บราวนี่ชาเขียวหน้าฟิล์ม byเกรซ
HTML-код
- Опубликовано: 10 июн 2021
- วัตถุดิบการทำ🍵🍵🍵
❗️ลดต้นทุน
สูตรนี้เป็นสูตร2สามารถใช้เนยทำได้เลยนะคะ
ไวท์ช็อค27% 90กรัม
น้ำมันรำข้าว 50กรัม
แป้งว่าว90กรัม
ผงชาเขียว100% 20กรัม
น้ำตาลทรายขาว 110กรัม
ไข่ไก่เบอร์2 จำนวน2ฟอง
อบไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม 25-30นาที
อบชั้นกลางของเตา 15นาที ชั้นล่างสุดของเตา15นาที
อุณภูมิ140องศา
ฝากกดติดตามเกรซด้วยน้า ❤️
ติดต่องาน
/ oogland.painno.56
ขอบคุณมากค่ะ สีสวยน่าทายนมาก
คุณเกรซทำน่าทานจังค่ะ
สวยงามมาก...ขอบคุณน้องเกรซที่แบ่งปันความรู้เป็นวิทยาทานค่ะ
ขอบคุณนะคะ บอกละเอียดดีมากเลยค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ บอกสูตรละเอียด เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ
สอนละเอียด เสียงน่าฟัง สูตรอร่อย ขอบคุณนะคะ😍🥰🙏
ขอบคุณคุณเกรซนะคะ สอนละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ fc นะคะ
ขอบคุณมากค่ะ ทำตามแล้ว ฟิล์มขึ้นสวย และอร่อยมากค่ะ❤
ขอบคุณมากเลยค่ะ จะไปลองทำดูนะคะ ชอบน้ำเสียงจังค่ะ ฟังสบาย ดูจบไม่ทันรู้ตัวเลยค่ะ
น่าทานมากค่ะ ขอบราวนี่สตอเบอรี่อีกสักเมนูนะคะ ขอบคุณค่ะ
ตามมาจากกลุ่มค่ะ รักทุกเมนู ♥️♥️💕
ตามมาจากกลุ่ม ขอบคุณนะคะ 🙏🏻
ตกใจอยู่ดีก็เสียงดัง☺
น้องได้หน้ากรอบเฉยเลยค่ะ แต่อร่อยมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับสูตร ดูง่ายเข้าใจง่ายค่ะ เหมาะกับคนเริ่มต้นหัดทำเลยค่ะ ไว้จะลองไปทำดูนะคะ ตั้งใจอยากทำขายที่บ้านแบบพอเพียงค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻
ขอบคุณมากๆๆๆๆๆ ค่ะ❤
น่าทานมากคะ อธิบายละเอียด รบกวนถาม ถ้าไม่มีไวท์ช็อกโกแลตแบบในคลืปใช้แบบทั่วไปปรืมาณตามในคลิปได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
แวะมาขอบคุณเจ้าของสูตรค่ะ เอาไปลองทำตาม แต่เปลี่ยนเป็นทุเรียนแทน อร่อยมากกกกกกก มีแต่คนชม และกลายเป็นว่าสร้างรายได้เสริมให้อีกด้วย ขอบคุณมากๆจากใจเลยค่ะ
น่ากินมากก สอนให้ดูละเอียดมากเลยค่ะ ขออนุญาตสอบถามค่ะ ใช้เตาอบของอะไรหรอค่ะ กี่ลิตร
อร่อยมากค่ะ
ชอบหน้าฟิล์ม สวยมากๆเลยค่ะ 💚
เดี๋ยวจะหัดลองหัดทำสูตรคุณเกรซดูค่ะ
คุณเกรซสอนละเอียดมากๆเลย
อยากให้สอน เรดเวเวทด้วยค่ะ
ใกล้คริสต์มาสแล้ว❤️ : )
ทำแล้วค่ะคุณเกรซ ครั้งแรกบราวนี่สูตรของคุณเกรซ ประสบความสำเร็จเลยค่ะ
ขอบคุณมากนะค๊ะ
สวัสดีค่ะคุณเกรซ พี่รบกวนหน่อยค่าทำแล้วหน้าไม่เป็นฟิล์มค่ะ ตีไข่กับน้ำตาล 12 นาที เพราะสาเหตุอะไรคะแต่ อร่อยมากเลยค่ะ
ว้าว น้องเกรซมีช่องแล้ว
อร่อยค่ะ
น่าทานมากคะ
ตามมาจากกลุ่มอีกเสียงคะ ขอบคุณมากๆค่ะ🥰
ขอถามหน่อยค่ะ กลุ่มfb ชื่อกลุ่มว่อะไรคะ
ใช้ กรูแมนด์ ไวท์ คอมพาวด์ (ขนมหวานเลียนแบบช็อกโกแลต) ตราพาทิสซิเยอร์ ได้มั้ยคะ .. ตัวนี้มีน้ำตาล40% จะหวานเกินไปมั้ยคะ หรือว่า ใช้แทนกันได้เลย..ขอบคุณค่ะ🙏
สูตร ผมสามารถ เปลี่ยนเป๋นบรานี่ช็อคโกแลตได้ไหมครับ พี่เกรซ เปลี่ยน ไวท์ซ็อค และ ผง ชาเขียว เป็น ดากช็อค และ ผงโก้โก แทนได้ไหมครับ
ใช้เนยแท้ แทนน้ำมันได้ป่าวคะ ถ้าได้จำนวนเท่าไรคะ คุณเกรซ
ตามมาแล้วนะคะครูเกรช
ซอสช็อกโกแลตที่แต่งหน้าทำยังไงค่ะ ใช้วัตถุดิบอะไรบ้าง
ขอสอบถามหน่อยนะคะ ถ้าจะลองเปลี่ยนผงชาเขียว เป็นผงมันม่วงแบบนี้ได้มั้ยคะ 🙏🙏😊
รบกวนถามค่ะ ถ้าใช้สูตรและวิธีนี้ เปลี่ยนเป็นแบบดาร์คช้อคฯ 70% ได้เลยไหมคะ ปริมาณแทนไวท์ช้อคฯ ได้เลยไหมคะ แล้วต้องลดน้ำตาลไหมคะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏
ถ้าใช้เนยเค็ม + ไวท์คอมพาว
รสชาติโอเคไหมคะ และเพิ่มผงฟูด้วยได้ไหม
ขอบคุณค่ะ
แบบนี้ถ้าใส่ถาด8*8 น้องจะบางมั้ยคะ? ดูจากส่วนผสมจะน้อยกว่าสูตรโกโก้ เพราะปกติใช้สูตรโกโก้คุณเกรซ8*8 ความหนาขนมกำลังสวยเลยค่ะ ^^
ถ้าใช้เนย แทนน้ำมัน ต้องใช้กี่กรัมคะ หรือใช้เท่าน้ำมันคะ
ที่ราดคือช็อคโกแลต แล้วกลมๆสีขาวคือไรค่ะ ใส่มาร์ชแมโร่ได้มั้ยค่ะ
ตัวบีบแต่งหน้าช้อคโกเลต ใช้ของอะไรคะ รายออกมาสวยดีค่ะ
ครูคะ topping ถ้าเอาไวท์ชอค ชิฟมาละลายเขียนหน้าบราวนี่ ให้ทำก่อนเข้าอบหรือหลังอบเสร็จ ขอบคุณค่ะ
เตาอบที่ใช้ไม่มีตะแกงคะ เป็นแบบชั้นเดียว แบบนี้มีผลกับน้องบราวนี่มั้ยคะ
ถ้าใช้ไวท์ชอค คอมพาวน์ ควรลดน้ำตาลลงเท่าไหร่คะ
คุณเกรซคะ เวลาขนมออกจากเตา พอเย็นแล้ว ฟิล์มยุบมั้ยคะ
คุณเกรซอยู่แถวไหนของระยอง จะไปหาซื้อทานบ้าง ทำกินไม่เป็น
ถ้าใช้ไวช้อก คอมพาวกระดุม น้ำตาลเหมือนเดิมไหมค่ะ ลดไหมคะ🙏🏻🥰🥰
วางบนตะแกรงได้มั้ยคะ ไม่มีถาดอลูมิเนียมค่ะ มีแต่ถาดดำที่มากับเตาค่ะ รบกวนตอบด้วยนะคะ ขอบพระคุณมากค่ะ
ไวทชอค อุ่นในไมรเวฟ กับ
น้ำตาลไข่ อั่งน้ำร้อน แทนได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้สามารถทำใส่ถาด6*6ได้ไหมคะ
ใช้อะไรบีบสีน้ำตาลโรยหน้าค่ะ
เรียกว่าอะไรคะ
ใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ของ waitroseแทนแป้งว่าวได้ไหมคะ
สูตรนี่หวานมากมั้ยค่ะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 1 ต้องคำนวนน้ำหนักยังไงคะ
มีวิธีสำหรับอบด้วยหม้ออบลมร้อนมั๊ยคะ
หรือต้องใช่เตาอบเท่านั้นคะ
ผงมัจฉะ แบบนี้หาไม่มีเลย สามารถใช้ตัวไหนแทนได้บ้างคะ
ใช้ white chocolate แบบ compound ได้มั้ยครับ
ขอขอบคุณมากๆๆค่ะตอนนี้หัดทำขายค่ะแต่อยู่บ้านนอกขายแพงบ่ได้จ้าฝากตัวเป็นลูกศิษย์ด้วยเด้อจ้ามีเฟสไหมค่ะ
ใช้ไวชอคคอมพราวของทิวลิปได้มั้ยคะปริมาณเท่าไรคะขอบคุณค่ะ
เปลี่ยนจากน้ำมันรำข้าวเป็นน้ำมันคาโนล่าได้ไหมคะ
ทำตามอีกสูตรนึงที่ไม่ต้องตีด้วยเครื่อง ขึ้นฟิล์มเหมือนกัน คือดี ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะคุณเกรซ 😍😍
ตามในคลิปเลยมั้ยคะ
ช็อคโกแลตที่ใช้บีบใส่หน้าบราวนี่ใช้ช็อคโกแลตอะไรหรอครับ
สูตรนี้หวานมากไหมคะ
ถ้าทำใส่ถาด8*8ใช้สูตรนี้ได้ไหมคะ
คุณเกรชน่ารักสอนละเอียดมากขอบคุณสำหรับความรุ้นะคะ
หาชาเขียวมังกรบินไม่ได้เลยคะใช้ตัวไหนแทนได้บ้างคะ
ถ้าใช้เนย ปริมาณเท่าน้ำมันมั๊ยคะ
สอบถามค่า..มีสูตรที่เป็นคุกกี้บราวนี่ชาเขียวบ้างไม๊คะ...หรือสูตรตัวนี้ใช้ได้เลยคะ...รบกวนด้วยจ้า
เวลาทำบราวนี่ไข่ต้องใช้อุณภูมิห้องเหรอแช่เย็นดีคะ
เนื้อขนมพอทำเสร็จ กินแล้วออกรุ่ยๆ เกิดจากอะไรเหรอคะ หรือเป็นแบบนี้ปกติคะ
คุณเกรซค่ะรบกวนสอบถามใช้เนยสดเค็มแทนน้ำมันรำข้าวได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใส่ไวท์ช็อก หน้าจะยังฟิล์มมั้ยครับ
ถ้าจะใส่ผงฟูนิดหน่อยได้ไหมค่ะ จะขึ้นฟิล์มไหม
ถ้าต้องการลดหวานควรลดน้ำตาลหรือช็อกโกแลตค่ะ
สอบถามคะใช้เตายี่ห้ออะไรคะ ขอราคาด้วยคะ กะทงอบsizeอะไรคะ
ถ้าใช้เนยคือ 50 กรัมใช่ไหมคะ??
ทำตามสูตรเครื่องผสมตายในหน้าที่😂ฝืนทำ แต่ก็ยังหน้าฟิมอยุ่ค่ะอร่อยขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ
ทำครั้งเดียว 2 สูตรได้มั๊ยคะ
ตกแต่งหน้าด้วย filling ได้ไหมคะ ที่ทำเป็นเส้น อ่าคะ
ถ้าไม่ใช้เครื่องตีไข่ ใช้วิธีอังไฟให้น้ำตาลละลายได้มั้ยคะ
ถ้าใส่ผงฟูด้วยจะได้มั้ยคะ
ไม่มีนำ้มันรำข้าวใส่น้ำมันดอกทานตะวันแทนได้ไหมคะ
ใช้ช็อคโกแลตยี่ห่ออะไรแบบไหนแต่งหน้าค่ะ
ใช้ไวท์ช็อคคอมพาวน์ของทิวลิปได้มั๊ยคะ
White choc. ใช้ที่เป็นแบบช็อกชิพแทนได้ไหมคะ
ไข่กับน้ำตาลใช้วิธีอังน้ำได้ไหมค่ะ
สอบถามหน่อยค่ะ พอสอบเสร็จแล้วมีฟองอากาศขึ้นเยอะจนหน้าขนมเป็นรูเลยค่ะ เพราะอะไรคะ
ถ้าทำมากกว่า 16 ชิ้น สามารถบวกเพิ่มไปในสูตรเลย หรือต้องสูตรต่อสูตรคะ
ใช้เนยกับไข่ได้ไหมคะ
ถ้าเราใช้เนยแทนน้ำมันรำข้าวน่าจะขึ้นฟิล์มไหมค่ะ
ละลายในไมโครเวฟได้ไหมครับ?
ใช้ไวท์คอมพราวได้ไหมคะ
ทำแล้วบราวนี่หน้าไม่ขึ้นฟิล์ม เป็นเพราะปล่อยส่วนผสมไว้นานไม่ได้หยอดลงพิมพ์เลย เกี่ยวไหมคะ
ใช้วิธีตีนี้กับบราวนี่ช้อคโกแลตได้มั้ยคะ
แป้งตราว่าว เป็นแป้งอเนกประสงค์ถุงฟ้าหรอคะ
หนูทำกำลังอบ แต่เป็นเตาเล็ก ใช้ไฟ 140 อบ 30 นาที เนื้อไม่สุกเลยค่ะ แต่หน้าฟิล์มอยู่ค่ะ
ไวท์ช๊อค 30% ขึ้นไปได้มั้ยค่ะ
สูตรชาเขียวนี้ใช้ทำบราวนี้แครกเกอร์ ได้มั้ยคับ
สูตรนี้ใส่บนแครกเกอร์ได้ไหมคะ
ใช้ถุงบีบแล้วหน้าไม่ฟีมเลยค่ะ
เป็นฟองอากาศไม่สวยเลย
บอกเทคนิคหน่อยได้ไหมค่ะ
ทำมากี่สูตรก็ไม่ฟิล์มมาฟิล์มขึ้นก็สูตรคุณเกรซนี่แหละ