Имбирное печенье ко Дню Святого Валентина
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.r...
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaste...
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/pr... (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Как оформить печенье ко Дню всех влюбленных
Мишки Teddy
Отмечайте меня на своих фото в Instagram, очень интересно посмотреть, что получится ;) / yuliya_small
Рецепт имбирного печенья - • Имбирное печенье Прост...
Рецепт белковой глазури - • Белковая глазурь рецепт
Подписаться на канал - / yuliyasmall
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon....
Оригинальная версия: incompetech.com....
Исполнитель: incompetech.com/
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439
Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr
В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html
На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!)
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Шикарнее ничего не видела! Я прям ненарадуюсь что попала на Ваш канал! Это настоящая находка для меня!Все просто супер! Спасибо Вам большое!
Вот что значит у человека из того места руки растут
Сказать что здорово, просто мало! Все хорошие и правильные слова Вам! Великолепно!Смотреть на ваши работы сплошное удовольствие! Позитив и хорошее настроение когда смотрю, и хочеться творить!
Спасибо большое)
Ваш канал очень приятно смотреть, все аккуратно и красиво, самый лучший канал. Спасибо!!!!
Спасибо большое!!!
Как красиво 😍😍😍тоже думаю обрадовать мужа и ребенка на день святого Валентина. Спасибо вам 💐💐💐
+Musik Madina пожалуйста! радуйте обязательно и делитесь результатом;)
Идея с иголкой гениальна!
не реально круто получилось)Вы ооочень вдохновили меня_)))благодарю за Ваши старания!)))
+DaryaaaLa приятно слышать! рада стараться;)
Юлечка, спасибо огромное! всё всегда ясно и понятно у Вас! очень люблю Ваш канал! очень красиво! и голос у вас очень приятный!
Спасибо)
Чудесное и милое печенье) Красотища! С Наступающим праздником Вас! любви, любви, любви!!!
+Полина Родионова спасибо большое!!! взаимно;)
Очень полезное видео,теперь тоже хочу повторить,спасибо за мотивацию!-)
Пожалуйста! Удачи)
Одно слово - шедевр! Спасибо! Подписалась
Супер, нет слов!
Юлька, твои работы очень профессиональные, качественные и чудесные...Ты молодчинка...Продолжай в таком же духе.
+Anet TabChiur спасиииибо огромное!! буду стараться))
вы просто супер С Наступающим праздником Вас
+baxtiyor raximov спасибо, взаимно!)
Меня завораживает, ваше видео про печеньки и ваш нежный голосок)))
+Aliana Raffaelka спасибо большое))
КАК ЖЕ КРАСИВО!!!
Какая прелесть,спасибо за видео!
+Юлия Пущева пожалуйста;)
Мишка чудо как хорош :))) Сегодня как раз купили для валентинок всякое-разное и смотрела на резак мишки и подумала - ну как я такое раскрашу)) не взяла, а тут сегодня этот Мишка!!! )) Обаяшка)) спасибо за мастер-класс.
+Елка Елка спасибо большое)) ну вот, надо было брать!!!)))
adorable! I love these. so happy I found your channel.
+Mariel Button thanks a lot :*
Обалдеть, такое произведение искусства и есть жалко будет:)))
+Татьяна Соловьева есть нужно, они же вкусные))
Красота!!!
эх...раза по 2-3 каждый день пересматриваю видео с росписью печенья,и ломаю голову,почему у меня с первого раза так не получилось)))))))))Наверное,глазурь была слишком жидкой,а корнетики слишком мягкие-не вытягивалась "струйка" в ниточку ,как у вас.Скоро 8 марта,планирую второй заход)))))Надеюсь получится.
У вас получается красота страшной силы!!!)))))
ничего, с первого раза ничего не бывает идеально;) пара тренировок и все получится!!!
Юлия, я делаю контур и потом заливаю, заливка утекает( много наливаю? Или контур тонкий? В чем проблема?
Ирина Терёшина жидкая заливка или контур не досох
Здоровский мишка!
+Ирина Малько спасибо:)
Шикарно!!!
СПАСИБО очень понравился рецепт
пожалуйста!
Суууупер😍😍😍😍
Доступно и понравилось, что вы показываете как обойтись без некоторых дополнительных аксессуаров, как маркер и вырубка. я так поняла можно ножом по форме из листов вырезать печенье или пряник. Спасибо!
+Наталья Тараненко да, все верно) по трафарету из бумаги;)
Спасибо, ценная хитрость;-)
Блин супер,оказывается ничего сложного
Да, надо пробовать, не бояться и все получится!!!
Бесподобно!!!!
+Катерина Чернопятова благодарю;)
Ой извините не прочла до конца комментарии, где вы писали что ножом вырезали формочку медведь. Очень вдохновили меня вашими печеньками и уверена что не меня одну. Вдохновения вам и ждём новых ваших пряников.
+Maria Oleksyshyn спасибо большое)
Очень красиво!!!
А не подскажете, в чем секрет разницы рецептов глянцевой глазури и матовой как в этом видео?
умничка!!!!!
Скажите, а где вы такие кулечки под глазурь берете? Пряники изумительные у Вас.
Юличка, все очень классно! А все же подскажите, какой рецепт пряников ваш самый ходовой, чтобы и через месяц его раскусить можно было и это было вкусно, плисс
Молодец!!!!
Юлечка, добрый вечер!!! Очень нравится Ваш канал! Подписалась и начала печь пряники по вашим рецептам. На с глазурью проблема - серая и осыпается (((. В чем моя ошибка? Напишите пожалуйста! Спасибо заранее!!!
Юля я не давно на вас подписана
вы влоги снимаете? а о болтологические себе? очень интересно) вы меня покорили
успехов вам во всём
спасибо, Людмила! Нет, до влогов я пока не добралась))))
Молодец❤️
Супер)))
Какая красота! Золотые ручки у Вас. Сколько нужно тренироваться, чтобы научиться так красиво рисовать глазурью?
+Lucia Nisco спасибо) сложно сказать, нужно несколько раз потренироваться и уже будет неплохо получаться, все остальное придет с опытом;)
Удовольствие от просмотра! 😍 Скажите, а почему горошек на сердечке рисовали по влажной глазури? Как определить, когда рисовать по влажной глазури, а когда по высохшей?
Спасибо!
Вау круть
Чудо)))
Спасибо)
Просто глаз не оторвать :) молодец. А где формочки такие взять?
а как испечь самой нужной формы????
+Magdalina 162 можно распечатать трафареты из Интернета
Как эти формы вырезаются по трафарету?! Не акууратно получается же..а оформление шикарное
Подскажите, можно чем-то пряники в конце смазать, чтобы остался глянцевый блеск ? И как такие пряники выдержат транспортировку ?
здравствуйте. Скажите, этот пряник выпечен не по рецепту, что у Вас по ссылочке на имбирное печенье? По видео они абсолютно разные и по цвету и по структуре.
Юля очень красиво!!! подскажите как вы делаете дырочку в пакете для глазури? у вам идеально ровный контур.
+Татьяна Хан да просто ножницами кончик отрезаю, буквально 1-2 мм:)
Добрый вечер.Сколько храниться такая глазурь?
Нужно ли сушить в духовке пряники
Юля можно спросить ) а какой цвет использовался к окрашивании мишки ??
немного черного
Я самоучка и сейчас занялась обучением росписи пряников.Пересмотрели разные каналы,но ваша методика обучения нравится больше всего..)Скажите,пожалуйста,а как Вы определяете,когда наносить по мокрому айсингу рисунок,а когда нет?вроде разницы здесь сильно не видно в итоге..В теоретическом видео ответа не услышала(
Хотя сейчас внимательнее глянула на сердечко:то что было нанесено на влажную-менее яркое..верно?
Здравствуйте, я не совсем поняла Ваш вопрос. На мокрый айсинг я наношу рисунок сразу( в этом видео горох)
Юля подскажите,пожалуйста, как сохранить блеск на высохшей глазури. Спасибо.
Очень красиво, а как вы медведя вырезали, ножом? Или формочка есть?
+Elena Busygina спасибо! да, ножом по трафарету из бумаги:)
ЗДРАВСТВУЙТЕ, ЮЛИЯ! СКАЖИТЕ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЕ! КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ?
Leyla 5 под видео ссылка
А что значит, "дать хорошо просохнуть " ?
Сколько по времени?
Скажите,сколько микрон у плёнки в корнетиках,я новичок и, в нашем городе пленка только 40 микрон,подойдёт ли?
А где форму брали для мишки? Спасибо!
Юля, подскажите пожалуйста где вы покупаете красители?
Подскажите , пожалуйста, где вы заказываете красители гелевые?
Юлия,а можно рецепт теста? я так понимаю,оно отличается от того,что у Вас на канале. ..
это тесто на жженом сахаре
Добрый дннь. Белые кружочки поменяли оттенок и стали цветом ближе розовому. В чем причина, подскажите, пожалуцста.
Юля, а какой крахмал в глазурь добавлено картофельный или кукурузный?
желательно кукурузный
это айсинг все из того же вашего рецепта из белка?
да
Очень красиво и интересно! Удачи вам! А как сделать серую глазурь?
окрасить пищ красителем)
+Yuliya Small черным? Такой бывает?:)) я просто только цветные встречала..
бывает конечно) и черный и белый))
+Yuliya Small спасибо!:)
серый цвет еще можно получить, смешивая другие цвета, красный и зеленый, по-моему. Но могу ошибаться, поищите в интернете;)
Юленька, добрый день)) У моей доченьки будет годик летом...хочу первый раз заняться рисованием айсингом)) Подскажите, а не знаете ли Вы хороший рецепт медового теста для печенья? А то у меня родственники не любят корицу, имбирь)) Спасибо за ответ!
+Катерина Травянко добрый) так вы просто не добавляйте специи) можете цедру добавить или ваниль
Думала может текстура изменится...спасибо огромное)) Продолжайте в том же духе..очень красивые работы и качественные видео!)))
+Катерина Травянко нет, не переживайте, специи только на вкус и аромат влияют, можете эксперементировать и спасибо за добрые слова:)
подскажите еще можно ли пряничное тесто замораживать в морозильнике чтобы продлить срок годности, а потом разморозить в холодильнике? спасибо за ответы
да можно
здравствуйте, подскажите пожалуйста как их сушить? при комнатной температуре или в холодильнике?
заранее спасибо :)))
при комнатной температуре и невысокой влажности
Подскажите, пожалуйста, каждую часть мишки нужно сушить по 20 минут, ну т.е те части которые рядом, чтобы не сливались?
+ImOlga да, все верно
Юля добрый день,а где вы купили вырубку мишку тедди,можно ссылку на этот магазин
Добрый день, я вырезала тесто по трафарету, сейчас все вырубки заказываю у 3д-кулинара
Скажите пожалуйста, как вы написали, печенье должно остыть прежде чем его украшать глазурью, оно не высохнет? Спасибо!
нет не высохнет
Подскажите, пожалуйста, Почему мигрировали красители в глазуре на прянике, особенно на следующий день начали расплываться на другие участки?
Давайте глазури подсохнуть, потом заливайте другой цвет, возможно много красителя
Подскажите чем вы вырезаете печеньку, чтобы был такой ровный край. У меня за ножом тянется тесто и так не аккуратно выглядит((
ножом, сильнее охлаждайте тесто
добрый день, подскажите, я думала, что надо сначало нанести контур густой глазурью, а потом глазкрью более жидкой залить. а вы одной консистенцией и контур делали и заливали. объясните пожалуйста так можно делать? в каких ситуациях можно? спасибо
можно, здесь глазурь по консистенции средняя между контуром и заливкой
Здравствуйте Юлия скажите пожалуйста а глазурь наносить на печенье когда? Надо дождаться что бы печенье остыло совсем или когда слегка тёплое ещё ?
Irina Tyo когда печенье полностью остыло, а лучше дать ему ночь отлежаться
Yuliya Small спасибо 🍪
а можно ли использовать другие печения, не импибирные, если да то подскажите рецептик печения)
Армине Салахян,песочные можно! Рецепт в интернете
Скажите пожалуйста, а как пряник такой формы вырезать без вырубки?
Так же, как у автора - нарисовать или отпечатать шаблон, приложить к тесту и вырезать по контуру ножом
Все получается а тонкие линии нет. Не знаю почему
Юлия, Добрый День. В инстаграмме видел фото ваших мишек тедди со структурой меха, подскажите пожалуйста, как этого добиться. Спасибо
губкой наносить айсинг
Спасибо вам
Спасибо вам. А есть у вас рецепт теста на жженном сахаре?
есть, скоро им поделюсь;)
Отлично. Очень ждем.
Подскажите, пожалуйста, как получить такие оттенки серого или сиреневого - какие цвета мешаете?
серый- немного черного в айсинг, сиреневый - розовый серый, по-моему.
Юля здраствуйте. Пеку пряники все нормально, но как вставляю шпажку так пряник крошиться. Что делаю не так?
Ольга Наумова в горячий вставлять шпажку
А где выберете формочки для печенья Teddy?
здесь я вырезала по трафаретам
Здравствуйте! А можно узнать какой краситель можно добавлять? Я где то прочитала что гелевый нужно. А гелевый обязательно?(
я использую гелевые, другие не пробовала
Yuliya Small а где их можно купить?
в кондитерских магазинах или в интернете
Юлечка , подскажите как добиться серого цвета глазури
я немного черного добавляю
Спасибо !
Здравствуйте! подскажите пожалуйста,почему когда выдавливаю глазурь и кулечка,то она вылезает вверх на кулечек?спасибо!
А сколько хранятся такие пряники? И как?
в герметичном контейнере месяцами
Юля,а как вы делаете серый цвет?
татьяна Петрицкая добавляю немного черного
спасибо
Как готовит глазурь?
под видео ссылка
А глазурь долго сохнет?
4-6 часов
Рецепт глазури можно?)
+Applejack рецепт есть на канале, ссылка на видео в описании
Yuliya Small По ссылке не переходит
+Applejack я обновила ссылочку, проверяйте! спасибо
Сколько могут храниться такие печеньки?
несколько недель
Yuliya Small срок годности такой - как с глазурью, так и без?
Какой цвет основной у мишки?
серый
как получить такой серый цвет?
немного черного красителя
Юля, подскажите, пожалуйста, какие "пакетики" для глазури используете?
Посмотрите мой другие ролики по росписи, я подробно рассказываю и показываю
Вот что значит у человека из того места руки растут