Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Я как раз собиралась ко дню Всех влюбленных испечь любимое имбироное печенье по вашему рецепту) У меня есть формочки сердечки, но идея с леденцами мне очень понравилась! Спасибо Юленька!
Спасибо за клевую идею Юлия! Сделала по Вашему рецепту печенье а карамель разную раздробила и сделала круглое печенье с вырубкой сердце в серединке и получились красивые мозаики в центре
приготовила.Очень вкусно,красиво и необычно!Любимому понравилось.Только тесто после выпечки у меня получилось не гладкое,а в мелкие дырочки-я так понимаю,из-за нерастаявшего сахара,да и карамельное окно кое-где пузырями вышло.Но все равно, очень вкусно и красиво:)спасибо!
Юлия, спасибо, что делитесь с нами такими интересными идеями! Я попробовала, все просто и легко делается, только вот если внутри вырезать, например, звездочки, в процессе выпекания пряник "разбухает" и звездочка внутренняя деформируется, елочка, снежинка и т.д.с острыми углами тоже...может прямо с формой внутренней выпекать (не знаю, можно ли формы из пластика в горячую духовку?)
Доброе утро, можно глупый вопрос, после того как пряники остынут, у кого нибудь липнет сторона от карамели со стороны донышка? Я пыталась так испечь с прозрачной серединкой, очень красиво получается,но после остывания они чуть прилипают, даже к упаковочному пакету. Может надо чем то присыпать или хранить как то по особенному? Подскажите пожалуйста)
Юлия, Ваш канал просто чудо! Все свои печеньки и глазурь я делаю по Вашему рецепту.(Даже тортик Молочная девочка тоже у Вас позаимствовала). Пробовала на День влюбленных эти печеньки с карамелькой. Был просто восторг. Все клиенты были в восторге, просили еще сделать.. Скажите, Юлия, а в этом видео Вы тесто другое делали? Хочу попробовать печеньки по другому рецепту, чтобы там было какао, а меда не было. Не подскажете какой-то другой Ваш рецептик?
Добрый день, Юлия подскажите как хранить такие пряники)? У меня все получилось, лежали в пластиковом контейнере, но на следующий день, пряники слиплись между собой. Спасибо!
Подскажите пожалуйста , сколько надо выпекать пряник уже после того, как карамель положили ? ( как поняла 180 градусов - 2-3 минуты просто сам пряник чтоб схватился , потом его вынимаем а сколько потом вместе с карамелью - не поняла 🤷🏻♀️)
Юлия, здравствуйте! Я Ваша давняя подписчица! Напишите, пожалуйста, из какого теста Вы делаете печенье именно в этом видео? Я посмотрела Ваш рецепт теста для имбирного печенья, но оно гораздо светлее по цвету, чем в этом видео. Очень, очень жду Вашего ответа! Заранее Вас благодарю!
Юля, здравствуйте! Очень нравится ваш канал, недавно подписалась. Пробую творить: конечно, много ошибок для первого раза, но буду набираться опыта. Скажите, а силиконовый коврик это тот же тефлоновый? на силиконовом тоже будут ровненькие пряники?
Доброй ночи, оригинальный вариант пряничков👍🏻👍🏻👍🏻 Юль, а тесто в данном видео не такое как по ссылке, а будет рецептик данного теста? Это жжённое тесто, правильно?)
Отличный рецепт! А можно сразу залить растопленную карамель на готовое печенье или тесту лучше допечься и поставить все в духовку? А вкус леденцов чувствуется?
Очень красиво получилось,обязательно по пробую приготовить! а сколько по времени вы их выпекали в духовке уже с канфеткой внутри и при какой температуре? извините прослушала!
Интересно, а с мармеладом так получится? Или там химия какая-нибудь, которую нагревать нельзя? А то не могу представить как есть печеньку с карамелью, она же твердая получается?)
здравствуйте. а можно же испечь много заготовок, но вместо карамели, залить в цент допустим фруктовое пюре с агаром (мармеладом)? только припудрить наверно обязательно нужно, чтобы не слиплось ничего?
Юля, спасибо вам.!!!!! Скажите а где купить такой коврик как у вас. К моему селикон.липнет немного. Пробовала по вашему рецепту пряники. Всем понравилось.
Юля, Вы в комментариях под видео с имбирным печеньем писали, что рецепт хорош, но Вы нашли рецепт еще лучше и возможно с нами им поделитесь. Очень хочется увидеть усовершенственный рецепт))
Спасибо, буду ждать!) На новый год пробовала по тому рецепту, вкусные, особенно, когда из духовки только - мягонькие)) Но почему то прилипали жутко, когда раскатывала, пришлось сразу на пергаментной раскатывать, ибо не получалось потом перенести на противень не деформировав...
Я напишу по-русски, а Вы воспользуйтесь переводчиком Раскатать песочное печенье толщиной примерно 0,5 мм Выпекать при 180 градусах примерно 3 минуты, печенье должно немного подрумяниться Положить в серединку карамельную конфету и отправить в духовку, карамель должна расплавиться Достаем из духовки и даем полностью остыть.
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Большое спасибо за идею!!! На 23 февраля делала со звездами. Коллеги были в восторге
Классное печенье! А для подарка вообще супер! Молодец!
да, для подарка очень мило;)
я так делала, можно разноцветные карамельки в ступке по толочь и так же высыпать в середину. окошки будут разноцветные.
отличная идея!
Какая красотища и вкуснотища!!!! Спасибо, Юленька
Юля, с наступающими вас праздниками и спасибо за ваши видео. Всегда все интересно, понятно и хорошего качества. А еще у вас очень приятный голос.
Спасибо большое, Ирина, стараюсь) и Вас с праздниками!!!
Я как раз собиралась ко дню Всех влюбленных испечь любимое имбироное печенье по вашему рецепту) У меня есть формочки сердечки, но идея с леденцами мне очень понравилась! Спасибо Юленька!
пожалуйста, очень рада;)
Спасибо за клевую идею Юлия! Сделала по Вашему рецепту печенье а карамель разную раздробила и сделала круглое печенье с вырубкой сердце в серединке и получились красивые мозаики в центре
очень рада, что идейка пригодилась;)
Юлия, поздравляю вас со 100-тысячной аудиторией!)
Спасибо большое! Я счастлива)))
Всё гениальное - просто! 👍😋
Очень классая идея! Спасибо большое!
Юля спасибо большое за идею))) сегодня сделала такое печенье)) у меня все получилось.вот сейчас пишу и уплетаю печеньки)))
очень рада, что все получилось;)
спасибо большое, с нетерпением буду ждать ваше видео!!!
оочень крутая идейка))))) жалко что утром не зашла и не посмотрела, как раз пекла пряники)))))))
ну еще есть время до праздника;)
Очень мило! Спасибо ! 💕
прекрасная идея. Обязательно использую😊😊😊
Восхитительно!!!!!
Спасибо)
Гениально!!! Спасибо огромное!!!:)
Спасибо огромное❤
Поздравляю с первой сотней!!! Ураа)))
спасибо большое!!)
Юлия, а не могли бы мне ответить в сообщениях?) Не могу с вами никак связаться)
да вроде ничего не приходило(( напишите в директ в инстаграм, если вопросы есть
Спасибо люблю тебя и видео
Интересно:)Тесто замесила-скоро попробую.Спасибо:)
пожалуйста) расскажите о результатах;)
Очень понравилось, спасибо!!)))
пожалуйста)
приготовила.Очень вкусно,красиво и необычно!Любимому понравилось.Только тесто после выпечки у меня получилось не гладкое,а в мелкие дырочки-я так понимаю,из-за нерастаявшего сахара,да и карамельное окно кое-где пузырями вышло.Но все равно, очень вкусно и красиво:)спасибо!
пожалуйста;)
Юлия, спасибо, что делитесь с нами такими интересными идеями! Я попробовала, все просто и легко делается, только вот если внутри вырезать, например, звездочки, в процессе выпекания пряник "разбухает" и звездочка внутренняя деформируется, елочка, снежинка и т.д.с острыми углами тоже...может прямо с формой внутренней выпекать (не знаю, можно ли формы из пластика в горячую духовку?)
нет, пластиковые нельзя
Доброе утро, можно глупый вопрос, после того как пряники остынут, у кого нибудь липнет сторона от карамели со стороны донышка? Я пыталась так испечь с прозрачной серединкой, очень красиво получается,но после остывания они чуть прилипают, даже к упаковочному пакету. Может надо чем то присыпать или хранить как то по особенному? Подскажите пожалуйста)
Очень классно)
Юлия, Ваш канал просто чудо! Все свои печеньки и глазурь я делаю по Вашему рецепту.(Даже тортик Молочная девочка тоже у Вас позаимствовала). Пробовала на День влюбленных эти печеньки с карамелькой. Был просто восторг. Все клиенты были в восторге, просили еще сделать.. Скажите, Юлия, а в этом видео Вы тесто другое делали? Хочу попробовать печеньки по другому рецепту, чтобы там было какао, а меда не было. Не подскажете какой-то другой Ваш рецептик?
это другое тесто, на жженом сахаре, я в ближайшее время постараюсь снять рецепт!
Да . да . меня тоже тесто заинтересовало :)
Супер
Добрый день, Юлия подскажите как хранить такие пряники)? У меня все получилось, лежали в пластиковом контейнере, но на следующий день, пряники слиплись между собой. Спасибо!
Юля, а модно расплавить карамель в сотейнике и уже потом вылить на испеченый пряник?
Подскажите пожалуйста , сколько надо выпекать пряник уже после того, как карамель положили ? ( как поняла 180 градусов - 2-3 минуты просто сам пряник чтоб схватился , потом его вынимаем а сколько потом вместе с карамелью - не поняла 🤷🏻♀️)
круто! а главное просто))
Юлия, Здравствуйте. А что за палочки для раскатывания теста вы используете? Они самодельные? Спасибо
Здравствуйте! Да самодельные, можете также посмотреть мое видео Имбирное печенье Простой и вкусный рецепт. Там я о них рассказываю.
Yuliya Small спасибо. Посмотрю
Юлия, здравствуйте!
Я Ваша давняя подписчица! Напишите, пожалуйста, из какого теста Вы делаете печенье именно в этом видео? Я посмотрела Ваш рецепт теста для имбирного печенья, но оно гораздо светлее по цвету, чем в этом видео. Очень, очень жду Вашего ответа! Заранее Вас благодарю!
Ты такая милая и у тебя есть 100000 подписчиков тебе скоро дадут серебряную кнопку
))))
спасибо за рецепт все получилось только вместо пряностей положила творог
всегда пожалуйста;)
Юля, здравствуйте! Очень нравится ваш канал, недавно подписалась. Пробую творить: конечно, много ошибок для первого раза, но буду набираться опыта. Скажите, а силиконовый коврик это тот же тефлоновый? на силиконовом тоже будут ровненькие пряники?
Здравствуйте, нет это разные коврики, на силиконовом будет чуть лучше, чем на пергаменте.
Yuliya Small А подскажите, где его можно приобрести? Он многоразовый или нет?
Марина Рапейко да он многоразовый, в супермаркетах бывает, в фикспрайс видела, называется тефлоновый коврик
Доброй ночи, оригинальный вариант пряничков👍🏻👍🏻👍🏻 Юль, а тесто в данном видео не такое как по ссылке, а будет рецептик данного теста? Это жжённое тесто, правильно?)
Доброй) да, это на жженке, постараюсь в этом месяце снять;)
Большое спасибо за замечательную идею!
Подскажите пожалуйста,а если выпекать не на коврике,а на пергаментной бумаге,карамель не прилипает?
можно, только используйте силиконизированную бумагу
Отличный рецепт! А можно сразу залить растопленную карамель на готовое печенье или тесту лучше допечься и поставить все в духовку?
А вкус леденцов чувствуется?
Я не поняла Ваш вопрос
Yuliya Small, я хотела сказать, карамель при выпекании не подгорает?
Очень красиво получилось,обязательно по пробую приготовить!
а сколько по времени вы их выпекали в духовке уже с канфеткой внутри и при какой температуре?
извините прослушала!
примерно минуты 4, в общей сложности печенье выпекается около 6-7 минут, от размера еще зависит
Здравствуйте, Юлия) видео замечательное. А можно использовать тесто её на жженом сахаре, а вас де рецепт, но рецепт просто имбирного печенья?
можно
Здравствуйте, Юлия) а можно выпекать вместе с карамелью на пергаменте?
Здравствуйте, можно
Идея класс👍🏼👍🏼👍🏼, а я все думала как она туда попадет 😜😜😜😜😜 карамель
оказывается, очень легко:)
Yuliya Small Здравствуйте, мне так нравятся Ваши рецепты ))) Только я не могу понять как мне на вас подписаться ?
Ирина Бабкина нажать на главной странице кнопочку Подписаться и на колокольчик, чтобы получать уведомления о новых видео😉
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если карамельное окошки липнут, что можно сделать? Нужно упаковать в коробку с бумагой
Юль а изомальтом залит можно?
можно конечно
Интересно, а с мармеладом так получится? Или там химия какая-нибудь, которую нагревать нельзя?
А то не могу представить как есть печеньку с карамелью, она же твердая получается?)
Не получится
здравствуйте. а можно же испечь много заготовок, но вместо карамели, залить в цент допустим фруктовое пюре с агаром (мармеладом)? только припудрить наверно обязательно нужно, чтобы не слиплось ничего?
можно конечно, думаю лучше это сделать на силиконовом коврике, его будет легко снять!
Yuliya Small после появления силиконовых/тефлоновых ковриков к пергаменту не подхожу :-))
Юля, спасибо вам.!!!!! Скажите а где купить такой коврик как у вас.
К моему селикон.липнет немного.
Пробовала по вашему рецепту пряники. Всем понравилось.
Я заказываю на Али.
Юлия, у меня леденцы после остывания липнут, какими леденцами вы пользуетесь?)
показала их на видео)
Юля, Вы в комментариях под видео с имбирным печеньем писали, что рецепт хорош, но Вы нашли рецепт еще лучше и возможно с нами им поделитесь. Очень хочется увидеть усовершенственный рецепт))
да, это рецепт теста на жженом сахаре, постараюсь снять в ближайшее время
Спасибо, буду ждать!) На новый год пробовала по тому рецепту, вкусные, особенно, когда из духовки только - мягонькие)) Но почему то прилипали жутко, когда раскатывала, пришлось сразу на пергаментной раскатывать, ибо не получалось потом перенести на противень не деформировав...
Я обычно сразу на коврике раскатываю, так удобнее!!
Юля, спасибо за идею! Я все сделала как вы сказали, но карамель у меня очень сильно запузырилась(( почему так не подскажите?
Нужно немного подождать, пока пена осядет
а если кусочек шоколадки туда?) тот же, по идее, еффект будет...
можно уже в готовые печеньки залить растопленный шоко и подождать, пока застынет
скажите, а когда это ешь, то печенье рассыпчатое, а карамель же жесткая. то как это зубам, не сломаешь случайно?
можно сначала сам пряник съесть, а потом уже конфетку)
Аааа. Хитро
Поскажите а можно карамель одельно растопить а потом залить
можно
Yuliya Small спасибо
скажите, а карамель не тает при хранении?
оно не подтает
потом?
нет, после застывания карамель опять становится жесткой
интересно как их есть... карамель же твердая толстая?
сначала пряник, потом конфетку)
Карамель в итоге мягкой становится? (когда уже остынет до конца)
нет, становится леденцом
а если залить центр жидким сиропом ? или изамальтом?
можно
здравствуйте юлечка спасибо за ваши рецепты.скажите какие конфеты надо брать карамельки или как барбариски?
здравствуйте, да карамельки
Девочки,кто какую карамель использует?я попробовала,у меня она после остывания все равно липнет(((
покупайте такую, как у меня, в прозрачной упаковке
Юлия, добрый день. Бон пари подойдёт?
они все липнут,я перепробовала все виды карамели
Лана Подсолнух
А я думала карамель посередине это изомальт)))
можно и его использовать)
zdrastuvite.Mojna peravote po Azerbaydjanskom yazıkom
Я напишу по-русски, а Вы воспользуйтесь переводчиком
Раскатать песочное печенье толщиной примерно 0,5 мм
Выпекать при 180 градусах примерно 3 минуты, печенье должно немного подрумяниться
Положить в серединку карамельную конфету и отправить в духовку, карамель должна расплавиться
Достаем из духовки и даем полностью остыть.
а конфета не прелипнет к бумаге?
если бумага хорошая, не прилипнет
Yuliya Small а вы можете попробовать за место конфеты мармелад?🙏
у меня карамель к бумаге приклеелась (((
бумагу нужно брать силиконизированную, а лучше коврик
Yuliya Small, спасибо, буду знать
да не за что;)