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1.다시멸치, 건다시마, 양파 육수 끓이기!2.끓인 육수에 라면스프, 다진마늘, 소금, 다시다 넣고 간 맞추기!3.물이 끓으면 수제비 넣고 익히기!4.수제비가 동동 뜨면 익은 것! 여기에 대파 듬뿍 넣어주고!! 수제비 건져주기!5.계란 부어서 익히고, 불끄고 고추기름, 참깨, 참기름 넣으면 끝!!★250인분 레시피★수제비 14K계란 2.5판라면스프(285g)4봉대파, 참기름, 고추기름, 참깨국건더기 업장마다 다르니, 조절하시면 될 것 같아요 ^_^병원이라서 라면스프 사용하기 좀 그랬는데, 마법의가루(라면가루) 싫어하는 사람 정말 없어서 저희 직원+환자분들이 너무 좋아해서 참깨수제비 자주 나가요ㅎㅎ
영양사님 예전 영상부터 쭉 보는데 맨날 단가에만 허덕이다가 발령지 기다리면서 보는데 진짜 메뉴 공부에 도움이 많이 되네요! 좋은영상들 감사합니다
도움이되었다니 너무 기뻐요~😍 좋은곳으로 발령나시길 바래용!!아자아자!!
감사합니다 날씨가 너무더워요 건강조심하세요 이뿌자씨❤
감사합니다~! 진짜 점점 더워지고 있어요ㅜ 더위 조심하세요^^
요거 국군장병들이 참 좋ㅇㅏ 하겠는걸요 저희도 시도해보자고 영양사님께 제안해봐야겠어요
라면스프는 정말 마법의 가루!! 이메뉴 인기 많아요ㅎㅎ
우리도 제발 다시다좀 사줬으면 ㅠㅠ 낼 수제비인대 간은 소금이랑 국간장으로만 합니다 ㅠㅠ 오늘 퇴근길 수제비 반죽 100인분 만들어놓고 왔는대 내일이 끔직하네요
진짜 대단하세요!! 100인분을....수제비 반죽을 직접하신다니... ㅜㅜ 고생이 많으십니다. 내일 반죽뜨기..... ㅜㅜ힘내셔요. 직접한 반죽이 맛은 더 있지만 다음번에는 완제품 사용 요청 꼭 하셔요ㅜㅜ
@@leebbooja 경로무료급식은 어지간하면 거의다만들어서 해요 조리사는 저 한명이구요 ㅋㅋㅋ 죽어나가요 어깨가 ㅋㅋㅋ 완제품은 거의 비싸서 예산이 부족해여 ㅋㅋㅋ 그래도 영양사님이 메뉴 짜주시면 그거에 마춰 나갑니다 ^^ 내일더 화이팅 해보겟습니다 !!
그렇군요ㅠ 혼자서 진짜 고생이 많으셔요! 응원합니다!!아자자자자!!
석박사님들의정수가담긴마법의가루가들어간 점심 반주 루팡
마법의 가루 사랑해요~~ ㅎㅎ😊
맛있어보여요 ㅎㅎ
너무맛있어보여요~
고맙습니다
완제 수제비 어디껀지 알 수 있을까요 영양사님?
영상에서 사용한 수제비는 '삼색수제비(동성)'입니다.^^ 최근에는 감자수제비(토담)제품 사용하고 있어요! 잘 불지 않고 쫄깃해요^^
참깨수제비 내 입으로
1.다시멸치, 건다시마, 양파 육수 끓이기!
2.끓인 육수에 라면스프, 다진마늘, 소금, 다시다 넣고 간 맞추기!
3.물이 끓으면 수제비 넣고 익히기!
4.수제비가 동동 뜨면 익은 것! 여기에 대파 듬뿍 넣어주고!! 수제비 건져주기!
5.계란 부어서 익히고, 불끄고 고추기름, 참깨, 참기름 넣으면 끝!!
★250인분 레시피★수제비 14K
계란 2.5판
라면스프(285g)4봉
대파, 참기름, 고추기름, 참깨
국건더기 업장마다 다르니, 조절하시면 될 것 같아요 ^_^
병원이라서 라면스프 사용하기 좀 그랬는데, 마법의가루(라면가루) 싫어하는 사람 정말 없어서 저희 직원+환자분들이 너무 좋아해서 참깨수제비 자주 나가요ㅎㅎ
영양사님 예전 영상부터 쭉 보는데 맨날 단가에만 허덕이다가 발령지 기다리면서 보는데 진짜 메뉴 공부에 도움이 많이 되네요! 좋은영상들 감사합니다
도움이되었다니 너무 기뻐요~😍 좋은곳으로 발령나시길 바래용!!아자아자!!
감사합니다 날씨가 너무더워요 건강조심하세요 이뿌자씨❤
감사합니다~! 진짜 점점 더워지고 있어요ㅜ 더위 조심하세요^^
요거 국군장병들이 참 좋ㅇㅏ 하겠는걸요 저희도 시도해보자고 영양사님께 제안해봐야겠어요
라면스프는 정말 마법의 가루!! 이메뉴 인기 많아요ㅎㅎ
우리도 제발 다시다좀 사줬으면 ㅠㅠ 낼 수제비인대 간은 소금이랑 국간장으로만 합니다 ㅠㅠ 오늘 퇴근길 수제비 반죽 100인분 만들어놓고 왔는대 내일이 끔직하네요
진짜 대단하세요!! 100인분을....수제비 반죽을 직접하신다니... ㅜㅜ 고생이 많으십니다. 내일 반죽뜨기..... ㅜㅜ힘내셔요. 직접한 반죽이 맛은 더 있지만 다음번에는 완제품 사용 요청 꼭 하셔요ㅜㅜ
@@leebbooja 경로무료급식은 어지간하면 거의다
만들어서 해요 조리사는 저 한명이구요 ㅋㅋㅋ 죽어나가요 어깨가 ㅋㅋㅋ 완제품은 거의 비싸서 예산이 부족해여 ㅋㅋㅋ 그래도 영양사님이 메뉴 짜주시면 그거에 마춰 나갑니다 ^^ 내일더 화이팅 해보겟습니다 !!
그렇군요ㅠ 혼자서 진짜 고생이 많으셔요! 응원합니다!!아자자자자!!
석박사님들의정수가담긴마법의가루가들어간 점심 반주 루팡
마법의 가루 사랑해요~~ ㅎㅎ😊
맛있어보여요 ㅎㅎ
너무맛있어보여요~
고맙습니다
완제 수제비 어디껀지 알 수 있을까요 영양사님?
영상에서 사용한 수제비는 '삼색수제비(동성)'입니다.^^ 최근에는 감자수제비(토담)제품 사용하고 있어요! 잘 불지 않고 쫄깃해요^^
참깨수제비 내 입으로