แกงบวดมันม่วง I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 13-05-18
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- เมนูของหวานที่มีส่วนผสมของกะทิ ถือเป็นเสน่ห์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครของอาหารไทย พบกับเมนูร่วมสมัย นำมันม่วงวัตถุดิบยอดนิยมในปัจจุบัน มาสร้างสรรค์ความอร่อยตามตำรับไทยโบราณ ในเมนู #แกงบวดมันม่วง จะออกมาน่าทานขนาดไหน ติดตามได้ในรายการยอดเชฟไทยนะครับ
ส่วนผสม
- มันม่วง
- กะทิ 1 ลิตร
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย
- น้ำปูนใส
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 7:30น. ทางช่อง ONE 31 Хобби
ช่องนี้บอกรายละเอียดดีจังชอบๆ
น้ำกระทิมันม่วงสูตรนี้ลองทำทานแล้วอร่อยมากกก ขอบคุณเชฟคับ
😊ชอบๆๆคนที่มีผมสีขาวแล้วไม่ปิดผมให้ดำ... ดูเป็นคนเข้าใจธรรมชาติและสัจธรรมได้ดี🍃... เราก้อจะไม่ย้อม... หรือทำสี... สู้กับธรรมชาติของกายมันยากนะ🍃... แค่ให้สุขภาพดี... สู้กินของที่ได้จากธรรมชาติที่ดีมีประโยชน์.. 🍃ออกกำลังทั้งกายและใจ
เราว่า.... 🍃ชีวิตก้อมีสุขแล้วนะสำหรับ... ตัวเรา.... 💕
เป็นรายการที่ดีมากๆ สถานที่สะอาด วิธีทำสะอาด เชฟรูปหล่อ
ชอบรายการนี้ที่สุดครับ...
บอกขั้นตอนการทำละเอียด... และเข้าใจง่ายมากครับ... จะตามดูเรื่อยๆนะครับเชฟ
สวัสดีค่ะ ดีใจมากที่ได้ดูรายการของคุณ 👍👍คุณสอนดีละเอียดเข้าใจง่าย ถูกต้อง พูดจาน่ารัก พี่จึงได้ส่งต่อให้ลูกลูก4คน พวกเราอยู่อเมริกา ทุกคนมีครอบครัวแล้ว จะได้ทำถูกต้อง พูดจาน่ารัก มีสัมมาคารวะเช่นคุณขอบคุณมากๆนะคะ😍
😴บางคนสอนวิธีผิดเอามันดิบมาต้มกับกะทิเลย.. ทั้งที่ยังแข็ง... กว่ามันจะสุก
กะทิไปถึงไหนแล้วก้อไม่รู้เสียของไปอีก... 😉
สูตรต้มมันดิบในกะทิอร่อยกว่าเยอะค่ะ แต่สีขนมจะไม่สวย
ขอบคุณค่ะ เชฟ 😊
ชอบ เชฟทำสะอาดดีมากๆ
ชอบเชฟมาก เป็นธรรมชาติ บอกวิธีไปซื้อของ จ่ายตลาด วิธีทำง่ายๆ สามารถทำตามได้เลย
รายการนี้ดีค่ะ ชอบมาก แนะรพขั้นตอนการเลือกซื้อวัตถุ การรักษาด้วย เยี่ยมมาก
ชอบเชพพาไปจ่ายตลาด ซื้อไม่มากมายเหมือนซื้อกุ้ง 100บาทก็พอน่าดูค่ะ
ได้เคล็ดลับเยอะเลยค่ะ ถึงแม่จะดูช้าไปหน่อย
สวยงามคะเชฟขอบคุญคะ่
น่าทานมากค่ะ😊😊😊❤❤❤
นา่ทานมากเลยค่ะจะลองทำกินดูบ้าง ขอบคุณค่ะขอบคุณ
ขอบคุณมากเทคนิคค่ะกำลังจะบวชพอดี
มีใบเตยเพิ่มเติมมา ต้องลองไปเพิ่มดูจากที่เคยทำ ขอบคุณครับสำหรับการแบ่งปันดีๆ ครับ
แกงบวด ใช้ ด.เด็ก สะกด แต่ถ้า กล้วยบวชชี ใช้ ช.ช้าง สะกด **ถูกต้องแล้วครับ (บางคนเขียน กล้วยบวดชี อันนี้ผิดครับ) ** พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.๒๕๔๒ ให้บทนิยามไว้ว่า แกงบวด น.ของหวานที่ใช้ผลไม้ เผือก มัน ฟักทอง เป็นต้น ต้มกับน้ำตาลและกะทิ // บวชชี น.ชื่อของหวานชนิดหนึ่งทำด้วยกล้วยต้มกับกะทิ และคำว่า แกงบวด สะกดด้วยตัวอักษร ด ส่วน บวชชี สะกดด้วยตัวอักษร ช
น่าทานสุดๆเลยค่ะ ..เชฟเก่ง และ ชอบที่หาวัตถุดิบสดๆเองตลอด
ชอบมากคะ
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันเคล็ดลับ
รายการนี้ดีมากเลย มีเคล็ดลับดีๆแทรกตลอด
ชอบจังเข้าใจง่ายและละเอียด
เราชอบกิน ....มันแกงบวด ^_____^
ทำเชื่อมกล้วยหักให้ดูหน่อยคะ
เสียงเชฟเหมือนพี่แอ๊ว ยอดรัก สลักใจ
ขอบคุณมากค่ะ
ชอบดูคลิปอาจารย์.เชฟทำคะ.ไม่ค่อยยุ่งยากอธิบายเข้าใจง่ายติดตามทุกคลิปคะ
8ช๗๘
น่ากินค่ะ
มันม่วงไทยสีไม่สวยเหมือนกับญี่ปุ่น มันเวียตนามนะคะ
สะอาดสะอาดชอบ
ขอบคุณค่ะเชฟสุดหล่อ
น่าทานมากๆคะเชฟสอนเทคนิคทุกอย่างไม่มีก๊กขอบคุณมากๆสุดยอดเชฟจริงๆคะ
หนูหัดทำกินเองค่ะ
น่าทานมากๆเลยค่ะ จะขออนุญาตลองทำตามค่ะ
สุดยอดเลยค่ะจอบคุณค่ะเชพ
น่าทานมากค่ะเฃฟ😍😍💕
ต้องไปทำทานค่ะ ขอบคุณเคล็ดลับ
ดูเชฟ ได้ความรู้มากมาย ขอบคุณมากๆค่ะ
เมนูนี้น่าลองทำตามมากๆคะ ชอบกินมันม่วงมากๆค่ะ
เพิ่งรู้ว่าใบเตยมี2ชนิดคือให้สีกับให้กลิ่น.. ขอบคุณค่ะเชฟ😍😍
ขอบคุณมากๆค่ะ สอนละเอียดดีค่ะ
น่ากินมากๆคะ
เชฟจะทานข้าวได้ไหมคะ เชฟคงอิ่มก่อนตอนชิมนี่แหละคะ
กางเกงเชฟ เดฟมาก
🌸🍀🌺🌿🌸🍀🌺🌿🌸🍀🌺🌿🌸
🎐หา.. ความรู้เรื่องมันกี่ช่องก้อตอบโจทย์ไม่ได้...
เจอช่องนี้ถูกใจเลย... ซื้อเมื่อวานเสียค่ะ... ต่อไปซื้อตะได้... มีความรู้แถมได้เกร็ดความรู้อีกมาก... ขอยคุณน๊า💐
🍀🌸🌺🌿🌸🍀🌿🌺🍀🌿🌺🍀🌸
น่าทาน🥰
ถ้าจะใช้วิธีนึ่งแทนต้ม
ผลที่ได้ต่างกันมั้ยค่ะ
หรือการนึ่งจะไม่ช่วยลดสีคะ ขอบพระคุณค่ะ
ดูยอดเชฟทำแล้วมีความสุขดีนะคะ กด like
ทำกับข้าวหรือปลูกใบเตยเนีย
ทำตามสูตรอาจารย์เชฟ ขาดแต่ใบเตยค่ะ ... เพื่อนฝากบอกว่า ละมุน ขั้นสุด
เชฟอยู่หนองปรือหรือค่ะ
มันเหลือง มันม่วง ต่างกันอย่างไร หรืออันไหนอร่อยกว่ากัน
ไม่แช่ปูนได้ไหมค่ะ
ยังทำไม่ได้ค่ะ ต้องไปเดินหาก่อนว่าเขาขายมันม่วงที่ไหน
ใช้หลายสีผสมกันก็สวยไปอีกแบบค่ะ
ราคาพอกันที่เชียงใหม่ กะทิ
What is น้ำปูนใส called in English or what it is ?
limewater
Mike Maha-Su lime water,you mix it and use the clear water for cooking.it help food crispy
ทำไมเซฟไม่ใส่ใบเตยตอนต้มกะทิละคะ
ทำกินบ้างดีกว่า
พูดมากไป
ขอบคุณค่ะฟังเพลินเลยค่ะ
ทำอาหารเก่งมากดูวิธีการทำสะอาดสีสรรสวยงามน่าทานดูแล้วได้ความรู้ทำตามได้เลยชอบดูรายการนี้มากติดตามตลอด
น่าทานมากๆค่ะ
วิธีแก้ปลอกมันเทศของไทยไม่ให้ดำค่ะทำแบบไหนค่ะ
พี่คะผสมเกลือนํ้าตาลกระทิต้องให้กระทิเดือดไหมคะพี่
แม่เราทำตั้งกะทิใส่มันดิบพอสุกใส่น้ำตาลแล้วชิมอร่อยนะจ่ะ
เราก็ทำแบบเดียวกันค่ะ ต้มในกะทิเลย ได้กะทิสีม่วงพาสเทล สวยไปอีกแบบค่ะ
ขอบคุณที่ให้ความรู้เรื่องการปลูกเตยนะคะ