hu311 還以為納豆只有日本人吃，原來咱山東人也吃這東西😂😂😂
山東食譜記載 納豆 流傳已久
感謝巧娘詳細的解說，讓我們學到寶貴的東西😊
這個真的很養胃
@@hu311 真的如獲至寶，感恩您，巧娘！🥰
我是山東人，很懷念媽媽做的納豆，我媽媽也是用麵粉袋做納豆，以前我不敢吃納豆，現在每天吃一盤姜絲大白菜拌納豆，我現住在日本四十五年
每天都可以吃到納豆不必做
面粉袋子很难洗吧
你说的拌纳豆的姜丝大白菜，是生的吗？我迷上纳豆了，现阶段只是拌葱吃。听你这么说，还可以拌白菜啊
@huizhi4169 對生的
白菜外面扒乾淨不要洗 只要里面的 很鮮可加點香菜 放一天冷藏更好吃 （鹽 薑 白菜 香菜）其它調味不要
@@hu311 谢谢你。按你的方法我做了七八次了，都成功。后来胆子大了，为了好清洗，还放瓷碗里做了一次。
謝謝巧娘分享教導，有你真好，感恩❤❤
♥️👍
我已經找了好久想要再能自己作奶奶還在時的醬豆，今天總算看到了。謝謝～奶奶如果還在現在大概也一百多歲了。
🤣👍試試看很簡單
謝謝魯國巧娘分享面菌製作納豆的好方法!好讚喔!又很環保地使用麵粉袋重複使用!真是讚呀!
謝謝巧娘，我做成功了，出了很多絲，但是聞起來有股阿摩尼亞的味道，是正常的嗎？
謝謝巧娘，我做的納豆很成功，好吃喔，本來不敢吃納豆的，自己做的很安心，謝謝您無私分享。
🤣🤣🙏👍我太開心了 你太棒了！加糖更好吃
感謝魯國巧娘師傅🙏🙏
我按照你教的方法做了三次納豆，第一次失敗！之後再做兩次就成功，太好了❤🎉🎉
所以特意來報佳音👍😘🙏🙏
你太棒了👍🏻♥️
不是呀！是你的教導有方啊🙏🌹
天慢慢涼了做納豆季節
原來有分季節的？我不懂😊
聽說晚上吃納豆對心血管疾病會較好，對嗎？請賜教🙏
@@hu311 連續做了很多次成功，偏偏昨天的成品失敗了；原因發酵48小時後我打開袋子看納豆，見到周邊已有納豆菌，中間的部份沒有納豆菌長出來，便用匙羹把它拌勻，再包起來發酵多八個小時，可惜給我弄垮了。
但納豆沒有發臭味，卻沒有拉絲，請問這情況下可以食用嗎？
請問老師告訴我失敗的原因好嗎？🤔🙏☺️
讚巧娘真是高效能幹，納豆做法立刻就發出來了！ 由其是做好的納豆怎麼吃，我一直不知，現在懂了還可以舉一反三的吃吃吃。現在已經把黃豆洗好泡起來了。謝謝巧娘！❤
現在包起來了嗎 要包溫不要蓋塑膠布
@@hu311 納豆做成功了！ 我依據巧娘囑咐，要乾淨, 要透氣, 要保溫。找來個擠豆漿用的尼龍細紗口袋趁溫熱裝上, 外面包粗布, 加包毛巾。等了兩天就發酵好了，今天開吃，很開心，謝謝巧娘！❤
🏅🏆你太棒了！👍你是第一個也是第一名成功的人 我太開心了 先加糖吃看看攪拌絲会很長
👍👍❤❤
@@hu311 哈哈哈！已經拌上了紅糖吃肚裏啦。黏黏的要緊細嚼，好吃！ 剛在又泡上了些黃豆做下一批，天天能吃到。把影片傳給加州的妹妹啦，鼓吹她做！都不知道怎麼謝巧娘了❤❤❤！這世界網路真奧妙！
拌白糖也好吃 我是當地原色沙糖二號 不是紅糖
我昨天影片又買兩包豆今天煮了
天天吃 保胃腸道 太順暢了
山东鲁南叫臭豆子，冬天零下的时候，用捂好的臭豆子拌上青萝卜片，加把姜末，盐，搅拌均匀，放在冷的地方能吃好久。吃的时候可以直接吃，也可以用来炒鸡蛋，卷上煎饼香掉牙。祖传的味道。
謝謝巧娘，太感恩了！毫不藏私！真棒！
好療癒的視頻。💕這是所有看過的納豆視頻裡最驚豔，最讓我感動和喜歡的。而且作法獨特又詳細。非常謝謝妳耐心地解釋。🙏
納豆是世界第一健康的長壽食品。舊金山亞洲商店很多，可買到各種不同品牌納豆，但多是冷凍的。
我也試過自己作納豆，但成品不怎麼牽絲。妳的視頻讓我想再試試看。太謝謝妳了。
如果臺灣的家人也吃納豆就太好了。
不要蓋太嚴 不要塑膠布袋
就会成功
謝謝妳。妳是第一個回覆我的留言的 RUclipsr，好感動。
這裡也可以買到黑豆發酵的納豆，不知道妳的作法是不是也可以用黑豆來做？
我從未訂閱任何 RUclips 頻道。因為妳的 prompt reply，我決定訂閱妳的頻道。(其實昨天第一次看到妳的視頻，又是我喜歡的健康食物 DIY，我就想訂閱了😁😙😊)。
妳真的很親切真實 down to earth。謝謝妳不藏私地分享寶貴的知識。🙏
黑豆我還沒做過 我吃完 來做黑豆試看到
感謝分享，我很喜歡納豆，從沒想過可以自己做，我一定要試試看：）
很好做 改注意 的我都有打字 注意
每次看都有驚奇有趣的方法，太喜歡了!
這是健康食品 可以試看到
名符其實，巧娘就是巧娘!
很高興有機會學昨納豆，我一定會去學作看看，謝謝妳!
現在氣候剛剛好
感谢巧娘的耐心讲解，无私的分享经验。让中华美食能够继续传承下去……让我们在异国也可以学习做传统的美食！你是一位优秀的好“老师”😘
這個很癢生要多吃
看了好几遍我也要试试，看会不会成功，我是狠喜欢吃的。谢谢分享视频。谢谢
幾年前我因為胃潰瘍和其它消化問題而無法吃固體食物。(一吃就腹痛如刀割)。 後來發現只要用餐時吃一盒納豆，我就又能吃固體食物了。
我先生幾年前中風後，我每天讓他吃一盒納豆，他康復的很好。他的朋友裡，那些中風的人九成都病逝了，而且他們都比我先生年輕。
昨天第一次看到巧娘的視頻，因為是納豆 DIY ，所以就想看一看，没想到是這麼棒的視頻。感覺挖到寶了。
我以前試著做過兩次納豆，成果並不理想。
巧娘的做法和我網上學的很不一樣。有機會我真的很想試著做看看。
謝謝巧娘。😊🙏💕
你多看兩邊 一定成功 很多人留言成功了
謝謝巧娘無私的分享，一週前看到影片就照著做，因害怕做好之後屋裏會飄著納豆味，於是放到陽台陰涼處，發酵後期曬到太陽，打開後已出現黑黴，只好丟掉重做。第二次乖乖放到房間角落，48小時後只有黃豆味混著淡淡的納豆香，出絲也不多，勉強放入保鮮盒冰到冰箱，每天拿一點出來吃，稀稀疏疏的絲真心酸，沒想到再過幾天絲好像變多了，現在又開始準備再試一次！有了好老師教導，也要加上經驗累積，我相信會愈做愈好的！
做好放冷藏 絲一直增加 就是菌種一直在長 在家發 味道很輕沒事
我也是48小時之後, 黃豆摸起來似乎稍微滑滑的, 根本沒有出絲, 也聞不出任何味道, 準備再等一天看看
溫度多少
要棉布透氣
滑是否不透氣
@@hu311 我是先用廚房紙巾包裹好幾層, 再用毛巾包裹幾層, 可能是因為我家是中央空調溫度在24度C, 放戶外又怕被動物吃掉, (我在美國, 戶外很多松鼠浣熊鳥類等動物)
要保溫就會發酵
すごい👍👍👍納豆加糖吃第一次聽😃下次分享給日本人、納豆加韓國泡菜一起吃對身體很好👍
加糖很好吃
好佩服巧娘，真厲害。
❤🙏謝謝您
從小媽媽做的臘八豆、水豆鼓（ㄕ）也是自然發酵立冬後做麵袋包好用棉被蓋著三天後熱烘烘的正在發酵，不敢碰手也洗不乾淨，現在愛死了找巧娘做視頻教學👍
巧娘手實在太巧了，
好像什麼都會👍
👍🙏❤
太晚看到這則影片了，不然我以前就不必花好多錢買納豆給我老爸吃了～～
巧娘妳車禍的傷好得怎麼樣啦？祝安康！
納豆很簡單成功 你也可以現在開始吃養胃
謝謝您，好多人 現在手上還有疤痕
用納豆敷疤痕如何？
沒聽說過
巧娘太厲害! 幾乎是全能的生活知識寶庫, 感謝分享!
太感谢巧娘了，以前也看过很多视频做纳豆，还用了纳豆菌，可是拉丝效果总不好。巧娘说发酵完成温度就自己降下来了，这句话让我的纳豆拉出了长长的丝😍😍真的不能固守什么20小时。感恩巧娘🥰🥰
20小時？菌不要用 不天然
你放冷藏 會更長 加糖長成一窩
太好了，我下次试试加点糖😘😘
@@hu311請問是發酵好再加糖？還是何時加糖？謝謝您
吃時加糖 也可不加
謝謝巧娘，想不到這麼快看到納豆影片，非常感謝！好想試試看，不過要先找袋子。
去早餐店很多袋子都丟了
好的，謝謝
感謝巧娘，我和先生最喜歡納豆.今後我可以自己學習做，較健康。謝謝妳
我剛剛又在吃 為了血管健康
納豆和韓國泡菜為火鍋底也很好吃，都屬發酵食品，有相乘效果。
纳豆加热后会不会营养损失？
@@helenli5975 會喔！跟味噌一樣最好是不要加熱；味噌湯是關火後再加味噌，不然煮久只剩鹹味，沒有鮮味和好菌。
說巧娘是萬能的 一點也不為過 真的太太太強了
😁❤🙏謝謝您鼓勵
快樂厲害的🦸♀️
早安
感謝老師的教導，我依照老師的方式做納豆已經一段時間了，腸胃感覺很好！我起先是用布包覆發酵，後來做久了有了心得，我現在改用不鏽鋼鍋發酵，成果更好。詳細情形老師可提供email給我，我再詳細告知，再次感謝老師無私奉獻！厚德載物！
巧娘你心灵手巧，人美心更美！🤔 看到巧娘做的納豆而赞叹不已！看过好几期节目非常喜欢😘 会一直看下去。
巧娘，我最喜歡奶奶教的方法！工具簡單不用買那些廚房玩具阻地方，好喜歡！
太棒 了 謝謝巧娘 妳好手藝
感謝巧娘分享,第一次看到納豆的製作過程,我沒吃過納豆(不敢吃),但看影片覺得好美味
很健康食品
👍❤
太棒了，謝謝巧娘
👍♥️
謝謝您無私大方的分享！我們家很愛吃！我一定會去試做，太謝謝您！
加油 這個健康食品
长知识了！ 我是山东人 ，真是惭愧 都不知道山东特产还有纳豆( 我只知道酱豆)， 一直以为是日本的传统小菜呢 ！ 感谢巧娘😍
❤🙏先納豆 加大白菜 就是醬豆
我也是山东人，也是第一次知道山东还有这个
我还以为只有西南三省才有，第一次知道山东有豆豉（纳豆）
你们年轻一带的城市里的孩子们，当然不知道了。😂
我一定要學會做納豆，也要每早吃一些，保持身體健康！本來想從網上order，但是實在太貴。多謝巧娘的納豆食譜。巧娘大約不知道她幫了大忙！感謝又感恩。
您注意 不要放盒子 就像我這樣
我做的也是天然的，沒放菌種！只是我們家溫度77°華氏，所以我用”Instant Pot”做yogurt溫度95°～105°華氏保溫48小時。
我的長𢇁了但有一顆長黑霉，可能我不小心在24小時後拿出不小心手碰到。我們決定全丟掉。
下次再來做看看。多謝指導！
这个是山东的丝豆。酱豆是另一种发孝法，好像要用蒿子叶，是用来晒豆酱用的。我老年冬天使用丝豆，绿萝卜，香菜，姜来做咸菜，家家户户都做一大盆，吃一冬天。
小时候爷爷奶奶和爸妈在临近冬天的时候都会做这个，老家叫酱豆子，煮好了用布袋子包好放到麦秸垛里发酵，发酵好了就可以吃了。那时候还没有冰箱做的多了就晒干储存起来，每想起这些都有些忍不住热泪盈眶，那是童年家的味道。
我爸是徐州人他也会做酱豆😂那是很遥远的事了，每每想吃酱豆就想起爸爸。
謝謝巧娘分享納豆做法，我一定要試做看看，納豆是好食物！
謝謝您剛看到
謝謝分享！想請問是不是可以用壓力鍋把豆子煮熟，然後再用慢炒，把水收乾呢？此外，是否可以用黑豆代替黃豆呢？既然黑豆也是黃豆的一種
可愛的巧娘，妳有一個好智慧的奶奶好幸福喔，我好喜歡 納豆有一定會做看看，謝謝分享
太好吃健康 一定要吃
巧娘，我真要好好谢谢你无私的奉献。我照着你教的方法第一次试着做纳豆，没想到一次 成功。我太高兴啦！如果能上传照片的话一定传上给你看看！不过，你在影片里说很多人不喜欢纳豆是因为嫌它的味道不好闻，我的怎么没有不好闻的味道呢？我的纳豆能拉出很多丝，但颜色比你影片里的略微浅一些。是不是时间还不够啊？再次感谢你满腔热忱、毫无保留的教授大家你的手艺🙏！祝你的频道长长久久！
謝謝鼓勵多多分享讓大家都吃健康
4:25 粘粘? 粘黏~
感謝分享！
自動跳字 老是出現兩個字一樣我以後手打
谢谢你🙏！我正想着要做纳豆，就看到了这个节目，非常感谢🙏❤️！
我照著你教學的方法做的包子饅頭都很成功家人都很喜歡吃謝謝巧娘的奶奶和巧娘的教導❤
謝謝🙏太謝謝您了！
這是我近十年來最想學習的！謝謝
真好今天让我看到老師的傑作真是太棒了👏👏👏👏
很簡單
我媽以前常做醬豆。
加鹽、薑、蘿蔔、還加一點芹菜、餸麵條或稀飯、或饅頭、非常好吃 !
我最喜歡蘿蔔醃爛在豆裡的味道。
但這已是四五十年前的故事了 !
👍❤️很多吃法
巧娘 妳也太厲害了連薑 都種的這麼大這麼漂亮 ! 我很愛吃薑就是種不出來
👍🤣
又來欣賞 巧娘的巧手做好吃的 營養的納豆
🙏❤這個很癢癢
好簡單啊～
謝謝巧娘
也謝謝你教的吃法
真得，納豆對腸胃很好
❤🙏加油
謝謝巧娘分享🥰，我前天照著做了（米袋也一樣），今天緊張的打開來看，想不到第一次就非常非常成功🤗，用筷子一搞滿滿的拉絲，好美啊！
放冷藏 一晚再吃絲更多
@@hu311 好的，謝謝妳!😘😘
請問米袋需要消毒嗎？
自製納豆營養又健康 好東西👍
❤🙏很好吃很甜
太喜欢你的视频，讲解的非常清透，我要学做一次👍👍👍
希望大家都學會
可以自己做納豆很方便不用去外面買，之前我喜歡買日本納豆很貴，之後自己做謝謝妳分享😋
不要用菌 不天然
好我知道了謝謝妳