Холодец в Мультиварке Ninja Smart Lid OL550/553!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 дек 2024

Комментарии • 88

  • @ksenialandman7012
    @ksenialandman7012 2 месяца назад +1

    Вы просто мой герой, что бы не хотела приготовить в этой мультиварке, всегда найдется видео от вас! Спасибо❤️

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 месяца назад

      @@ksenialandman7012 Спасибо большое!Очень приятно!👍💥💥💥💥💥

  • @larisaspektor7626
    @larisaspektor7626 2 года назад +5

    Игорь спасибо вам вы большой молодец ваши рецепты все на Ура будьте здоровы

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад

      Larisa!Спасибо Вам большое!С Наступающим Вас Новым годом!Счастья,крепкого здоровья,мирного неба!👍💥💥💥

  • @vikakubi1694
    @vikakubi1694 11 месяцев назад +3

    Уже 4 месяца как готовлю по вашим видео.
    Из-за отсутствия иврита, ваш канал просто находка! Рецепты классные. Сейчас поставила холодец))))
    Спасибо, что помогаете осваивать этот агрегат.

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  11 месяцев назад +1

      Vika!Спасибо большое!Я тоже поставил варить холодец,6 литровой мультиварки не хватает,пришлось дополнительно простую скороварку доставать,Я уже в ней варил,тоже получается вкусный,прозрачный,и тугой!С Наступающим Новым годом!!!

  • @iraturevski4845
    @iraturevski4845 2 года назад +7

    Игорь, большое вам спасибо за отличный рецепт холодца. С наступающим вас Новым годом.

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад

      Ира!Спасибо Вам огромное!С Наступающим Вас Новым годом!👍💥

  • @manicure_notes
    @manicure_notes 2 года назад +6

    Спасибо за видео! Недавно купила такую же мультиварку и вчера по вашему рецепту готовила борщ, это самый вкусный борщ!!!! И вечером как раз подумала, что хочу холодец, а утром ваш рецепт! Классный канал, процветания!!!!

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад +1

      Спасибо Вам Большое!С Наступающим Вас Новым Годом!Процветания и Вашему Каналу,красиво работаете!👍💥

    • @manicure_notes
      @manicure_notes 2 года назад +1

      @@igor-Ninja спасибо и вам! С Новым годом!

  • @svetlanaedlin3917
    @svetlanaedlin3917 Год назад +6

    Игорь с наступающим вас Новым годом.Я смотрела ваши видео рецепты давно.Купила теперь мультиварку и сегодня готовлю холодец.Вы так доходчиво и вкусно все объясняете.Желаю вам здоровья в наступающем и что бы вы радовали нас своих подписчиков новыми обалденными рецептами.

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Svetlana!Спасибо большое!Доходчиво и не могу ролиуи короче сделать!😀👍Удачи Вам в пр готовлении холодца!У Вас получится вкусный холодец!С Наступающим Вас Новым годом,крепкого здоровья ,счастья,мирного неба!💥💥💥💥💥

  • @mariagranovsky7869
    @mariagranovsky7869 2 года назад +2

    Игорь огромное спасибо вам за рецепт и за ваш канал!!!!поздравляю вас с наступающим новым годом

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад

      Maria!Спасибо Вам большое!С Наступающим Вас Новым годом!Крепкого здоровья,счастья,любви,много радости в Новом году!💥💥💥💥💥

  • @Kemanorell
    @Kemanorell Год назад +3

    Отличный холодец получился.
    Заменил ноги индюка на горла (тоже индюк) и не использовал гидим.
    Соли получилось почти достаточно, добавил еще одну чайную ложку без горки (думаю, зависит от мяса, если "мухшар" - будет более соленое).
    И да, 2 часа - хватило с головой.
    Спасибо огромное, Игорь, с наступающим Вас :)

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад +2

      Pavel!Добрый день!Я рад,что у Всех получился холодец по этому рецепту!Конечно каждый выбирает то мясо, которое Он любит,кто то свинину ножки может положить!С Наступающим Вас Новым годом!Счастья,крепкого здоровья,мирного неба!

  • @АлександраЧак
    @АлександраЧак 2 года назад +2

    Игореша, супер! С наступающим Новым годом.! Здоровья, счастья, удачи. Привет Любане.

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад

      Александра!Дорогая!Спасибо большое!С Наступающим Новым годом Тебя и Твою дружную Семью!Крепкого здоровья Вам Всем ,счастья,любви,мирного неба,достатка и процветания!💥💥💥💥💥

  • @ВикаФласбург
    @ВикаФласбург 2 года назад +1

    Спасибо большое! Я правда, ничего не покупала в Амазоне, но попробую посмотреть там. Спокойной ночи!

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад

      Вика!Доброе утро! Я тоже никогда не покупал на Амазоне,нужно попробовать!С Наступающим Новым годом!

  • @oksanamerle5037
    @oksanamerle5037 Год назад +3

    Моя мама еще в кастрюле салфетками снимает верхний жир немного с холодца. Варю холодец.

    • @oksanamerle5037
      @oksanamerle5037 Год назад +2

      Холодец вышел прозрачным,как слеза. Уложилась я в 1час 20 минут - и кости можна было жевать. Но была у меня курица,хвосты свинные и уши.

  • @МАЙЯВУГАЛЬТЕР
    @МАЙЯВУГАЛЬТЕР 9 месяцев назад +1

    Большое спасибо Игорь, я видела вашу ссылку на холодец , у меня она полностью не открывалась, сегодня я открыла её.Большое спасибо.

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  9 месяцев назад

      Спасибо Вам большое!Холодец вкусный получается и тугой!👍💥💥💥💥💥

  • @andreydobrovolskii9456
    @andreydobrovolskii9456 10 месяцев назад +2

    Спасибо за отличный канал и контент. Тоже приобрели подобный агрегат. Вы помогли почти сразу запустить его в работу. Борщ едим, сейчас варю холодец...огромное спасибо!

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  10 месяцев назад

      Спасибо большое! 2 часа это не 200 минут,это 120 минут!👍💥💥💥💥💥

    • @andreydobrovolskii9456
      @andreydobrovolskii9456 10 месяцев назад

      Горячий привет из Хайфы!

  • @Theodore_Jeremiah
    @Theodore_Jeremiah Год назад +2

    Вот ведь Игорь какая у вас легкая рука😀Вчера приготовили тушенку из голяшки. Все так же как в холодце, 2 часа на Hi, листик лаврушки, душистый и черный перец и немножко тмина.
    Сегодня пробовали, мясо все залито желе, желе прозрачное. Получилось вкусно. И можно даже без холодильника хранить, брать с собой на выезды.
    А еще недавно вообще не знали об этой голяшке ничего.

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад +1

      Theodore!Спасибо большое!Я очень люблю голяшку,готовлю из нее гуляш,мясо тает во рту,не жирное и застывает холодцом,полезно для суставов!Крепкого Вам здоровья!👍💥💥💥💥💥

  • @anna41575
    @anna41575 Год назад +1

    Спасибо большое за рецепты.
    Получилось оооочень.

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Доброе утро!Спасибо Вам большое!С Наступающим Вас Новым годом!💥💥💥💥💥

  • @Theodore_Jeremiah
    @Theodore_Jeremiah Год назад +2

    Сегодня попробовали холодец почти по вашему рецепту. Замениги гидим на индюшиные желудочки.
    Вкус оказался совсем другой по сравнению с холодцом из свиной головы. Получился вкусный и ароматный холодец.
    Застыл как у вас на видео.
    Все вместилось хорошо, так как у нас 7.5 литра.
    Еще раз спасибо за рецепт

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Спасибо большое!Индюшишиные желудочки наверное на холодец не идут,у них нет желатина совсем, они и изменили вкус,главное чтобы ножки говяжьи были,ну и мясо!👍💥💥💥💥💥

    • @Theodore_Jeremiah
      @Theodore_Jeremiah Год назад +1

      @@igor-Ninja Все остальное по вашему рецепту, и застыло как у вас. А из желудочков мы уже давно готовим разные блюда. Еще в обычной скороварке готовили тушеные желудочки, так бульен от ниш прекрасно застывал. Вот недавно готовили тушенку из желудочков, так в баночках бульен застыл как заправский холодец. и в свиной холодец добавляли.
      Признак что там хватает колагена - после первой проварки они такие же резиновые как и копытца. Вот попробуйте приготовить тушеные желудочки на высоком давлении 2 часа. больше ничего не добавляйте для чистоты эксперимента.
      Ах да забыл. Когда ешь желудочки - губы слипаются. А если взял руками - то пальцы слипаются.
      Понятно что желудочкам с гидим или копытцами не тягаться. Там с огромным избытком колаген. Но так, как для самих себя в них достаточно колагена.

  • @victorg9794
    @victorg9794 Год назад +1

    ИГОРЬ НЕТ СЛОВ ПРОСТО С П А С И Б О !!!

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Victor!Спасибо большое!👍💥💥💥💥💥

  • @דינהגוכמן
    @דינהגוכמן 2 года назад +1

    вчера тоже делала холодец,правда у меня более старая модельЮделала на хай прешер 1часЮвсе остальное так же как у вас,получилось отлично

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад +1

      Доброе утро!Новый год без холодца-это как елка без игрушек!Спасибо большое!С Наступающим Вас Новым годом!👍💥💥💥💥💥

  • @slavakamenetsky8338
    @slavakamenetsky8338 Год назад +1

    чеснок должен завариться в бульоне, я добавляю его еще в горячий бульон
    хорошее видео, с наступающим Игорь!

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Slava!Спасибо большое!С Наступающим Новым годом!Счастья,крепкого здоровья,мирного неба!💥💥💥💥💥

  • @natanandel6075
    @natanandel6075 Год назад +1

    👍🏻👍🏻👍🏻♥️🎁💰💵💐🇮🇱молодец, гордимся вами❗️

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Спасибо большое!Крепкого Вам здоровья!👍💥💥💥💥💥

  • @IsMikhael
    @IsMikhael Год назад +2

    Игорь , Ваш холодец получился роскошный такой. По идее на такое количество мясопродуктов,можно было добавить ещё жидкости ,чтобы получилось больше железистой массы.

    • @IsMikhael
      @IsMikhael Год назад +1

      Навскидку: у вас мяса,жил и косточек было где-то килограмма четыре-четыре с половиной да?

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Михаэль Вы правы!Надо было покупать мультиварку на 7.5 литров,потому что много холодца не бывает,хочется побольше сварить и для жидкости места мало!!!👍💥💥💥💥💥

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад +1

      @@IsMikhael да где то так,жилы можно было не добавлять даже,холодец бы и так получился,не такой тугой как сейчас,просто желатин никогда не добавляю,второй год подряд готовлю холодец под давлением и Я очень доволен,всего два часа ,и под давлением вымывает все косточки,поэтому грантия успеха 100%!

    • @IsMikhael
      @IsMikhael Год назад +1

      @@igor-Ninja Я покупал своим родителям где-то на Песах или Йом Ацмаут. Но тогда не знал,что есть 7,5 л. А если бы знал,то конечно, бы купил

    • @IsMikhael
      @IsMikhael Год назад +1

      @@igor-Ninja Игорь а скажите пожалуйста а вот сухожилие они растворились или как они на вкус и по консистенции получились?

  • @ВикаФласбург
    @ВикаФласбург 2 года назад +2

    Игорь,добрый день! Большое спасибо за рецепт! Чувствуется приближение Нового года. С наступающим Новым годом! Здоровья ,радости, хорошего настроения , всего самого хорошего! А где можно заказать миску из нержавейки для нашей мультиварки? Мне кажется, что она лучше,чем керамическая . Заранее спасибо

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад +1

      Вика добрый день спасибо большое!С наступающим Вас Новым годом!Крепкого здоровья,мирного неба,счастья и удачи!На амазоне видел кастрюлю,еще не разбирался как заказать,конечно лучше,царапин не боится!www.amazon.com/dp/B086ZY9ZC8/ref=cm_sw_r_api_i_M1JEYRMN8ZVV0MRDAMZ0_0

  • @ludmilalaptev3426
    @ludmilalaptev3426 3 месяца назад +1

    Зочу дать совет насчет горчицы : просто залейте ее не водой , а рассолом из банки с солениями..... Вечером заливаю- утром готово. И никаких танцев с бубнами...

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  3 месяца назад

      @@ludmilalaptev3426 Я этот рецепт уже 30 лет знаю,не нравится он мне ,спасибо!👍

  • @galinaavanesova2472
    @galinaavanesova2472 Год назад +1

    Учитывая, что пока остаётся давление, еда продолжает готовиться, я, чтобы не сбрасывать давление вручную, ставлю время приготовления на 20 минут меньше.
    И когда всё приготовилось, я вытаскиваю всю кастрюлю сразу на стол и потом уже достаю из неё. Так соки не капают на саму мультиварку и её не надо потом мыть. Мелочь, но так проще.

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад +2

      Спасибо большое!Для холодца плюс 20 минут даже еще лучше!👍💥💥💥💥💥

  • @iryna_skoblenko
    @iryna_skoblenko 11 месяцев назад +1

    Имею такую же мультиварку, эксперементировала уже несколько раз холодец в ней. На Hi очень сильно кипит, для холодца это не хорошо, ставьте лучше на low поставьте и просто на бальше по времени оно медленно томится и не кипит так активно как на Ні

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  11 месяцев назад

      Спасибо большое!И сколько по времени Вы варите холодец на low?

  • @Theodore_Jeremiah
    @Theodore_Jeremiah Год назад +2

    Игорь, большое спасибо за рецепт. Мы как то все время из свинины готовили и про говяжий холодец даже не думали. Вот собрались приготовить. Все купили кроме гидим, не нашли.
    Подскажите пож. где их покупают?

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Здравствуйте!Я покупал в супермаркете Хеци Хинам,можете без гидим сварить,если достаточно будет говяжьих ножек,ну и мясо 8 номер нужно добавить!

    • @Theodore_Jeremiah
      @Theodore_Jeremiah Год назад +1

      @@igor-Ninja Спасибо, будем знать теперь.

  • @nataliyabiyankova8110
    @nataliyabiyankova8110 Год назад +1

    Игорь , спасибо за моментальный ответ на мой вопрос . Только не понимаю в чем отличие моделей OL от моделей OP . У вас с OL и это лучшая версия ?

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Наталья доброе утро!Модели Ol идут с одной крышкой и мультиварка ol753 7 литровая идет с выносным терометром,у меня 6 литровая,модели op идут с двумя крышками,более устаревшие модели,одна крышка для скороварки,вторая для жарки,рекомендую купить ol 753,в ней лучше варить холодец,больше места!

  • @likonst1771
    @likonst1771 Год назад +1

    Спасибо за видео ролик. У меня Нидзя 500, и очень много вопросов к ней 😢У меня 2 крышки . И иногда программа сбивается 😢Вчера хотела приготовить йогурт, тоже не получилось 😞 Все делала , так сказать по написанному…. Может еще есть видеоролики с мультиваркой как у меня , подскажите пожалуйста 🙏
    Спасибо!

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Здравствуйте!Сколько лет Вашей мультиварке?Если у Вас мультиварка все время в подключена к розетке,отключите ее от нее минут на 10,а Вы правильно используете крышки на разных программах?Например ,Вы хотите сделать йогурт,какую крышку правильно использовать?

    • @likonst1771
      @likonst1771 Год назад +1

      @@igor-Ninja Ой, даже не ожидала ,что так быстро ответите 🙏 Моей мультиварке , две недели как купила . Сразу же нашла ваш ролик с холодцом , и и попробовала , все супер, потом попробовала гриль, работает, правда картошку надо кушать сразу , специально оставила не кольцо штук на следующий день, то сухари. Как запечь курицу , потом разобралась , оказывается везде надо наливать воду в основную кастрюлю , это я уже сама додумалась , а в сервисном центре , когда обратилась, и спросила , почему мне выдает нет воды, когда у меня курица запекается , а не варится, там ответили, что это проблема этих мультиварок, надо вставить зубочистку , куда-то 🙄😲Одним словом ,,помогли,,
      Я не стала пихать зубочистки, а придумала влить немного воды. И все получилось . Одним словом , все пробую методом втыка😏хотела попробовать йогурт сделать, вроде бы и отсчет времени пошел , но йогурта не получилось , и не понятно , его надо тоже делать в основной кастрюле, или как в обычных мультиварках, в посуде для йогурта . Когда от вас слышу , что это - Космическая мультиварка , то она реально мне, космически мозг выносит 😃
      Все делаю как написано в инструкции, но она авометр такое, чего нигде не написано 😞

    • @likonst1771
      @likonst1771 Год назад +1

      @@igor-Ninja Мне кажется в ней так много та дурного напичкано, что она реально сама путается , что делать ?!Меня подкупило , что Саша у нее 7,5, такого объеха ни в одной мультиварки нет. И не могу сказать, что с ней все просто , типа закинул и спокоен , нет, замену надо следить 😏

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      @@likonst1771 Вам надо было покупать мультиварку,как у Меня или на 7.5 литров,они космические и безотказные!В моей,чтобы запечь курицу ,вода не нужна,вода нужна только в скороварке и на программе steam+airfry

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      @@likonst1771 почему Вы не купили последнюю модель ol753,на 7,5 литров,с одной крышкой?Ее хвалят,работает ,как часы швейцарские!

  • @Vadmis
    @Vadmis 2 дня назад +1

    Добрый вечер,такой вопрос,жена варит холодец,он еле-еле кипит ну и много часов,и говорит,что так нужно,чтобы не бурлил,а в мультиварке он же кипит и сильно,я так понимаю,так в чем разница,он не будет мутным? Ведь при медленном кипении вся муть оседает на дно или я не прав?

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 дня назад +1

      @@Vadmis мультиварка на программе скороварка ,готовит под давлением,при слабом кипении,все бульоны,супы,и холодец получаются прозрачными!

  • @felixhranovich7382
    @felixhranovich7382 2 года назад +1

    Добрый вечер ! Игорь а если дно застелить бумагой для выпикания ?

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад

      Добрый вечер Felix! Если за 2 часа бумага не растворится в бульоне,и если в ней нет никакой химии,еще есть рукава для запекания ,если есть возможность заказать кастрюльку из нержавеющей стали,то лучше ее использовать для холодца Мне дали ссылку ,где ее можно купить,Я еще не разбирался ,вот www.amazon.com/dp/B086ZY9ZC8/ref=cm_sw_r_api_i_M1JEYRMN8ZVV0MRDAMZ0_0

    • @felixhranovich7382
      @felixhranovich7382 2 года назад +1

      Спасибо и с наступающим ,НОВЫМ ГОДОМ !ВСЕХВАМ БЛАГ УДАЧИ ,ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ И РАДОВАТЬ ВАШИХ ПОДПИЩИКОВ ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ...

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад

      @@felixhranovich7382 Спасибо Большое!Крепкого Вам здоровья,счастья,много радости,мирного неба,хорошего Нового года!💥💥💥

    • @felixhranovich7382
      @felixhranovich7382 2 года назад +1

      Игорь еще вопрос ,как вы думаеете ,если фальгой застелить дно кастрюли она не повоедит?

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  2 года назад

      @@felixhranovich7382 не могу гарантировать,кость фольгу может порвать,Я все кости повыше поднял,вроде нормально все,у меня тоже есть вопросы,если тарелку на дно поставить,она не должна лопнуть?Или металлическую плоскую!

  • @TheDigitalSwan
    @TheDigitalSwan Год назад +1

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, а зачем мясо проваривать на плите вначале, нельзя его сразу в ninja готовить ??? Спасибо

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад +3

      Ilona! Здравствуйте!Очень хороший вопрос!Не проваривать,а довести до кипения,слить эту воду и промыть каждый кусочек!,Это делается для того,чтобы холодец сварился в чистом бульоне,и бульон будет прозрачным и чистым!И приятно будет кушать его!Спасибо Вам Большое и крепкого здоровья!!!

    • @TheDigitalSwan
      @TheDigitalSwan Год назад +1

      @@igor-Ninja спасибо за ответ.

  • @Tirrotig
    @Tirrotig Год назад +1

    Насколько её легко мыть? Особенно крышку

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Крышка легко моется!Я протираю верхний тен и крышку влажной салфеткой с фэри,снимаю силиконовое кольцо,промываю его с фэри,возвращаю его в крышку,и на программе скороварка 8-10минут она пропаривается с добавлением пол литра кипятка!Потом крышку открываю ,и она высыхает!

  • @slavakamenetsky8338
    @slavakamenetsky8338 Год назад +1

    я бы еще свиную рульку добавил

    • @igor-Ninja
      @igor-Ninja  Год назад

      Да, но места уже вообще не было!И Так холодец очень упругий,много мяса!👍💥💥💥💥💥