แกงบวดมันม่วง I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 13-05-18

เมนูของหวานที่มีส่วนผสมของกะทิ ถือเป็นเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครของอาหารไทย พบกับเมนูร่วมสมัย นำมันม่วงวัตถุดิบยอดนิยมในปัจจุบัน มาสร้างสรรค์ความอร่อยตามตำรับไทยโบราณ ในเมนู #แกงบวดมันม่วง จะออกมาน่าทานขนาดไหน ติดตามได้ในรายการยอดเชฟไทยนะครับ
ส่วนผสม
- มันม่วง
- กะทิ 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย
- น้ำปูนใส
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31

[@naramonmupram4963]

ช่องนี้บอกรายละเอียดดีจังชอบๆ

[@mychillhop4763]

น้ำกระทิมันม่วงสูตรนี้ลองทำทานแล้วอร่อยมากกก ขอบคุณเชฟคับ

[@user-uh9ep8yw1j]

😊ชอบๆๆคนที่มีผมสีขาวแล้วไม่ปิดผมให้ดำ... ดูเป็นคนเข้าใจธรรมชาติและสัจธรรมได้ดี🍃... เราก้อจะไม่ย้อม... หรือทำสี... สู้กับธรรมชาติของกายมันยากนะ🍃... แค่ให้สุขภาพดี... สู้กินของที่ได้จากธรรมชาติที่ดีมีประโยชน์.. 🍃ออกกำลังทั้งกายและใจ
เราว่า.... 🍃ชีวิตก้อมีสุขแล้วนะสำหรับ... ตัวเรา.... 💕

[@thatsaneeyaprommetta8750]

เป็นรายการที่ดีมากๆ สถานที่สะอาด วิธีทำสะอาด เชฟรูปหล่อ

[@bigclownbighug319]

ชอบรายการนี้ที่สุดครับ...
บอกขั้นตอนการทำละเอียด... และเข้าใจง่ายมากครับ... จะตามดูเรื่อยๆนะครับเชฟ

[@sueruji8275]

สวัสดีค่ะ ดีใจมากที่ได้ดูรายการของคุณ 👍👍คุณสอนดีละเอียดเข้าใจง่าย ถูกต้อง พูดจาน่ารัก พี่จึงได้ส่งต่อให้ลูกลูก4คน พวกเราอยู่อเมริกา ทุกคนมีครอบครัวแล้ว จะได้ทำถูกต้อง พูดจาน่ารัก มีสัมมาคารวะเช่นคุณขอบคุณมากๆนะคะ😍

[@user-uh9ep8yw1j]

😴บางคนสอนวิธีผิดเอามันดิบมาต้มกับกะทิเลย.. ทั้งที่ยังแข็ง... กว่ามันจะสุก
กะทิไปถึงไหนแล้วก้อไม่รู้เสียของไปอีก... 😉

[@user-wr9xy8md4t]

สูตรต้มมันดิบในกะทิอร่อยกว่าเยอะค่ะ แต่สีขนมจะไม่สวย

[@user-yv4hv4hf4d]

ขอบคุณค่ะ เชฟ 😊

[@banjerdphermphoon7947]

ชอบ เชฟทำสะอาดดีมากๆ

[@nitayaadhivasavudh3099]

ชอบเชฟมาก เป็นธรรมชาติ บอกวิธีไปซื้อของ จ่ายตลาด วิธีทำง่ายๆ สามารถทำตามได้เลย

[@pladao9834]

รายการนี้ดีค่ะ ชอบมาก แนะรพขั้นตอนการเลือกซื้อวัตถุ การรักษาด้วย เยี่ยมมาก

[@user-uw3rp4gv8n]

ชอบเชพพาไปจ่ายตลาด ซื้อไม่มากมายเหมือนซื้อกุ้ง 100บาทก็พอน่าดูค่ะ

[@mukdamukda1764]

ได้เคล็ดลับเยอะเลยค่ะ ถึงแม่จะดูช้าไปหน่อย

[@jantahnanhoi4631]

สวยงามคะเชฟขอบคุญคะ่

[@maleeyamphian2118]

น่าทานมากค่ะ😊😊😊❤❤❤

[@viparatpetlomthong837]

นา่ทานมากเลยค่ะจะลองทำกินดูบ้าง ขอบคุณค่ะขอบคุณ

[@user-cl2cq1md1y]

ขอบคุณมากเทคนิคค่ะกำลังจะบวชพอดี

[@PenEkthailand]

มีใบเตยเพิ่มเติมมา ต้องลองไปเพิ่มดูจากที่เคยทำ ขอบคุณครับสำหรับการแบ่งปันดีๆ ครับ

[@romeom4873]

แกงบวด ใช้ ด.เด็ก สะกด แต่ถ้า กล้วยบวชชี ใช้ ช.ช้าง สะกด **ถูกต้องแล้วครับ (บางคนเขียน กล้วยบวดชี อันนี้ผิดครับ) ** พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.๒๕๔๒ ให้บทนิยามไว้ว่า แกงบวด น.ของหวานที่ใช้ผลไม้ เผือก มัน ฟักทอง เป็นต้น ต้มกับน้ำตาลและกะทิ // บวชชี น.ชื่อของหวานชนิดหนึ่งทำด้วยกล้วยต้มกับกะทิ และคำว่า แกงบวด สะกดด้วยตัวอักษร ด ส่วน บวชชี สะกดด้วยตัวอักษร ช

[@user-xd7yc4vd6x]

น่าทานสุดๆเลยค่ะ ..เชฟเก่ง และ ชอบที่หาวัตถุดิบสดๆเองตลอด

[@user-cl4ls6fq2u]

ชอบมากคะ

[@udomponsath4683]

ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันเคล็ดลับ

[@MaiMaii95]

รายการนี้ดีมากเลย มีเคล็ดลับดีๆแทรกตลอด

[@aitetv276]

ชอบจังเข้าใจง่ายและละเอียด

[@user-hv2mu6zp6c]

เราชอบกิน ....มันแกงบวด ^_____^

[@user-cl4ls6fq2u]

ทำเชื่อมกล้วยหักให้ดูหน่อยคะ

[@lakhanajaiyai5995]

เสียงเชฟเหมือนพี่แอ๊ว ยอดรัก สลักใจ

[@user-eq3wd4iu5c]

ขอบคุณมากค่ะ

[@ahtim2313]

ชอบดูคลิปอาจารย์.เชฟทำคะ.ไม่ค่อยยุ่งยากอธิบายเข้าใจง่ายติดตามทุกคลิปคะ

[@noksira6595]

8ช๗๘

[@sk-ir1ef]

น่ากินค่ะ

[@user-gl3ln7gy6n]

มันม่วงไทยสีไม่สวยเหมือนกับญี่ปุ่น มันเวียตนามนะคะ

[@biglao8143]

สะอาดสะอาดชอบ

[@newlifenewlook]

ขอบคุณค่ะเชฟสุดหล่อ

[@user-dk4qr5vg7v]

น่าทานมากๆคะเชฟสอนเทคนิคทุกอย่างไม่มีก๊กขอบคุณมากๆสุดยอดเชฟจริงๆคะ

[@aumapacream6182]

หนูหัดทำกินเองค่ะ

[@nonthachachetty1727]

น่าทานมากๆเลยค่ะ จะขออนุญาตลองทำตามค่ะ

[@______5561]

สุดยอดเลยค่ะจอบคุณค่ะเชพ

[@user-eg2hy9zj3k]

น่าทานมากค่ะเฃฟ😍😍💕

[@user-uk8tj8fe3w]

ต้องไปทำทานค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับ

[@wonsilapattawee8134]

ดูเชฟ ได้ความรู้มากมาย ขอบคุณมากๆค่ะ

[@user-id2eo1sx4k]

เมนูนี้น่าลองทำตามมากๆคะ ชอบกินมันม่วงมากๆค่ะ

[@user-vf5ke9eh9t]

เพิ่งรู้ว่าใบเตยมี2ชนิดคือให้สีกับให้กลิ่น.. ขอบคุณค่ะเชฟ😍😍

[@Lylyly1111]

ขอบคุณมากๆค่ะ สอนละเอียดดีค่ะ

[@sivaratchuayupakarn7996]

น่ากินมากๆคะ

[@peeyapornsimma5769]

เชฟจะทานข้าวได้ไหมคะ เชฟคงอิ่มก่อนตอนชิมนี่แหละคะ

[@TheSoorule]

กางเกงเชฟ เดฟมาก

[@user-uh9ep8yw1j]

🌸🍀🌺🌿🌸🍀🌺🌿🌸🍀🌺🌿🌸
🎐หา.. ความรู้เรื่องมันกี่ช่องก้อตอบโจทย์ไม่ได้...
เจอช่องนี้ถูกใจเลย... ซื้อเมื่อวานเสียค่ะ... ต่อไปซื้อตะได้... มีความรู้แถมได้เกร็ดความรู้อีกมาก... ขอยคุณน๊า💐
🍀🌸🌺🌿🌸🍀🌿🌺🍀🌿🌺🍀🌸

[@aitetv276]

น่าทาน🥰

[@amarachit-opas6949]

ถ้าจะใช้วิธีนึ่งแทนต้ม
ผลที่ได้ต่างกันมั้ยค่ะ
หรือการนึ่งจะไม่ช่วยลดสีคะ ขอบพระคุณค่ะ

[@user-us6kk6br4c]

ดูยอดเชฟทำแล้วมีความสุขดีนะคะ กด like

[@natsudakhokkasem]

ทำกับข้าวหรือปลูกใบเตยเนีย

[@livelove280]

ทำตามสูตรอาจารย์เชฟ ขาดแต่ใบเตยค่ะ ... เพื่อนฝากบอกว่า ละมุน ขั้นสุด

[@newyorkphaeprakhon7779]

เชฟอยู่หนองปรือหรือค่ะ

[@padpadp8369]

มันเหลือง มันม่วง ต่างกันอย่างไร หรืออันไหนอร่อยกว่ากัน

[@happychannel9861]

ไม่แช่ปูนได้ไหมค่ะ

[@phraongai]

ยังทำไม่ได้ค่ะ ต้องไปเดินหาก่อนว่าเขาขายมันม่วงที่ไหน

[@k-andreeva789]

ใช้หลายสีผสมกันก็สวยไปอีกแบบค่ะ

[@wonsilapattawee8134]

ราคาพอกันที่เชียงใหม่ กะทิ

[@g5magic]

What is น้ำปูนใส called in English or what it is ?

[@SommmKu70]

limewater

[@k-andreeva789]

Mike Maha-Su lime water,you mix it and use the clear water for cooking.it help food crispy

[@user-xw5wn3oz4y]

ทำไมเซฟไม่ใส่ใบเตยตอนต้มกะทิละคะ

[@narongsaksuk216]

ทำกินบ้างดีกว่า

[@chaded8468]

พูดมากไป

[@user-wx2dv3cr6x]

ขอบคุณค่ะฟังเพลินเลยค่ะ

[@phusriauengrattanakorn3758]

ทำอาหารเก่งมากดูวิธีการทำสะอาดสีสรรสวยงามน่าทานดูแล้วได้ความรู้ทำตามได้เลยชอบดูรายการนี้มากติดตามตลอด

[@thoranikelly5319]

น่าทานมากๆค่ะ

[@rrp736]

วิธีแก้ปลอกมันเทศของไทยไม่ให้ดำค่ะทำแบบไหนค่ะ

[@user-sc8ii4gx6i]

พี่คะผสมเกลือนํ้าตาลกระทิต้องให้กระทิเดือดไหมคะพี่

[@user-uw3rp4gv8n]

แม่เราทำตั้งกะทิใส่มันดิบพอสุกใส่น้ำตาลแล้วชิมอร่อยนะจ่ะ

[@monopaspipat8627]

เราก็ทำแบบเดียวกันค่ะ ต้มในกะทิเลย ได้กะทิสีม่วงพาสเทล สวยไปอีกแบบค่ะ

[@phoonsrisaennuan2588]

ขอบคุณที่ให้ความรู้เรื่องการปลูกเตยนะคะ