Butterzarte BBQ Ribs | Perfekte Rippchen zuhause machen - Schritt für Schritt
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- Опубликовано: 8 сен 2024
- Butterzarte BBQ Ripperl | Perfekte Rippchen vom Grill - Schritt für Schritt
In diesem Video zeige ich euch, wie ihr butterzarte BBQ Ripperl (Rippchen) zubereitet, die förmlich auf der Zunge zergehen. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung lernt ihr, wie ihr die Rippchen richtig vorbereitet, mariniert und gaart, um den perfekten BBQ-Geschmack zu erzielen. Ideal für jede Grillparty oder ein gemütliches Abendessen. Entdeckt meine besten Tipps und Tricks, damit eure Rippchen immer saftig und aromatisch werden!
Zutaten:
Für den Schmoransatz:
1,6 Kg Ribs (sind ca. 4 Stk.)
1 Zwiebel
1 Karotte
¼ Knollensellerie
4 Knoblauchzehen
3 TI Soyasoße
½ Tl Koriandersamen
½ TI Pfefferkörner
600ml Rindsuppe oder Wasser
Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, cayenne Für den BBQ Lack
300g Ketchup
200ml Coca-Cola
40g Soyasoße
30g Apfelessig
40g Brauner Zucker
15g Worchestershire sauce
15g salz
25g pfeffer
25g smoked paprika (optional 1 TI Stärke mit einem halben TI Wasser vermengt zum eindicken)
Das detailierte Rezept findest du wie immer auf www.xn--domini...
Tipps:
Tiroler Gröstl schmeckt am besten, wenn die Kartoffeln vom Vortag sind.
Serviert mit Spiegelei, einem frischen grünen Salat oder Krautsalat, ist es eine perfekte Mahlzeit.
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Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen!
- Dominik Süss
![Perfekte Spareribs im Backofen [zart, saftig, würzig]](http://i.ytimg.com/vi/gnCtWo6g0ug/mqdefault.jpg)
![Perfekte Spareribs im Backofen [zart, saftig, würzig]](/img/tr.png)
Das schaut echt super aus, das macht neugierig. Muss ich auch probieren, danke
des gfreit mi!! Viel erfolg und berichte mir wies war :)
@@sweet.dominik Hallo Dominik, als die Rippchen waren superfein, habe eine Knoblauchknolle mitgedämpft und nacher durch ein Sieb in die BBQ Sauce dedrückt. Naja wer Knobi mag. Echt ein Super Rezept wird wieder gemacht, danke nochmals
Der Wahnsinn ❤
🤤🤤🤤
Wo bist her und wo kochst eigentlich?
Ich bin aus Oberkappel in OÖ, nahe der BAyrischen Grenze im Gasthof SÜSS
Danke für deine Antwort! Tolle Rezepte und Ideen habt ihr
@@aloisklinglmair933 Danke Alois, freut mich richtig!! Schau gerne auch mal auf Instagram oder Facebook vorbei - das ist eigentlich mein Zuhause. glg Dominik ✌🏻
@@sweet.dominik vielleicht schau ich mal in Obekappel vorbei...sieht ja toll aus..bin aus der Nähe von Steyr