Really like your video especially those related to popular misperception on lard and veg oil. Thank you and keep up the good work💪🏻💪🏻💪🏻Keep going to produce more high quality video😘
I totally agree to what you said and love lard for the longest time for its taste and now its nature to human health. I am thinking of cooking with coconut oil as well but It's very expensive in the area I live. But lard, I wonder how I can get it apart from the butcher table.
![[不是陰謀論]由機器潤滑油，變成營養食油？｜ 芥花籽油、棕櫚油有害？ ｜心臟病唔關動物油事？｜粵語中字](http://i.ytimg.com/vi/qxIVQ83w21s/mqdefault.jpg)
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
✅ 觀看下一個 Watch Next
自製豬油！煉出雪白的豬油和香脆的豬油渣｜煉豬油的常問問題 《油你真好#16》DIY pork lard
ruclips.net/video/WEi-3EP8Xew/видео.html
膽固醇正常但還是心臟病發😱！膽固醇越低就越安全？《膽固醇#2》Heart attack despite low cholesterol?
ruclips.net/video/6Ql32leIS94/видео.htmlsi=CeTLD2oIoxysSXOl
我們家是豬肉攤販，都是食用豬油，除先天性外沒有人有心血管疾病的問題，謝謝您提供的資訊，好讓我跟客人解釋豬油是好的食用油。
讓Dr. John 拍影片， 連續每天吃20g豬油， 持續1年就好， 看看會出現啥事。
影片說沒證據，那自己當被實驗者，"每天吃20g豬油"不算坑害吧?!
感謝你對普遍社會的愛惜，
和公告訴給大家有用，又健康的知識，讓大眾懂得選擇。
叫人停止受害食物，減少進食毒素，免害健康。多多謝謝。🙏😗
台灣中南部以前都是農業社會, 當時最容易取得的油脂來源就是豬油, 我阿嬤在我小時候的時候都會特別去菜市場找熟識的豬肉攤要他們不要的肥豬肉, 帶回家炸豬油, 然後這些等這些豬油冷卻後她就拿容器裝器當作以後炒菜用的油, 她目前活到80幾歲依舊很健康, 我阿公要不是因為肺纖維化的話, 醫生也說他健康狀態很好, 我的曾祖母更是活到100多歲, 她人生幾乎都是食用豬油的
但我小時候的時候, 那時候台灣不知道是哪些健康節目還是雜誌開始一直宣傳說豬油很容易卡在人體血管內, 建議不要食用動物油要食用植物油, 結果20年後隨著健身風氣傳到台灣, 再次證明吃食物的原型對人體才是最健康的, 加工食品包含人工提煉的植物油反而不是優先選擇, 才還給我阿嬤一個公道, 要不然我阿嬤在我小時候炒菜的時候用豬油, 總是會被我爸媽說用豬油不健康, 我阿嬤總是生氣的反駁他們過去都是這樣吃的, 沒有人吃出病來, 現在我有機會也會學我阿嬤, 把肥豬油拿去炸出油然後保存當作天然油脂來使用在自己的料理中
我覺得他們老一輩的之所以能夠如此長壽, 靠的就是不停的勞動加上天然的飲食, 畢竟當年也沒有太多加工製造的食品, 你知道自己買了什麼吃了什麼, 現代的食品太多東西都添加了化學藥物或是人工製程, 反而嚴重影響了食安跟食物品質, 我為了避免過多的食入這類我無法把關的食物, 我也開始自己種菜, 未來還想著自己養雞, 為的就是避免食物來源都是經過別人之手, 畢竟就連今天的豬肉都有吃人工化學營養品才能變胖變肥的, 最終還要被我們吃下肚很不健康, 所以我都盡量從源頭開始清查, 找天然餵養的養殖戶出產的肉, 然後自己種菜或找其他有機菜園的菜來食用
多謝你的分享，相信你的分享可以幫到大家！
讓Dr. John 拍影片， 連續每天吃20g豬油， 持續1年就好， 看看會出現啥事。
影片說沒證據，那自己當被實驗者，"每天吃20g豬油"不算坑害吧?!
@@C10NE7oll 你要怎麼比? 我曾祖母, 阿公阿嬤甚至我爸小時候, 都有數年以上的務農經驗, 他們每天活動量是很大的, 但現在務農人口已經少很多, 多數人都是白領上班族, 藍領的活動量也不見得每個職業都有跟以前台灣務農時代的務農人家有同等的活動量, 到我這一代, 我基本上不上學以後就很少運動了
現在的豬肉吃的東西也可能添加了很多化學藥劑, 打了很多針, 兩者完全無法比較, 太多變因了
@@yaya5tim 你說的沒有錯，活動量愈大，能代謝的飽和脂肪酸愈多。
20g飽和脂肪酸/day雖是台灣政府的建議值，但坐辦公室成年人或是幾乎不動的老人很可能只能攝取5~10g/day，而豬油、奶油、牛油、棕櫚油、椰子油都是很容易超標的。
謝謝分享🙏
豬油我由細食到大，
不過成年聽人講無益，
就轉用初榨花生油👌
現在到老年👵
有時心情好買塊肥肉，
炸豬油渣脆脆好好味😋
每日食魚，煲魚湯😋
今年7O歲，每日1萬步左右🚶♀️血壓保持120／80。
當然不可暴飲暴食，
九分飽就好😍
祝大家身體健康💪💞
身體健康
哇，厉害70岁还能上youtube学习新东西，向你学习！祝健康长寿！
话唔埋边日又有专家跳出离话每日行1万对老人家唔好，9分饱系错误信息，乜乜77，都唔知信得边个啊
@@maxlin7208 營養學每一個學問都有正反反應。因應自己需要去做吧。
拿1977年、1983年的研究來推翻 2020年之後的研究??
是想騙外行? 還是你自己學識不足? 只有OMEGA3、6、9那一段是大致正確的。
多去看看 2010~2023年的研究吧。 光是論文的嚴緊度和設備的精準度就有明顯的差別。
不去黑化豬油，氫化植物油哪有商業價值？
懂的人要偷偷使用豬、雞、鵝等油啦，想和別人説都被反駁和懷疑，可見一般民眾不去深究原因，還被商人利用名人、醫生的力量迷惑了
氫化植物油很好賺錢的看看那些加工食品沒有嘞…
阴谋论😒
@mingau7590 说一堆的阴谋论者
@@花花世界-y1v一個只信專家的時代，但不信新專家用科學方法推翻舊概念。
蔡瀾十幾年前就講過有研究講豬油健康過植物油，不過人人當佢老頑固無人聽，估唔到十幾年後變左新知識重新包裝出現😂
九龍城有間豬油撈飯做招牌，唔知拆咗未
蔡瀾先生本身身體唔好，所以冇乜說服力😂
@@thankyouamitabha 你真係覺得以佢既歲數同活力，身體係唔好？甘我只可以佩服你了
@@thankyouamitabha 81歲行得走得 算係咁
@@The-Dark-Wanderer佢身体系唔好，他自己都系节目话自己经常入院洗胃
想要真正了解一样东西，还得是系统性学习才行。我看了不少其他人的视频，都是很碎片化的，看了半天也只能一知半解。谢谢博主能将油相关的视频进行整合，方便我们更加了解。而且里面的内容又是当今最前沿的研究，破解了不少旧有的迷思。
謝謝讚賞！
完全扭轉了以往的概念，多謝你努力的硏究，努力加油我會繼續支持你的頻道
我的曾祖母老的时候天天喝猪油，活到90多岁，在1980年代的大陆地区是少有的长寿了。我们家人都爱吃肉，长寿的很多，我的外公活到102岁。
xD
從身體出狀況後，才找到植物油的真像，謝谢老師勇於告知。😊。
這半年不停出風癩
看中醫有點幫助 但不太大 後來她教我多吃椰子油／牛油果油／動物油和Omega3 再配合168斷食
最近兩個月開始有改善
但要長期戒家禽類、蛋類和小麥製品
謝謝你的分享
因為家禽、蛋和小麥都係容易致敏嘅食物，要你戒好可能只係因為其中有一樣會令你過敏，而唔係依三種食物有害。
為求容易控制問題，一次過戒哂容易致敏嘅食物就係一勞永逸嘅方法，醫生都唔洗每次問你有食乜冇食乜。
或做個過敏測試就不用戒那麼多
风癞是风膜(皮肤上会长一块一块很痒的斑块)吗？
當我要出外食飯時，慣常會帶備有機初榨橄欖油或印加果油撈飯，以增加營養及減低外面食物的傷害性，在家也常用豬油煮餸，早晚會服用鱈魚肝油及黑籽油，雖然年過60，健康、體型及皮膚都很好，選對油的確對身體甚為重要
在外面吃，你再加自己带的油哪里有用啊？不是摄入更多热量而已
可能要求廚房不加油或用他帶的油
@@applepiefitness 自己用了2年時來證實，外食加添自備好油伴飯，即使吃多飽也沒令體重增加，信不信由你
吃油不会胖，吃糖和碳水才会胖，吃多点高欧米伽3的油来抵消欧米伽6的伤害@@applepiefitness
多谢靓哥主播有益的视频. 由细就食猪油. 由其阿妈整炸咗的猪油渣. 碎爽唔知几好食. 猪油渣抄 嗡菜一流一. 自从来咗法国之后就一切从簡的入乡随俗卖现成的油. 好慚愧. 祝您夏至心身愉快. 閤府平安.🙏👍❤️
晚上好 請問 牛油果有可以嗎
多謝你的珍貴的資訊！🙏
还有一点，家用猪油的获取又简单又多！一直以来偏好低脂饮食，但同时又非常喜欢烤猪肉，所以我都会煎出猪肉多余的油分。每天做菜的情况下，一斤五花肉的油够我用2，3周，中间要是再吃猪肉的话油就更多了。一周最多吃1，2次，现在家中猪油常备都是好几罐500g的罐子，压根不用去市面上买油。猪油被妖魔化或许还有这些植物油企业在背后推波助澜的原因。
太好了，以後我就放心吃豬油。
謝謝你的正確正論❤
Really like your video especially those related to popular misperception on lard and veg oil. Thank you and keep up the good work💪🏻💪🏻💪🏻Keep going to produce more high quality video😘
以前因為做學科報告而上網查詢豬油的營養價值和脂肪酸比例而發現它不飽和脂肪酸的比例竟然佔了過半，從那時就開始就對豬油稍微改觀了，它並沒大家想的那麼不健康。
很多人都是在耳濡目染下建立了所謂"正確"的資訊，不主動了解事物本身的真相的話，就只會帶着誤解去判斷事物
可否講解一下牛油 是否健康 和怎樣選擇 多謝
@@lifebread1
真真正正 牛 所產生 的 油 是 健康的👍， 但 氫化了 的 牛油 便是 不健康👎👎👎 了罷 ! ❗❗❗
@@choimaggie2461 常識是草飼牛比穀飼牛優質
@@choimaggie2461 印度會用真牛油做藥引
问题是在高温烹饪的情况下不饱和脂肪酸会蒸发掉很多，剩下的大部分是饱和的，甚至部分不饱和会变为反式脂肪酸
想分享一下，吃完少少肥猪肉後，对比其他食物，腸胃比較舒服，很矛盾，之前不停有人说不健康，我覺得吃一点是可以的。终於有為豬油平反。
謝謝你的分享
請問你是KL人嗎？🤔
看到你能夠堅持每一部影片都講廣東話真的感到很欣慰🙏🙏，因為大部分創作者為了要更多的訂閱者選擇講華語。
即使本身私底下是講廣東話的再拍影片的時候都不會講，極少數的有時候一兩個影片或者會講幾秒而已。
突然間想和你分享其餘兩個自然療法的頻道，或許其中有你已經知道的也說不定，如果是介意的話那就算了吧😄😄
謝謝你的留言，我的華語比廣東話差，也因為在澳門住過幾年，所以廣東話比較流利 😄。
是，我來自KL。
@@JohnHealthCoach 原來是我自己誤會了😂😂。哦，不過還是聽得出是大馬口音的廣東話。
@@HardyDimension 對，怎樣都是有大馬口音😄
@@JohnHealthCoach 一直以为你是香港人😂
Dr. John可唔可以出片講吓糖嘅選擇有邊一隻糖比較好？
請問豬油健康，包括豬腩肉既 肥膏對嗎？ 還是只限定豬油， 液體。
想請教，聽完仍然對豬油有抗拒，暫時都接受唔到全豬油炒餸，之後每次炒餸，可否先用少量豬油加橄欖油炒菜呢？兩種油加埋一起去煮餸，是否會出現不健康問題呢？謝謝解答。
無問題，可以一起用。
我小時候在大陸長大都系食豬油 豬油炒菜一流
你的片，簡單又精確，加油加油👏🏻👍🏻👍🏻
阿john分享，十分優質
我想請問一天應該要攝取幾多豬油 你是我忠實嘅指標
不用特別去衡量任何油的攝取量（我是指穩定及健康的食用油）。如果煮食上用少油的，可以加3-5湯匙油撈飯；如果煮食落很多油，就不用再油撈飯，按照自己飽足感。我家從來不限制油多攝取。
你的分析很用心詳盡，長知識了😍牛油果油又係唔係健康的油？
已經在這個影片解釋了，可以看看，謝謝 ruclips.net/video/U0WRgcO7Xcg/видео.html
Omega9有益的，就不能高温煮吧
好鍾意你個channel 好有用！想問下成年人每日攝取油太約幾多為之好？謝謝
沒有限定。如果吃得健康的油多，飽足感很好，就自自然不會吃太多。很多開始吃多點好油反而慢慢可以健康地瘦下去又不用挨餓。
多謝講出真相❤
豬油撈飯-正😋
其實豬油好好食 記得細個時候 有時用豉油撈飯就係用豬油 仲記得嗰種兒時味道真係好香😊
氣候變化都係一樣想誤導。以前說不要食牛油，用人造植物牛油。也不用椰油。但全部都係錯。
請問食豬皮 豬皮裏面嘅脂肪算唔算豬油？麻煩DR John講解 謝謝
豬皮本身不夠多，但是食埋豬皮下邊的豬油就更好😀
油其實都還好 因為不會一次吃很多 糖才是最恐怖的
舊年開始用豬油。 好鬼正😊
any suggestion on chaga tea?
豬油牛脂肪都係好好的油。果油次之（牛油果 olive），種子油其實唔係健康同有害的。市面上賣的種子油所有都有問題。（花生，咩花子。粟米）我唔會買的。
請問患有嚴重脂肪肝的人又應如何選擇食油? 謝謝.
脂肪肝尤其是非酒精性脂肪肝也與肥胖、糖尿病等胰島素抗性有關。 正如影片有說，增加脂肪攝取對於幫助穩定血糖很重要。
即使在很高脂肪攝取的生酮飲食中，也適合脂肪肝患者。 雖然我不鼓勵生酮飲食，但只是想讓你知道，飲食中的脂肪不會導致脂肪肝。
所以選擇低omega6和穩定的油是適合有脂肪肝的人
謝謝你的回覆. 生酮飲食我仍未能接受, 但一直選擇低碳水加上用少量橄欖油煮食, 現在知道進食穩定的油也是可以的, 安心許多了. Thanks. @@JohnHealthCoach
謝謝分享！請問雞油是好油嗎？
動物油是低多元不飽和脂肪的油，所以是穩定的油。
這影片有教你怎樣判斷一個油為之是好或不好
➡️ ruclips.net/video/dBy7ewaYPQg/видео.html
可唔可以講埋其他常用動物油，如牛油，雞油，鵝油
差異不是很大。最終，這一切都歸結為它的脂肪酸組成，與植物油相比，動物脂肪的飽和脂肪含量更高+更穩定。
這一個影片有教你怎樣看油的脂肪酸組成 》ruclips.net/video/dBy7ewaYPQg/видео.html
感謝分享。關於豬油這一點其實好幾年開始慢慢開始多人知道了。
其實幾乎全世界的飲食指南都是跟美國的，所以就算是不正確的，大家都不知道，只會跟而已。
不過近年開始有很多以前所謂的健康的也開始遭到反駁了👍👍
謝謝留言。這個影片引起不少人的憤怒 ，還是抱著飽和脂肪就是大壞蛋的看法 😂😂
@@JohnHealthCoach 還憤怒哦，真的就沒有特地去看了。這個話題要說的話真的可以講很久啊。不過也是事實，只是絕大部分人還是不知道，原因就是個人樓上提到的。畢竟從我們懂事以來就是這樣被灌輸的，自然我們也會覺得那些是真確的。然而我們真的被蒙了非常之久，也牽涉到非常多的範圍。
Thanks for sharing this useful information :)
想問下如果用coconut oil炸蝦片,會唔會比supermarket 的薯片健康😅謝謝
是的，因為飽和脂肪是非常穩定的油 :)
真心希望一直強逼我吃Statin降膽固醇藥的內科醫生能夠看看Dr John的影片😭😭😭
可以講下Mct 油嗎？
這個影片的一部分有提到MCT，謝謝 ruclips.net/video/TTBgtQP7pq8/видео.htmlsi=7xta1ESsVmrjFaDF&t
我想請問花生油算唔算片中植物油嘅定義？感謝
關於花生油，可以觀看這個影片，感謝！ ruclips.net/video/6NIV4da8lCE/видео.html
請問鴨油和鵝油好嗎？
好
長知識了，謝謝
Subscribed ❤想問煎牛扒🥩同炸嘢應該用咩油
剪牛扒直接用牛扒上的脂肪切出来煎出油，再用来煎扒就得
我會自己炸豬油，用電磁爐又省電又健康，小火炸還能防癌
唐朝好像把豬油和芝麻油 一起用。
Hi John👋🏻最近台灣流行鵝油，有各種鵝油的產品。民衆更會用鵝油拌麵或拌菜吃。請問可以開一集講解一下鵝油會否造成膽固醇過高或者塞血管？謝謝喔🙏🏼
動物油是低多元不飽和脂肪的油，所以是穩定的油。還有，飽和脂肪是不會塞血管，可以看這個影片
➡️ ruclips.net/video/cCFXAHMRLN0/видео.html
這影片有教你怎樣判斷一個油為之好或不好
➡️ ruclips.net/video/dBy7ewaYPQg/видео.html
脂肪不要跟澱粉、精緻糖一起吃，反而會惡化心血管
跟本唔應該食用食用油！
脂肪應由整塊肉或植物吸收，以減慢吸收速度！
但係你煮熟啲食物時就避免唔到要用油嘛
@@poeycheung 家傳水煮，鮮味有益。
次一級用噴油，噴一下0.1ml
看完视频但没有提及现代养猪会打激素（荷尔蒙，速生素）所以有些疑问🤔️
如果用肥猪肉提炼油来做日常长期食用算是健康的选择吗？
希望John 医生能够提供这方面的解答。谢谢。
如果可以找到沒有打激素和荷爾蒙的豬來煉豬油當然更好。就如買肉、菜等，如果有經濟能力，可以選比較高質素的食物。
但是如果沒有也不是很大問題，因為這些都沒有什麼細微差別，最重要的是減少不穩定又促進發炎的植物油。
我自己是用沒有打激素和藥物殘留的豬肉。
請問打咗激素的豬的肥豬肉可不可以炸豬油食用？
當然如果可以攞到好質素，冇打激素豬肉就更好，但是如果冇的話，用正常店舖買的豬肉來整豬油仍然是比植物種子油好好多
@@JohnHealthCoach thanks for your reply
請問 有激素的豬油 vs cooking frying olive oil which one better ? thanks for your answer in advance
thank you for sharing this important info
請問喝乳清蛋白後快速令血糖上升嗎？
其實純乳清蛋白不會令到血糖上升因為沒有糖份，但是由於含有支鏈氨基酸（BCAA）“亮氨酸”會令到身體分泌胰島素到血液中。在這種情況下，胰島素為支鏈胺基酸提供了進入肌肉組織的通道。
@@JohnHealthCoach 嘩，好像很複雜。
那還沒有糖尿病的人長期運動後飲用，會較易患上糖尿病嗎？
那有糖尿病的人可以喝嗎？
感謝你的回覆🙏🏼🙏🏼🙇🏼♂️🙇🏼♂️
有你真好❤
I totally agree to what you said and love lard for the longest time for its taste and now its nature to human health. I am thinking of cooking with coconut oil as well but It's very expensive in the area I live. But lard, I wonder how I can get it apart from the butcher table.
Depending on where you live, you might get ready made lard, otherwise you've got to buy pork fat and render it yourself
@@JohnHealthCoach thanks and that's what I thought too.
請問ghee 酥油，怎樣？看來也不錯！
Ghee 又是穩定性高的油👍
看了你的影片長知識！多謝🙏
Thank you for sharing !
你讲的猪油欧米茄6含量只有9%？这个是针对谷喂还是草饲的猪啊？？？
我看了你9成的片、多謝你專業的講解、但可惜D醫生吾認同、時常開膽固醇藥給病人、我LDL 2點幾至3之間都要食降膽固醇藥、對醫療界已經失去信心
其實有一些檢測例如 氧化低密度脂蛋白LDL檢測、LDL顆粒 等可以讓你知道你的高膽固醇是不是有提到心血管疾病的風險。
可以試試找找這些檢測，但是會有些少貴。我在馬來西亞有搵到一個檢測大約是港幣1000
一些免費的估計是你可以計算下TG/HDL的比例（ruclips.net/video/EtvYzxQcb9s/видео.html）
和
看看你有沒有其它心臟病的因素 （ruclips.net/video/IFU8VEyg75U/видео.html）
都係要賺錢, 仲要係持續果隻
猪油超市有买，为什么没有牛油买
我有自己做過牛油，我發現很多時候牛肉脂肪帶有筋腱和一些肉，不像豬肉脂肪幾乎是純粹的脂肪。 所以也許更難找到。
雖然牛肉脂肪不那麼常見，但你仍然可以找到它們
請問牛油呢？
黃油含有乳固體(milk solids) 所以煙點比較低。但如果不是煮食用的話，完全沒有問題
飽和脂肪,椰子油平靚正
近排有人研究健康油 以往一直覺得牛油果油比較好 但今時今日又話唔健康 我睇完條片 直接學做豬油吧
煉製雪白豬油，可以參考這部影片 --> ruclips.net/video/WEi-3EP8Xew/видео.html&pp=gAQBiAQB
其實牛油果油的脂肪酸是不錯的，但也有一些原因我並不推薦，詳盡可以睇下這部影片，謝謝 -->
ruclips.net/video/U0WRgcO7Xcg/видео.html&pp=gAQBiAQB
讲话好亲切😊
不如探討下全食素係咪真係咁健康/雜食係咪真係咁有害?
近十幾年全植物飲食吹得好行,就連食肉目的貓狗都要跟主人食齋,仲話對佢地有益云云!
反過來,畀牛羊食動物源飼料絶無人話有益......因為根本反自然.
市面多左選擇,唔使焗住食肉係好事,但按齒列同消化道,人係雜食,唔係草食動物.
全素風氣似乎又係因為食物生產者發掘藍海所以吹出來.反正無論乜風向,向來有人跟足
一直以為豬油很不健康 原來這樣！ 看你的channel真的學會很多知識 感謝❤
@@AngusChan 是的 我之後也有google過 動物油也不是完全健康 但我看channel才知道植物油不適合煮食 想問一下如果買無激素的豬肉 取其脂肪會不會更健康？
總之十分感謝你的留言! 真的很有用🙇♀️
@@AngusChan
謝謝你🙏
分享豬油製作過程😊
請問有牌子可介紹嗎？🙏
@@AngusChan真的很詳細 感謝你🙇
猪油喺好是加埋糖米粉饭包是有害
所謂的 碳水化合物+油 不健康，說會造成更多脂肪細胞的形成，其實不是那麼直接，是取決於胰島素的大升（insulin spike）。
現存的大多數高脂肪、高碳水化合物食物時都是非常精製多的碳水化合物+糖+油例如甜甜圈、餐後吃過多的甜品、炸薯條、一個人吃整桶雪糕、整天的cheat day等。這些很容易吃上癮，當我們吃它們時，我們想吃得越來越多，很難停口，那就很大可能令到胰島素大升。
但是如果一個人吃傳統菜的脂肪+碳水化合物組合，例如豬油撈飯、牛角飽、lasagna、carbonara、mac and cheese、天然食物例如牛奶、牛油果等，這些不會導致胰島素的大升，我們的身體可以處理食入體內的碳水化合物和脂肪，有更高的飽足感，容易滿足。還有，大多數食物都含有蛋白質和脂肪或碳水化合物和纖維，所以不用過度擔心。
@@JohnHealthCoach Thank you Dr. John
Thanks for sharing 🙏🤗
請問在普通超市賣的, 通常用來做pie的 leaf Lard (含有BHA, BHT, Citric acid 成份的)，是否不屬于健康的豬油？
最好是自己整的豬油
@@JohnHealthCoach 感謝您的建議🙏😃
这个观点真是大错特错!
這不只是我的觀點，是已經證實了飽和脂肪與心血管疾病等無關，可以參考影片提及的研究報告。
橄欖油不比豬油好?就算是健康的，難道植物性油脂沒比動物性的好嗎?
我最常用的油就是特級初榨橄欖油和豬油。
豬油比特級初榨橄欖油更穩定、香滑
特級初榨橄欖油比豬油含更多的抗氧化物質（多酚）
而家所有動物都係用激素養大，食豬油難道没有激素嗎？
如果可以找到沒有打激素和荷爾蒙的豬來煉豬油當然更好。就如買肉、菜等，如果有經濟能力，可以選比較高質素的食物。
但是如果沒有也不是很大問題，因為這些都沒有什麼細微差別，最重要的是減少不穩定又促進發炎的植物油。
我自己是用沒有打激素和藥物殘留的豬肉。
@@JohnHealthCoach 好多是假的，不要信什麽無激素，有機，的産品，呢些証明好容易得倒
多謝
请问用猪油炸的食物健康吗？
尤其是油炸，比植物油健康很多。因為豬油很穩定
見你講健康話又題你朋友個女經常飲牛奶。牛奶其實對人類更加有害。第一，牛奶製作方法有問題，第二，牛農因牛乳頭長期楂奶受損，牛農會用抗生素查喺牛嘅乳頭嗰度。所以牛奶會有抗生素。長期服用抗生素，你應該知有咩後果。
傳統豬嘅飼料無問題？唔會間接影響豬油嘅營養？好多時唔健康嘅動物油是要避免因為毒素高，除非係食草或有機禽畜
@@AngusChan咁樣講，連啲肉都有毒素啦！
@@AngusChan 唔食嘢！練仙安全d!😭
@@AngusChan 你真會開玩笑。我自已炸豬油，不用高溫，炸好隨便室溫下存放2-3個月完全沒問題，炸豬油那裡來的臭味？要脫什么色？你說的脫這脫那剛好是植物油生產過程才有的工序。
@@AngusChan 這些植物油是高溫下用化學溶劑來提煉出來的，再加上油本身不穩定，所以提煉過程中已經被氧化、變臭、產生游離脂肪酸等。這些脫膠、脫酸、脫色、脫臭過程是為了使不可食用的工業化油變回可食用的，才可以賣給你吃。根本不是一個主要步驟。
穩定的特級初榨橄欖油、椰子油、豬油等是根本不需要這些精製過程。
买自然采食的伊比利亚猪油
我食了豬油差不多一年沒有買稙物油，身體健康好多，體重下降，血壓下降。我加上斷食，四十歲像二十多歲身體
很好！我認識很多人都是這樣，開始多食好多脂肪不單止體重沒有增加，荷爾蒙更平衡，健康好多。
請問你香港邊度可以買到豬油?
@@poeycheung 我住在外國的，超市很容易就買到豬油。如果在香就要自己買肥肉回來炸
感謝教練😊👏👏
❤❤❤very thx for your share pig oil is good for human ❤❤❤❤
谢谢您❤❤
豬油在香港有賣的嗎?
隨便問一個60歲以上的人都應該知道怎樣可以自已炸豬油。
@@simyoutool😂👍
@@simyoutool 現代人真係好怕整。香港真係冇方法買到現成嗎？
@@Fwtw7每星期都要買一次又煎一次又要儲起佢，使用時又冇乾乾淨淨的樽裝住好唔方便，其實已經好鬼煩。😅
咁到底即係有冇得賣現成啫?
@@Fwtw7 上網搵過，冇。唔知點分真假質素。
1）咁即應該成舊肉連皮，肥膏食先叫好？
2）咁雞油/肥膏呢？（因較多食雞，想知多啲🙇）
對，唔洗驚肉上的肥膏。雞油也唔洗驚食。這樣才可以減慢血糖的上升、增加飽足感、食得更滿足、少吃零食。
以前人都係咁樣食，但係就是因為飽和脂肪開始被黑，大家就開始怕吃肥膏，然後覺得植物油才是“健康”。
雞要食皮 豬要食肥🎉
我现在甘油三酯，胆固醇都在上限，也能吃猪油？
膽固醇你是指 HDL? LDL? 還是總膽固醇 (=HDL + LDL + VLDL + IDL + ....其他)?
身體組織新陳代謝，需要膽固醇來修復。膽固醇大部分由肝臟製造，少部分從食物攝取。吃豬油跟膽固醇高低無關。要降低膽固醇，應該避免讓身體遭受侵蝕破壞。
可以介绍无毒的锅和保温杯吗？不锈钢真的完全安全吗?
用瓦煲鉄鑊最安全！不銹鋼用304,316,430比較好！保溫杯內部不銹鋼及內膽有化學成份⋯⋯🤔
@@sandychung4415 谢谢你。真的不懂到底活着有什么是安全的🥺
不銹鋼絕對比市面上任何一種合成物料都安全，只係比較考你廚藝，上手難度高啲。掌握到之後，煎炒煮炸都啱用。
再唔係傳統鐵鑊都一樣得，更加萬用，但係需要細心打理。
點解市面上有咁多五花百門嘅物料所製嘅廚具，歸根究底就係絕大部份人都係懶。
又要容易洗，又要唔黐鑊，又要夠萬用。
即係冇耐性，冇時間，冇技術，所以咪有咁多花款囉，但到頭來又可能會犧牲健康。🤷♂
@@Fwtw7 多谢你啊。现在用紧不锈钢。但是有人话不可以煮太酸的材料🥺
@@joeychai8813 只要不銹鋼表面拋光依然健全，沒有太多刮坑刮痕，其實不會有問題。
鋼材或普遍金屬被腐蝕的原因多在於保養不佳，金屬表面留有太多刮痕，然後清潔不當，加速了大氣腐蝕的情況。
我們一般煮食的時候，也不會用到多酸的調味，而酸性物質在加熱過程中也會揮發，基本上不會影響鋼材。
樓上有網友提到，3xx系的不銹鋼都是可以選擇的，不用擔心。
試想想要是連鋼材都被那點調味用的酸腐蝕掉，你的喉嚨嘴巴牙齒不就爛光光了。
好多人唔食猪油系怕会变肥，应该劝告果滴人瘦唔等于健康，肥亦都唔一定系病。想有吸引力，有本事有自信，自然就有
那鸡油牛油是不是也健康？
對
邊到可以買到豬油或點整數豬油？🧐係一個問題？
街市買肥豬油自已低溫炸就行了。
肥豬膏切塊/粒，加水煮至水乾就慢慢出油，RUclips 有片教學唔難整。
用詞不太精確
原文說的是most nutritious最有營養的食物
最有營養不等於最健康
我的兩位朋友自己炸豬油！👍👏
我都係自己炸😅
廣東人嗎？ 不像香港口音🤔
馬來西亞人 :)
John，請問邊度可以買到好嘅豬油？
可以自己整
去街市買嚿肥豬肉自己咋咪得囉
@@kwanlaw8190請問點整＇麻煩講下程序＇thank you
去豬肉舖同佢講 我要舊最肥嘅用嚟榨油 將豬肉掉落鑊度用大火 煎佢 咪有好多豬油出囉 用個碗裝返住 就得啦
@@kwanlaw8190 thanks
我觉得关键都是量的问题，就好像海鲜高蛋白低脂肪，但高嘌呤，没什么十全十美的，各有各的好处。