ep.61 เมอแรงค์ ทำง่าย อร่อยด้วยนะ ใช้แค่ไข่ขาว น้ำตาล วลิลา ใครๆก็ทำได้

1สูตร:
ไข่ขาวจากไข่ไก่4ฟอง หรือ 200กรัม
น้ำตาล 120กรัม
วลิลา 1ชช.
อบที่ 90°C เปิดพัดลม เวลา ~ 1:30 ซม. ถึง 2ซม.
#คนไทยในต่างแดน #คนไทยในออสเตรีย #ขนมทานเล่น# ประเทศไทย

[@rinnamook1902]

ใช้น้ำตาลไม่ขัดสี หรือน้ำตาลมะพร้าวได้ไหมคะ

[@Kannichaphat]

@@rinnamook1902 ได้ค่ะ พี่เคยใช้น้ำผึ้งแทนก็ทำได้นะคะ

[@nanastorystation6949]

อยากให้พี่อ้อทำขนมเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มค่ะ😂

[@Kannichaphat]

ได้เลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ😍😍

[@nanastorystation6949]

@@Kannichaphat รอติดตามนะคะ

[@pitpit4943]

ขอบคุณค่ะที่บอกวิธีทำ.....เสียงพูดก็เพราะน่าฟัง......เพียงแต่ตัดคำว่า นะคะออกไปเถอะค่ะ.....

[@Kannichaphat]

😅😅ก็รำคาญตัวเองเหมือนกันค่ะ...ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ😍

[@banbaibunnuiz2369]

สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

[@Kannichaphat]

ขอบคุณที่เข้ามารับชมนะคะ😍

[@นาวีอยู่เปี่ยม]

น่ากินมากๆๆคะไม มีตู้อบ
มีวิธึอื่นไหมคะสนใจคะ

[@Kannichaphat]

ใช้หม้อทอดก็อบได้ค่ะ

[@happysunday2555]

ระหว่างอบ ต้องกลับถาดไหมคะ

[@Kannichaphat]

แล้วแต่เตานะคะ บางเตาความร้อนไม่เสมอกัน ให้สังเกตุสีขนมค่ะ ถ้าด้านไหนสีเข้มก็กลับถาดจ้า

[@doungjaichaiyasin]

น่าทานมากค่ะ

[@Kannichaphat]

ขอบคุณมากจ้า 😍😍😍

[@babymine8768]

ต้องแง้มตู้ รอให้เย็นก่อนในตู้ใช่ไหมคะ เคยทำแล้วเอาออกมาตอนร้อนเลยมันจะนิ่มๆค่ะ

[@Kannichaphat]

ครบเวลาแล้วพี่ก็เอาออกมาพักข้างนอกเลยค่ะ พอเขาเย็นตัวเขาจะแข็ง

[@มยุรีมูซอเฮด]

ถ้าใส่ถาดไม่พอรอบแรกทิ้งไว้ก่อนจะได้บีบถาดที่2จะเป็นรัยมั้ยค่ะ

[@Kannichaphat]

@@มยุรีมูซอเฮด ทำได้ค่ะ ตีเมอร์แรงให้เนื้อเงาวาว ให้น้ำตาลละลายจนหมดด้วยนะคะ

[@nanastorystation6949]

ทำไมอบแล้วมีน้ำออกมาคะพี่อ้อเต็มถาดเลย

[@Kannichaphat]

แต่ถ้าใช้น้ำตาลเม็ดใหญ่ ตีแล้วละลายไม่หมด พออบจะมีเกล็ดน้ำตาลออกมา ต้องใช้น้ำตาลเบอเกอรี่ที่เม็ดเล็กๆค่ะ

[@Kannichaphat]

ที่เห็นคราบในถาด เป็นเพราะกระดาษรองอบ พี่ใช้อบขนมอย่างอื่น ไม่ได้เปลี่ยนแผ่นใหม่😅 (แบบว่าอยากประหยัดจ้า😁)

[@nanastorystation6949]

@@Kannichaphat ใช้น้ำตาลเบเกอรี่ค่ะพี่อ้อแต่ว่าพออบออกมาเหมือนมันคายน้ำตาลออกมาเป็นน้ำเหนียวๆเต็มก้นถาดเลยค่ะ

[@nanastorystation6949]

@@Kannichaphat ออกมาแล้วในถาดขนมมีแต่น้ำตาลที่ละลายออกมาต้องแก้ไขยังไงคะสาเหตุเกิดจากอะไรคะพี่อ้อรบกวนตอบทีค่ะ

[@Kannichaphat]

ลองอบไฟอ่อนค่ะ 90°C เปิดพัดลม วางถาดนับจากล่างมาชั้นที่2