CÓMO HACER TORTILLA (NO ESPAÑOLA, CHINA) DE REPOLLO Y PANCETA - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
HTML-код
- Опубликовано: 16 окт 2024
- Sabías qué en China también se comen tortillas? pero no necesariamente de papa. En este capítulo vamos a hacer una tortilla china de repollo y panceta que les va a volar la cabeza.
Cómo es esta versión? En principio, es una versión mucho más rápida ya que se suele hacer con ingredientes de poca cocción. Además, lo vamos a hacer al wok, con mucho fuego y con una cocción súper rápida.
El repollo y la panceta ahumada van a ir cortados en tiritas con un poco de ajo y cebolla de verdeo, que vamos a saltear previamente.
Después, vamos a mezclarlo con el huevo previamente condimentado y lo vamos a terminar de dorar al wok para lograr una bomba de sabores y texturas que te van a volar la peluca. Podría contarte mucho más, pero creo que vas a preferir verlo en el video.
Si sos fanático de la comida china y te encanta la tortilla, este capítulo es para vos!
¿Te gustó el Capítulo? Danos una mano dándole ""me gusta""👍🏼 al vídeo, comentanos 💬 que recetas te gustaría que preparemos y compartiselo 📤 a tus amig@s amantes de la cocina. No te olvides de suscribirte ✅ al canal y activar la campanita 🔔 para no perderte las recetas riquísimas que subimos todas las semanas.
Seguime también en mis otras redes sociales para más contenido
IG Walter Lui: / walterlui
IG HKS: / hongkongstyleba
Reservas HKS: hongkong.meitr...
Tiktok: www.tiktok.com..."
HILA WALTER, TE FELICITO, SON DELICIOSAS TUS RECETAS Y SOBRE TODO, FÁCILES Y POCOS INGREDIENTES.BENDICIONES!!
Marge: Homero, ¿estuviste toda la noche viendo el canal de Walter Lui?
Homero: cómo anda, chinissssssss
😄😄
Recién la hice pero con un toque argento. Le puce cuadraditos de milanesa de pollo que tenía de sobras en vez de la panceta y quedó espectacular!
Eso quedó de a mil.
Me encanta el repollo
Walterio querido, me enganché mucho con todas tus recetas en la última semana y te quería felicitar, muy rico todo, ya probé esta que está buenísima, me quedó muy respetable para ser la primera vez, y la del lomo a la pimienta estilo chino.
Por muchos vídeos más, un abrazo y déjame dicho dónde tenés el boliche que quiero ir!, imagino que quedará en Caba con ese acento porteño que llevás.
Súper clara la explicación 👏👏
gracias!!! la hiciste? contame como te fue
Ese plato en Puerto Rico lo conocemos como egg Foo young.
Si la Ise quedó riquísimo gracias totales 🫶
Mañana te la copio para desayunar!! Pintaza ❤
Gracias amo el verdeo y el repollo es lo más gracias 🙌🙌♥️
La pudiste hacer? contame que te parecio. Muchisimas gracias!!!
Lo boy aser justo para el almuerzo y estoy segura que me va a quedar muy rico que belleza de plato en mi casa le llamamos egg foo young le agregamos un poquito de elotito y. lla está Thankyou por traer memories esque es to es una Bonba 🙏🙏💯💯💯💯💯💯🫚🧄🌶️🧅
Super chef 👏👏👏👏👏
Que rico!!!!, no se me había ocurrido usar el repollo de esta manera, que genio sos, gracias 🙏 gracias, que continúen tus éxitos ❤❤❤
espero que te animes a hacerla! gracias por el aguante. Abrazo!
Excelente, me encanta la energía que transmites, como hablas bien el español, los trucos, etc me caistes muy bien, me fascinó tu contenido ahora soy tu fans. ❤
Muchísimas gracias Maira!! que genia!! espero que te guste todo lo que tenemos planeado para el 2024!! te mando un saludo enorme y te deseo lo mejor este 2024!!
Excelente!!!! Qué vueltitas!!!
Muchisimas gracias! jajaja pudiste ahcerla? te gusto?
Me encanta sus recetas, a mi que de niño no me gustaban las verduras, la comida china y fusion me hizo agarrarle gusto, y ahora no pueden faltar en mis comidas ✨😚👌
que bueno!! ojala te animes a hacer alguna de las recetas 🙏🏼💪🏼
Exelente he aprendido un monton. Eres un crack de verdad que tu eres un muy buen instructor. Gracias Walter
Bueno Chinis! Este bro es lo más 😂
Que buena alternativa para desayunar o cenar. Que buen feeling transmitis en este video y haces la cocina facil y práctica.Gracias!🙏
Va para todo momento del dia!!! y super contundente. Muchas gracias!!!
Mmmm tremendo eso!! lo voy a poner en práctica ;) una vez más, gracias Walter por compartir éstas maravillas de platos 😉🤘
Muchas gracias Giuliano!! Me tatua el genio de Ramiro Blanco
Receta probada....salió espectacular y la salsa le suma un montón, gracias
Divino, lo adoré
La comida,sea como sea, es lo más bueno del mundo. Viendo el video, he rememorado un tortillón que comimos en La Rábida, Huelva... ¡Qué cosa más rica! Patatas, huevo, sal, aceite y las manos que la hicieron.
👏👏👏👏👏 cocina simple, de calidad, bien explicada, siempre con tips super interesantes, nutritiva y para que cualquier persona con o sin conocimiento pueda realizarla. Además riquísima!!!
Gracias Walter 🙏
Una consulta... que marca es el wok? 🥢
Muchas gracias!! que bueno que te esten gustando!! Marcas no te sabria decir, suelo usar o comprar woks chinos y muchas no tiene marca. Podes conseguir en el barrio chino de belgrano si esta en buenos aires o en un mercado chino en donde estes. Sino cualquier wok sirve para cocinar en casa, o hasta sartenes.
@@HongKongStyleEnCasa Gracias Walter 🙏
Hola ! Saludos desde Puerto Rico. 👋. Me gusta la comida Asiática y me gusta la cocina. Estoy encantada con tus videos, sencillo y bien explicado 🙌🙌🙌. Comencé a seguirte esta semana pero tan pronto haga el primer platillo subo la foto a Instagram. Muchas gracias !!
si!!! si subis una foto etiquetame que lo quiero ver!! muchisimas gracias!! Saludo enorme
Muy buena tu receta, saludos desde Chile.
Buenas!!!! Me encantan las tortillas, mi madre hacia tortillas con la parte verde del puerro, tortillas de cascaras de calabacín,tortillas con hojas de lechuga, con de todo y por supuesto tortilla de patatas,pa morirte del gustazo. Y esta tortilla me encatara, mañana compro los ingredientes y te cuento.
Gracias por compartir.
Una recetita pofa..Cerdo Moo Shu
La pudiste hacer? que tal salio? ojala haya salido rica!! gracias a vos por el aguante!!
Tremenda reseta !!
⚡⚡
Chini que buena
jajaja saludos desde Barcelona, Walter! te he descubierto navegando por aquí, y no dejo de ver tus vídeos. Da gusto verte cocinar y liarse a la cocina a probar cosas! Y, efectivamente, no le echamos agua a la tortilla española ;) Aquí discutimos más si añadirle o no cebolla, y si la dejamos más o menos cuajada jaja
abrazo enorme! gracias por el aguante!
Walter te saludo desde Costa Rica excelente tortilla mañana estoy haciendo
Saludo enorme Eugenio!!! que lindo que estemos llegando a Costa Rica!! Muchas garcias por el aguante
Pues le puedes poner agua al huevo o leche, según lo que busques a la tortilla española. Yo lo hago. L tortilla de patata recibe bien casi todo, el verdeo le va espectacular , en la española échenle solo al cuajar. Y la china la hago, muy rico el repollo en tortilla y como manejas el wok da gusto verte manejarlo.
🥰🥰
Hola walter la comida se ve esquisita.
Te queria preguntar por tu wok donde lo puedo comprar soy de chile.
Te deseo el mayor de lis exitos de un dragon de fuego a un dragon de madera
Rico desayuno
Eres un genio chef, gracias
Muchas gracias Ernesto!!!! genio!!!
Espectacular
Muy bueno
En restaurantes en USA lo he comido como Egg Foo Young, me gustan todas las versiones con pollo, cerdo, camarones o simple. Todos los sirven con arroz blanco y la salsita o gravy !! Acá en Costa Rica, los restaurantes chinos no cocinan ese platillo porque dicen que es comida de pobre !! Hehehe
ahora tenes la receta para prepararla en casa! gracias por el aguante. Abrazo
Riquísimo 😋
gracias!!! la hiciste? como salio?
Todo buen hermano? Te saludo desde Uruguay, no tengo wok, un video de como se cura?
Hola. Es el primer video q veo de este canal y me encanto. Pregunta, cual es el mejor aceite para usar en el wok? Gracias
Muchísimas gracias!!! Que alegría que te guste!! Aceites para cocinar al wok te diría que uses aceite de girasol, de maíz, o alguno neutro que no tenga un sabor muy invasivo. Espero q te sirva, un saludo enorm!!
Buenísimo! Hice más recetas tuyas que de los ebooks que tengo. Y a ese kit de Lee Kum Kee que venís diciendo que vas a sacar, Walter, ya le tengo miedo por el dólar . . . Jajajajaja
Jajaja, La semana que viene lo tenemos ;) perdon por la demora. pero habia que ajustar detalles
Excelente ❤
Walter!!!! excelente plato... donde conseguiste ese Wok? es lo más
pronto se viene la guia definitiva para comprar wok! Atentiii
Buenísima la tortilla, vivo en córdoba , donde se consiguen los elementos para las salsas? Vas a sacar un kit? Avise chinito que la Argentina es grande , saludos desde córdoba
sii! la idea es volver con el kit de Lee Kum Kee. Atento a IG que aviso por ahi! abrazoo 🙌🏼 🙏🏼💪🏼
No uso instagram, podes ponerlo en este canal ?
Estaría bueno que hablara de los tipos de cuchillos que se usa en la cocina China.
buenísimo master!! saludos desde Chile!
Muchisimas gracias Nestor!! Saludo enorme!!
Hola Walter y resto de equipo. Nuevamente muchas gracias por la receta. La voy a probar seguro y rápido como alternativa a las tortillas que hago. No se me habría ocurrido ponerle repollo la verdad aunque la de patata sí que a veces la hago con calabacín. Para el 25 que decías, ¿ un reto? te animas a cocinar algo sin el wok, en una vitrocerámica o inducción?. Si te quedas sin ideas , por favor, no te olvides del resto de platos que te sugerí en otro vídeo - muchas gracias por hacer el ramen- . Añado una cosa. Aderezos para ensaladas.
Tenemos un monton de pendientes pero ya vamos a ir saldando las deudas de a poco jajaja. Pero con lo de la induccion no te voy a poder ayudar, me gusta mucho el fuego ;)
maestro
jajajaj, no paro de darle virulana amigo!
Claaaro fieraa, ademas es mucho mas facil de hacer que la española y entre comillas mas saludable, le raye un poco de jengibre y le tire una linea de curcuma ademas de los ajos y le dio una dulzura bastante buena, abrazo genio
Si!! te toma mucho menos tiempo que hacer una española, me copa el plus que le diste, buenisima!!! un abrazo grande!!
🎉🎉🎉🎉
xD
EL BATILOOOOOOOOO
JAJAJAJAJA me salio el chino interior
Si lo Ise pero sin la panceta muy rico 😋 gracias
Funciona igual!!! no hace falta la panceta
Ese wok es un arma personal jaja
Hola, me encantan tus videos y tus explicaciones, hace que todo parezca tan fácil! Estoy queriendo comprar un WOK y no se nada ni que tipo ni como hay que prepararlo para usar, ni como limpiarlo. Podrías hacer un video sobre eso? Gracias!
si!! tengo pendiente ese video!! proximamente lo hacemos 🙏🏼🙏🏼 Muchas gracias por el aguante
Donde puedo encontrar ese cuchillo que usa ?
Hola. Qué es lo verde? Cebollino?
Exactamente. Puede ser opcional. La hiciste? contame que te parecio ;)
Quiero un sorteo de pack de salsas , me olvidaba, 1 lata de caldo de pollo😊 y el wok anterior al nuevo, colador, ésa espátula gigante que usas para el wok y palillos para cocinaaaaaar😊, sorteo, sorteo, sorteo para los fans y fieles seguidores del canal !!!!!Recién veo un video de hace 4 meses donde dices que vas a hacer sorteo!!!! 😊
Siempre he colocado a mis huevos estrellados y en tortilla un poco de agua y todos mis amigos y familia se rien de mi.. jajajajaja no estoy solo en este mundo chee! Larga vida al huevo con agua
😅😅
Cual sería el reemplazo adecuado para el repollo en este plato? Me encantó la receta pero el repollo y yo no somos amigos. Ya se, vine fallada de fabrica. Abrazo.
podes usar brotes de soja y cebolla de verdeo, zuccinis, zapallitos o cebolla, entre otros
Que wok tenes chini
Te invito a cocinar en mi casa, Córdoba Capital y un fernet
Jajaja ya vamos a pegarnos una vuelta por cordoba!
Epa Epa Epa -aca galo detras de camara- YO ESTOY EH me tuvieron cuando lei fernet!!! 🤣😂🤣
El repollo salteado con panceta es un plato muy español
Tanta gente que no sabe de contaminacion cruzada. Ver que le das bola a eso en tu propia cocina, me da buena espina para ir a tu restaurant.
Muchas gracias!! hacemos lo posible para cuidar los productos
Quiero el kit!!!! Porfa
La semana que viene esta saliendo ;) nos tardamos pero ya esta llegando
pregunta para walter " che qujerida ir con mi pareja ... te puedo pedir cualquier receta que estas posteando !?"
hola como andas? en el restaurante servimos otro menú. Podes escribirnos por ig @hongkongstyleba y te lo pasamos. Saludos
Muy buenooo. Pero no se dice espesor, es viscocidad