Пышные Воздушные Оладьи как у Бабушки
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Толстенькие и очень аппетитные оладьи - пышки, как у бабушки. Очень вкусно со сметаной или вареньем. Попробуйте приготовить!
Для теста:
500 г муки
250 мл воды
250 мл молока
1 маленькое яйцо
7 г сухих быстродействующих дрожжей
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки сахара
растительное масло для обжаривания
Блины и оладьи, ещё много рецептов - • Пышные Воздушные Оладь...
♥ Телеграм - t.me/irinakhle...
♥ Дзен-канал - zen.yandex.ru/...
♥ Страница ВК - id17775...
♥ Группа ВК - vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
#оладьи #пышныеоладьи #иринахлебникова
Ирина Хлебникова это единственный человек которому можно доверить по приготовлению всех показанных блюд, никогда ничего не выкидываеться в мусор. Готовлю с удовольствием и вкусно все. Спасибо Вам Ирина. Когда не готовлю захожу на канал даже просто послушать голос.👍👍👍👍👍 Большой привет Вам из Ташкента. Приезжайте в гости.
Ну, к первым строчкам можно ещё добавить Юлию Смол
Согласна на 100%
С Ирины Хлебниковой у меня появилось любимое хобби😊 её рецепты никогда меня не подводили. Сколько тортиков уже испробовано, а луковый пирог стал у нас фаворитом🤩 Спасибо Ирине за познавательный канал!
Ну не только по рецептам Ирины всё получается. Есть несколько фудблогеров или кондитеров у которых продукты не тратим зря
Согласна на 100%. Спасибо чудесной Ирине за то, что делится с нами своими вкусными рецептами. Золотые ручки, бархатный голос и талант прекрасного кондитера и кулинара - все совместилось в этой замечательной женщине.❤❤❤
У меня такой же рецепт от моей бабушки - самые вкусные оладушки ! Пеку их всю жизнь, сама уже давно бабушка. Люблю в тесто , как подойдёт, добавлять разные начинки : зелёный лук ( самые вкусные) , яблоко, изюм, капусту, рыбу - на любой вкус. Соусы на основе сметаны разные : сметана с вареньем или со сгущенкой, с сахаром и лимонным соком, сметана с зеленью соль/перец. Оладушки - очень разностороннее блюдо ! Спасибо , что обучаете людей , с удовольствием смотрю Ваши видео !
Рецепт понравился даже моему коту))), очень внимательно следил за процессом приготовления со мной)))), а потом лапкой начал хватать готовые оладьи))), я ухахаталась))))). Спасибо за рецепт!))
Посмотрела ваш ролик и вспомнила, как в школе с подружкой любили смотреть, как повариха пекла дрожжевые оладьи. Она брала тесто из большой кастрюли рукой и как бы выдавливала его из кулака, а вторую руку окунала в растительное масло и снимала выдааленное из кулака тесто и на сковороду. Делала все быстро, ловко, оладьи были одного размера и очень вкусные. Спасибо за рецепт, обязательно напеку таких оладий, вспомню вкус детства.
Я так тоже делаю😉😉😉
И я так делаю, только из кулака сразу выдавливаю в сковороду (со стороны мизинца)😄
Рецепт бомба. А вот насчёт голоса, от. Вас просто пашит добротой и лаской!!!
Акаапааааааааааааааааасссса
Всегда когда смотрю ваши видео, моя сестра слышит ваш голос и говорит что вам нужно диктором на телевидение работать))) Спасибо за рецепт, сделаю обязательно...
Или вести кулинарную передачу,Ирина даст фору ни одному звёздному повара.
@@user-ph7gh8nu6v 🎉🎉🎉🎉👏👏👏👏
@@user-ph7gh8nu6v так она и есть звездный повар.
Какая вы умничка обожаю ваш канал! Ваш голос это бальзам на душу! Щас сделаю спасибо! Мир вашему дому здоровья вашим близким и вам!!!!!!!!!!!!
Спасибо!
По этому рецепту получаются самые замечательные оладьи 😊😋
Ирина, огромное спасибо Вам за такой вкусный рецепт оладьев. Не могли оторваться. Понравились всем. Долго искала рецепт идеальных оладьев, пропеченых внутри, не клёклых. Не находила, и вдруг появился Ваш превосходный рецепт оладьев. Это просто идеальный рецепт вкусных, нежных оладушков.
Этот канал практически единственный чьим рецептам я доверяю на все сто процентов. Оладушки эти получилось такими вкусными что просто оторваться не возможно) действительно как у бабушки когда-то давно были)
Самый лучший рецепт,на мой взгляд.Раньше оладьи не любила,а теперь обожаю,но только по этому рецепту.Спасибо бол
Спасибо, Ирина, за рецепт! Испекли оладушки вместе с детками, им очень понравились. Очень нежные и воздушные получились. Ни один ваш рецепт еще не подводил.🧡❤💛
У всех бабушки были разные))) Моя бабуля заводила тесто точно так же, только вот она наливала в сковороду много масла, около сантиметра. Оладьи получались жирнее, но и пышнее тех, что на видео в три раза) Уже почти 40 лет, а до сих пор помню вкус ее оладий с вареньем из полевой клубники. Всем удачной выпечки, автору - большое спасибо за рецепт. Видно, что вы человек с достойным образованием.
У меня 2 см толщиной. Можно и толще сделать, но главное чтобы пропеклись.
Вот такие мне нравятся, во фритюре. В столовой школьной такие делали. Вкуснятина
Здравствуйте,сохранила в копилочку,согласна,тесто не размешивать,тогда точно будут пышными👍
Ирина, спасибо огромное за отличный рецепт!
Оладушки получились воздушными, очень ароматными и вкусными! Домашние оценили !
Уважаемая Ирина! Огромнейшее человеческое спасибо за СУПЕРСКИЙ рецепт! Приготовили точно по Вашему рецепту- все получилось в точности как у Вас ! Мега оладьи! !!!!! Давно искали именно такие! Точно как в школе!!!!! СПАСИБОООООО!!!!
Действительно, очень вкусные оладьи, с еле заметной кислинкой, которая присуща изделиям с дрожжами. Обалденно! Спасибо за рецепт. Их готовила моя бабушка, но рецепт я не знала. Теперь буду готовить, побалую семью.
Ирина здравствуйте! Спешу написать горячий отзыв, только со сковороды. Пышные, мягенькие, ароматные. Муж со сметанкой, я с медком, сынишка с чаем, а младшенькая дочурка, просто смотрит и облизывается( зубов пока нет)))). Ну в общем изумительно👏👏👏. Отдаю дань нашим бабушкам, их рецепты самые вкусные и душевные. А Вам Ирина огромное спасибо и поклон, за труд. Делала на кефире, добавила к дрожжам чайную ложку соды. Так же клюкву сушенную положила , муки меньше ушло.Результат потрясающий🎉🎉🎉
Спасибо за ролик! Для меня новость, что тесто не надо перемешивать перед выпечкой, обязательно попробую. Как всегда всё супер 👍👍
Умница, не только рецепт нравится мне даже как рассказывает очень нравится ❤👍🥰💐
Всегда чётко, быстро, аккуратно , всяки шалай валай , туди суди, нету , спасибо ,
Сколько перепробовала рецептов, но у вас Ирина, самые лучшие. Пышные, пористые и необычные. Спасибо большое за чудесный рецепт из детства)
Спасибо, Ирина! Я ложку в воде мочил, при выпекании) Она, зараза, шипит и стреляет на сковороде!))) А с маслом никакой опасности!
Ещё раз спасибо! Как всегда, с удовольствием!)
Таки мама наругает, шо за игры на кухне
Прям захотелось оладушек с клубничный вареньем поесть 🤗 Спасибо 😃👍
Сегодня приготовила. Всем очень понравились .Буду теперь готовить по вашему рецепту. Спасибо, большое , Ирина , что делитесь с нами рецптами
Оладьи из детства - готовила и мама, и бабушка их когда. Очень теплые воспоминания) А сам рецепт подзабыт мной, но благодаря Вам освежила его в своей памяти. Просто в исполнении и умеренно быстро. Ели с аппетитом всей семьей, а с киселем (на наш вкус) - лучший вариант. У нас все сладкоежки, поэтому в тесто добавили изюм, ммммм, очень вкусно получилось! Большое спасибо за идею и рецепт!
Оладьи смотреться очень красиво и аппетитно,что ещё нужно для завтрака, обязательно приготовлю,ставлю лайк огромный
Оладушки по этому рецепту получились действительно очень вкусными, воздушными, ароматными и пышненькими.
Готовятся очень легко, за небольшое количество времени- гора оладушек на столе!
Всем домашним очень понравилось лакомство!
Спасибо большое за рецепт!😘
Ирина, Спасибо вам за рецепт! Именно такой мне нужен был, большое спасибо!
Очень хороший рецепт оладушек. Граммовка идеальная. Когда горячие, то похожи по вкусу на пончики. Остывшие тоже вкусны. Редко делаю дрожжевые оладушки, но теперь буду готовить только по этому рецепту, к тому же его очень легко запомнить.
Ирина, вы не перестаёте меня удивлять даже оладьями. Как всегда огромное вам спасибо! 🌹🌹🌹
Спасибо огромное! Очень понравился рецепт, получились наивкуснейшие оладьи, давно хотела найти простой рецепт на дрожжах и вот он появился 😄
Классные оладушки ,обязательно сделаю.Спасибо большое за рецепт.Успехов в вашем кулинарном деле.🤗🤗
Добрый день! Очень любим пышные оладьи и часто их делаем, поэтому с интересом посмотрели как Вы их готовите. Спасибо за Ваш рецепт)
Хороший рецепт, как раз для карантина.
Iren V 😆😆👌🏻
Большое спасибо за рецепт, точно как у моей бабушки были.
Спасибо! Все получилось! Очень пышные, хорошо пропеклись!
*Мммммм,как в детстве!Спасибо,что напомнили!Обязательно приготовлю у себя!*
Спасибо большое за рецепт очень вкусные пышные мягкие оладушки готовятся все просто и быстро всем советую приготовить 😊
Так уюютно с Вами🍪☕и правда приятные моменты в мелочах, приготовить что то вкусненькое для близких, попить чай, спасибо
Вот не знала, что последний раз не надо тесто трогать, а просто ложкой брать и выкладывать. Спасибо за рецепт 👍.
Ирина, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусные и пышные оладьи получились. Нам всем они очень понравились!
Спасибо за рецепт наших бабушек!
Очень хороший рецепт. Приготовила , вкусно получилось!
Уже понравилось! Бабушка знала толк в оладьях!
А я эти оладки готовлю по этому-же рецепту внутри со сгущенкой или яблочным повидлом. Немножко больше времени уходит, но очень моей семье навиться!
Пеку по такому рецепту наверное уже лет семь , очень вкусные оладушки )))
Ирина, спасибо Вам за рецепт. Дрожжевые никогда не делала. Попробую)
Очень вкусные! Я сегодня попробовала😉😊
@@user-on9wv3hv5c Ага)) уже испробовано тоже) Хорошего дня!))
Ирина, добрый вечер! Оладушки правда как пух! Очень мягкие, очень вкусные! Спасибо за рецепт! Дай Бог вам здоровья и вдохновения! 🙏🙏🙏
Здравствуйте. Спасибо!
С наилучшими 2021. Здоровья...
Спасибо!
Испекла сегодня по вашему рецепту оладьи, спасибо за рецепт. Получились вкусными, а самое главное пропеченными, масло на выпечку уходит намного меньше,чем с тестом на соде. Еще раз спасибо.
Аппетитно и вкусно!!! Супер оладушки!!! Спасибо!!!
Спасибо за рецепт👍👍👍
Ура ,у меня получилось,действительно пышные и очень легко сделать. Я добавила ваниль, сахара положу больше в другой раз на одну ложку.
Ирина, здравствуйте! Все Ваши рецепты СУПЕР!!! Замечательная подача, кратко и понятно, всё вкусно!!! Огромная просьба, приготовьте, пожалуйста, пирожное "Лакомка". Вкус детства, эти большие "куличи" с кремом, посыпанные сахарной пудрой, ммм...
Божественно. Спасибо за рецепт.
Спасибо, Ирина, за рецепт!!! Ооочень вкусные получились оладушки!!! 😘😘😘
Спасибо большое! Обязательно попробую приготовить!
Да, оладушки как у нашей бабушки! Вкуснота!
Спасибо Ирина! Рецепт понравился. Класс.
Такими пышными у меня оладьи никогда не получались.Спасибо за рецепт.Вкусно😝
Я именно так и готовлю. Очень простой и хороший рецепт.
Я помню такие пышки ещо с прошлого на работе унаследовала в столовой такие пекли было очень вкусно
Молодец!Летом делала салаты по вашим рецептам.Огуречный особенно
Классные оладушки. Простые и вкусные. ЛАЙК!!
Напекла. Домашние меня чуть не убили. Они ими объелись, а остановиться так и не смогли пока не прикончили оладушки, все, до последнего. Нежные, воздушные. Не теряют объема. Хороши и с сиропом, и с медом, и со сметанкой. Да и просто с чаем, кофе.
Забираю рецепт. Надо попробовать их с припеком. Интересно, что получится. Спасибо.
Спасибо,с дрожжами не делала.Хочу такие .👍В старину чаще такие делали люди.А блины на дрожжах вообще перестали.
Наверное у вас такое окружения, я пеку всю жизнь, все наши знакомые и родня пеку на дрожжах,на свежих, сейчас в магазине по 15 руб на два раза хватает, да и летом просто пить с лимонной кислотой и сахар, волосы хорошо растут, обязательно попробуйте
Ещё очень вкусно получаются оладьи и блины на сыроватке
Спасибо за рецепт! Получились как на видео, единственное, в следующий раз добавлю больше сахара , получились совсем пресные
Люблю готовить,но вы меня еще больше вдохновляете 😊
Отличный рецепт, все получилось сразу и все комплименты семьи мои😉
Не пробовала дрожжевые оладьи,взяла в копилочку.Спасибо за рецепт!!
Вот как раз на ужин и сделаю! Спасибо, Ирочка, что напомнили! Очень аппетитно!
Хорошие оладьи с яблочным джемом.🍍🍇🍋
Приготовила оладьи по вашему рецепту, все остались довольны
Конечно на свой вкус я готовлю на молоке без воды. Когда нужно быстро приготовить оладьи готовлю на мацони или сметане с содой. Только еслт на соде я добавляю три ложки кукурузной муки. Оладьи получаются супер
Обожаю оладушки!
Спасибо за новый рецепт, а я пеку оладушки по вашему рецепту на сметане, очень нам всем нравятся 😊
У меня ни разу такие не получились. Какие я только рецепты не пробовала. Беру на заметку в копилку, попробуем, а вдруг😉
я такие делаю на кефире и без дрожжей..
Наташа, попробуйте на кефире. Оч.простой рецепт. У моей мамы оладушки пышные, как пирожки). 500 мл. кефира, 1 яйцо (можно без него - будут такие же пышные). 1,5 ст.л. сахара, , 0,5 ч.л соли, 400-450 гр.муки, 0,5 ч.л. соды. Продукты лучше использовать комнатной температуры. Если с даты изготовления кефира пройдет 1-3 дня - ещё лучше. А главное, тесто должно получиться густым! А можно кефир заменить кислым молоком (простоквашей).;)
@@okd1638 когда снимаешь со сковороды они опадают, делала.
@@user-hw1nm5zl7o Наташа, не опадут. Поверьте. Можете сделать тесто из половины продуктов. Все ингредиенты 1/2 и соды соответственно. Тесто должно быть густое! Когда наберете в ложку, то из ложки на сковороду тесту надо помочь "выбраться" с помощью второй ложки или пальчика. Обжаривать надо на хорошо разогретой сковороде, затем обязательно огонь убавлять до умеренного (среднего), чтобы прожарились до румяности. Попробуйте сделать без яйца - приятно удивит Вас. Научила свою коллегу на работе. Ей 63 года - только научилась делать пышные оладьи. Удачи!)
@@user-hw1nm5zl7o Извините. Светлана)
Спасибо большое вам я учусь готовить печь🤝🤝
Спасибо за рецепт Вчера только делала оладьи, но только на кефире 👍👍👍
Здравствуйте! На днях попала на Ваш канал, а вчера приготовила рассольник " ленинградский" и олади 😊 Все получилось Очень вкусно! Спасибо за то, что делитесь с нами. Удачи и процветания!👍
Оладьи 😊
Спасибо вам за рецепт 🙏👍❤️😍💐👏
Спасибо,тесто классное!!!
Ну и отлично. В понравившееся себе и лайк естественно. Попробовать надо. Время найти.
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно 🤤😘
Огромное спасибо!
Очень вкусно!!!! Спасибо! 👍🥰💐
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецептик, получились супер
Спасибо Вам огромное!!!! ❤️
Очень вкусный 🤤выглядит
Получилось отлично, много и сытно, пышность зашкаливала, только тесто очень липкое и такую идеальную форму как у вас не приняло. Поэтому немного хаотические. Зато точно как у бабушки по вкусу. Спасибо!
Рекомендую для выкладывания использовать ложку для мороженого. Ей очень удобно отсаживать любое тесто.
Спасибо за вкусный рецепт
Всё получилось, спасибо😌❤
Спасибо большое
Отлично
Никогда не получались пышные оладьи...у меня это прям беда какая-то
Буду пробовать этот рецепт. Надеюсь получится
Попробуйте кто хочет такой вариант
3 яйца
1-2ст л сахара кто любит послаще
½ ч л соли
1 ч л соды
500мл кефира не первой свежести желательно подкисленный чем кислее тем пышнее оладьи
3ст муки- на глаз что бы не жидкое было, а можно было, например, одной ложкой тесто набрать а другой с ложки как бы снять в сковороду
Яйца взбить с солью и сахаром + кефир+соду-дает реакцию +муку постепенно
Налить немного масло и выкладывать тесто, прикрыть крышкой, пока с верхней части теста не пропадет глянец, затем перевернуть и крышкой не накрывать, до готовности. Печь не на большом огне. Когда остаются желтки от тортиков заменяю на яйца где- то 3-4 ж-ка и 1 целое яйцо получаются вкусные желтенькие бисквитные оладьи. Оладьи чуть остывшие поливаю соусом сметана не кислая или сливки 33%+сахар
Lolita
Спасибо за рецепт.
У дрожжевых оладий другой вкус.
@@ArtU4All Да не за что, попробуйте! Дрожжевые и на соде вкусные но отличаются! На соде масло немного уходит, готовятся очень быстро, воздушные и вкусные! Я всегда любое новшество делаю на пол порции , если чего не хватает добавляю, что то больше, чего меньше т. к в регионах разные продукты и вкус может быть изменен! Главное кефир желательно кисленький, и печь с одной стороны под крышкой это обязательно, пока глянец не уйдет!