당신이 모르는 식습관의 비밀! 식습관을 결정하는 힘은 무엇인가? : 음식문화의 수수께끼

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • 음식문화의 수수께끼 ㅣ 마빈 해리스 :
    -당신이 모르는 식습관의 비밀!
    식습관을 결정하는 힘은 무엇인가?
    [일당백] 시즌2 17권 2부
    #음식 #음식문화 #한국

Комментарии • 127

  • @tinmark5626
    @tinmark5626 4 года назад +28

    쓰잘데기없는 유투브가 난무하는상황에 빛과 소금과 같은 방송이네요^^
    이런 채널은 공중파에서도 중계방송 해야는데...

  • @user-yf2id3yg7u
    @user-yf2id3yg7u 2 года назад +5

    식품 회사를 경영하는 사람으로 1부2부 엄청 도움 되었습니다, 방송 고맙습니다,

  • @Jiyeonkim0361
    @Jiyeonkim0361 4 года назад +20

    드디어 일킬로커피 주문했습니다! 정주행하다보니 일킬로 커피를 마셔야만 할것 같은 기분! 오늘도 잘 들었습니다.

  • @user-dz2sz8zr8b
    @user-dz2sz8zr8b 5 месяцев назад +1

    보고 또 보고
    듣고 또 듣고~

  • @user-jx2vo4hi4m
    @user-jx2vo4hi4m 4 года назад +70

    아들냄 키우면 고기와의 전쟁이죠. 소 먹이려면 비싸. 돼지 먹이면 기름 칠갑. 닭고기 먹이면 튀김옷 살쪄. 베이컨 비싸. 소시지 수입육 심함. 맥너겟. 닭봉. 비엔나.... 이십 년 동안 육류 조달하다가 군대 보내버렸어요. 속이 후련합니다.

  • @eunhyangkim
    @eunhyangkim 4 года назад +8

    유툽에서 듣게되어 좋아요 세분 모두 건강하세요

  • @yjj4925
    @yjj4925 3 года назад +10

    내가 본 지식인 중에 가장 최고인
    정박 님!!!

  • @user-ev8be2my2b
    @user-ev8be2my2b 4 года назад +22

    음식과 인류의 생존 역사로 부터~ 종교 철학의 연관성까지~ 유익하고 재미있는 일당백!! 응원합니다💕💕💕💕💕

  • @ROMO-bf3ek
    @ROMO-bf3ek 3 года назад +7

    펄벅의 대지가 잠깐 나오네요. 제가 초등학교 때 펄벅의 대지를 읽으며 동시에, 드라마 '아들과 딸'을 보게 되면서, 여성으로 태어난 저로써는 모든 고난을 겪지만 삶의 이유를 잃지 않는 대지의 '오란'이 정말 대단한 여성이라고 생각했습니다. 30여년이 지난 지금도 아직 다른 캐릭터는 다 잊었는데 '오란'은 생각나네요. 펄벅의 대지. 제 인생 책입니다. 한번 리뷰 해 주세요!!!!!

  • @user-hi9jv3nd6r
    @user-hi9jv3nd6r 4 года назад +7

    좋은 방송입니다. 여러가지에 대해 더 알게 되어 자주 듣게 되네요.

  • @montreux8634
    @montreux8634 4 года назад +8

    감사합니다 항상 잘보고 있습니다

  • @user-yl8im8od8t
    @user-yl8im8od8t 3 года назад +2

    감사합니다 🙏

  • @user-kr4sv4ki9x
    @user-kr4sv4ki9x 2 года назад +1

    오늘도 즐거운 강의였어요. 많이 배웠어요
    세분께 감사드려요~~

  • @y2ssee540
    @y2ssee540 4 года назад +6

    선댓 후감상~~~ 잘 보겠습니다^^ 언제나 감사합니다. (삼시세끼 고기 반찬 없으면 밥을 안 먹는데 이번편은 제가 꼭 들어야 할 얘기인거 같네요..ㅎ-ㅎ;;)

  • @kanghs9428
    @kanghs9428 4 года назад +10

    식문화도 지배의 논리로 이어져 왔네요. 고기좋아하는 1인😄 파채에 대패삽겹살 먹으면서 재밌게 들었습니다!! 세분께 늘 감사해요💝

  • @user-vz1pu2tb3x
    @user-vz1pu2tb3x 4 года назад +33

    참 좋은 프로그램인 왜 이리 유튜브 성장이 더딘지 모르겠습니다 ㅠㅠ 팟캣이 메인이라 그런지

    • @jhintomang2290
      @jhintomang2290 4 года назад +4

      저도 예전에는 이런 교양 프로그램을 좋아했는데 직장 등 힘든 하루 일과를 마치고 나면 그저 웃고 떠들면서 하루를 잊고 싶은 마음이 더 크더라고요ㆍ
      하루 종일 머리 쓰고 힘 들었는데 또차분히 듣고 머리로 이해해야 되는 방송에 손이 잘 안가게 되네요 ㆍ~~~
      다른 분들도 그렇지 않을까 합니다 ㆍ

    • @user-px6oy5td8r
      @user-px6oy5td8r 3 года назад +1

      저도 그렇게 생각합니다. 그게 참 안타깝습니다.

    • @user-jz1ri2ep6p
      @user-jz1ri2ep6p Год назад

      지적 호기심이나 교양 지식에 대한 갈구가 줄었다는 건 정신적인 안정감이 떨어졌다는 뜻이죠. 경제가 어려워질수록 사람들은 당장 즐길 수 있는 짜릿한 쾌락을 추구하게 됩니다. 이런 교양 지식은 여유가 있을 때 추구하게 되죠. 그만큼 살기 어려워졌다는 걸 반증하는 것이기도 하고, 한편으로 원래 교양 지식을 추구하는 사람은 대체로 적은 편이에요.

  • @user-lu4ce3eu2n
    @user-lu4ce3eu2n 4 года назад +9

    소고디 구워놓고 소고기 넣은 된장찌개랑 같이 먹으면서 보고잇네요~🙊🙊😍😍ㅋㅋ

  • @welding2222
    @welding2222 4 года назад +15

    선댓글후 감상합니다.
    잠자기전 보고 듣고하는 최고의 컨텐츠!!!!

  • @anthonymo2567
    @anthonymo2567 3 года назад +16

    일본은 4세기부터 불교를 믿으면서 천황의 명으로 육류 섭취를 금지합니다. 이후 19세기 개항이 되면서 유럽인의 덩치가 일본인의 두배만큼 커서 이유를 보니 그들은 육식을 즐겨서라 생각합니다. 이에 천황은 우리 국민에게도 육류를 먹여라 했는데 생소했던 육류를 갑자기 즐기기 않았답니다. 이에 유럽의 슈니첼과 비슷하게 고기를 얇게 펴서 익숙한 밀가루와 같이 튀겨 보급하기 시작했습니다. 이렇게 지금의 돈카츠의 유래입니다. 이후 익숙했던 밀가루와 튀김이라는 조리법으로 일본인들은 육류를 먹기 시작했다고 합니다. 방송내용중 오류가 있어 댓글 남깁니다. 수고하세요~~^^

  • @user-fx1rj5zy7y
    @user-fx1rj5zy7y 3 года назад +2

    정말 재미있습니다. 감사합니다.

  • @gojubu
    @gojubu 4 года назад +6

    정박님 오늘 셔츠 멋집니다 ㅎㅎ

  • @user-gp3lp2fq7u
    @user-gp3lp2fq7u 4 года назад +3

    감사히 잘 보고있습니다~^^

  • @user-kr4sv4ki9x
    @user-kr4sv4ki9x Год назад

    오늘도 흥미롭게 아~~주 재밌게 들었어요.
    감사합니다.

  • @getbetter20
    @getbetter20 4 года назад +1

    지금도 즐겨보지만 아이랑 나중에 볼 때 아주 좋을것 같아요!

  • @user-xe6zb1qn4d
    @user-xe6zb1qn4d 3 года назад +1

    명품 방송~~!!

  • @ericahn8886
    @ericahn8886 4 года назад +10

    갓영진 ㅎㅎㅎ

  • @user-ei9yx3je5w
    @user-ei9yx3je5w 2 года назад

    참좋은방송입니다

  • @user-lu7mm4en2j
    @user-lu7mm4en2j 4 года назад +1

    정말 재미있게 들었읍니다...감사합니다

  • @woody3893
    @woody3893 3 года назад

    네네 정프로님!!!! 꼭 해주세요! 궁금해 미치게 하고 슬쩍 말해주는 방법 이야기 기다리겠습니다!!!

  • @user-hx2ri9mr4h
    @user-hx2ri9mr4h 2 года назад

    정박님!
    항상 재미있게 듣고 있어요.
    고맙습니다.♡☆

  • @user-gf4uz9my7h
    @user-gf4uz9my7h Год назад

    좋아요

  • @user-vh6cx3uo6s
    @user-vh6cx3uo6s 4 года назад +2

    잘 듣고 보고 있습니다. 항상 감사 드려요. 세분 케미 좋아용

  • @user-ex6hx5fd4i
    @user-ex6hx5fd4i 4 года назад +4

    내 견해; 말- 전쟁때 요긴함. 특히 나폴레옹때, 전쟁중에 죽은 말은 군인들 식량으로 사용.

  • @lns9076
    @lns9076 4 года назад +6

    우리영지오빠 눈이 빨리 좋아졌음 좋겠네요ㅠㅠ
    맘마이스 볼때부터 눈이 가려워보이던데 ...

  • @pigterian
    @pigterian 3 года назад +1

    정박님❤️

  • @howto2175
    @howto2175 4 года назад +3

    와우.. 뜬금 그러나 겁나 자연스러운ㅋㅋ 커피 광고로 주의 환기하고 그 뒤에 내용 진짜 흥미진진하다

  • @ohuit2736
    @ohuit2736 4 года назад +8

    정정정!

  • @똥상의하루하루
    @똥상의하루하루 4 года назад +2

    방금 짜파게티 먹고 난후 영상볼려니..기대되네요.ㅎㅎㅎ

  • @user-lg7hb5bx1x
    @user-lg7hb5bx1x 3 года назад

    식용을 한다는 것이 생존을 위한 것에서 이제는 삶의 질을 높이고 과시하는것으로 바뀌어 가는 시대를 살다보니 먹을수 있는것과 못먹는것 그리고 먹지 말아야 할것에서 고민이 생겨나기 시작한다

  • @hj1222
    @hj1222 2 года назад +8

    정박님의 설명을 조금이라도 더 듣고 싶어요
    정미녀님 제발 쓸데없이 흐름끊지 마세요
    정PD님처럼 하시면 좋을듯

  • @user-bu1ty4mo3d
    @user-bu1ty4mo3d 4 года назад +28

    정미녀님이 없는 일당백은 건조할듯 합니다.

  • @et6774
    @et6774 4 года назад +5

    가운데 조용필 형님??

  • @breakthewall5566
    @breakthewall5566 Год назад

    다시들어도 대단한 정박센세..ㄷㄷ

  • @user-jn2bk1oo8m
    @user-jn2bk1oo8m Год назад

    저는 요즘 못난이 표고버섯도 조금씩 먹습니다..🙂

  • @dbsxogh2
    @dbsxogh2 4 года назад +2

    1:00:50 아직 먹어요? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @dongmyonglee4735
    @dongmyonglee4735 2 года назад +1

    돼지고기 1킬로 생산하는데 곡물 7킬로가 필요하기 때문 유대교,회교,기독교에서 돼지고기를 금하는 강한 종교적 터부를 걸었습니다. 인도의 소고기 금지도 마찬가지죠 .사회의 안정적 유지를 위해서

  • @taekyungkim6920
    @taekyungkim6920 Год назад +6

    유익한 영상인데 여성 게스트분 목소리 듣기 거북고 흐름을 깨네요

  • @dex4545
    @dex4545 4 года назад +3

    치즈는 소 고름이죠 ㅎㅎ 저도 우유 끊은지 몇달 됐습니다. 이젠 까페라떼만 마셔도 속이 더부룩하고 배 아픕니다.

    • @user-mc4gq6ko5d
      @user-mc4gq6ko5d 3 года назад +2

      우유를 발효가공한게 치즈죠, 말은 바로 해야죠

    • @dex4545
      @dex4545 3 года назад

      @@user-mc4gq6ko5d 개그를 다큐로 받으시네.

  • @tablestudio675
    @tablestudio675 3 года назад +1

    돼지가 키우기에 날씨나 경제적으로 좋지 않은데 왜 굳이 금기시켰을까요? 금기시키지 않아도 자연히 도퇴되지 않았을까요?

  • @Haewonlee7967
    @Haewonlee7967 3 года назад +3

    메뚜기를 강아지풀에 줄줄이 꿰는 것을 아시는 것으로 보아 솔찮이 나이가 있으신줄...

  • @slo2112
    @slo2112 2 года назад

    중국에서도 돼지고기 먹은지 130년밖에 안됐다고 하던데..

  • @user-uu8ki9bp7t
    @user-uu8ki9bp7t 4 года назад +3

    정미녀님 고기많이먹으면 혈관에 기름이 끼어서 혈관막혀요~~

  • @user-hv5jv8lv2l
    @user-hv5jv8lv2l 4 года назад

    이어폰 끼고 들을때 박사님 목소리가 드러났다 숨었다 해서 소리를 키워야하는 안타까움이 있습니다 ㅜㅜㅜ

  • @militanta234
    @militanta234 3 года назад +1

    계절밥상 ㅋㅋㅋ훅 들어오네

  • @user-tg2pi4tx2u
    @user-tg2pi4tx2u Год назад +2

    3:48 이러니까 욕을 쳐 듣지 ㅅㅂ 고기는 누구나 먹고싶어 ㅇㄴㅇ

  • @vegetator
    @vegetator 3 года назад +7

    정미녀님 빨리 보고 싶아요 ㅜㅜㅜ 얼른 시즌3로 돌아와주세요 ㅠㅠ

  • @user-ul3ed1rt4y
    @user-ul3ed1rt4y 4 года назад +9

    누나 ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ ㄵㅇㅇㅇㅇㅇ어ㅓㅓㅓ

  • @dodokio3655
    @dodokio3655 3 года назад +1

    정씨는 왠 썬글라스...

  • @user-re1xp5st5d
    @user-re1xp5st5d 9 месяцев назад

    지니는 깨물기엔 너무 크지않나😂😂😂

  • @user-ex6hx5fd4i
    @user-ex6hx5fd4i 4 года назад +3

    돈까스- 고기 양을 늘려먹으려는의도보다는 ,생선만 먹던 일본사람들이 육고기를 먹던 습관이 없어서 시각적으로 꺼려지던 것을 돈까스라는 형태로 바꾸어서 먹었음. 일본인들의 창의적인 요리가 시초.

    • @kang1963
      @kang1963 4 года назад +2

      잘못 아셨네요, 슈니첼이라는 요리가 돈까스의 원조입니다, 이름만 바꾸어서 일본 요리인양 국적세탁한 요리가 일본에 아주 많습니다

    • @lion5150
      @lion5150 4 года назад +1

      메이지 유신 이후 서양인을 마주한 이후 그들의 큰 신체의 원인을 연구한 결과 식생활을 바꾸자 해서 고기를 먹기 시작했답니다. 그때 해군을 마주친 덕에 카레와 돈까스가 들어왔다더군요. 당시 영국 해군이 주로 먹던 식단이었답니다 그게.

    • @user-xv2du8xs7t
      @user-xv2du8xs7t 4 года назад

      오스트리아 슈니첼

    • @jnbeck4414
      @jnbeck4414 3 года назад

      참고로 커틀렛의 일본발음입니다.
      카츠레츠->카츠->까스

  • @EMK-il1nq
    @EMK-il1nq Год назад

    장미시리즈~~웃겨요ㅋㅋ

  • @zzanga9299
    @zzanga9299 3 года назад

    ㅋㅋㅋㅋ
    메뚜기 잡기 능력....

  • @user-zp4zx1cl5g
    @user-zp4zx1cl5g 4 года назад +6

    야채는 일본식 한자표현입니다채소로 순화하는게 어떨까요

    • @misteik
      @misteik 2 года назад

      한자어 한자이름을 어쩌죠?

    • @user-rp2gh1ly9x
      @user-rp2gh1ly9x Год назад

      남새도 있어요~~.

  • @lion5150
    @lion5150 4 года назад +4

    정미녀 귀여워요 ㅋㅋㅋ

  • @user-pg5ou9iy8j
    @user-pg5ou9iy8j 4 года назад +1

    영진님 안구건조증 엄청 심하신가봐요.ㅠㅠ 애효... 메뚜기떼들이 중국을 향해서 지금 날라오고 있다는거에요.. "왜요? (해맑게) ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-fn4um3sw5r
    @user-fn4um3sw5r 3 года назад

    호랑이 고기?

  • @user-bs7bn8uq1d
    @user-bs7bn8uq1d 3 года назад

    '일생 동안 당신이 읽어야 할 백권의 책, 이렇게 뒷글을 달면 '일당백,이 되겠는데.

  • @SkY-gl9rb
    @SkY-gl9rb 4 года назад

    아임스틸헝그리

  • @doheepark3366
    @doheepark3366 3 года назад

    정영진씨는 별로 그다지 늙어뵈지 않는데 능구렁이처럼 산전수전 온갖 경험 다 겪어본 사람처럼 이야기하는게 뜨악 합니다. 가짜가 판치는 세상에 책이나 간접경험으로 하는게 아니라 실제 경험을 통한 이야기들이 재미있게 다가옵니다

  • @qjjka69
    @qjjka69 Год назад

    신성한소똥 holy shit

  • @ky01124
    @ky01124 4 года назад

    보리고개에 벌레먹었으면 고려장도 없었을려나

  • @user-fp6kt3pb5i
    @user-fp6kt3pb5i 2 года назад +2

    재밌게 잘 듣고있다가 맨 끝에 가서 이상한 데로 빠지네
    기독교 기본 교리를 엉뚱하게 해석하네요
    원수를 사랑하라는 예수님은 지배계층이 아니었습니다
    신이 계심을 체험한 사람들이 지배계층의 그런 논리에 속아서 그 종교를 믿었을까요?

  • @park712
    @park712 4 года назад +1

    여자분 연예인? 누구죠

  • @user-ou3ph1sk3w
    @user-ou3ph1sk3w 4 года назад +1

    정영진씨ㅡ눈병인가요.

  • @user-uo3pe8dw9c
    @user-uo3pe8dw9c 3 года назад +4

    흠..정미녀 님은 감이 좀...오윤혜 님 추천요.

  • @zzzarent5269
    @zzzarent5269 3 года назад +1

    아ㅅㅂ.. 정박아재 했던말 하고 또하고 또하고 또하고 동어반복이 너무 너무 너무 심하다. 차라리 삼천포가 훨낫겠다.

  • @mpkorea2017
    @mpkorea2017 4 года назад +4

    불편러들 많네.. 유튭 채널이 한두개도 아니고 취향이 아니면 안보면 그만인데ㅎ

  • @hoonyb8758
    @hoonyb8758 4 года назад +4

    정미녀 단독 풀영상이 필요합니다

  • @user-xd4vl1gb2h
    @user-xd4vl1gb2h 2 года назад

    정박 젊은것 봐ㅋㅋㅋ

  • @JindoGucci_TV
    @JindoGucci_TV 4 года назад +2

    저 어두운 분위기에 왠 썬그리. 눈 나빠져요. 쓰지 마세요

  • @doitjust8033
    @doitjust8033 4 года назад +29

    저 여성분은.. 죄송한데..
    밀투도 반은 반말에..
    내용 집중에 방해가 됩니다.

    • @user-sd1bl6li9l
      @user-sd1bl6li9l 4 года назад +9

      혼자 너무웃고 앵앵.

    • @ssangchoi3299
      @ssangchoi3299 4 года назад +6

      보지마라. 너마의. 뇌피셜이야

    • @minisaram
      @minisaram 4 года назад +6

      건조한프로에 양념같은 존재입니다

    • @victorzziyi
      @victorzziyi 4 года назад +3

      밀투가 뭐임? 진짜 궁금

    • @user-os1qk4ns1q
      @user-os1qk4ns1q 4 года назад +18

      개 인정 안나오면 좋겠음 전문적인 지식을 가지고 공감하는 것도없고 흐름만 깸

  • @user-qm6rc3we8r
    @user-qm6rc3we8r 4 года назад +2

    넌아는게뭐야

  • @user-kh6hr8rp7n
    @user-kh6hr8rp7n 3 года назад

    정영진씨 눈이 안좋으신가요?
    무슨일이 있으신건지..가끔 썬글이 끼고 나오시는거, 시선을 잘 마주치지못하는거..얼마전 티비에서도 그렇게 보이시던데...궁금해요

  • @user-im5eu3lj8k
    @user-im5eu3lj8k 4 года назад +1

    개고기는 80년대만 해도 한국에서는 보신탕으로 복날의 전통음식,, 지금은 도외시 하는 이면은 미국에서 수입하는 수입소고기로 대체 , 소고기를 팔기 위한 전략 인가 ? 개고기를 먹지 말자 하면서 왜 돼지고기 , 소고기, 닭고기 먹지 말자는 말은 하지 않은가 ?

  • @dodokio3655
    @dodokio3655 3 года назад +3

    정녀 완전 찐다네...ㅠㅠ

  • @minalim6999
    @minalim6999 4 года назад +19

    맞아요 여자가 콧소리 내면성 앵앵거리는댕 듣기 거북함. 교양방송에서 애들도 많이보는댕 😱😱😱

    • @deltax9471
      @deltax9471 4 года назад +3

      Mina Lim ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그쪽 생각하는 꼬라지가 글러먹었는데 ㅋㅋㅋ 여자가 콧소리내면 어떻고 애들이 보면 좀 어떰?

  • @user-ex6hx5fd4i
    @user-ex6hx5fd4i 4 года назад +3

    야채-야사이 일본식 표현입니다.
    채소가 올바른 표현입니다~

    • @1DANG100
      @1DANG100  4 года назад +5

      과거 그런 이야기가 있었던 것이 사실이나 이 문제에 대해선 국립국어원에서 결론을 낸 것으로 압니다^^ 이미 예전부터 쓰던 말이구요.. 여튼 관심 가져주셔서 감사합니다!!

    • @jhintomang2290
      @jhintomang2290 4 года назад +3

      채소도 중국식 표현입니다ㆍ

    • @yupark7257
      @yupark7257 3 года назад +1

      꼭 자기가 아는 것이 진리인 양 그렇게 퍼뜨리지 마세요 플라딩헨님

    • @user-ei9yx3je5w
      @user-ei9yx3je5w 2 года назад

      고마 넘어가세요
      팩트만 잡으세요

  • @user-sx6nt3gg5j
    @user-sx6nt3gg5j 2 года назад

    정미녀예쁘네 전민기는좋겠다

  • @user-ni2lt3kl6g
    @user-ni2lt3kl6g 4 года назад

    아이, 재미없다. 내가 아는 것만도 못하다. 야채는 일본식 발음, 채소라 해야 하는 건 아시는지요? 언어부터 고쳤으면 합니다.

    • @user-mc4gq6ko5d
      @user-mc4gq6ko5d 3 года назад

      채소는 한자어 아닌가요? 걍 나물이라 하시면 됨.

    • @blanc1971
      @blanc1971 2 года назад

      일본식 표현이 뭐 나쁜건가요!