Получилось! Очень вкусно и необычно воздушно👍👍👍 вместо лимонного сока (его не оказалось) щепотку соли добавила в белки, для взбивания. И в моей духовке 20 мин. 160°, 60 мин. 110° и пришлось еще 15 мин. на 160°, т.к. засомневалась. В результате отлично все получилось. Шапка получилась прекрасная, не потрескалась, не впала. Хочу поэкспериментировать с апельсиновой цедрой, как будто напрашивается😁 Спасибо большое за новые вкусы и идеи!!! 💜
Давно хотела сделать его, но побаивалась. Вам доверяю, уже не один рецепт повторяла за Вами. Всегда все получилась, было вкусно, оправдало все ожидания( и мои, и гостей). Спасибо за Ваши старания❤
Евгеша такой умничка! Недавно только познакомилась с его вкусняшками, тесто для пиццы. И теперь делаю только так! И вот сейчас увидела чизкейк и хочу такой сделать. Спасибо, Евгений, от души!!!❤
Вчера ,как посмотрела видео,сразу затарилась продуктами. Утром испекла. Все по инструкции сделала. Но я сначала на 25 минут пекла при 160 гр,затем 50 минут при температуре 110. Надо было еще оставить на 15 минут,я поспешила и вытащила. Он у меня не такой высокий,как у Вас получился,но вкусненький. Как говорится ,первый блин комом,следующий лучше сделаю Моя маленькая племянница сказала,что на омлет похож))). Очень вкусный , в меру сладкий десерт. Спасибо большое,буду еще готовить .
Я выпекала наоборот. Сначала 160' потом 100. Обалденный чизкейк. Мой любимый десерт. Дети тоже его любят. Он настолько нежный и воздушный. Рекомендую всем попробовать. Вкусняшка!
Я сегодня приготовила)) По вкусу есть что-то отдалённое от детского омлета, только более плотный и сливочный. Необычно, но на чизкейк не похоже)) Тем не менее, мы с моим молодым человеком умяли почти весь сразу)) Женя, спасибо за вкусные рецепты!
Здравствуйте, я приготовила по вашему рецепту. Получилось идеально. Высокий, пропеченый, ароматный, не растрескался. Такой сочный, нежный как суфле. Огромное спасибо за рецепт!
Вот уж не говорите "порция позитива". На работу бежать нужно а я залипла на ваше видео👍 Пробуйте так аппетитно ,что хочется съесть целого кабанчика. Классный рецепт,обязательно своих побалую, и спасибо вам большое за настроение ,за видосики. Вы большие молодцы
Ох, нее, на омлет вообще не похоже, похоже как раз на воздушный чизкейк) особенно если цежру в ход пустить. С джемом ммммм, вкуснятина! Просто пузырики еще так прикольно лопаются когда режешь, кайф! И даже на следующий день вкусно, хоть и пропадает воздвшность, становится более плотным, но ысе равно очень вкусно.
Добрый вечер Евгений приятно смотреть ваши ролики вы мастер своего дела и как всегда вкусные блюди, торти, а чизкейк получилось воздушный вкусный и выглядит опетитно удачи и процветание вашего канала
Я смотрела в интернете, как азиатские кондитеры пекут эти Кастеллы разные и с начинками, и шоколадные. Так они не боятся после выпечки накрыть другой тарелкой с бумагой для выпечки и перевернуть, чтобы освободить дно любого чизкейка от бумаги, а потом опять переворачивают в первоначальный вид. У вас, Женечка, все шикарно получается! Высший класс! 👌✌👍🙂 Продолжайте радовать нас своими шедеврами!
Я обожаю ваши рецепты, что я только не готовила и всё всегда получается с первого раза!👍🥰 а меренговый рулет - это именно тот идеальный рецепт, который я искала, так обрадовалась, когда у вас появился он)) продолжайте радовать нас своими шедеврами💙😌
Евгений, именно чтобы не лопнул чизкейк, в начале выпекают 20 минут на 160°, потом 50 минут на 145°, далее 10 минут на 110° и чизкейк еще остывает в духовке до 20 минут, но уже без горячей воды, с приоткрытой дверцой духовки. Благодаря высокой температуре корочка сверху запекается и потом не трескается. Мои ингредиенты: Сливочный сыр 180 гр. Сливочное несоленое масло 30 гр Молоко 3,5% 100 гр Яйца 3 шт. Мука высший сорт 20 гр Кукурузный крахмал 10 гр Сахарный песок 65 гр Соль пищевая 1 гр Сок лимона 5 гр Экстракт ванили 1 ч.л. Пробуйте❤❤❤ С уважением к Вашему каналу❤
Савести нет, а мы как? Такую вкусняшку непременно нужно приготовить. Комплименты! Все просто и быстро. Давно мечтала, после Вашего урока непременно сделаю. Удачи. Жду чего-то нового и необыкновенного.
Да, японский чизкейк это очень вкусная штука, можно в один присест съесть весь))) Я добавляю в тесто ещё немного лимонной цедры, а подать его можно с ягодным соусом.
Искал рецепт по которому приготовить и тут... Я по Вашему рецепту "Классический чизкейк Нью-Йорк" Уже приготовил 10000 чизкейков, очень вкусно. Обязательно приготовлю по этому рецепту.
Приготовила, получился пушистым ))) согласна с один из комментариев, что похож на детский омлет. Я больше люблю кексы, бисквиты, печенья и классический чизкейк.
Солнце наше, как человек, который был в Японии и увлекается выпечкой, я могу тебе сказать, что СЛИВКИ в японском не используются. Используют молоко. Но в твоём исполнении это даже круче
Приготовила. На вид как суфле, на вкус как очень сладкий омлет. Беее Удаляю из закладок. У нас в городе открыли кондитерскую и там такие продают за оочень дорого. Так что спасибо за рецепт, технологию приготовления и сэкономленные мне деньги, но ваш видеоряд - самое вкусное из этого десерта :)
Уже давно сыр купила для такого чизкейка, все никак не могла собраться. Сын очень любит его. Сегодня просмотрев видео, решила, это знак, надо испечь. Приготовила смесь , заливаю в форму и думаю что-то жидковато.... может молока меньше надо было.... выпекла по инструкции. Все хорошо. Начала разрезать , а он как мусс. Думаю, видимо сыр поменялся ... начала есть и тут вспоминаю, что муку не добавляла 🤣🤣🤣 Сын ничего не понял. Умял четверть чизкейка и попросил ещё испечь. Без муки тоже получилось 😁😁😁
@@tatianaarpat6644 я делала по рецепту корейского блоггера. Года 4 назад впервые увидела этот рецепт и всегда по нему готовила. Там предлагается 30мл молока в рецепте использовать. Просто увидела на канале Жени этот рецепт и решила пора уже испечь, сыр заждался. 😊
Женя, ты прелесть!!!! Забрала в свои закрома, буду готовить. Рецепт сногсшибательноумопомрачительный!!!)) Женя, чизкейк оседает после духовки, когда остынет?????
Евгений - КРАСАВА! Всё чётко и по делу. Особенно нравится дегустация, жаль интернет не передаёт запах и вкус, а лучше бы ещё и кусочек пирога 😊
Так ест аппетитно!!!! Молодец))))))
Получилось! Очень вкусно и необычно воздушно👍👍👍 вместо лимонного сока (его не оказалось) щепотку соли добавила в белки, для взбивания. И в моей духовке 20 мин. 160°, 60 мин. 110° и пришлось еще 15 мин. на 160°, т.к. засомневалась. В результате отлично все получилось. Шапка получилась прекрасная, не потрескалась, не впала. Хочу поэкспериментировать с апельсиновой цедрой, как будто напрашивается😁 Спасибо большое за новые вкусы и идеи!!! 💜
Вот блин совсем не давно наткнулась на вас в Ютюбе и просто получаю удовольствие от ваших творений супер 🙌🏻
Очень рад!
Вот и я тоже. Смотрю и наслаждаюсь)
Аналогично!
Вы , Евгений просто волшебник ! Такие вкусняшки готовите, не каждому это дано , особенно мужчине ! Супер ! Спасибо !😋🥰
А я обожаю трещинки на выпечке - пирогах, кексах, запеканках, омлетах и чизкейках :)
Это так естественно, очень красиво.
Супер! Порция утреннего позитивчика и вкуснятины от Евгения. То, что надо!
Евгений, просто сотворил шедевр, супер!!!
Обожаю ваши рецепты, а особенно ваши лайфхаки🥰🥰🥰
Давно хотела сделать его, но побаивалась. Вам доверяю, уже не один рецепт повторяла за Вами. Всегда все получилась, было вкусно, оправдало все ожидания( и мои, и гостей). Спасибо за Ваши старания❤
Я восхищаюсь вами Так красиво никто по моему не обьясняет Спасибо вам большое Все ваши рецепты пробую и они восхитительные Дай БОГ вам здоровье
Очень люблю Ваш канал! Пеку пироги по Вашим рецептам и на работе и дома. Всем очень нравятся. Спасибо большое! 👍👍👍
Пожалуйста, Евгений можно пироженное картошка в вашем исполнении🙏🙏
Поддержите пожалуйста, те, кто хочет увидеть этот рецепт
Запишу в лист ожидания🧐
@@TakVkusno спасибо большое🤗
Евгеша такой умничка! Недавно только познакомилась с его вкусняшками, тесто для пиццы. И теперь делаю только так! И вот сейчас увидела чизкейк и хочу такой сделать. Спасибо, Евгений, от души!!!❤
Вчера ,как посмотрела видео,сразу затарилась продуктами. Утром испекла. Все по инструкции сделала. Но я сначала на 25 минут пекла при 160 гр,затем 50 минут при температуре 110. Надо было еще оставить на 15 минут,я поспешила и вытащила. Он у меня не такой высокий,как у Вас получился,но вкусненький. Как говорится ,первый блин комом,следующий лучше сделаю Моя маленькая племянница сказала,что на омлет похож))). Очень вкусный , в меру сладкий десерт. Спасибо большое,буду еще готовить .
Может белки перевзбили? В этом случае изделие в духовке хуже поднимается
Я выпекала наоборот. Сначала 160' потом 100. Обалденный чизкейк. Мой любимый десерт. Дети тоже его любят. Он настолько нежный и воздушный. Рекомендую всем попробовать. Вкусняшка!
И всему Сладкий! Как надо.
а на каком режиме пекли?
@@АнгелинаШинкарева-л7й верх -низ без конвенции. С конвекией он трескается.
@@aliyacozens6445 Сапсибо, так и сделала, действительнт все получилось. Наконец он у меня не осел
Впечатляет! Обязательно буду печь такой чизкейк.Евгений , вы талантище!!!
Я сегодня приготовила)) По вкусу есть что-то отдалённое от детского омлета, только более плотный и сливочный. Необычно, но на чизкейк не похоже))
Тем не менее, мы с моим молодым человеком умяли почти весь сразу))
Женя, спасибо за вкусные рецепты!
Так хлопковый чизкейк и не должен быть похож на обычный
Делала чизкейк Нью-Йорк. Даже без Сметаны, просто вместо нее дала сливки. Структура и вкус очень супер 👏
Давно хотела узнать, как готовится этот японский чизкейк, а здесь все так доходчиво и наглядно объяснили. Впрочем, как и всегда! Огромное спасибо!
Евгений спасибо!!!! Я не решалась такое испечь,научил !!!Браво
Здравствуйте, я приготовила по вашему рецепту. Получилось идеально. Высокий, пропеченый, ароматный, не растрескался. Такой сочный, нежный как суфле. Огромное спасибо за рецепт!
Евгений,от вашего канала невозможно оторваться! Подача рецептов огонь! Смотреть на ваши шидевры удовольствие! Желаю процветания вашему каналу!
Спасибо, Татьяна!)
Вот уж не говорите "порция позитива".
На работу бежать нужно а я залипла на ваше видео👍
Пробуйте так аппетитно ,что хочется съесть целого кабанчика.
Классный рецепт,обязательно своих побалую, и спасибо вам большое за настроение ,за видосики. Вы большие молодцы
Спасибо за позитив)))
Какая красота, у меня сложилось впечатление что это похоже на омлет. Но благодаря вам верю что это не омлет. Жду рецепт пиццы 🤩😛👍
Ох, нее, на омлет вообще не похоже, похоже как раз на воздушный чизкейк) особенно если цежру в ход пустить. С джемом ммммм, вкуснятина! Просто пузырики еще так прикольно лопаются когда режешь, кайф! И даже на следующий день вкусно, хоть и пропадает воздвшность, становится более плотным, но ысе равно очень вкусно.
Евгений вы как колдун своими тортами завораживаете как сяду смотреть часами не оторваться .Вы большой молодец
Ой! Какая прелесть! ВЫ-МОЛОДЦЫ ! 🌹🌹🌹🌹🌹
Класс! У вас очень вкусные рецепты. Пекла пирог с тыквы по вашему рецепту, потрясающий.
Мне очень понравился,. Спасибо, удачи и процветания🤗💐👍
Спасибо и Вам удачи
Евгений,Вы очень все вкусно рассказываете и готовите.Всех благ Вам, спасибо за ролики.
И Вам того же!
Добрый вечер Евгений приятно смотреть ваши ролики вы мастер своего дела и как всегда вкусные блюди, торти, а чизкейк получилось воздушный вкусный и выглядит опетитно удачи и процветание вашего канала
Спасибо! Даже этот?
Шикарный, часто пеку такой, мои домашние его очень любят. 🙏👌👋
Скажите, а привкус яйца присутствует?
@@tischka5090 нет, вкус сливочный. При желании, можно добавить ванилин, но, лучше стручок ванили, так вкус будет благороднее.
Ну це ж просто супер! Обов'язково приготую таке суілє! Дякую вам!
Какая вкусняшка, ням, ням, ням 😋😋😋👍👍👍Спасибо вам за рецепт, завтра буду пробовать творить это чудо.
Спасибо вам за ваш труд
Здоровья вам и процветания!
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Рецепт очень аппетитный.Привет всем из Беларуси💐💐💐
Здравствуйте Евгений не глядя сразу лайк! В вашей интерпретации обязательно попробую!
Рецепт очень заинтересовал. Приготовила. Вкуснотища! Этот рецепт теперь в списке моих любимых! Спасибо!
Круто!! Спасибо за отзыв!)
Блиииин! Евгений! Что Вы с нами делаете?! Сейчас же сделаю!
Очень люблю творожную выпечку,еще один рецептик от вас в мою копилку.Спасибо вам,всегда с интересом смотрю вас.Продолжайте радовать нас.
какая Наташа терпеливая, я бы уже бросила камеру, чтобы схватить кусок десерта и слопать его😅
Люблю вас смотреть и готовлю по вашим рецептам
Спасибо Катрина! У вас красивый подучится)))
Как же приятно вас смотреть))
Здравствуйте 👋🏻 Смотрю 👀 Ваш канал достаточно долго 😇 одни положительные впечатления 😊 Каждый последующий рецепт превосходит предыдущий 😋👌🏻 😋👌🏻 😋👌🏻
Женечка СПАСИБО ОГРОМНОЕ🙏🙏🙏🥰👏👏👏⚘И как ты не поправляешся от таких вкусняшек😀😀😀👍👍👍👍👑 Умничка..твои вкусняшки всегда получаются!!!!
Я поправляюсь)
Как всегда самый лучший, самый настоящий рецепт 👍
Это факт!
Умница! Всё здорово! Удачи вам и новых интересных работ!
Спасибо за рецепт 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Евгений, Наташа , приветствую !!! Молодцы ! От меня тоже обнимашки !
🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Я смотрела в интернете, как азиатские кондитеры пекут эти Кастеллы разные и с начинками, и шоколадные. Так они не боятся после выпечки накрыть другой тарелкой с бумагой для выпечки и перевернуть, чтобы освободить дно любого чизкейка от бумаги, а потом опять переворачивают в первоначальный вид. У вас, Женечка, все шикарно получается! Высший класс! 👌✌👍🙂 Продолжайте радовать нас своими шедеврами!
Спасибо Женя! Завтра суббота, буду печь.Ждём новых творений!
Я обожаю ваши рецепты, что я только не готовила и всё всегда получается с первого раза!👍🥰 а меренговый рулет - это именно тот идеальный рецепт, который я искала, так обрадовалась, когда у вас появился он)) продолжайте радовать нас своими шедеврами💙😌
Спасибо за тёплые слова, я рад, что вам полезен наш канал)
Респект Вам Евгений !
Спасибо!!!
Без ножа и без вилки докопайся до сердца-начинки).Отличный десерт!
Все получилось с первого раза. Это очень вкусно и необычно!
👍🏻Как всегда - полный восторг от просмотра и рецепта! Вы лучшие!😁
Вы такой молодец 😊🌷🌷🌷
СПАСИБО ЖЕНЕЧКА, ТЫ УМНИЧКА!!!!🌹🌹🥀🌺🌺🌻🌻🌻🌴🌾🌾🌾🌾🌿☘🍀🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
Евгений, именно чтобы не лопнул чизкейк, в начале выпекают 20 минут на 160°, потом 50 минут на 145°, далее 10 минут на 110° и чизкейк еще остывает в духовке до 20 минут, но уже без горячей воды, с приоткрытой дверцой духовки.
Благодаря высокой температуре корочка сверху запекается и потом не трескается.
Мои ингредиенты:
Сливочный сыр 180 гр.
Сливочное несоленое масло 30 гр
Молоко 3,5% 100 гр
Яйца 3 шт.
Мука высший сорт 20 гр
Кукурузный крахмал 10 гр
Сахарный песок 65 гр
Соль пищевая 1 гр
Сок лимона 5 гр
Экстракт ванили 1 ч.л.
Пробуйте❤❤❤
С уважением к Вашему каналу❤
Да. Это настоящий рецепт
Спасибо за рецепт! ❤
Здравствуйте. Эта раскладка на какой диаметр формы?
Диаметр подскажите ❤
Какой вы умничка! Всё что готовила по вашим рецептам, всё получилось и оооочень понравилось ❤
Япона ж мама! Шедевр! Больше печь его не буду! Практически весь съела сама! Да его можно и не печь, можно ложкой из миски... Вкусно!..
Супер, спасибо🥰
Ещё один шедевр от мастера. Спасибо , вы супер😉
Ага) только страшней изделий я еще не готовил))))
Не знаю что вас не устроило , а как по мне дезайнерски
Ахахах) Спасибо) Не зря н дизайнера учился))) Ахахах прикольно
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Комментарии в поддержку одного из лучших каналов ❤👍👍👍
Благодарю!
Ойййй!!! Какой аппетитный, воздушный!!! 😁👍❤️🔥
Нежнятина)) нежнючий-нежнючий 😆👍 Евгений, спасибо ! Каждый ваш эфир делает настроение на целый день.
Да, во время дегустации новые слова придумываются)
@@TakVkusno в вашем исполнении очень мило получается!
👍🏻🔥обязательно сделаю на выходных!
Обалдеть. Я пробовала. Мне не очень вкусно. Но восхищаюсь теми, кто освоил этот десерт. Вы суперский👍👍👍
А мне по кайфу! Я даже завтра еще приготовлю!
Савести нет, а мы как? Такую вкусняшку непременно нужно приготовить. Комплименты! Все просто и быстро. Давно мечтала, после Вашего урока непременно сделаю. Удачи. Жду чего-то нового и необыкновенного.
С колокольчиком ждёте? Тогда будет)
Евгений-вы лучший!!!!
Супер!!!!! Как всегда шедеврально!!!!
На выходных обязательно приготовлю!!!!😊😋🤩😇
Шедевр на вкус) но внешний вид не подучился
Повезло вашей жене)))
Смотреть вас одно удовольствие..... выглядит супер аппетитно!!!
🌸🦋Wow incredible, fluffy, soft texture!! What a great recipe, and love your calm wonderful presentations!! Have a beautiful safe day!!🦋🌸
Thx, have a nice day!
Добрый день вы супер👍 море позитива а главное все отлично объясняете. Благодарю Вас. Храни Вас Бог
Спасибо и Вас!
Очень позитивный чувачок)
спасибо за описание вкуса, а то я боялась яичного вкуса и еще не готовила.
Spasibo vam za recept chizkeyk prosto super. 👏🏻👏🏻
Шикардос ❤😊
Большое спасибо! Только благодаря вашему температурному режиму у меня вышел прекрасный Чизкейк без трещин!🤗
Да, японский чизкейк это очень вкусная штука, можно в один присест съесть весь))) Я добавляю в тесто ещё немного лимонной цедры, а подать его можно с ягодным соусом.
Да мы в один присест и съедим его
Искал рецепт по которому приготовить и тут... Я по Вашему рецепту "Классический чизкейк Нью-Йорк" Уже приготовил 10000 чизкейков, очень вкусно. Обязательно приготовлю по этому рецепту.
Приготовила, получился пушистым ))) согласна с один из комментариев, что похож на детский омлет. Я больше люблю кексы, бисквиты, печенья и классический чизкейк.
Спасибо за отзыв
Очень супер смотрится!!!)))
Спасибо.
Евгений, ну почему я всегда смотрю ваши ролики на ночь глядя? Спать пора, а тут.... 👏👏👏
Так вы его смотрели уже)))
@@TakVkusno Так к тому времени уже 22-00 натикало) Самое время посмотреть вкусный ролик и... или бороться с искушением, или в ночное к холодильнику😉
А я в это время могу ещё видел снимать)))
Так вы вкусно едите свой чизкейк , загляденье.
Спасибо большое за рецепт. Можно вопрос? А, если форму смазать сливочным маслом, то наверное прилипать так не будет.
Великолепно 🤩 как всегда на 💯 %
Солнце наше, как человек, который был в Японии и увлекается выпечкой, я могу тебе сказать, что СЛИВКИ в японском не используются. Используют молоко. Но в твоём исполнении это даже круче
Здравствуйте, Евгений!
Не бралась готовить этот пирог, боялась продукты перевести🤭
Но Вам я доверяю☝️👍😁
Непременно приготовлю по вашему рецепту☝️👍😉
Здорово! Спасибо, обязательно приготовлю🙂
Приготовила.
На вид как суфле, на вкус как очень сладкий омлет. Беее Удаляю из закладок.
У нас в городе открыли кондитерскую и там такие продают за оочень дорого. Так что спасибо за рецепт, технологию приготовления и сэкономленные мне деньги, но ваш видеоряд - самое вкусное из этого десерта :)
Спасибо за отзыв
@@TakVkusno Спасибо за рецепт и пользу, которую вы принесли! 🌹🌹🌹
Добрый день, как всегда 👍👍👍👍👍🙏
Спасибо за вкусняшку!
Я обязательно попробую сделать
Уже давно сыр купила для такого чизкейка, все никак не могла собраться. Сын очень любит его. Сегодня просмотрев видео, решила, это знак, надо испечь. Приготовила смесь , заливаю в форму и думаю что-то жидковато.... может молока меньше надо было.... выпекла по инструкции. Все хорошо. Начала разрезать , а он как мусс. Думаю, видимо сыр поменялся ... начала есть и тут вспоминаю, что муку не добавляла 🤣🤣🤣 Сын ничего не понял. Умял четверть чизкейка и попросил ещё испечь. Без муки тоже получилось 😁😁😁
Интересный опыт получился. ))) людям, кто избегает глютен на заметку)
Там же нет молока в рецепте 😱
@@tatianaarpat6644 я делала по рецепту корейского блоггера. Года 4 назад впервые увидела этот рецепт и всегда по нему готовила. Там предлагается 30мл молока в рецепте использовать. Просто увидела на канале Жени этот рецепт и решила пора уже испечь, сыр заждался. 😊
@@aliyacozens6445 ваш комментарий мне пригодился )) собралась печь, а про сливки забыла. Добавлю молока ❤️
Женя, ты прелесть!!!! Забрала в свои закрома, буду готовить. Рецепт сногсшибательноумопомрачительный!!!)) Женя, чизкейк оседает после духовки, когда остынет?????
Да оседает как вынимаем. Постепенно и аккуратно, но воздушность не теряет. Остаётся таким же пористым и вкусным. Как осел на видео, это максимум
Ну Жека ты прямо японец. Пошла на кухню тоже превращаться. Спасибо дорогой за этот рецепт.
Спасибо огромное за оригинальный рецепт, аппетитно выглядят.
Не глядя, ставлю лайк😄 потому что Вы профи🥳
Благодарю за доверие!)
Я бы оставила его в форме до полного остывания.
Спасибо за рецепт!