PITTA DI PATATE PROSCIUTTO COTTO E SOTTILETTE SEMPLICE MA DELIZIOSA! 😋

Vi assicuro che piacerà a tutti, è la pitta che prepara mia nonna ma leggermente rivisitata per essere ancora più gustosa! Ingredienti per 4 porzioni abbondanti: 1 kg di patate lesse, 200gr di sugo di pomodoro, 2 uova, Grana Padano, pangrattato, olio d'oliva, 150gr di prosciutto cotto, circa 6 sottilette, prezzemolo tritato. Procedimento: in un contenitore mescoliamo insieme le patate, il pomodoro, le uova, 50gr di Grana Padano, il prezzemolo tritato ed un pizzico di sale. In una teglia da 26cm x 20cm (o quella che avete in casa che si avvicina di più a queste misure) aggiungiamo 2 cucchiai d'olio d'oliva e spennelliamo anche sui lati, mettiamo la prima metà dell'impasto, aggiungiamo il prosciutto e le sottilette e copriamo con l'altra metà. Formiamo una griglia con i rebbi di una forchetta e infine spolveriamo con il formaggio, il pangrattato e ancora formaggio. Completiamo con 2 cucchiai d'olio d'oliva ed inforniamo a 180° per circa 30 minuti o fino a quando non avrà formato una bellissima crosticina. Non è una pubblicità per le sottilette ovviamente, ma le preferisco per questa ricetta e anche i bambini che erano a pranzo! Se la provate fatemelo sapere nei commenti, a presto!
I assure you that everyone will like it, it is the pitta that my grandmother prepares but slightly revisited to be even tastier! Ingredients for 4 generous portions: 1 kg of boiled potatoes, 200g of tomato sauce, 2 eggs, Grana Padano, breadcrumbs, olive oil, 150g of cooked ham, about 6 slices, chopped parsley. Procedure: in a container mix together the potatoes, tomato, eggs, 50g of Grana Padano, chopped parsley and a pinch of salt. In a 26cm x 20cm baking tray (or the one you have at home that comes closest to these measurements) add 2 tablespoons of olive oil and also brush on the sides, put the first half of the dough, add the ham and the thin slices and cover with the other half. We form a grid with the tines of a fork and finally sprinkle with cheese, breadcrumbs and more cheese. Complete with 2 tablespoons of olive oil and bake at 180° for about 30 minutes or until it has formed a beautiful crust. It's not an advertisement for the thin slices obviously, but I prefer them for this recipe and so do the children who were at lunch! If you try it let me know in the comments, see you soon!
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[@mt-cz4ps]

Che meraviglia ❤

[@bpassionepizza]

Adoro😋 devo provare a farla😍

[@saracatalano8937]

Questa la devo per forza rifare! Il sugo s'intende cotto o passata di pomodoro?

[@pomodoro.e_mozzarella]

Cotto! Ne sono molto felice 😍