Не поняла Ваш вопрос... Укладываю сырое мясо в кастрюлю, добавляю воды и варю. Когда мясо сварилось, разбираю его,укладываю в кастрюлю, заливаю водой, в которой оно варилось, ещё раз провариваю и раскладываю по банкам, так чтобы жидкость покрывала мясо.Закатываю.
Денис, извините за поздний ответ, только увидела Ваш комментарий. Чтобы тушёнка застывала, в неё обязательно нужно добавлять мясо на костях. Я ещё добавляю свиные ножки, как показано в видео. И варить нужно на медленном огне при слабом кипении не менее 7 часов, если это лосятина.
Это один из способов сохранить мясо на зиму. В нашей семье так готовили все бабушки и называли это "тушенкой".Главное, что это просто и вкусно! И, как ни назови, суть от этого не меняется.
Проэксперементируем, спасибо!
Удачного эксперимента! Мы всю партию тушёнки быстро скушали!!!
А мясо вы не измельчаете после варки какие есть кусочки такие и складываете в банки???
скажите пожалуйста вы когда мяса начели по банкам раскладывать навар который аставался в кастрюли вы туда его наливали в банки?
Скажите вы как мяса улажили вады туда добавели?
Не поняла Ваш вопрос... Укладываю сырое мясо в кастрюлю, добавляю воды и варю. Когда мясо сварилось, разбираю его,укладываю в кастрюлю, заливаю водой, в которой оно варилось, ещё раз провариваю и раскладываю по банкам, так чтобы жидкость покрывала мясо.Закатываю.
Неплохо
Большое спасибо!
проста я сварил тушонку примерна как вы ну она у меня не застывает уже двое сутак
Денис, извините за поздний ответ, только увидела Ваш комментарий. Чтобы тушёнка застывала, в неё обязательно нужно добавлять мясо на костях. Я ещё добавляю свиные ножки, как показано в видео. И варить нужно на медленном огне при слабом кипении не менее 7 часов, если это лосятина.
Я так варю холодец 8 часов от закипания
Это же не тушёнка, а варёное мясо.
Это один из способов сохранить мясо на зиму. В нашей семье так готовили все бабушки и называли это "тушенкой".Главное, что это просто и вкусно! И, как ни назови, суть от этого не меняется.