- Видео 127
- Просмотров 17 823 712
Walter Lui
Добавлен 9 май 2023
¡Hola! 👋 Soy Walter Lui, chef y dueño de Hong Kong Style 🥢, restaurante de comida cantonesa ubicado en el Barrio de Belgrano, Buenos Aires 📍
🎥 Cree este canal para todos los amantes de la comida china que quieren aprender a prepararla en casa. 🏠💻 Acá te voy a mostrar cómo hacer recetas ríquisimas y fáciles como las que me suelo preparar en casa, paso a paso y con consejos útiles para que puedas superar a cualquier delivery de comida china.
📺 Vamos a estar subiendo nuevas recetas todas las semanas, así que suscribite al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte ningún episodio.
¡Prepárate a entrar en el sabroso mundo de la cocina china al estilo Hong Kong Style! 🌟🍽️ ¡Nos vemos en la cocina!
🎥 Cree este canal para todos los amantes de la comida china que quieren aprender a prepararla en casa. 🏠💻 Acá te voy a mostrar cómo hacer recetas ríquisimas y fáciles como las que me suelo preparar en casa, paso a paso y con consejos útiles para que puedas superar a cualquier delivery de comida china.
📺 Vamos a estar subiendo nuevas recetas todas las semanas, así que suscribite al canal y activa la campanita 🔔 para no perderte ningún episodio.
¡Prepárate a entrar en el sabroso mundo de la cocina china al estilo Hong Kong Style! 🌟🍽️ ¡Nos vemos en la cocina!
PANCETA BRASEADA
Como andan chinis?
Volvimos con capitulo largo para festejar que ya somos más de 150 mil chinis 🥳🎉
Les comparto un receton de mi abuela para re chuparse los dedos: PANCETA BRASEADA.
Vamos a comenzar con panceta cruda. No ahumada, no curada y la vamos a hervir durante 10 minutos para sacarle las impurezas y la carne se afirme.
Para la salsa vas a necesitar:
vino de arroz glutinoso (o común o ginebra 😏)
salsa de soja
salsa de soja oscura
⚠️ATENCION⚠️ Cuidado al momento de sellar la panceta porque tiene mucha agua y grasa y puede ser explosivo 💥💥
Son clave los últimos 15 minutos para reducir la salsa, que queden los sabores bien concentrados y una consistencia acaramelada.
Servís con arrocito, la sals...
Volvimos con capitulo largo para festejar que ya somos más de 150 mil chinis 🥳🎉
Les comparto un receton de mi abuela para re chuparse los dedos: PANCETA BRASEADA.
Vamos a comenzar con panceta cruda. No ahumada, no curada y la vamos a hervir durante 10 minutos para sacarle las impurezas y la carne se afirme.
Para la salsa vas a necesitar:
vino de arroz glutinoso (o común o ginebra 😏)
salsa de soja
salsa de soja oscura
⚠️ATENCION⚠️ Cuidado al momento de sellar la panceta porque tiene mucha agua y grasa y puede ser explosivo 💥💥
Son clave los últimos 15 minutos para reducir la salsa, que queden los sabores bien concentrados y una consistencia acaramelada.
Servís con arrocito, la sals...
Просмотров: 8 208
Видео
SOPA DE FIDEOS DE ARROZ CON HONGOS
Просмотров 11 тыс.5 месяцев назад
SOPA DE FIDEOS DE ARROZ CON HONGOS
SUPER CAZUELA DE TOFU HONGOS Y CHAMPAGNE
Просмотров 6 тыс.5 месяцев назад
SUPER CAZUELA DE TOFU HONGOS Y CHAMPAGNE
RECETA EPICA DE MI ABUELA: CAZUELA DE POLLO REPOLLO Y SHIITAKE
Просмотров 23 тыс.5 месяцев назад
RECETA EPICA DE MI ABUELA: CAZUELA DE POLLO REPOLLO Y SHIITAKE
EL SECRETO DE LA MEJOR CAZUELA DE PESCADO PARA EL FRIO
Просмотров 14 тыс.6 месяцев назад
EL SECRETO DE LA MEJOR CAZUELA DE PESCADO PARA EL FRIO
OTRA MANERA DE PREPARAR LOMO AL CHAMPIÑÓN
Просмотров 17 тыс.6 месяцев назад
OTRA MANERA DE PREPARAR LOMO AL CHAMPIÑÓN
TEMPURA DE VEGETALES EN MINUTOS: RECETA FÁCIL Y EXQUISITA
Просмотров 14 тыс.6 месяцев назад
TEMPURA DE VEGETALES EN MINUTOS: RECETA FÁCIL Y EXQUISITA
NUEVA RECETA DESBLOQUEADA: CARNE CON JENGIBRE Y VERDEO 葱爆牛肉
Просмотров 22 тыс.7 месяцев назад
NUEVA RECETA DESBLOQUEADA: CARNE CON JENGIBRE Y VERDEO 葱爆牛肉
EL MEJOR GUISO CHINO DE LA ABUELA: ARROZ CON TARO Y MUCHO MAS
Просмотров 22 тыс.7 месяцев назад
EL MEJOR GUISO CHINO DE LA ABUELA: ARROZ CON TARO Y MUCHO MAS
UN CHINO APRENDIENDO A HACER PIZZA NAPOLITANA - WALTER LUI - HONG KONG STYLE EN CASA
Просмотров 15 тыс.7 месяцев назад
UN CHINO APRENDIENDO A HACER PIZZA NAPOLITANA - WALTER LUI - HONG KONG STYLE EN CASA
MENDOTRIP - LOS MEJORES LUGARES PARA COMER Y TOMAR EN MENDOZA
Просмотров 14 тыс.7 месяцев назад
MENDOTRIP - LOS MEJORES LUGARES PARA COMER Y TOMAR EN MENDOZA
RECETA MILENARIA DEL MEJOR TOFU FRITO 红烧豆腐 "ESTOFADO ROJO"
Просмотров 25 тыс.8 месяцев назад
RECETA MILENARIA DEL MEJOR TOFU FRITO 红烧豆腐 "ESTOFADO ROJO"
COMO HACER REPOLLO SALTEADO CON CHILES Y AJO 手撕包菜 - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
Просмотров 15 тыс.8 месяцев назад
COMO HACER REPOLLO SALTEADO CON CHILES Y AJO 手撕包菜 - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
COMO HACER HONGOS RELLENOS DE CAMARONES - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
Просмотров 13 тыс.9 месяцев назад
COMO HACER HONGOS RELLENOS DE CAMARONES - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
WOK DE POLLO SALTEADO CON HONGOS PERFECTO
Просмотров 27 тыс.9 месяцев назад
WOK DE POLLO SALTEADO CON HONGOS PERFECTO
CHOW MEIN ESTILO SHANGHAI: RECETA DE LOS MEJORES FIDEOS SALTAEDOS
Просмотров 40 тыс.9 месяцев назад
CHOW MEIN ESTILO SHANGHAI: RECETA DE LOS MEJORES FIDEOS SALTAEDOS
POLLO BORRACHO TAIWANÉS (三杯雞 SAM PUI GAI) O POLLO 3 AROMAS
Просмотров 20 тыс.9 месяцев назад
POLLO BORRACHO TAIWANÉS (三杯雞 SAM PUI GAI) O POLLO 3 AROMAS
ENSALADA DE POLLO Y BROTES CON SALSA DE MANÍ - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
Просмотров 10 тыс.10 месяцев назад
ENSALADA DE POLLO Y BROTES CON SALSA DE MANÍ - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
ENSALADA DE POLLO CON MAYONESA DE WASABI - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
Просмотров 11 тыс.11 месяцев назад
ENSALADA DE POLLO CON MAYONESA DE WASABI - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
REVELANDO LOS SECRETOS DE LOS RESTAURANTES CHINOS: WOK DE CARNE CON BROCOLI
Просмотров 37 тыс.11 месяцев назад
REVELANDO LOS SECRETOS DE LOS RESTAURANTES CHINOS: WOK DE CARNE CON BROCOLI
CÓMO HACER ARROLLADITOS SÚPER FRESH DE PAPEL DE ARROZ - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
Просмотров 25 тыс.11 месяцев назад
CÓMO HACER ARROLLADITOS SÚPER FRESH DE PAPEL DE ARROZ - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
CÓMO AFILAR TUS CUCHILLOS + CÓMO HACER PAPAS AGRIPICANTES - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
Просмотров 22 тыс.11 месяцев назад
CÓMO AFILAR TUS CUCHILLOS CÓMO HACER PAPAS AGRIPICANTES - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
BERENJENAS "PLUS ULTRA"(YU XIANG QIE ZI 鱼香茄子) LA MÁS PODEROSA - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
Просмотров 13 тыс.11 месяцев назад
BERENJENAS "PLUS ULTRA"(YU XIANG QIE ZI 鱼香茄子) LA MÁS PODEROSA - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
para para para praprparpar
háganlo con lo mismo untandolo con miso y al microondas 5 minutos
Donde $?&@! consigo cilantro en bs as/caba? No lo encuentro por ningun lado o siempre me dicen "antes lo trabajabamos" :s
Lo bueno es que en el lugar donde tú vives se encuentras muchos productos asiáticos y eso es muy importante cuando viví en la usa yo preparaba varias comidas asiáticas aquí en el salvador no se encuentra ni tofu son muy escasos productos asiáticos a mi me fascina la comida asiática pero aquí ni la comida que venden en los restaurantes asiáticos es buena me gusta ver tus vídeos porque me recuerda mucho San Francisco California el lugar donde yo viví por 25 años y hace un año me regresé a vivir aquí en el salvado por problemas de salud de mi esposa
Vooooos sos un elixir! ( Que estupenda palabra!) Receta y palabra adquiridas.
Gochujang vegano para un pollo vegano. 🤗
Que deliciosa se ve ❤. Me encanta ese wok 🥹
Huuuu deve ser un manjar.. me inagino hacerlo con ese jengibre de sushi que es rosado...una marabilla
Me encanta! .. me encanta.. y por si hay dudas.. si si.. si . La ginebra fue para el recreo . . No me regañe profe.
Como se puede tener tanta onda
Que genio este tipo
Super sana dice, le mete un montón de soya y azúcar jajajaja
Walter usted es un elixir 😂❤
Argentina
He tenido el honor de visitar Hong Kong Style en persona Junto a mi Esposo y queremos expresarle nuestro profundo agradecimiento y admiración por la experiencia vivida en su restaurante. Quedamos impresionados por la calidez y profesionalismo de su equipo, y la atencion al detalle que se percibe en cada rincon del lugar. La comida fue, sin lugar a dudas, una obra maestra. Cada plato que probamos reflejaba no solo habilidades culinarias excepcionales, sino tambien el respeto y amor por la tradicion hongkonesa. Los sabores eran tan autenticos y exquisitos que transportaron nuestros paladares directamente a Hong Kong. Le felicitamos Walter Lui y equipo por este logro y por llevar la esencia de Hong Kong al corazon de quienes tienen el privilegio de disfrutar de su cocina. El MEJOR restaurante que visitamos en nuestros 27 añitos de vida. MUY recomendado y esperamos volver pronto. Un fuerte abrazo de Una pareja Española - Hongkonesa Annie y Yudai Hwang ❤️🙏
le falto otro chorrito de aceite 🤣
Eh, eh, eh, ¿¿dónde está la ginebra??
nuestra favorita en casa 😊 como siempre... Muchisimas gracias por Sus videos y su arduo trabajo chef! 🙏🧡
Grande chini saludos desde chile
Haceme tuyaaaaaa chinoooooooo❤❤❤❤❤ jajajajajajaja que capo locoooo
El chino Maidana
Ecuador
Me gusta su acento argento de este chino, de que parte de Argentina es este acento?
creo que es la primera receta que No lleva salsa de soja
Chino argentino?
Muy buenas sus recetas☺️❤️
Dominicana
Que lindo 😊
Ya lo vi todo, un chino argentino
❤❤🔥🔥🔥
Tus tatuajes son hermosos
Habrá que probar, se antoja 😊
Mucho jengibre pero no va a hacer que te crezca el maní chinito
que gran aporte tu comentario. Gracias
Gracias por salvarme las conidas familiares con tus recetas chini, un abrazo pa
🧡🫂
Chini acabo de hacerlo para mi familia y les facino me quedo 10/10, sos un crack!!!
vamossss 💪🏼💪🏼
Lo voy hacer... gracias ❤
contame que tal te queda! abrazo
Tiene pinta de ser el jefe de una triada, pero lo escuchas hablar y cocinar y es el hermano que siempre quise tener 👍
🧡🫂
Se puede usar aceite de sésamo o sería muy invasivo??
y si... usar todo aceite de sésamo es mucho. Podes añadirle unas gotitas para perfumar 😉
Se mira excelente, que tipo aceite usas? Cambiara el sabor dependiendo del aceite no?
yo use aceite de girasol, pero podes ponerle unas gotitas de aceite de sésamo para perfumar 😉
Simplemente una esquites
🙏🏼🧡
Delicioso😮
🙏🏼🧡
❤que delicado no🎵? Cualquier aceite??? MMMMMM llega hasta acá el aroma😂😂😂🦋✌
yo usé aceite de girasol pero podes ponerle unas gotitas de aceite de sésamo para perfumar 😉
Buen platillo y buen flow + 10🎉
gracias chini 😎
Que fire esa salsaaa 🔥🔥
lo vi hace una hora y lo aplique en mi chop suey quedo buenaso un 10
obaaaa me encantan los chinis que se animan!! 👏🏼👏🏼
Que bueno que son tus videos, te descubrí hace poco y tremendos platos que te sacas, te puedo preguntar si el Gin que ocupas, es un gin especial o se puede ocupar el que se usa para cocteles?
muchas gracias chini! el gin es el de coctelería claro, también podes usar vodka 😉
Cuánto sabor rico, saludable y nutritivo ❤. Gracias y bendiciones chef ❤
🧡🧡🙏🏼
Mortal! Me gusta que siempre des opciones para las personas que no comen carne 😬
🫂💚
@HongKongStyleEnCasa saludos desde Chile 🇨🇱, la Serena
Me encanta tu estilo 😂
🤗🤗
@HongKongStyleEnCasa 🙂
No es una salsa, es un aderezo parecido al tapenade, alioli, pico de gallo o chimichurri.
como mas te guste, ojala te animes a hacerla. Abrazo