Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
Φαλάφελ | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 3 май 2017
- Φαλάφελ | Falafel | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Συνταγή: akispetretzikis.com/recipe/62...
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη
Ο πιο αγαπημένος μάγειρας της Ελληνικής τηλεόρασης!!! Και οι συνταγές Σας είναι πραγματοποιήσιμες!
Μπράβο! Θέλουμε κι άλλες βίγκαν συνταγές!!!
... σωστός....
πολυ ωραια συνταγη!!! οτι πρεπει για πικ- νικ!!! και οχι μονο.... φτιαξε κανελονια ακη, ψαχνω μια ωραια συνταγη εδω και καιρο.
Υπέροχη συνταγή!!!!
Ωραία τα φαλάφελ αλλά στην πιτούλα, μαζί με τα λαχανικά που θέλετε, βάλτε φετούλες αγγουράκι και μια σος με γιαούρτι και οπωσδήποτε φρέσκο δυόσμο. Για τους μερακλήδες προσθέστε κάποια πάστα από καυτερές πιπεριές.
και σάλτσα ταχίνι..
Απλά και υπέροχα φαλαφελ, πάντα εξαιρετικός και μεταδοτικός στον τρόπο που παρουσιάζεις συνταγές. Ταχίνι όμως απαραιτήτως με τα φαλαφελ! Ως απόγονος Αιγυπτιωτων τα έχω συνδέσει αναπόσπαστα. Κι από κει και πέρα επίσης ντομάτα, μαϊντανό.
μπράβο Άκη φενεται τέλειο Θα το δοκιμάσω σίγουρα 💗
Παρα πολυ ευκολο και τελειο!!
Υπέροχη συνταγή και καταπληκτική σαλάτα!!!! ´Αααααάλλο πράγμα. Δοκιμάστε, γιατί αλλιώς έχετε χάσει μια απίστευτη γευστική εμπειρία...
Τα έκανα! Πεντανοστιμα! Λίγο βαριά βέβαια.. Θα δοκιμάσω αύριο την υπόλοιπη δόση στο φούρνο!
Excellent thank you 🙏❤️
Άκη να είσαι καλά να μας σερβίρεις όμορφες συνταγές ! Σε ευχαριστούμε πολύ!💝
Τέλεια! Ήθελα μία συνταγή - εγγύηση για φαλάφελ! Ευχαριστούμε Άκη! ^_^ Προτείνω αντί για μαγιονεζα μια σος με γιαούρτι και ταχίνι! (ταχίνι=έρωτας)
Καλύτερο από το αραβικό. Μπράβο χαμογελαστέ Άκη!
Βρε κυρά μου η αυθεντική συνταγή είναι αραβική .
Έχεις φάει αυθεντικα;;;
Πως γίνεται το αραβικό να είναι καλύτερο από το αραβικό
Αυτό είναι αυτό που λες
Όταν στη λέσχη δεν έχει καλό φαγητό παίρνω από ένα μαγαζί φαλαφελ γιατί είναι κοντά και με βολεύει. Πάντα όμως έχω αυτό το θέμα με τα λαχανικά, φεύγουν από εδώ και από εκεί. Τη σως τη βάζουν από πάνω , και αυτή μου πέφτει συνήθως. Η καλύτερη λύση να βάλεις τη σως μέσα ! Εύγε ❤
Να δοκιμάσεις φαλαφελ από το Falafellas στην Αιόλου αν δεν έχεις πάει, είναι τέλειο.
Εγώ στα Εξάρχεια που έχω πάει μερικές φορές έχει και εκεί ένα πολύ ωραίο φαλαφελαδικο, δε θυμάμαι το όνομα
Στη φωλιά μήπως;
@@user-et6je6nk8h απ'αλλού λέγεται τώρα το βρήκα
Mandaloun Ναύπλιο φίλε
Το καλύτερο
@@chrysa6199 Το καλύτερο είναι ο Ιμπραΐμ στην Πλατεία Βάθης στο κέντρο της Αθήνας. Παραδοσιακά από Σύριους. Ο,τι καλύτερο στην Αθήνα τουλάχιστον. Και πάμφθηνα. 1.50€ μόλις.
Ακαρε θεε! Κ εψαχνα μια συνταγη κ φυσικα μονο απο σενα!!Κατερινα, φιλια!!!
Μπραβω Ακη ... τα έφτιαξα τα φαλαφελ απόψε με μεγάλη επιτυχία ... ευχαριστώ
Εντάξει... σήμερα τα έφτιαξα........ τρομερά!!!!!! μπράβο ρε ακη!!!!
Super Ακή! Ευχαριστούμε
ακηηη ξεχασα να πωωω συγχαρητηριααααα για ολα αυτα που κανεις!! σε ευχαριστουμε για τις τελειες συνταγεςς σου !!!!!!!!!!!!!!!!!!!να εισαι καλα!!
Everything sounds Greek to me 🥺 but I love Akis and his recepies 😍
You can find all my recipes in english too. Check my website! akispetretzikis.com/en/categories/snak-santoyits/falafel
Ευχαριστώ Άκη,την ήθελα τη συνταγή
Ακη τρομερη συνταγη ηταν τελεια👊
Μόλις τα έφτιαξα. Απλά ΤΕΛΕΙΑ! !! Εντάξει δεν περίμενα συνταγή του Άκη να μη είναι ΤΕΛΕΙΑ! !😊😉❤❤❤❤
Παιδιά όλα τέλεια μέχρι το σημείο να τα τηγανισω! Έγιναν ένα με το λάδι αντί να πάρουν κρουστα - πρω τη φορά στη ζωή μου έπαθα κάτι τέτοιο - απλά έγιναν ένα με το λάδι. Βοήθεια, τι πήγε λάθος ?
Αυτον τον Ακη ξερω.Να εισαι ο εαυτο σου.Να μην αλλαξεις καθολου για κανεναν κι για καμμια.Εισαι πολυ καλος Chef παρακολουθω ολες τις συνταγες.
Ποπό ότι και να έχω δοκιμάσει !! Ακριβώς έτσι όπως τα δείχνεις γίνονται θαυμάσια !! Εγώ που δεν πέτυχενο τα γλυκά γίνονται όντος τέλεια !! Μάινε γκοτ που λένε η Γερμανη !!
Καταπληκτικά όπως πάντα Άκη μου!!!!
Το αγαπημένο μου αραβικό φαγητό!! Αργυρω
Πολύ ωραία τα φαλαφελ σου!!! Ερώτηση, βίντεο με το πως να κόβουμε σαν και εσένα θα κανείς; χαχα
Το φτιάξαμε :)
Thanks 👍
Τα ΤΕΛΕΙΑ φαλαφελ. Απόλυτα ισορροπημένα στη γεύση και με νοστιμότατη συνοδεία την σαλάτα λάχανο. Αυθεντικοτατο!
ΑΠΙΣΤΕΥΤΟΣ ΓΙΑ ΑΛΛΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ !!
Thank you
το αγόρι μου με ερωτευτηκε λιγο πιο πολυ μετα απο αυτη τη συνταγη! θενκ γιου ακη
Είχα πάει Κάιρο γιατί είχε πάει ενας παιδικός φίλος στην πατρίδα του εκει τα εφαγα για πρώτη φορά.....τέλεια....!!!!
tikka masala θελουμεεε
manosp3 ΝΑΙ
to mono kako gia to kanali sou einai oti sto telos tou mina exo parei 16 kila ......................... LOVE YOU .......best cooker ever
για το κανάλι μου δεν είναι κακό :-)
Ακή... στο φούρνο μπορούμε να τα ψήσουμε;;;
Φοβεροοοοοοος
Είσαι θεός μπράβο
Εισαι Τελειος Ακη!
Braaavoooo mou arese mpoliiii.... PREPI NA TO FTIAHNO... PREPI NA INE TEEELIA👏👏👏
ευχαρίστο!
Τελεια τα φαλαφελ σου Ακη
Επιτέλους τα περίμενα καιρό
Να ρωτήσω κάτι? Εγώ πού έχω το ειδικό μηχάνημα κρεπιερας μπορώ να ψήσω τή ζύμη πάνω εκεί ή όχι!?
Τους εκανα σημερα.Η γευση τους οταν δοκιμασα το μειγμα μολις βγηκε απο το multi ηταν εξαιρετικη.Διαλυοταν ομως οταν πηγαινες να τους φας (μετα το τηγανισμα) και ειχαν μια εντονη λαδιλα.Επισης εχω αποριες σχετικα με το ποσο καυτο πρεπει να ειναι το λαδι κατα το τηγανισμα.Ευχαριστω!
Πρέπει να καίει το λάδι για τα τηγανίσεις περίπου στους 160 βαθμούς. Γενικά είναι αρκετά εύθραυστοι.
Σε airfryer γίνονται; φαίνονται φανταστικοί αλλά απαγορεύεται να φάω τηγανητά
Εάν έχω multi blender μικρό μπορώ να το σπάσω σε 2 δόσεις και μετά να το ενώσω να βάλω το αλεύρι και τα μυρωδικά;
Άκη φτιάξε μας σε παρακαλώ πολύ πολύ παγωτό φερερο!!!!!! Το αγαπώ!!
υπάρχει κάπου ο τρόπος να φτιάξουμε φύλλο για αραβική; :D ωραία συνταγή Άκη!
Τέλειο!!!
Οταν κουραστείς ,βαρεθείς και θα θέλεις να κάνεις ενα μεγάλο διάλειμμα απ'ολους μας και όλα σου να θυμάσαι αυτο το συγκεκριμένο βίντεο..........Είσαι τόσο ζωντανός που μοσχοβολάς θάλασσα!!!!
Γειά σου Άκη , ήθελα να ρωτήσω αν έχουμε κατεψυγμένα ρεβίθια πως τα κάνουμε ;
Άκη, γίνεται να τα ψήσουμε στον φούρνο αντί να τα τηγανίσουμε;
Ναι, αλλα θα ψιλοσπάσουν και δεν θα ειναι τοσο τραγανά απ' έξω και ζουμερά από μέσα.Συν του ότι θα μείνει λίγο η αλευρίλα.
egw sunh8os sto fourno ta kanw gia na apofygw to thganismeno ladi kai Bgainoun entaksei kai geustika !!!!
Νομίζω μπορείς να βάλεις πατάτα αντί για αλεύρι
Ίσως και φρυγανιά
Το μυστικο για μενα ειναι να ειναι φρεσκος μαιαντανος και κολιανδρος καλα στεγνωμενοι,τα ρεβυθια μουλιασμενα σε νερο μονο απο το προηγουμενο βραδυ,συν baking powder στο μειγμα,συν λιγη baking soda,συν κυμινο,αλατι,πιπερι και λιγο μπουκοβο για εξτρα γευση,,,,,,εννοειται ξερο κρεμμυδι,σκορδο,και αν δεν πλαθεται το μειγμα ,λιγο αλευρι μεσα.......τα κανω τελεια και αυθεντικα,γι αυτο σεντραρω
Μολις τα εφτιαξα ! Δυστυχως ειναι ξινα. Χρειαζονται μαλλον πολυ λιγοτερο λεμονι ή καθολου. Επισης , τα αραβικα φαλαφελ εχουν δαγκωμα , δεν ειναι αλοιφη και εχουν σουσαμι πασπαλισμενο.ειναι νοστιμοτερα.....λυπαμαι.!❤️ Καλο Πασχα
miso pws ginete ta revuthia pou einai aspra na einai meta prasina? mouxliazoun?
Στο φουρνο μπορω να τα ψησω αν ναι πως με τον ιδιο τροπο με αλευρι;
Και κάτι άλλο: δεν μπορώ να βάλω τα λαχανικά για τη σάλτσα στο multi, αντί να τα ψιλοκοψω; Ευχαριστώ!
Άκη, χτες τα έφτιαξα και ήταν πολύ νόστιμοι. Τα 2 λεμόνια όμως είναι πολλά , μου άφηναν ξυνίλα στο στόμα. Επίσης το κόλιανδρο ήταν πολύ δυνατό. Χρειάζεται ισόποσο με τον μαϊντανό?
αυτά τα κάνεις ανάλογα με τη γεύση σου....
ΜΠΡΑΒΟ ΜΠΡΑΒΟ ΜΠΡΑΒΟ ΡΕ ΑΚΗ!
Μια βιγκαν μαγιονεζα θα το απογείωνε απο όλες τις αποψεις!!!!!
Ευχαριστουμεεεεε!!!!
Hara Parotidi ???
Hara Parotidi αντί για μαγιονέζα ταχίνι! ταιριάζει καλύτερα
Φανταζομαι και με φυστικοβουτυρο θα γινει κολαση!
Και μετά γρήγορα για χεσιμο
Άκη φίλε μου , χρειαζόμαστε περισσότερες τέτοιες συνταγές τώρα που είναι νηστεία. Και ειδικά αν πρόκειται να μείνουμε μέσα λόγω καραντίνας, πρέπει να είναι εύκολες με υλικά που συνήθως μπορούμε να αποθηκεύσουμε ή να τα προμηθευτούμε εύκολα και φθηνά. Το μεγαλύτερο πρόβλημα μιας νοικοκυράς εξάλλου είναι Τι θα φτιάξω σήμερα? , το ένα το έκανα πολλές φορές, το άλλο δεν το τρώνε , το τρίτο δεν το ξέρουν ( άρα δεν το εμπιστεύονται), και αφού βρεις τι θα μαγειρέψεις αν είναι καλό και νόστιμο, το δεύτερο πρόβλημα είναι πώς θα μας φτάσει... γιατί αν τα υλικά που έχεις στο ντουλάπι σου είναι καλά και νόστιμα ως πρώτη ύλη, πριν το μαγείρεμα τότε εγώ συγκεκριμένα έχω ένα άλλο πρόβλημα , όταν χρειαστώ τα υλικά ... δεν θα βρίσκονται εκεί... η οικογένεια μου δεν έχει καθόλου εγκράτεια. Το ρεβύθι είναι ένα εύπλαστο υλικό, που κανένας από την οικογένεια δεν θα σκεφτεί να φάει , ...πριν το μαγειρέψω.!
οταν φτιαχνω φαλαφελ πριν το βρασιμο βαζω στο νερο τους λιγη σοδα και μετα απο λιγα λεπτα φευγουν οι φλουδες τους.
Αν τα βαλουμε φουρνο αντι τηγανι γινονται ; και αν ναι τι θερμοκρασια/ωρα ; γεια σου ακη!
Tsan Takis τα έχω φτιάξει στο φούρνο και γίνονται μια χαρά! 180-200 αέρα αν θυμάμαι καλά γύρω στα 40 λεπτά αλλά γύρω στα 25 τσεκαρε τα. Σου προτείνω για να μην διαλυθούν προτού τα βάλεις στο φούρνο να τα περάσεις μέσα από σουσάμι
17.02 &. 13/12/2021 thank you ❤️❤️❤️
Ακη καλη επιτυχία στην νεα σου εκπομπή στον άλφα!!!! σε έβλεπα στο μεγκα και ελεγα μακαρι να σε έβλεπα πάλι σε νεα εκπομπή. χαίρομαι να σε βλέπω και μου φτιάχνεις την διάθεση. το να μαθαίνεις πράγματα σε αλλους το εχεις και εχεις καταφερει να προσεγγίσεις και εμας το νεαρό κοινό! εγω συνηθως οταν πετύχαινα μαγειρική εκπομπή στην τν αλλαζα καναλι 😂😂 τωρα οποτε περναω απο βιβλιοπωλείο κοιταω να δω για τα βιβλια σου xD παρόλο που θεώρησε ακόμη 'νεος' για εμένα εισαι κορυφή :) 👌👌👌💗💗💗
να είσαι καλά!
Αχ Ακή σαγαπαω!!! Λατρεύω τα φαλαφελ! Στην Ειχα ζητήσει αυτή τη συνταγή
την καυτερή πιπεριά
ακη εγιναν τελειαααα!!!!
όταν το μάστερ σεφ 2κ17 σου κλέβει την ιδέα μετά από λίγες μέρες...Τα έλεγε ο ΠετρεΤζαΤζίκης. 'Ακη γερά μαγείρευε τρελά
Ακη μπορω αντι για φρεσκο μαιντανο να βαλω ξηρο?
Μπορούμε να χρησιμοποιησουμε κάτι άλλο αντί για αλευρι;
Ακη αλλη μια τρομερη συνταγη........Οτι πρεπει για champions league βραδια.....
Έπρεπε να κάνεις tarator sauce Άκη αν ήθελες να το κάνεις πραγματικά παραδοσιακό
Gooby εννοείς τάρταρ σος
@@fatimasawaneh2959 οχι εννοει ταρατόρ. Μια κρύα σούπα της Βαλκανικής, κυρίως Βουλγαρικής κουζίνα που μοιάζει με το δικό μας τζατζίκι.
Εγώ θα πάρω Falafel με την βοήθεια της εφαρμογής του E-food 😂😂😂😂
lol
Άκη, κάνε μας πατάτες bravas !!!
Ακη καλή σου χρονιά. Οι συνταγες σου είναι πάντα εύκολες και κατανοητές. Με μία εξαίρεση, τους ρεβυθοκεφτέδες. Είναι η τρίτη φορά που τους φτιάχνω και αποτυγχανω πλήρως . Είμαστε χορτοφάγοι και τα παιδιά μας βέγκαν οπότε οι συνταγές αυτές για εμάς είναι απαραίτητες. Θάθελα να ξέρω τι γίνεται λάθος. Και πάλι καλές συνταγές .
Τι δεν πέτυχε;
@@akis_petretzikis Δυιαλύονται στο τηγάνισμα.
@@xristinaioakimidou2760 Μάλλον καίει πολύ το λάδι σου.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ θα το έχω υπ όψιν μου.
Άλλη μια υπέροχη συνταγή!!Ο,τι πρέπει για εμάς που νηστεύουμε όλη τη Σαρακοστή κ έχουμε ξεμείνει από καινούριες ιδέες!!Θα μπορούσαν να γίνουν κ στο φούρνο αντί για τηγάνι?Κ αν ναι πόσο χρόνο θα χρειαστούν!❤️👏😍
Ναι μπορείς αλλά εν θα είναι το ίδιο. Στους 180 στον αέρα. Ο χρόνος εξαρτάται από το πόσο μεγάλα θα τα έχεις κάνει.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σου!!❤️
τα σπαει!!!!!!❤
Άκη δείξε μας κάτι εμάς που κάνουμε δίαιτα... τώρα που μπήκε το καλοκαίρι επιβάλλεται.. :-)
Ακη για καποιους που κανουν διατροφη γίνεται να ανεβάζεις και το πόσες θερμίδες έχει το κάθε φαγητό-γλυκό;;;Το 1 φαλάφελ πόσες θερμίδες έχει;Όμορφη συνταγή!! :)
Στο φούρνο πόση ώρα θέλουν ?
Και στο φουρνο σουπερ γινονται! Ευχαριστώ
τοσο ευκολοοοο ;;;;;;;;;
Θα έλεγα ότι η συνταγή είναι λάθος αλλά ΄΄οπως έχεις πεί και άλλη φορά", αυτή, είναι η δική σου εκδοχή... Σεβασμός στον καλλιτέχνη!
Μία ακόμη φορά μπράβο για το ότι φτιάχνεις φαγητά "του κόσμου"...!!!
Προσωπικά, εμένα μου αρέσουν, με κουκιά αντί ρεβύθια και μία σώς από ταχίνι, νερό, λάδι, ΜΠΟΛΙΚΟ σκόρδο, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι...
Στην Αίγυπτο είναι πολύ διαδεδομένη σώς και γευστικά είναι τέλεια σε φελάφελ...!
ναι... την κάνουν με "φούλια" εκεί
Δεν ήξερα αν τα ξέρεις ως φούλια και ναί, έχεις δήκιο. Σε ευχαριστώ για την απάντηση.
Εμείς που είμαστε στη γράμμωση, μπορούμε να τα βάλουμε στο φουρνάκι?
Άκη για σου
Εάν θέλεις να φας το καλύτερο φαλαφελ τής Ελλάδος με την αυθεντική συνταγή από την πόλη που έβγαλε το φαλαφελ την Δαμασκό κάνε μία βόλτα στην Δάφνη στο za'atar ανατολιτικες γεύσεις
Σοφοκλή Βενιζέλου 1 Δάφνη .
Τα ποιο νοστιμα Φαλάφελ που εχουμε φαει στην ζωη μας, συγγνωμι μα ουτε το ονομα δεν εχω ξανακουσει??
Και οτνος μπορουμε να τα ψησουμε στο φουρνο?
Να ρωτήσω προς τι η χειρονομία στην αρχή του βίντεο? :o
Ελα ρεβιθι μου έλα
Πιάσε και μπυρα, μ'ακους
Και παίξε μονο για μένα
Παίξε παίξε του φαλαφελ τα blues
καλο!!!!
Παναγιιιιια μου!!!! 🥰🥰❤❤❤
Το καλύτερο φαλαφελ είναι το συριακό και το λιβανέζικο. Το αιγυπτιακό φτιάχνεται απο κουκιά και εμένα προσωπικά δεν με ενθουσιάζει....πλεον εχω βρει ενα συριακό μαγαζι στην περιοχη μου, το οποιο αντικατέστησε με μεγάλη ευκολία το σουβλάκι ( και δεν είμαι καν vegan, αλλα το συγκεκριμένο φαλαφελ με προκαλεί να γίνω) :Ρ
το έφτιαξα, Άκη. ¨Ηταν πολύ καλό. Έχω φωτογραφία, πώς να το ανεβάσω όμως εδώ;
Μπορείς να τη στείλεις στο Messenger ή στο Instagram μου.
Γιατί δεν τα βράζουμε στο νερό που μουλιασαν; Έχω ακούσει ότι περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά, γενικά των οσπρίων, και το πετάμε..... Ευχαριστώ προκαταβολικά Άκη!!
❤️❤️❤️
Και αναρωτιόμουν τι θα μαγειρέψω αύριο στις 3 το χάραμα και πέφτω πάνω στον Άκη.
Ωπ, Άκη καλησπέρα. Πάω να βάλω τα ρεβύθια να φουσκώνουν.
μια χαρα! τουλάχιστον δεν το είδες το πρωί!
Με έχεις σώσει άπειρες φορές.
Keep going mate. \m/
Ταχίνι σως Άκη
ακη ωραιο βιντεο αλλα μηπως μπορεις να φτιαξεις μπισκοτογλυκο
Καταπληκτικα βγαινουν την εχω κανει. Δοκιμαστε την
Για όσους θέλουν να φάνε την ίδια συνταγή αλλά εντελώς βιγκαν βάλτε στο coleslaw αντί για μαγιονέζα χούμους. Αλήθεια είναι καλύτερο!!!!
Ακη, προσπαθησα να φτιαξω τη συνταγη και με το που τα εβαλα στο τηγανι αρχισαν να διαλυονται. Ξερεις σε τι οφειλεται αυτο;
δεν ήταν σωστή η θερμοκρασία του λαδιού