Sambal Belacan Padu, Petua simpan tahan lama.

Kali ni Che Nom nak share resepi sambal belacan yang mantap rasa nya dan juga boleh disimpan sebagai stok dalam peti sejuk. Nak makan ceduk ambil sahaja. Mudah kan? Ada beberapa petua dalam video ni untuk dapatkan rasa sambal belacan yang sedap dan juga petua untuk tahan lama bila disimpan.
Texture sambal belacan ni kasar-kasar dan pekat, pedas dan juga wangi sangat dengan belacan dan bawang yang dibakar.
Kalau tekak melayu, wajib ada bila makan, terutama sekali kalau nak makan gulai ataupun sup. Kalau tak ada sambal belacan memang tak lengkap lah. Jom cuba!
Hasil : 2 balang sambal belacan 370g
// Bahasa Melayu
----------------------------
Bahan-bahan:
8-10 tangkai cili merah besar
20-25 tangkai cili padi merah
15 tangkai cili padi hijau
4 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
3 inci belacan
1/2 cawan jus asam jawa
1/4 cawan jus limau kasturi
4 belah kulit limau kasturi
Garam secukup rasa
2-3 sb gula
Sedikit serbuk seasoning, pilihan
// English
---------------------------
Ingredients:
8-10 stalks red chili
20-25 stalks red bird's eye chilli
15 stalks green bird's eye chilli
4 cloves garlic
2 red onions
3 inches fermented shrimp paste
1/2 cup tamarind juice
1/4 cup calamansi lime juice
4 slices calamansi peel
Salt to taste
2-3 tbsp sugar
A little bit seasoning powder, optional
Partnership collaboration: chenom.my/partnership-collabo...
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

[@yullychristie3167]

Mantapp sambal balacan..saya sudah mencoba nya..saya tunggu resep berikut sukses selalu

[@CheNom]

Terima kasih Yully 😊👍

[@my_way2262]

byk resepi yg sy suka tp sy xpandai buat,terbaik dari che nom🇲🇾👍👍🤲🤲🇲🇾

[@marxel6231]

@@CheNom pastor mohon doa melepas kutukan dan sihir. Mohon doa memperlancar otak dan di beri kepintaran. Mohon doa di hilangkan penyakit di tubuh. Mohon di perlancar keuangan dan di beri kekayaan.

[@birdseyeview219]

As per usual,Che Nom never ceases to amaze.Such attention to detail and it's benefits.Explanation with total clarity and teaching from the heart with passion.Kudos to you Che Nom.If you ever decide to open a restaurant,please put me on your guest list.Terbaik!🤗🤗🤗

[@alexandriajireh1288]

@@CheNom Sambal belacan ni boleh tahan berapa lama kalau simpan dalam peti sejuk ya?

[@biutie1778]

Or Che Nom terus masuk dalam botol, penutup jgn tutup kemas lagi, biar kn longgar, steam dlm 20-30 minit depends on besar kecik botol tu. Then baru tutup kemas. Insyaallah thn lama dalam 2 months if dah open, more if belum open.

[@CheNom]

Mantap sangat tips ni. Terima kasih share 👍

[@azrolez]

Teknik retort

[@charliechan8541]

Steam in steamer or submerged the bottle in water halfway in pan?

[@biutie1778]

@@charliechan8541 dont submerged. Just steam. This is technique chinese people did it since ancient time. Its wrote into their classic book sinCe dynasty times. Then now, we comercialised it called Retort. By using this technique, you can simply google or search in RUclips. Very easy, hence you can do also with pickles.

[@daresdotcom669]

maaf tumpng tanya,klau plastik tahn lma dok?

[@johnjibam7479]

Sambal belacan makan dgn ikan goreng panas siap ulam kacang botol..sambal belacan makan dgn lauk sayur lemak pisang..perghhhh memang syahduuu...

[@mohdadnan8477]

Baru je teringin nk makan sambal belacan, eh che nom buatkan

[@umiebaba1370]

Salam che Nom..saya dah cuba hampir setiap recipe che nom..mohon izikan saya gunakan recipe2 mu utk skrg dan masa depan.. Semoga Allah memberikan keberkahan pada rezekimu dan keluargamu dunia akhirat..🤲

[@engkumuhammadfahmi961]

yeah , hadir ! 🔥
sambal belacan , blh kata menu wajib kt umah . takda kuah takpa , janji ada sambal belacan 🙂
minta halal ya utk resipi awak , Che Nom 🙂 nk try resipi awak

[@wawayusof2556]

Wow…Nampak Sedap Betul….Tq Che Nom Resepi Nyer…👍👍👍

[@thanapackiamthangarajoo8558]

Hai Che Nom, terima kasih sudi share resepi sambal belacan dan tips untuk tahan lama.
Memang best😋

[@ruzihanabrahman9277]

Assalamuallaikum, Che Nom, terima kasih kongsi2kan resepi sambal belacan ni.👍👍👍

[@shahjulai]

Waalaikumussalam wbt. Sedapnya sambal belacan. Ni kalau makan dgn ikan panggang tawar pastu kena nasi panas-panas pulak mmg terbaik ni

[@mahanisaad3495]

Dapat resepi sambal belacan baru..harinie..👍
Terima kasih.Che Nom.🥰

[@noorazizahnasarudin9250]

Waalaikumsalam Che Nom. Sedap menyelerakan kesukaan saya ini

[@cikfaz4651]

Sambal belacan sedap 🤤

[@umimaisarah1836]

Wah!mantap sambal belacan che nom,boleh ikut cara che nom buat sambal belacan ni

[@zukarnainsadikinzukarnain8167]

Resepi keluarga saya kalau buat sambal belacan memang TIDAK PERNAH menggunakan bawang dan cili besar.. Semata mata HANYA menggunakan CILI PADI MERAH ( yang betul betul masak) sahaja. Belacan yang digunakan harus banyak ( belacan yang dibakar). (Kuantiti belacan dan cili padi merah yang digunakan harus seimbang). Bahan bahan ini harus ditumbuk dengan menggunakan lesung batu. Kemudian ditambah dengan hanya sedikit gula ( untuk mengimbangi rasa) dan tak perlu ditambah garam ( kerana rasa belacan sudah masin). Akhirnya diperah dengan limau kasturi atau limau nipis.. Rasanya lebih mantap Pak Abu !!!

[@zyyt3870]

same ngn saya..tak pakai bawang.

[@syifaalisha7129]

Sama mcm kita kat brunei betul ckp awak sangat sedap cicah ikan ke ,ulam ke,ambuyat pun smua cun...😍

[@nadiramirae]

bawang tu untuk cepat hilangkan rasa pedas di lidah, sama dgn tomato, fungsi keduanya untuk imbang rasa pedas dan elak gastrik dlm perut

[@kokomangaming6761]

K

[@julesadie]

Masha Allah sedap sangat! Baru buat ni! Makan dengan kacang botol, kacang panjang, timun, kubis.. seronoknya! 😊

[@suesue483]

Terima kasih Che nom kerana kongsi resepi

[@suesue483]

Terbaik Che nom... Semua resepi Che nom sedap...

[@farishanoor6504]

Cik nom boleh try resepi saya..goreng bwang besar,cili besar,cili API Dan cili kg bersma belacan,Dan buah tomato saya guna sebiji shji untuk Rasa msam gntikan asam jawa..,Dan bubuh sedikit garam Dan gula..msuk dlm blender...,setelah siap blender,,msukkn kdlm pan,,Dan panskan,,setelah didih bolehlah simpan dlm bekas kaca juga..siap ..

[@einasyawal684]

Resepi sambal belacan nie saya pernah buat jgk, sedap

[@melatiumar1991]

Sama jugak..saya goreng semua...sampai layu..cili,bwg,tomato smpi layu...belacan bakar lain le...asam jawa guna air suam mcm cik nom...bahan perasa lain..ikut suka..mmg tahan ..boleh buat niagakann

[@hazeilamohdnasir6459]

Blh share mcm mana utk bg sambal tu yahan ye walaupn x guna pengawet?

[@pije2362]

@@hazeilamohdnasir6459 guna cuka ganti kan air. Saya simpan dalam peti ais tahan 3 minggu

[@kaklinda0076]

​@@melatiumar1991 goreng guna myk ke tanpa minyak

[@rozietahanita8289]

😋😋😋wah.. sedap tu tq resepi nya nanti nak try buat semua resepi che nom memang terbaik 👍

[@kokihokki-uj5zc]

Sambal belacan padu mantap banget terimakasih sharing resepnya 🙏

[@lin-bf9yn]

Terima kasih cik num resepinya semoga bermanfaat 🥰🥰🥰

[@ashleytkl3036]

I've been watching you and Limau Nipis few years now. Really admire both your grace and humility. 😊😊👍👍.

[@foolily8459]

Suka video Che Nom, terangan pun jelas... Terima Kasih.

[@firdausamirda2856]

Simple dan sedap terima kasih che nom

[@NaimiHanipahChannel]

Terima kasih Che Nom kongsikan cara penyimpanan sambal belacan goreng tahan lebih lama.

[@einasyawal684]

Wow mcm best je resepi sambal belacan nie, MMM nnt boleh try buat, tq chenom shared resepi

[@erin6104]

memang padu, belum try buat dah rasa berliur 🤤 terima kasih resepinya 👍

[@saundrarajaratnam4987]

Selamat pagi Che Nom, you are the best teacher and cook. I just follow your method of sambal balachan this morning and it turns so well that my daughter loves so much ❤️ 💖 💕

[@LOGUS9911]

Terbaik baru tahu cara masak sembal macam ni nampak macam senang dan mudah mesti sedap ni😋👍👍👍

[@lindaosl1691]

Terima kasih Che Nom , ini sambal terbaik, sehat .
tidak menggunakan minyak seperti sambal diluar sana

[@nul640]

Menggugah selera banget 😍👍

[@DarkAgencyLifestyle]

terbaik sambal belacannya....tq sharing.

[@Manstein-kq6dd]

Warna dia cantik sangat pekat lagi saya suka simpan stok kadang guna masak sayur...terima kasih resepi nanti nak cuba cara cik nom pulak

[@jasmineching739]

Terima kasih che nom resepinya sambal belacan 👍👍👍

[@sharifahmaimunah6298]

Terima kasih resepi nya

[@daymaggieraj6289]

Betul-betul sedap plan.. I dah cuba buat dia kali yah.. family memang suka.
Thank you puan for sharing this wonderful delicious sambal belachan.
👍🏻😋👌

[@reborne_by_maria4063]

Thank you che nom, share resepi dgn kami, pagi buat nasi goreng cepat guna dia aja.

[@arotili5149]

Mantap Cik Nom..saya selalu tengok video masakan awak.Tq

[@shazwani3277]

Mmg terbaik & mudah phm sesi tutorial mcm ni. Tqvm che nom. I love ur all resipi.. Alhamdulillah.. Smg d rahmati allah. Tq jg sbb sudi share byk petua2 menu mskn yg sedap2 selama ni..

[@hhanim60]

Saya amat setuju. Terima kasih dengan komen Puan Shaz.

[@farahamalina1989]

Asslamuikum

[@jalinahgunsi2659]

Mantap makan dengan Nasi panas dan ulam timun.

[@finijeffry2341]

Tk atas perkongsian resepi sambal belacan ni kak Che Nom..masyaAllah saya da buat sedap sgt...yg bestnya saya bawak pegi ofis..ramai yg puji ckp sedap...alhamdullilah.

[@pangsheril_yn8411]

The best video of the real sambal belacan! Love this. thank you!

[@ccaerollj.3993]

Sampai terliur tengok video tu.. Ni mesti sedap. Nak try buat kot besok. Tapi kena selongkar dapur dulu, tengok2 kalau terkurang bahan. 😆😆 Hihihi... Tq Che Nom for the recipe ....

[@rahmahra92]

Terima kasih resepi sambal👍🥰

[@mariahjamil8259]

Masha Allah SubhanaAllah Alhamdulillah. Terima kasih Che Nom.
Dri Bunda d Muar Johor.❤😊😅

[@paipai518]

wahh... sedapnya...

[@kassietan]

Made your sambal belacan and paired with ayam kunyit viral for dinner last night. It was so delicious and my family loved them Thank you Che Nom

[@CheNom]

Most welcome Kassie 🥰

[@julietlow3338]

Hi Che Nom i made this sambal today very nice delicious n easy Tqvm for sharing.

[@shahharun6279]

Salam Che Nom, Wow so powderful this sambal belacan. Memang sedap dengan ulam ulaman. Kalau saya kena lah kurangkan cili nya. Menagis menagis lah saya ni kepedasan😂😂😂. Inshallah nak cuba. Terima kaseh Che Nom. Doa saya Che Nom sehat2. 💙 from London. Take care.

[@uummii125]

Sedap ni ❤ terliur… terima kasih Che Nom 🙂

[@missarisa06]

Dah try alhamdulillah sedapp terima kasih che nom

[@suhidahr6515]

Che Nom memang terbaik

[@pokwansambaipetaiutara9653]

Terbaik resepi dan tips dari che nom👍

[@mariyamhajar7256]

TQs Che Nom, may Allah bless you. X sabar nak try sebab selalu fail bila buat sambal belacan 😁

[@Razzledazzle0z]

Nak try lah esok sedap betul nampak

[@hapsahmddom9913]

Wow..padu

[@fruits561]

Bau belacan bakar sedapnya rasa suasana desa

[@kamarilahyahya1955]

Tksih cik nom kongsi resepi sambal belacan padu...👍

[@user-pe8hf5mp5g]

Yummy, yummy. Sambal belacan, Sambal udang, semua yummy.

[@kaknr8242]

Nanti dik cik Nom cuba buat smbal belacan dan campurkan oren sunquick. Sedappp...

[@mawarmerah6897]

i love sgat2 semua resepi che nom ,belum buat sudah teliur ...salam dari Sabah che nom 🥰 ...

[@DapurSuriAti]

Sambal dan ulaman.. memang padu

[@nmun6989]

Saya dah cuba.. mmg sedap sangat! Saya cuba buat nasi goreng sambal belacan guna sambal belacan resepi che nom ni, mmg sedap gila nasi goreng tu.. terima kasih che nom tunjuk step by step.. kita buat sambal belacan tak pernah2 menjadi ahahahah

[@riafatimah8639]

Yea saye pun dah cube mantap betul banyak yang puji sedap

[@zellzenno8051]

Nampak sedap.... 👍👍

[@nurulfarhana5939]

Terimakasih che nom. Nk praktis resepi ni nnti blh impress mak mentua😂

[@user-ec3fd3zy8f]

MantaP tu👍👍🥰 resepi akk che nom mmg terbaik ❤❤❤

[@asmahwahab8470]

Betul tu Che Nom mak mck cakap bijak awak cik Nom

[@DapurBiru]

Sedapnya sambal belacan che nom 😍

[@goodvibe47]

Arwah tok dulu buat senang je tgk pakai cili merah, limau kasturi, belacan, garam, gula optional. Tumbuk guna lesung batu je tapi sedap dia sampai licin pinggan. Sampai kt cucu dia ni blender segala bawang, ajinomoto semua last2 dah 3 hari masih x habis 🤣 Tp mmg saya rasa lain pun. Lepas ni nk try cara che nom pula. Harap2 menjadi la 😅

[@lavishlavish7839]

Sebab tumbuk X Guna air.blender Guna air Kot Rasa lain.resipi org dulu memang sedap.guna lesung batu

[@rosniatighazali8671]

Tu la time mak nak buat sambal belacan saya lari dulu takut pijar tangan tp mkn ok pulak😂

[@norisangel9809]

Tengok cik nom Potong cili padi dgn cili besar aduhhhhhh saya yg rasa pijah 🙏🙏🙏

[@UdinVlog4828]

Wow terbaik perkongsian video bosku salam dari sri aman sarawak 👍🙏🙏

[@lynnteoh2781]

Thanks cek Nom.

[@cabrurychoc7787]

Mak saya bakar sekali tomato 2-3 biji..sambal belacan jadi lagi sedap...che nom boleh cuba.tapi terpulang lah kan sb sedap tu subjektif.

[@FitriaSafaaz]

Maa syaa Allah
Enak banget sambel terasinya
Makasih atas resep dan tipsnya Chenom..
Sangat bermanfaat

[@hanipahahmad2580]

Nampak sangat sedap,nk cuba buat
Terima kasih.

[@selfreflection2117]

Terima kaseh Che Nom.

[@YanMieChannel]

Sedapnyaaaaa 😋😋😋

[@mohdshahruddin2204]

sy dah buat..sedap Oo..tq info

[@hurriyah123]

Masya Allah 👍🙏

[@ummirose6287]

Sedap sambal ni kalau lawankan dgn ulam-ulaman tak kira apa pun jenis nya 😋 mmg terbaik .. cuma nak share ummi guna chopper kalau kisar jenis2 sambal atau rempah ratus yg tak guna bahan cecair lebih mudah dan cepat dpt results spt yg kita nak . Salam dari Singapura 😊

[@CheNom]

Salam Ummi. Ye kan guna chopper senang

[@sairahismail425]

Assalamilikum...tq share ,sooddaapp nak cuba buat nnti

[@foziahusop6887]

Betul sangat tu

[@salmighazali917]

Che Nom.. thanks share petua² ni.
Boleh tlg share cara masak ikan kukus limau nipis/lemon yg betul dan sedap? Sy buat kdg pahit.. x pasti sbb apa

[@NurAini-hk7ym]

tqqqq che nom atas resepinya

[@zainalaziz1716]

Pandai Che nom

[@khalijahabrazak5465]

Sedap2 👍🌹

[@masniedlamsin9618]

Saya dh try mmg mantap .. tq che nom

[@marilynluyapmamatmau]

😱😱 sedap sangat rupa sambal che nom… 🤤🤤🤤

[@noritahmustapah3734]

alhamdulillah🎉🎉🎉 akhrnya che nom buat jg😢 lma dah tgu ,ty🌸

[@Pkproamat]

@che nom boleh try guna daun pudina selain kulit limau. Bau harum dan sedap sgt sambal belacan nya.

[@suetalib-shankar]

Salam dari Sjngapore Cik Nom. Saya dan adik beradik memang selalu goreng bawang, bawang putih dan juga cili. Goreng sekejap sahaja. Kami akan taruk sedikit sahaja minyak masak. Lalu ditumbuk kasar. Kakak2 saya tak pernah gunakan blender kalau buat sambal belacan.

[@AL-nl8rt]

Klau semua bahan di goreng, itu dinamakan sambal godok, style jawa

[@SalinaMdYusof]

Terbaik

[@sitizaleha4594]

Betul Che nom letak tangkai nye skli

[@yanapos5508]

terrrrbaikkkkk👍👍
tq che nom😉

[@ainpazir6455]

SEDAP CHE NOMMMMMMM...SUAMI SUKA BUAT NASI GORENG AMBOI BERSIN2 RESDUNG LEPAS MAKAN..HAHAHA..tq resepi sedap

[@cilipadiitupedas9583]

Terima kasih Che nom...saya ada nak masak Masakkan kegemaran mak saya...Gulai Tunjang Masakkan Padang...mungkin Che nom boleh ajarkan

[@xfredstudio1779]

Assalamualaikum kak salam Ramadhan terima kasih berbagi tips buat sambal,, semoga akak dimurahkan rezeki Amin ya Rabbal Alamin 🤲🏻

[@amirullahrahman1813]

mantap ni

[@reckmark902]

Part last memang keluar air liurku. Nampak timun tu 😂

[@celinekenny1573]

sedapnya

[@pangajamvanaraja8241]

Cik Nom salam sejahtera nk tnya klu guna pes asam jawa Adabi tu boleh tak lg satu klu guna gula melaka boleh tak gantikan gula putih