Πεϊνιρλί | Άκης Πετρετζίκης
HTML-код
- Опубликовано: 2 ноя 2016
- Subscribe: bit.ly/akispetretzikisgr
Πεϊνιρλί | Peinirli | Άκης Πετρετζίκης
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/categor...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretzikis.com/
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_petretzikis?lan...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Αφροδίτη Χατζησωκράτη, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης, Έρη Χρηστογιάννη 
Хобби
Άκη είσαι απίστευτος έχω φούρνο και τα κάνω κάθε μέρα και τα πουλάω
Πως λέγεται ο φούρνος;
Να ρε μάγκα, γιαυτο σαγαπω, επειδή το κοιτάς το ζυμάρι με πάθος, επειδή οταν ρίχνεις τα μυρωδικά τα κοιτάς "στα μάτια". Επειδή οταν ακούς τον ήχο απο το καλοψημένο ζυμάρι ειναι σαν να ακούς μουσική. Εισαι μερακλής. Απλα. Χάρη σε εσενα μαγειρεύω φαγητά που τα είχα μονο σαν ιδέα. Έμαθα να εκτιμάω τα υλικά και οχι μονο το τελικό προϊόν. Σου στέλνω όλη την αγαπη μου απο εμενα και την οικογένεια μου που η κρίση μας έκανε να φύγουμε. Άντε γεια μας! Καλά να είμαστε.
Linos Tombulidis ακριβώς είναι πολύ καλός
Linos Tombulidis 👏🏻👏🏻👏🏻
Από τα πιο ωραία σχόλια που έχω διαβάσει
Ακησ
Ξενοδοχειο Σαρβαιβορ και το δικό μου 2 31 3 21επεισοδιο και να
Μόνο οι δικές σου συνταγές μου πετυχένουν μπράβο Άκη
Ακριβώς καί σέ μένα τό ίδιο
Ποπο!!πολύ λαχταριστά, λατρεύω τα πεϊνιρλί!!
Άκη σ'ευχαριστούμε! Τα φτιάξαμε τα πεϊνιρλί κι έγινε ... χαμός! Και μυρωδιά και γεύση!!!
Αγοράκι μου τι να σου πω;;; απλά υπέροχα!!! Όλες οι συνταγές σου είναι εγγύηση!!! Μπράβο σου!!!
απιστευτος, τρομερος, φανταστικος τα πεινιρλι σου μου εσπασαν τη μυτη!!! ειδικα τη στιγμη που εριξες τη ριγανη ηδονιστηκα φιλε Ακη! Χαιρετισματα απο το χωριο
Κλαψαμε παλι ρε Ακη, specialist!
Τέλεια... Θα θέλαμε να μπορούσαμε να μυρίσουμε....Αλλά κυρίως να μπορούσαμε να δοκιμάζαμε
Μπράβο Άκη! Τα έφτιαξα και βγήκαν υπέροχα!
Άκη είσαι εκπληκτικός κι όλες οι συνταγές σου πετυχαίνουν τέλεια !
Θα μάθω να μαγειρευω βλέποντας Ακη. Είσαι φοβερός Σ'ευχαριστω.
Εκπληκτική συνταγή Άκη μου. Απο χθες κι ολας την έφτιαξα.Είσαι μοναδικός. Μπράβο για το ταλέντο σου..
Είσαι μοναδικός!!!! Μπράβο Άκη!!!!
Άκη δεν παίζεσαι..τα έφτιαξα και έγιναν ΤΟΥΜΠΑΝΟ!!
Δεν υπάρχει περίπτωση τελικά να μην μου πετύχει δική σου συνταγή...RESPECT!!
Άκη! ζούμε για να τις δούμε όλες τις συνταγές σου όπως αυτή!!! Μακράν από τους καλύτερους ΣΕΦ!!!!! Μπράβο σου !!!!!
Γι' άλλη μια φορά έφτιαξα συνταγή σου και για άλλη μια φορά επιβεβαιώθηκες! Η ζύμη απίστευτη, ροδοψημένη ομοιόμορφα και σε μια υπέροχη αρμονία γεύσεων με τα υλικά της αρεσκείας μας. Είσαι μοναδικός!!! 🧀🥓🍖
ρε φιλε τα κανεις και φαινονται ολα τοσο ευκολα!!!!!!!!!!!!!!!Πολυ νόστιμο το φαγητό και πολυ χωρταστικο....καλη συνεχεια και καλες δουλιες ευχομαι ...
Είσαι ο καλύτερος μάγειρας της Ελλάδας και με διαφορά
Να σαι καλα Ακη που μας τα εξηγεις απλα και με την σειρα μας το παιζουμε μουρες!!!!!εμεις οι ακαματες😂😂😍Βγηκαν τελεια και νοστιμοτατα!!!
Τέλεια συνταγή. Την είχα ξαναδεί αυτή τη συνταγή. Αλλά τώρα είπα θα την φτιάξω.
Μη με ξυπνάτε όνειρο ζω! 😍😍😍
Jonnyskaller Gaming τι λες ρε χαζε
εξαιρετικά εύκολη και νόστιμη συνταγή!!!
Άκη έκανα την συνταγή και πραγματικά Ήταν τέλεια!!! Ευχαριστώ!
Είναι το αγαπημένο μου φαγητό το τρώω κάθε μέρα
Το φτιάξαμε κ είναι υπέροχο!
Όμορφος, ταλαντούχος με μεράκι! Οοοολε! Ο,τι εχω φτιάξει απο συνταγη σου ειναι .......υπεροχο!
ιδίως το όμορφος που το βάζεις :-)
🙂
Akis Petretzikis ::φαίνεσαι πολύ καλό παιδί. .Μπράβο σου.Για σεφ δεν το συζητάμε Όλα τέλεια. φιλιά από Νυρεμβέργη
Μου αρέσεις ρε Άκη!!! Πολύ αυθόρμητος είσαι και αυτό ο κόσμος το αναγνωριζει
Τα παιδια μου τα λατρεψαν!!!φανταστικα!!!
Καλησπέρα!! Αν δεν εχω τυρί κρέμα, τι μπορώ να βάλω??
Εγώ πλέον.ακολουθω μόνο δικές σου.συνταγές όταν.μαγειρευω είναι απλές εύκολες και πεντανοστιμες
Άκη, φανταστική η συνταγή! Συγχαρητήρια:-)
Απλά τέλεια συνταγή!!! Δεν το πιστεύω ότι τα πέτυχα! Τα παιδιά ξετρελαθηκαν!!!
Πού να κάνει κανείς δίαιτα μετά, με συνταγές πειρασμό? Με κατέστρεψες.
οι συνταγές σου είναι ΦΟΒΕΡΕΣ!!! ΜΠΡΑΒΟΟΟΟΟ!!!
Πως και πόσο καιρο μπορούμε να τα αποθηκεύσουμε;
Awesome, dude !!!
χρονια πολλα Ακη ! και παντα επιτυχιες
Τέλειο και εύκολο!!!!!!!!!!
It sounds all Greek to me ..... hahaha! I am your fan, so in whatever language you speak, I understand you very well! Thank you!
πολυ νοστιμα ευχαριστω για τη σινταγη !
Δεν μας λυπασε καθόλου!!! Εκατό κιλά θά γίνουμε Αύριο θά τά φτιαξω με τόν γιό μου!!!!
Τέλειο Ακη το έφτιαξα και προσθεσα και πράσινη πιπεριά!!
Τελειααα..ΕΙΣΑΙ ΩΡΑΙΟΣ...που λες και εσυ..
Τελειοο😻 Είσαι φανταστικός🙊🙉
Υπέροχος!!!
Άκη Πετρετζίκη μαρεση να μαγειρεύω και να πετύχενω το αποτέλεσμα σου είσαι το πρότυπο μου
Κιτσεν λαμπίτες και λαμπίτισες ...ευκολάκι βρε!!!!Τρωω ολη μερα λίγο και συχνά ,το βράδυ ενα φρουτάκι και μετά βλέπω πετρετζίκη για να χορτάσω...και λάιτ απ'οτι βλέπετε.....να με κλαίν οι ρέγγες κι οι μαρέγγες.....Ακηηηηηηηηηη...Σ'αγαπώ!!!!!
Φανταστικό είναι υπέροχο και λίγα λέω
τελεια!!!!μπραβο!!!!!
Τι αριστουργηματα κανει αυτος ο ανθρωπος. Next Level!!!
Θα μπορούσα να χρησιμοποιήσω το ζυμαρι για αλμυρά ρολλάκια;
Θα μπορουσα αν δεν ειχα σκληρω αλευρι να βαλω αλειρι για ολες τις χρησεις;
πως τα καταφερνεις να τα απλοποιες όλα κάθε φορά...😀👌
Πραγματισ το ειδα και μου ετρεξαν τα σαλια ηταν υπεροχο θα προσπαθησω να το φτιαξω κι εγω !!😁😁
Υπεροχα! Εισαι μοναδικος! Δεν υπαρχει συνταγη σου που δεν μου εχει πετύχει! !!
Εισαι φανταστικος!!!
Συγχαρητήρια Άκη!!
Άκη τα έφτιαξα και έγιναν υπεροχα
Ωραίο μπράβο Άκη μου!!!
1.τελεια συνταγη!!!!2.τελεια μπλουζα!
Φανταστικό ρε φίλε... να σαι καλά ...
σε ποιούς 21 δεν αρέσει?? παρολίγο να φάω την οθόνη του κινητού 😂👍👍
Άλλη μία υπέροχη συνταγή! Αν φτιαχτούν και μπουν κατάψυξη άψητα (με όλα τα υλικά μέσα) υπάρχει πρόβλημα στην απόψυξη και στο ψήσιμο; Θα έχω το ίδιο αποτέλεσμα;
Ακη τη δοκιμασα τη συνταγησου και ειναι τελειο
Άκη μου καλησπέρα σου!! Σε ευχαριστούμε πάρα πολύ για τις υπέροχες συνταγές σου!
Έφτιαξα τα πεινιρλί και ήταν πραγματικά πεντανόστημα! Μια ερώτηση θα ήθελα να σου κάνω. Θα μπορούσαμε να καταψήξουμε τη ζύμη αφού τα ψήσουμε για να τα γεμίσουμε και να τα φτιάξουμε άλλη φορά;
Eυχαριστώ πολύ!!
Δανάη
τέλειο!!
Πως και δεν εβαλες πιπερια?
τα εχω φτιαξει εκατο φορες !!!!!τα σπάειιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι!!!!
ο πετρετζικης ξέρει, παίρνει τη γωνιτσα 😂 να τα ανοίξω με σιμιγδάλι γιατί μ'αρεσει πολύ; θα τα φτιαξω αντί για πίτσα
Εισαι φανταστηκος.Μου ανοιξες την ορεξη!
Γειά σου ρε Άκη με τα ωραία σου ..... Έτσι και πάμε για δεύτερο lockdown θα τα σκίσω τα πεϊνιρλί ....
ανυπομονωω να το φτιάξω κ εγωω!!! Άκη τν επόμενη φορά κανε μας ένα σουφλε!!!!
Καλησπερα μπορουμε να χρησιμοποιησουμε και καποια Μιξη τυριων για το Μιγμα μας? και ποια αλλα μυρωδικα μπορουμε να χρησιμοποιησουμε ευχαριστω!
μπορείς να βάλεις ότι τυριά θες.. απλά να βάλεις κάποια που να λιώνουν....
Μυρωδικά όχι τόσο πολλά... ιδίως σε μεγάλα φύλλα μην καούν..
Είμαι 12 χρονών και το πρώτο φαγητό που έφτιαξα ήταν το πεινιρλι. Μπορείς να μου προτείνεις κάποιες άλλες συνταγές;
Τα έχω φτιάξει πάνω από 5 φορές είναι πανεύκολα 🤤
Ποοοο τρέχουν τα σάλια μου ,μπράβο ωρεος
Υπέροχη συνταγή το πεινιρλι μπράβο Άκη
Μαλλον λιγο αργα αλλα μπορω να φτιαξω τη ζυμη απο τη προηγουμενη μερα;
+1 οσοι πηγαν τωρα στο ψυγειο τους
εςγω πήηγα αλλ δεν είχα τίποτα
Νικολετα Ρουκουνακη Και γω πήγα αλλά ....
.μόνο φακές είχε
Mari Lena Πιστέυω καλυτερα το τίποτα απο τις φακές
Εμενα ειχε, σοκολατα, τουρτα, μιση πιτσα, φακες, ρεβιθια
Νικολετα Ρουκουνακη +1😂
Μπράβο ρε Άκη είσαι πρώτος
Άκη, τέλειος! Αγοράζω το αλάτι στη συσκευασία τη γνωστή, με το μπλε ρόλερ επάνω που έχει τέσσερις θέσεις:δύο θέσεις με τρύπες διαφορετικής διαμέτρου η κάθε τρυπιτσα, μια θέση χωρίς τρύπες για να πέφτει πολύ αλάτι όταν θέλουμε, και μια θέση χωρίς τρύπες για να κλείσει τον αέρα. Όταν δεν το χρησιμοποιώ, το βάζω προφανώς στη θέση χωρίς τρύπες. Και μάλιστα, βάζω όλη τη συσκευασία στο ντουλάπι, και κλείνω και το ντουλάπι. Μάταια. Μετά από μια, δύο χρήσεις, στο αλάτι θα κολλήσουν μεταξύ τους οι κόκοι (φαντάζομαι από υγρασία). Αφού, όταν το βάλω στη θέση χωρίς τρύπες, και το γυρίσω κάθετα να πέφτει πολύ αλάτι, δεν πέφτει κοκος. Πώς μπορώ να το αποφύγω; Σε ευχαριστώ!
εμπνευση εισαι..! τελεια!
Μπαίνω κάθε μέρα και βλέπω τη συνταγή τουλάχιστον 3 φορες... Πρέπει να την φτιάξω... ΔΕΝ ΠΑΕΙ ΑΛΛΟ!!!!! Σλουυυυρπππππ...
χρονια πολλα Ακη! Να εισαι καλα και παντα παντα επιτυχιες!
ακη φοβερη συνταγη σκοπευω να τη χρησιμοποιήσω για ορεκτικο σεφ αντωνης μοναχο
👌τέλειο είσαι το κάτι άλλο στη μαγειρική δε πιάνεσαι 👍
Επειδή δεν έχω μίξερ μπορεί να ανακατευτει και με πιρουνι/ χέρια ή είναι πολύ Σκληρό?
μπορείς και με το χέρι
Υπεροχα δεν τα κανω αλλα τα τρωου τωρα θα τα δωκιμασω μου φανεικαν ευκολα ευχαριστουμε
Πολυ ομορφα οτι κ αν κανεις.Πολυ χαρισματικος στην κατηγορια σου.Απλα πετυχημενα !!!!
Προσπαθησε σε παρακαλω να μας δειξεις κανενα αναλαφρο γλυκο με λιγα λιπαρα κ τη λιγοτερη ζαχαρη αν γινεται.
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΟΛΟΙ ΜΑΣ!!!!
Έχω αρκετά γλυκά πιο light στο site μου. akispetretzikis.com/el/categories/glyka-2
Συγχαρητήρια ❤️ τέλεια ήταν ευχαριστούμε !!! Μπορούμε να καταψυξουμε τα μισά ?σε ποια φάση ??
Καλησπέρα
Αλεύρι σκληρό εννοείς του τύπου 550 και το ολικής του τύπου 1800 ? Για να αγοράσω τα σωστά .
Ευχαριστω για την απάντηση εκ των προτέρων
Ναι αυτό είναι.
τελιοο!!!
Άκη μου, αντί για σκληρό αλεύρι μπορούμε να βάλουμε σιμιγδάλι (όπως κάνεις στο καλτσονε)? Ευχαριστώ
Όχι.
παιδευτηκα λιγο,ζεματιστηκα αλλα το ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ........Τελειο! Με βουτυρο Κερκυρας και αυγο μεσα παρακαλω ! Οπως τα ετρωγα μικρη στην Δροσια! Σε ευχαριστω για την συνταγη
Είσαι τρομερός !
Το πεινερλι είναι το τελευταίο που θα πάρω από φούρνο.. Το έφτιαξα για τον άντρα μου .και απλα ..δεν υπάρχει... καταπληκτικό!!! Η ζύμη φο βε ρη...απλά θέλει ωραία γραβιέρα. .και τυριά..για να μην χαλάσει η γεύση..Είναι καλύτερο και από 🍕 το συνιστώ ανεπιφύλακτα!!♥️🙏
για τυρι κρεμα μπορω να βαλω το σπιτικο απο τις αρχικες συνταγες σου?ή θα βγαλει υγρα επειδη ειναι με γιαουρτι?
μπορείς... μια χαρά θα είναι
Καλησπερα Ακη. Το τυρι κρεμα ταιριαζει με οποιοδηποτε τυρι και να βαλουμε στη συνταγη; ή μονο με τη γραβιερα;
με τα περισσότερα
Παναγία μου!!!