Cara masak Ikan Asam Padeh

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • Cara masak Ikan Asam Padeh
    Bahan
    1 Kg Ikan Nila (potong sesuai selera)
    1/2 Butir Kelapa (ambil santan)
    2 ruas Lengkuas geprek
    1 lembar Daun Kunyit
    10 Buah Belimbing wulu (belah-belah)
    2 btg Sereh geprek
    8 buah B.merah (iris-iris)
    3 buah asam gelugur
    3 lbr daun salam
    2 buah belimbing wulu kering
    1 buah jeruk nipis
    air secukupnya
    garam secukupnya
    kaldu secukupnya
    bumbu yang dihaluskan
    10 biji cabe merah
    20 biji cabe rawit
    10 siung b.merah
    2 siuang b.putih
    1 ruas kunyit
    1 ruas jahe
    2 buah kemiri
    cm
    1. ikan cuci bersih lalu potong sesuai selera lalu marinasi dengan air jeruk nipis
    2. susun ikan dalam wajan lalu masukkan bahan-bahan lengkuas, daun kunyit,belimbing wulu, sereh, belimbing wulu kering, b.merah iris, asam gelugur, daun salam, dan bumbun yang telah dihaluskan beri air secukupnya
    3. nyalakan kompor lalu masak hinggat air susut sedikit kemudian masukkan santan beri garam, kaldu sesuai selera
    4. hidangkan

Комментарии • 13