커스터드와 초콜렛을 가득 넣은 산딸기 타르트 만들기

안녕하세요. 야망키친 윰리입니다.
요즘 마트에서 산딸기가 자꾸 보여서 사와봤어요.
충동적으로 구입하다보니 뭘 만들까 고민됐는데,
맛도 있고 모양도 예쁜 산딸기 타르트를 한번 만들어봤습니다.
타르트지에 커스터드를 가득 채우고 초콜렛 가나슈를 올린 다음에 산딸기를 가득 올렸어요.
부드럽고 달콤한 디저트 타르트예요.
[재료]
1. 타르트지(파트 슈크레): 박력분 120g, 아몬드가루 40g, 무염 버터 60g, 슈가파우더 30g, 달걀 1/2개
2. 커스터드 필링: 달걀 노른자 3개, 설탕 50g, 박력분 10g, 옥수수 전분 10g, 우유 250ml, 버터 10g
3. 초코 가나슈: 커버춰 초콜렛 50g, 생크림 25g
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