CURLY BROWNED CROISSANTS 🥐 quick and easy technique 🥐 with Nutella
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- Опубликовано: 1 фев 2024
- The Italian breakfast par excellence, croissant and cappuccino, is known throughout the world! I really love brioches and croissants and often make them at home, with fresh ingredients and with QUICK AND EASY SHELLING!
Today I show you a new technique already tested by me, to do quick and effective peeling without rest times and creases! With a novelty, the cut after growth... have I intrigued you enough? Follow this simple tutorial and you will get an excellent result! I filled them with Nutella and other fillings, but you can fill them however you prefer!
‼️ YOU CAN also freeze them after cooking, then just a quick pop in the oven and you will always have them fragrant and fresh at the moment!
🌡️ We bake at 175° Static - 170° Fan for approximately 30-35 minutes
📝 INGREDIENTS for 16 CROISSANTS 🥐
600 g 0 flour (or half Manitoba and half 00)
150 ml Milk + 150 ml Water (or 300 ml Milk)
2 eggs
50 g Butter (or Margarine)
60 g Sugar
10 - 15 g fresh brewer's yeast (4-5 g dry)
To complete
50 g melted butter (or margarine)
30/40 g Sugar
Apricot jam
Nutella
Powdered sugar
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Хобби
Ciao a tutti! Buon weekend! Il fine settimana si sa ci si dedica di più alla famiglia e a fare una colazione con calma insieme! E qual’e la colazione italiana per eccellenza? Cornetto e cappuccino, è conosciuta in tutto il mondo! Amo molto le brioche e i croissant e spesso me li faccio a casa, con ingredienti freschi e con una SFOGLIATURA FACILE e VELOCE!
Oggi vi mostro una nuova tecnica già sperimentata da me, per fare una sfogliatura veloce ed efficace senza tempi di riposo e pieghe! Con una novità, il taglio dopo la crescita… vi ho incuriosito abbastanza? Seguite questo semplice tutorial ed otterrete un ottimo risultato! Io li ho farciti con Nutella ed altri vuoti, ma potete riempirli come più preferite!
‼️ POTETE anche congelarli dopo cotti, poi basta un veloce passaggio in forno e li avrete sempre fragranti e freschi al momento!
⏱️1° STEP crescita Far riposare per 30 minuti
⏱️ 2° STEP crescita per 3-4 ore
⏱️ 4° STEP di crescita per dopo aver dato la forma 40 minuti 1 ora circa
🌡️ Inforniamo a 175° Statico - 170° Ventilato per 30-35 minuti circa
📝 INGREDIENTI per 16 CROISSANT 🥐
600 g Farina 0 (oppure metà Manitoba e metà 00)
150 ml Latte + 150 ml Acqua (oppure 300 ml Latte)
2 Uova
50 g Burro (oppure Margarina)
60 g Zucchero
10 - 15 g Lievito di Birra fresco (4-5 g secco)
Per completare
50 g burro fuso (oppure Margarina)
30/40 g Zucchero
Confettura di Albicocche
Nutella
Zucchero a velo
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Deliziose 👍👍👍che buoneee queste brioche 😋😋😋(senza "Nutella ",però 😉😅)Grazie, Debora 👏👏👏💝💝💝🌟🌟🌟💐
Castagnole ricetta
Libidineeeeeeeeeee!!!!! 🤤🤤🤤 😘😘😘
Grazie signora. Tu fare guarda facile.
Buongiorno! Complimenti per questa ricetta! Ovviamente sarò costretta a congelarli, ma mi chiedevo se da congelati poi vanno direttamente in forno senza a scongelarli e cotti sempre alla stessa temperatura da crudi?? Grazie❤
Ecco... Il like non può mancare quando si tratta di te.. Ma quando vedo impasti lievitati dolci e salati.. Inserisco il turbo e lo metto ancor prima di vedere il video! Vado in fiducia e tu non deludi mai! Bravissima ❤
Sei un TESORO SISTER! GRAZIE ❤❤❤
certooooooo 😍😍😍condivido pienamente, mitica Debora 👏❤️👏Vulcanica con la sua frizzante CREATIVITÀ GRAZIEEEEEE 🥰❤️🥰
Io metto il like a prescindere mi è bastato vedere una volta è stato amore ❤ a prima vista ❤ BRAVISSIMA 👏🏻 una REGINA 👸
@@luciagiannone1211sei un tesoro ❤🙏🙏🙏
@@carmendelristoro374mi commuovo cara un abbraccio ❤
Sei di una bravura da fare paura ... grazie. Mille...per i tuoi video 👏👍👍👍
GRAZIEEE sei un tesoro ❤
Brava come sempre ❣️ e grazie per le mille idee che proponi
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Ciao! Espectaculares croissant! Se ven deliciosos,crocantes y livianos! Una preparación perfetta! Me encantó! Stupenda ricetta! Grazieee!!!
Complimenti per il video,esauriente e ben fatto. La ricetta mo incuriosisce molto,per la tecnica e il poco burro presente👏
Io non chiedo mai niente a nessuno,ma posso fare un giretto da te. Splendida te e le tue brioche!!come staranno bene chi ti è vicino !!!!! Ciao ne!!!
Riferirò 😉😅😂 Grazie carissima ❤️
Stupendi, meravigliosi, complimenti cara Debora, sei un genio dei lievitati, sei bravissima. Ti ringrazio tanto per il video e ti auguro un buon weekend ❤
Ricetta e procedimento fantastici! Fatti e venuti benissimo, grazie ❤
These look amazing, thank you for sharing!
...che meraviglia!!! Sono incantata...
Bellissimi !!è di sicuro saranno anche molto buoni 😋👍
Шикарная выпечка!!! Спасибо за Ваш рецепт!!! Приготовлю.👍👍👍👍👍❤❤
Ciao Debora!
Anche questa volta sei stata fantastica nella preparazione di questi cornetti
Un’altra ricetta da aggiungere alle altre .
Grazie! ❤ 👋
Хорошая, выпечка к чаю! Спасибо, Шеф ! Хороший рецепт!👍👍Nice baked goods for tea! Thank you, Chief! Good recipe!👍👍Вкусно, очень!👍👍Very tasty!👍👍
Che meraviglia! Complimenti Debora...grazie di ❤per questa ricetta fantastica 👏👏👏👍👍👍🥰buon weekend a te e famiglia 🥰🥰
Ma che bontà!! Come sempre sei geniale !!🎉😊😅 brava.!!
STRAORDINARI!!! GRAZIEEEE 💕❤️💕🎉🎉🎉
Meravigliosi grazie
Complimenti splendidi croissant con soli 100 di burro, buoni e croccanti, splendido il passaggio del'impasto , bravissima Debora congratulazioni grandissima chef!!!🍀🍀🍀🥰👩🍳
Bravissima come sempre grazie!❤
❤complimenti per le tue ricette prelibate. E grazie per quello che ci insegni❤❤❤❤❤. Seguo sempre i tuoi consigli e le tue splendide ricette❤❤❤
eccezionale, bravissima! 🍽👍👍
I love the recipe, you amazing!! Thank you 🇺🇸
Рецепт хороший, попробую сделать. Фокачча по вашему рецепту получилась. Спасибо вам за ваши видео , всем кто любит Итальянскую кухню это очень помогает.
Debora Che Dio benedica quelle tue mani ogni qualvolta che vedo una ricetta! Sei la numero uno sia per gli impasti salati che per i dolci...... fortunato è quell'uomo che ti ama! Ricette semplici ma gustose Sei grande grande grande❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Sei bravissima le tue ricette sono sempre fantastiche 👏👏👏
Ecco un altro dei tuoi capolavori😍Ormai non ho più parole per esprimere la tua bravura 👏👏Sei sempre una garanzia 😊Sono le 5 di mattina e sto vedendo il tuo video.... Mi toccherà fare un sacrificio e preparare questi splendidi cornetti😉Ti auguro una splendida giornata ❤
I will try making it tomorrow. I liked your method of preparation❤
Bravissima Debora, voglio prepararli anch'io, grazie per la ricetta 😘
Saranno buonissimi 😋, proverò a farli
Stupendi,bravissima😊😊
buonissimi questi cornetti😋
Grazie Deborah le tue brioche sono sempre golosissime, la mia passione...
Brava brava! ❤
Uno spettacolo !!!!
Genial! Esas manos vuelan gracias👏👏👏😊😘
Sei fantastica! È un piacere vederti all' opera ! Complimenti ssimi 👏👏👏👏Li proverò al più presto 😊
🙋 bravissima come sempre 👏👏👏👏nn li ho mai provati 😋da fare sicuramente 💪❣️💯
👏🏻👏🏻👍❤️
Buenissimo!!! Un hojaldre fácil !! Gracias !!
Σας ευχαριστώ πολύ .Μας τα δείχνετε τόσο κατανοητά και εύκολα. Μπράβο σας.❤
Un genio! Bravissima . Prima o poi vi proverò
Bravissima te li consiglio! 👏🏻👏🏻👏🏻 Grazieee 🥰❤️
Maravilhoso sensacional mãos abençoadas .
Parabéns Deus a proteja grandemente com muita Saúde Paz juntamente com seus familiares .
Muito sucesso.
Buonissimo 👏👏🙋🏻♀️😋😋😋
Спасибо, вы лучший кондитер, вдохновляете
Saludos desde España, me encanta tu canal, que maravilla de croissants!!!
Grande grande ti adoro 😊bravissima 😊
Fatti oggi . Buoni.Grazie Debora
How delicious it looks, I enjoyed it a lot 😋😋😋
Vielen ❤Dank! Wunderschön gemacht!👌😊
Bravissima sono spettacolari 😋😋😋👏👏👏🤗
Grazieeee ❤
Ciao Debby sono fantastici!!!!!!! Complimenti😂😂🎉
Complimenti davvero Debora, ricetta fantastica con pochi grassi😊
Ma che bontà 🎉sei veramente brava!👏👏🥰
No vabbè anche le brioches, numero uno 😋😋😋😋
Complimenti sei davvero super brava ❤
Jesteś mistrzynią ❤. To jak pracujesz można oglądać i oglądać i zachwycać się. A Twoje wypieki są wspaniałe. Ja chyba nigdy nie osiągnę takiego poziomu. Pozdrawiam serdecznie z Polski 😁
Senza parole, estasiata nel guardarti mentre impasti, dio mio quando rovesci il lievitato, che incanto spettacolare, sei la n1, li farò di notte😅il tempo è quello che è, ma sicuramente li farò sperando che mi riescano bene, un abbraccio sei una grande, ciao grazie 😊🎉🎉🎉🎉😘😘👏👏👏👍🙏
Che meraviglia ❤
Che bontà? bravissima!
Che bontà Deborah, Sono da fare subito grazie ❤️ sei bravissima
Grazieeee ❤
Li faro questa settimana per i.mjei.nipotini...ne saranno felici..
Grazie per tutte le cose favolose che fai❤
Complimenti per aver condiviso con noi questa splendida ricetta, che dire buonissimi e super leggeri, di solito ogni nuova ricetta che provavo all' assaggio c'era sempre un po' di delusione😢 ma la tua ricetta è perfetta provare per credere, grazie ❤
Sei super super brava tantissimi complimenti
Gracias por tus recetas,tienes unas manos de oro para las masas dulces y saladas!!!! Un saludo y seguir adelante con tus bolleiras.
Super chef 👌my friend 😍many blessing ❤❤
Mamma mia che goduriaaaaaa❤❤❤voglio assolutamente provare a farli anch'io sperando di riuscirci ❤❤❤complimenti davvero bravissima
Grazie per la ricetta questa e facile. Li faro❤
Super recipe 😋🤤 beautiful video 😍📷 amazing 😍😁
- Sehr , Sehr Lecker !😋🙃👌
- Vielen Dank. Danke Schön für Rezept ! 🫠🪷🍀👍
Ciao Debora,sei bravissima,ti seguo sempre con passione.... grazie a te ho imparato a fare tante ricette,. in particolare le pizze. Grazie per le bontà che ci mostri nelle tue ricette.
Grazie a te mi fa molto piacere! 🙏👏🏻👏🏻🥰
Sei la numero uno nei lievitati davvero che dire sempre brava
Che buoni spettacolari da provare io faccio sempre quelli tuoi senza uova sono divini voglio provare questi😊
Как аппетитно 😋 спасибо💐
Li adoro ! 😍😋😋❤❤💋💋
Siii anche io! Grazie carissima ❤
Li faccio spesso... Voglio provare anche la tua ricetta grazie ❤
Grazie . Super acquolina 😂da provare assolutamente 😋
😏li preparerò quando se ne vanno tutti a letto così sono super sicura che mi arrivano alla colazione di domani🤷speriamo🤦grazie tesoro 👏🔝👍💖
😂😂😂
Hai proprio ragione, lo stesso pensiero mio😅😅😅
😂 Brava! 👏🏻👏🏻👏🏻😉 Buona colazione ❤❤❤
Bonjour , comme toujours c'est bien gourmand ! Merci et bon après midi.
Super Rezept. Dankeschön.
Mamma che fame...nel weekend provo a prepararli🤞
Che perfezione ❤
❤ GRAZIEEE ❤
Sei troppo brava ❤❤❤❤
Доброго времени суток . Спасибо огромное за рецепт, у меня получилось!🎉
Sono spettacolari li proverò brava 👏👍
Grazie ❤
Wow.... Deborah
Sono favolosi.....che bontà
Sei fantastica i tuoi impasti sono meravigliosi
Grazie ❤
Grazieeee carissima ❤️🙏
Quando fai le brioches mi incanto e basta 😂❤😊 Sei ipnotica e bravissima, adoro le tue brioche 🎉
Merhaba kuruvasan poğaca çok güzel oldu ellerıne sağlık 👍👍👍💯👏👏👏💯❤🌹
Ciao Debora,io ai tuoi lievitati non ci resisto ,hai preparato questi cornetti che sono una meraviglia 💕 per oggi non posso perché ho due lievitati che mi stanno aspettando ma domattina li preparo questi cornetti grazie mille complimenti sei nm uno 😋💯👍
Bravissima come sempre, un abbraccio ❤
Fantastici🥐🥐🥐🥐🥰🥰🥰🥰. Sto arrivando🛵😅😅.
Bravissima Debora ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Adoroooooo arrivo ha prendermi uno❤
Як смачно!!! Дякую!❤😊
🌄🌾🌧️🕊️ Gracias ❤ Bendicion
Che Bontà.
Debora!!!! Complimenti 😊❤
Delicious 🤤 ❤
Sei molto brava ❤
Belli e senza troppo burro👏👏👏😋
Fantastici
Cíao bellisiima Familia de tutti Tavola 🎉❤ bendiciones desde Galicia con amor 😍 comparto ❤️ 😅
Ciao Debora formidabile 👏👏👏👏👍👍